第一篇：美容院?jiǎn)T工管理規(guī)章制度

每一個(gè)企業(yè)都會(huì)有管理規(guī)章制度，同樣一個(gè)美發(fā)店管理規(guī)章制度對(duì)于美發(fā)店來說也是非常必要的，下面給大家提供一份美發(fā)店管理規(guī)章制度供大家在擬定本店的規(guī)章制度時(shí)參考。為了加強(qiáng)發(fā)廊的紀(jì)律管理，增加全體員工的工作積極性充分利用工作時(shí)間做好本職工作提高工作效率和質(zhì)量特制定一定程度上寬松又嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)章制度。（以下每扣一分為5元）美發(fā)店經(jīng)營(yíng)管理

1．嚴(yán)格遵守公司所訂的作息時(shí)間，不準(zhǔn)遲到，早退，無故曠工，遲到，早退者每一分鐘扣一元，無故曠工一天扣20分，連續(xù)曠工三天者當(dāng)自動(dòng)離職，公司不作任何工資，培訓(xùn)費(fèi)的發(fā)放。

2．發(fā)型助理應(yīng)注重儀表形象，保持發(fā)型服裝的整潔，服裝發(fā)型不整潔扣一分；不配帶工牌扣1分美發(fā)店經(jīng)營(yíng)管理

3．助理在無顧客特殊要求下，中式洗頭按摩時(shí)間得少于45分鐘；泰式50分鐘，按摩60分鐘，普通洗面40分鐘，不足者每次扣2分。如顧客投訴扣4—6分。

4．助理按輪牌制度工作，不許搶牌；違反者扣5分。頭4—6牌助理必須在前廳等候迎接客人，缺位者而無充分理由每次扣1分。

5．助理必須保持良好的站姿，坐姿，按規(guī)定輪換站牌，微笑接待顧客并以禮相待，違者扣1分。

6．助理必須配合發(fā)型師正常工作要求，服從上級(jí)的合理調(diào)動(dòng)分配，如有違反視情況扣13分美發(fā)店經(jīng)營(yíng)管理。

7．助理之間搞好團(tuán)結(jié)，不得在工作期間爭(zhēng)吵或打架，違者扣540分，如有惡語中傷顧客并與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵或打架，扣10—50分，情節(jié)嚴(yán)重者開除。

8．助理不準(zhǔn)為客人設(shè)計(jì)發(fā)型，與顧客談及發(fā)型問題只可以做建設(shè)性和客人溝通，違反者扣2分。

9．助理在上班期間不準(zhǔn)看與本職無關(guān)的書刊，不準(zhǔn)嬉笑，打鬧，瞌睡，吃零食，無故外出等，違反上述每項(xiàng)扣1分。

10．助理應(yīng)愛護(hù)公物，有偷竊行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣50分，嚴(yán)重者開除處理，培訓(xùn)費(fèi)不予發(fā)放。

11．發(fā)型助理如需要電燙必須向經(jīng)理請(qǐng)示批準(zhǔn)，如私自要求他人為自己做以上項(xiàng)目，按產(chǎn)品造價(jià)扣除成本費(fèi)并扣5分。

12．發(fā)型助理服務(wù)工作完成后，應(yīng)立即收拾整理所用物品工具，設(shè)備及廢棄物，違者每次扣1分美發(fā)店經(jīng)營(yíng)管理。

13．發(fā)型助理迎賓服務(wù)客人時(shí)，必須嚴(yán)格遵守執(zhí)行“禮儀服務(wù)流程”所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)問候語，和其他全部要求規(guī)范，違者每次扣1分。

14．發(fā)型助理應(yīng)注意保持個(gè)人衛(wèi)生。身體不可有異味，違者扣1分，并暫時(shí)下牌，令其整理。

15．發(fā)型助理工作時(shí)間不允許私自脫崗，如需外出應(yīng)向助理班長(zhǎng)或主管請(qǐng)假，每次不得超過兩個(gè)小時(shí)，并累計(jì)于當(dāng)月外出記錄中。超過規(guī)定的時(shí)限在假期中扣除。

16．發(fā)型助理如有破壞公司形象，以公司的名義進(jìn)行欺詐的，違法犯罪者扣100分，嚴(yán)重者開除并送交公安局處理。

17．發(fā)型助理應(yīng)積極參與公司所組織的一切活動(dòng)，包括社會(huì)義務(wù)活動(dòng)和公益活動(dòng)，娛樂活動(dòng)，違者扣5分。

18．發(fā)型助理在營(yíng)業(yè)廳期間與顧客碰面應(yīng)向顧客問好或點(diǎn)頭，如顧客需要幫助應(yīng)積極主動(dòng)幫助顧客積極困難，違者扣1分。

19．美發(fā)助理應(yīng)尊重上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)，與經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)碰面時(shí)應(yīng)點(diǎn)頭問好，違者扣1分美發(fā)店經(jīng)營(yíng)管理。

20．助理不能帶情緒工作，不能頂撞領(lǐng)導(dǎo)，上級(jí)安排工作個(gè)人認(rèn)為不合理應(yīng)先服從后上訴，違名視情節(jié)扣250分，并批評(píng)教育。

21．發(fā)型助理為客人做項(xiàng)目或賣產(chǎn)品時(shí)，不能超于公司所給予權(quán)限的打折，否則多折金額由個(gè)人自付。

22．發(fā)型主力不允許私自動(dòng)牌，跳牌，發(fā)現(xiàn)水牌有問題應(yīng)當(dāng)向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)反映更正，違者扣2分。

23．工作期間不許吃有異味的食物，身體不能有味及口香糖等；保持口腔衛(wèi)生。違者扣1—2分。

24．發(fā)型助理上班時(shí)，必須佩帶公司統(tǒng)一工牌，統(tǒng)一服裝，違者每次扣1分。

25．不準(zhǔn)私自涂改營(yíng)業(yè)單上或他人營(yíng)業(yè)額計(jì)入單上，違者按價(jià)10倍扣罰。

26．不準(zhǔn)拿客用毛巾作其他用途，如擦鞋擦車等，違者扣2分。

27．發(fā)型助理帶位不問客人有否相熟發(fā)型師帶位的每扣1分。

第二篇：美容院管理規(guī)章制度

美容院管理規(guī)章制度

一、新員工章程：

1、詳細(xì)填寫入職申請(qǐng)表，附小一寸照片、身份證及戶口復(fù)印件。2、通過人事培訓(xùn)管理中心考核合格，方可正式錄用，試用期間表現(xiàn)優(yōu)秀者，給予提前正式聘用，正式聘用后，即按勞動(dòng)部門規(guī)定繳交人事培訓(xùn)合約書。3、試用未滿一個(gè)月而自動(dòng)離職者，薪資不給予補(bǔ)發(fā)，試用不合格者，本院即給予解雇。

二、人事章程：

1、員工的調(diào)職，任免職由院辦人事部負(fù)責(zé)（決定）。2、員工的學(xué)歷證書、健康證及工作合同書，按本院規(guī)定繳交人事培訓(xùn)中心。3、員工辭職必須提前一個(gè)月交辭職報(bào)告，否則按自動(dòng)離職處理，以書面形式向店長(zhǎng)申請(qǐng)，店長(zhǎng)核準(zhǔn)后簽名確認(rèn)，并交經(jīng)理批準(zhǔn)，并將工衣及其他屬于店內(nèi)的物品歸還本院，經(jīng)查對(duì)辦理離職手續(xù)（主動(dòng)辭職技能培訓(xùn)費(fèi)一律不退）。4、凡有下列情況者，一律不得任用為本院?jiǎn)T工：①年齡未滿18歲；②曾犯刑事案件；受有期徒刑之處分者或遭通輯在案未撤消者；③曾在本院受記過懲戒處分者，或未經(jīng)核準(zhǔn)擅自離職者；④因藏私受處罰有案底者；⑤有吸食毒品、賭博、酗酒等不良嗜好者；⑥患有傳染病、精神病、惡疾或身體衰弱不堪任職者；5、按本院規(guī)定美容師分七種級(jí)別（美容助理、初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、資深美容師、助理店長(zhǎng)及店長(zhǎng)），每種級(jí)別皆可循此結(jié)構(gòu)作晉升，而要求晉升的美容師須經(jīng)嚴(yán)格考核，符合等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后才可晉升，直接由院方負(fù)責(zé)人或管理中心授權(quán)人監(jiān)考，并頒發(fā)“欣尚”技能等級(jí)證書（價(jià)值200元）。6、若有獲得國家承認(rèn)的大專學(xué)歷以上的員工，底薪可提升30％。7、根據(jù)工作實(shí)際情況，資深美容師、前臺(tái)工作人員、主管、店長(zhǎng)助理有晉升店長(zhǎng)的機(jī)會(huì)與店長(zhǎng)同時(shí)參加每季的考核。

三、工作守則：

上班時(shí)間：9：00─21：00或12：00─22：301、人員上班必須提前15分鐘上崗，保持最佳儀容儀表；①化淡妝，穿肉色絲襪、不露趾黑色皮鞋；②換工服；③長(zhǎng)發(fā)必須盤起，指甲不能過長(zhǎng)，不得涂指甲油。2、服務(wù)時(shí)，應(yīng)親切有禮，面帶笑(來源說明好范文網(wǎng)：)容，動(dòng)作輕柔，服務(wù)認(rèn)真，不得與他人談笑，大聲呼喊、喧嘩；3、服務(wù)客人時(shí)，要有敬業(yè)精神，且隨時(shí)注意客人的需求，不得以個(gè)人的情緒影響工作，隨時(shí)保持顧客至上的服務(wù)觀念，如發(fā)現(xiàn)禮貌不周，與顧客爭(zhēng)執(zhí)或有顧客投訴，按本院規(guī)定進(jìn)處處罰；4、工作中所有的物品、產(chǎn)品、儀器，應(yīng)設(shè)有專人管理負(fù)責(zé)，用后應(yīng)歸還原處，隨時(shí)保持工作場(chǎng)所的整潔；5、凡事都以本院整體利益著想，同事之間一視同仁，互助互愛，不得相互攻擊；6、嚴(yán)守工作時(shí)間，不得擅離工作崗位，接聽私人電話（如有急事），應(yīng)事先向店長(zhǎng)申請(qǐng)不能超過3分鐘；工作時(shí)不得傳呼美容師接聽私人電話；所有工作人員會(huì)見來訪親朋好友不得談天說地，影響美容院正常工作；

7、美容師除前臺(tái)及迎賓外，其他人不得在前廳逗留。8、在職期間，不得擅自曠工，曠工按處罰條例扣罰，超過3天作自動(dòng)辭職處理，當(dāng)月的薪金、各項(xiàng)提成及技能費(fèi)一律不給予發(fā)還；9、服從上級(jí)主管分配，確實(shí)做好份內(nèi)工作，如有不同意見及提議，應(yīng)以最佳的方法如實(shí)反映，禁止惡意傷人，毀謗同事；10、工作時(shí)間不得在店內(nèi)吃零食，工作餐應(yīng)在指定的地方進(jìn)食，食后應(yīng)立即清潔，及時(shí)補(bǔ)妝；11、輪班值日生應(yīng)嚴(yán)格按照本院“值日生守則”工作；12、每周抽一小時(shí)為會(huì)議時(shí)間，店長(zhǎng)傳達(dá)本院的指示及任務(wù)，每個(gè)員工必須出席；午會(huì)每周2-3次；13、美容師需按輪籌、咨詢、預(yù)約制工作；14、員工穿工衣一定要按本院規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行；15、評(píng)估表：?jiǎn)T工由店長(zhǎng)評(píng)估，店長(zhǎng)由經(jīng)理評(píng)估；16、員工人為損壞儀器或其它店內(nèi)公物，按該價(jià)格賠償；無人承認(rèn)，則整店人賠償。17、店長(zhǎng)試用期3個(gè)月。制定、修改制度一、需經(jīng)專人制定，交由全體職工討論，并有60％以上的人通過后方可實(shí)施。

二、制度的修改需專人制定出修改方案，提交經(jīng)理審議，經(jīng)全體職工60％以上的人通過后方可實(shí)施。

第三篇：美容院規(guī)章管理制度

美容院規(guī)章管理制度

1、按時(shí)上下班，遲到或早退超過去10分鐘以上者，每分鐘扣1分，以此類推，超過二小時(shí)者按曠工一天計(jì)；

2、上班時(shí)間不得外出辦私事，急事外出須請(qǐng)示主管，獲店長(zhǎng)經(jīng)理批準(zhǔn)后，從服務(wù)總臺(tái)取得放行條，填寫外出及返回時(shí)間，超過10分鐘者，每5分鐘扣1分，超過1小時(shí)按曠工一天計(jì)（特殊情況除外）

3、按規(guī)定穿制服及佩戴工作卡上班，未執(zhí)行者每次扣1—5；

4、上班時(shí)間未經(jīng)同意不得隨意離開工作崗位或竄崗，違者每次扣1—5分鐘；

5、未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得私自動(dòng)用本店用品及原料，違者按產(chǎn)品價(jià)值雙倍罰扣；

6、工作途中不得接、打私人電話，每次接、打電話不得超過二分鐘，違者每次扣3—10分；

7、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生輪流包干制度，做到本人衛(wèi)生區(qū)干凈，整潔明亮，檢查不合格每次扣1—10分；

8、不論顧客用何種方式結(jié)帳，均應(yīng)良好服務(wù)，顧客離店時(shí)，送至門口，違者每次扣1—10分；

9、嚴(yán)格執(zhí)行輪牌制度，不得搶客，美容部應(yīng)有一人在店門進(jìn)口處站立接待顧客，輪流安排，違者每次扣1—10分；

10、員工間必須友愛團(tuán)結(jié)，有磨擦由主管協(xié)調(diào)解決，不得在背后說壞話，挑拔離間，否則每次扣5—10分，嚴(yán)重者開除；

11、因技術(shù)或服務(wù)質(zhì)量總是受投訴者，取消此項(xiàng)服務(wù)提成，每次處10—100元罰款；

12、無論任何理由不得與顧客爭(zhēng)吵，違者開除；

13、向客人索要小費(fèi)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除；

14、曠工超過三天者，按自動(dòng)離職論處；

15、除病假例外，請(qǐng)假每天按雙倍扣，減當(dāng)月工資；

16、曠工每天按三倍扣減當(dāng)月工資；

17、當(dāng)月請(qǐng)假過三天以上者，當(dāng)月保底工資或底工薪取消，按當(dāng)月實(shí)際營(yíng)業(yè)額提成減去請(qǐng)假扣減去工資發(fā)放；

18、受開除者或自動(dòng)離職者，扣留培訓(xùn)金及當(dāng)月工資并無任何補(bǔ)償；

19、以上每分按一元計(jì)。

第四篇：美容院管理規(guī)章制度

1、所有員工必須以完成店里的目標(biāo)任務(wù)為中心，同心協(xié)力，群策群力，營(yíng)造良好的工作環(huán)境和氣氛，力爭(zhēng)最高的營(yíng)業(yè)額；必須遵守美容院的各項(xiàng)規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定。

2、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，整體觀念，不分彼此，以達(dá)到顧客滿意為目的，提高美容院的銷售額。

3、員工應(yīng)時(shí)刻保持積極向上的工作態(tài)度，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，積極參加店里組織的一切活動(dòng)。

4、在工作時(shí)間內(nèi)必須做好顧客檔案記錄工作，保存好所有的顧客資料，必須做好顧客服務(wù)及售后服務(wù)工作。

5、顧客至上，努力讓每一位顧客滿意，嚴(yán)禁挑客、拒客，如發(fā)生此現(xiàn)象將對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行停牌處理。

6、上班時(shí)間之前所有員工將自己的準(zhǔn)備工作做好，工作時(shí)應(yīng)全面招呼顧客，以示熱忱的服務(wù)態(tài)度，接待顧客必須禮貌和親切微笑，并多說“謝謝，歡迎光臨”等詞語，并上茶水，當(dāng)顧客離開后應(yīng)送之門外，并收拾茶杯以維持整潔，力求盡善美之工作精神。

7、工作時(shí)間在指定位置站好或坐好，不得在美容院內(nèi)隨意走動(dòng)，不得串崗，亦不得在工作時(shí)間吃零食。

8、員工之間不得拉幫結(jié)派，不得散布有損美容院和同事的謠言，尊重上司，服從上司安排，不得對(duì)顧客談?wù)撁廊菰簝?nèi)部事物。

9、美容院為員工提供的午餐、晚餐只能在規(guī)定的餐廳就餐，除規(guī)定的用餐外不得食用其它食物，嚴(yán)禁員工食用零食或在就餐時(shí)間以外進(jìn)食；所有員工的水杯必須集中放置在休息室，不得在大廳內(nèi)喝水，不得使用美容院一次性紙杯喝水，不得在店內(nèi)吸煙、吃零食及其它飲料或食物。

10、工作過程中（即為顧客服務(wù)過程中）員工之間不許互相聊天、嚼口香糖、打鬧、做鬼臉和探討任何技術(shù)及時(shí)尚問題。

11、員工不允許在休息室或大廳內(nèi)議論任何有關(guān)顧客的問題（隱私、價(jià)格、身體相貌）、對(duì)顧客指指點(diǎn)點(diǎn)，技術(shù)問題可在技術(shù)研討會(huì)或晨會(huì)上研討。

12、全體員工嚴(yán)禁私人處理所有工作當(dāng)中發(fā)生的問題，嚴(yán)禁指責(zé)任何同事，任何問題由店長(zhǎng)公正嚴(yán)明、認(rèn)真、謹(jǐn)慎負(fù)責(zé)處理。

13、非工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入前臺(tái)、辦公區(qū)域、休息室及美容院宿舍。

14、員工上班不允許有任何情緒化，應(yīng)全心全意的投入工作，冰箱嚴(yán)禁存放個(gè)人物品。

15、美容師電話預(yù)約顧客必須到前臺(tái)，由前臺(tái)接待，任何員工不得給顧客留私人電話、名片。

16、員工進(jìn)美容院后須將自己形象整潔后方可簽到上崗，簽到后不得再化妝、洗頭、搞個(gè)人衛(wèi)生，否則按遲到計(jì)算；違者罰款10元；全體員工禁止上班時(shí)間著牛仔褲和運(yùn)動(dòng)休閑時(shí)裝，應(yīng)服裝整潔合身，時(shí)尚，每日更新。

17、所有員工不得在大廳及休息室睡覺，談?wù)撘恍┡c工作無關(guān)的事，違者扣罰。

18、上崗后不準(zhǔn)隨意接打電話，若有事打電話須經(jīng)店長(zhǎng)同意并簽字，要把手機(jī)交前臺(tái)保管，有預(yù)約顧客，聽候前臺(tái)安排。不交手機(jī)者，違者扣罰。

19、員工上班時(shí)間不得隨意脫崗，外出必須與主管請(qǐng)假，請(qǐng)假半天以上必須向美容院申請(qǐng)，美容院批準(zhǔn)后方可離去，否則按曠工處理，并扣罰薪金。

20、任何員工患傳染性疾病、皮膚病必須自動(dòng)離職。

21、所有員工不得以任何理由與客人發(fā)生沖突和爭(zhēng)吵，違者開除。

22、所有員工在美容院內(nèi)不允許向客人介紹非美容院所經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及產(chǎn)品，如發(fā)生此類問題引起的后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。

23、以上各項(xiàng)規(guī)章制度請(qǐng)各位員工嚴(yán)格遵守，違者將接受10-500元罰款、停牌、辭退等處罰。

24、以下制度請(qǐng)店長(zhǎng)及前臺(tái)嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行，否則將受到10-200元的處罰。

第五篇：美容院規(guī)章制度

為了保證美容院的各種工作順利進(jìn)行，美容院應(yīng)該根據(jù)自己的具體情況對(duì)服務(wù)項(xiàng)目、員工的崗位責(zé)任、日常管理制度作一套完整的規(guī)定，以文字形式張榜公布。這是對(duì)員工行為規(guī)范及準(zhǔn)則作出規(guī)定，也是檢查工作的依據(jù)。

一、美容院的規(guī)章制度

1、遵守中華人民共和國的法律，嚴(yán)格執(zhí)行美容院的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理人員的分配調(diào)動(dòng);

2、員工應(yīng)該關(guān)心美容院的經(jīng)營(yíng)情況和管理情況;

3、愛護(hù)美容院各種設(shè)備;

4、員工要團(tuán)結(jié)協(xié)作;互相幫忙，互相關(guān)心，互相愛護(hù);互相監(jiān)督;

5、顧客至上，服務(wù)第一;熱情待客，舉止大方;

6、員工不得遲到、早退、曠工，不得代他人簽到;遵守美容院的考勤制度;

7、工作時(shí)間不得打私人電話，不得吃零食、吸煙、喝酒、大聲喧嘩;

8、服飾要整齊;

9、不準(zhǔn)向顧客收小費(fèi)，假公濟(jì)私;

10、節(jié)約用電用水;節(jié)約美容化妝品材料;不得浪費(fèi);

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篇2:學(xué)校物業(yè)公司員工安全管理規(guī)章制度

1.為了保障公司員工在工作過程中的安全與健康,不斷改善員工的勞動(dòng)條件,預(yù)防各類傷害事故的發(fā)生,根據(jù)國家、省、市有關(guān)規(guī)定結(jié)合公司實(shí)際情況,制定本制度。

2.公司各部門在經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中,要認(rèn)真執(zhí)行"安全第一,預(yù)防為主"的安全方針,全體員工必須牢固樹立"隱患重于明火,責(zé)任重于泰山"的思想觀念,為業(yè)主創(chuàng)造安全、舒適的生活環(huán)境,為員工創(chuàng)造安全健康的工作環(huán)境。

3.各級(jí)管理人員在工作中,要認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、省、市有關(guān)安全法律、法令、法規(guī)。

4.建立安全組織機(jī)構(gòu),健全各級(jí)安全管理責(zé)任制,做到責(zé)任明確,制度落實(shí)。

5.編制安全工作年度計(jì)劃,將安全與工作同計(jì)劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比,把安全管理落到實(shí)處。

6.在工作過程中必須執(zhí)行安全管理方針和操作規(guī)程,當(dāng)工作與安全發(fā)生矛盾時(shí),工作應(yīng)服從安全,作業(yè)人員對(duì)違背安全管理方針的指揮和部署有權(quán)拒絕執(zhí)行,并且及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

7.全體員工要支持安全管理人員工作,使之正確行使安全監(jiān)督、管理職責(zé)。

8.安全檢查

(1)安全檢查內(nèi)容:查思想、查管理、查隱患、查整改。

(2)安全檢查重點(diǎn):工作條件、生產(chǎn)設(shè)備、作業(yè)規(guī)范管理、安全衛(wèi)生設(shè)施、工作人員的行為。

(3)安全檢查發(fā)現(xiàn)的不安全因素、不安全隱患應(yīng)要及時(shí)整改,對(duì)重大隱患應(yīng)制定可靠安全措施,限期解決。

9.員工在工作中應(yīng)執(zhí)行安全衛(wèi)生規(guī)定,正確使用保護(hù)用品、用具,遵守勞動(dòng)紀(jì)律,遵章指揮、遵章作業(yè)。

10.制定年度安全衛(wèi)生教育技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃,要適時(shí)、宜人、內(nèi)容合理,方式多樣;組織實(shí)施力求嚴(yán)密、嚴(yán)謹(jǐn)、講求實(shí)效。

(1)安全知識(shí)教育:經(jīng)過教育使員工了解勞動(dòng)過程中潛在的危險(xiǎn)因素,并熟練掌握其防范措施。

(2)安全技術(shù)培訓(xùn):經(jīng)過培訓(xùn)使員工掌握安全勞動(dòng)技能,減少操作中的失誤。

(3)安全意識(shí)教育:經(jīng)過教育使員工在工作中自覺實(shí)施安全作業(yè)。

11.根據(jù)季節(jié)變化出現(xiàn)的作業(yè)環(huán)境、作業(yè)條件變化進(jìn)行安全教育,增強(qiáng)安全觀念,控制人的不安全行為。

12.特殊工種作業(yè)人員、安全管理工作人員必須經(jīng)過有關(guān)部門進(jìn)行安全技術(shù)培訓(xùn),經(jīng)過考試取得合格證方可上崗作業(yè)、工作。

13.管轄區(qū)內(nèi)建筑物必須堅(jiān)固,如有損壞或危險(xiǎn)征兆,應(yīng)及時(shí)修理或采取有效措施。

14.電器設(shè)備

(1)電器設(shè)備和線路的絕緣必須良好,裸露帶電導(dǎo)體要設(shè)置安全屏護(hù)設(shè)施及明顯警告標(biāo)志。

(2)電器設(shè)備金屬外殼必須根據(jù)技術(shù)條件,采取保護(hù)性接地或接零措施。

(3)在低壓電器、線路帶電作業(yè)時(shí),應(yīng)設(shè)專人監(jiān)護(hù),使用絕緣手柄工具和絕緣勞動(dòng)保護(hù)用品。

(4)使用手持電動(dòng)工具,必須要有觸電保護(hù)器。

(5)在潮濕環(huán)境下使用行燈變壓器,電壓不得超過36伏特。在金屬容器內(nèi)使用行燈變壓器,電壓不能超過12伏特。

(6)設(shè)備和線路要符合規(guī)格,并要定期檢修。

15.進(jìn)入檢查井、地溝作業(yè)前,要確認(rèn)檢查井、地溝內(nèi)是否有異常情況,無異常情況方可進(jìn)入。

16.發(fā)生傷亡事故或緊急中毒事故,應(yīng)立即搶救受傷人員,保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),并及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告。

17.發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重傷亡事故,公司應(yīng)與有關(guān)部門組成聯(lián)合調(diào)查組,查清事故發(fā)生的經(jīng)過、原因、造成的經(jīng)濟(jì)損失,確定事故的性質(zhì),由有關(guān)部門進(jìn)行處理。

篇3:餐飲員工守則規(guī)章制度

餐飲員工管理規(guī)章制度

員工管理規(guī)章制度為了創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度,望各位員工自覺遵守!一基本要求

1.1、全體員工要團(tuán)結(jié)一致,各盡其職,獻(xiàn)出真誠服務(wù),做好本職工作。

1.2、全體員工按照本店編排時(shí)間表,準(zhǔn)時(shí)上下班、休息,不得遲到、早退、曠工,病、事假應(yīng)辦理請(qǐng)假手續(xù);上班時(shí)間要衣冠整齊干凈,穿工作服,佩工作卡,保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物,保持口腔衛(wèi)生。

1.3、上班時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn),不得離開工作場(chǎng)所;不長(zhǎng)時(shí)間會(huì)客;嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)做與工作無關(guān)的活動(dòng)。

1.4、不準(zhǔn)私自帶他人進(jìn)入工作地點(diǎn),不得私自將本店物品帶出或贈(zèng)予他人。

1.5、保守本店經(jīng)營(yíng)機(jī)密。

二.工作要求2.1、敬業(yè),積極進(jìn)取,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力,提高服務(wù)質(zhì)量。

2.2、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店,不要把不愉快心情強(qiáng)加于顧客、同事身上,給別人帶來不愉快。

2.3、切實(shí)服從上司的工作安排和督導(dǎo),按照要求完成本職任務(wù)。不得頂撞上司,不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作,如不滿可向上一級(jí)投訴,尋求合理的解決途徑。

2.4、有合作精神,做好本職工作的同時(shí),還要為同事創(chuàng)造條件,注重服務(wù)質(zhì)量,使客人對(duì)服務(wù)無可挑剔。

2.5、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé),力求準(zhǔn)確無誤地完成工作任務(wù),如遇有疑難問題要報(bào)告上級(jí),請(qǐng)示處理;因責(zé)任心不強(qiáng),不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯(cuò)誤或影響發(fā)型效果,當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。

三.對(duì)待顧客3.1、記住顧客是我們的老板;在店里,顧客是最重要的,不要忽視顧客的需求,不要給顧客出難題;任何情況下,均不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

3.2、做好客人進(jìn)來的接送工作,要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識(shí))。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時(shí)把門拉(推)開,側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”,千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入后,要很小心的問顧客需要什么服務(wù);在服務(wù)中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題,多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹服務(wù)時(shí)注意運(yùn)用專業(yè)語言,當(dāng)顧客很煩,對(duì)你語言過重時(shí),不能露出不滿表情,應(yīng)婉轉(zhuǎn)而得體地把話題引向別處。

3.3、多用禮貌用語,熱情接待顧客,面帶微笑,耐心回答客人的詢問。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。

3.4、工作時(shí)面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠實(shí)、細(xì)致、講效率、說到做到,對(duì)工作不推諉,不拖拉;接待客人要善始善終,交接工作要清楚。

3.5、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到,接待客人或與客人和同事交談要用敬語,上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù),接送客人要有道謝聲,工作出現(xiàn)差錯(cuò)和失誤要有致歉聲。

3.6、多學(xué)溝通技巧,不勉強(qiáng)顧客作其它消費(fèi)或勉強(qiáng)其購買產(chǎn)品。

3.7、結(jié)賬時(shí)要禮貌待客,對(duì)客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍,防止出錯(cuò)單,跑單現(xiàn)象。

3.8、及時(shí)處理客人或同事遺留的物品,并向店長(zhǎng)報(bào)告。

3.9、掌握顧客情況,對(duì)異常顧客要留心觀察,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告。

四.衛(wèi)生要求4.1、每一位員工有責(zé)任保持本店環(huán)境的整齊、清潔,不得隨地丟雜物,同心協(xié)力勸導(dǎo)顧客自覺遵守,維護(hù)本店正常秩序。

4.2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后,要及時(shí)把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。

4.3、工具使用前后必須清理干凈,擺放整齊,工作地點(diǎn)不得擺放與工作無關(guān)物品,設(shè)備用完后,必須放回原處,并清理干凈。

五.其它5.1、本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧,不斷提高每位員工的技能。

5.2、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣,愛護(hù)公物;看到將要壞的地方立即通知維修。

5.3、對(duì)儀器、用品應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程使用;如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時(shí)報(bào)上級(jí)處理,聯(lián)系維修,以免影響工作。

5.4、如要工作中出現(xiàn)意外情況,上司不在又必須立即解決時(shí),應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥善處理。

5.5、“十點(diǎn)”工作原則:

做事多一點(diǎn),微笑多一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn),嘴巴甜一點(diǎn),效率高一點(diǎn),

說話輕一點(diǎn),肚量大一點(diǎn),儀表美一點(diǎn),行動(dòng)快一點(diǎn),服務(wù)好一點(diǎn)。

5.6、“八條”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):

客人進(jìn)門問聲好,安排落座端飲料,輕聲細(xì)語問需要,主動(dòng)傾聽溝通好,

翻查資料供參考,產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道,引導(dǎo)服務(wù)最重要,下次服務(wù)還會(huì)找。

5.7、接待客人九大用語:

(1)歡迎光臨;(2)對(duì)不起;(3)請(qǐng)稍等;(4)讓您久等了;(5)請(qǐng)這邊來;(6)是,明白了;(7)實(shí)在不知說什么;(8)請(qǐng)?jiān)?(9)謝謝。

5.8、員工七大服務(wù)要求:

(1)表情自然,多些微笑;(2)明白,聲音干脆、清楚、親切;(3)動(dòng)作忙而不亂,應(yīng)付突發(fā)事件隨機(jī)應(yīng)變;(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場(chǎng)著想;(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人;(6)記住客人的名字;(7)和同事之間也要用普通話.

5.9員工在店外或下班時(shí)間做違法亂紀(jì)的事,與本店無關(guān),后果一律自負(fù)。