職位描述：

中創(chuàng)集團(tuán)旗下海鱉科技

職位職責(zé)：

1、全面負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營(yíng)和管理工作，領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)員工完成酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo)；

2、負(fù)責(zé)每月報(bào)表的匯總跟分析，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取相應(yīng)對(duì)策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；

3、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支；

4、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

5、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；

6、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全；

7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象；

8、完成上級(jí)交辦的其他工作。

崗位要求：

1、本科及以上學(xué)歷，具備5-8年及以上酒店行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，具備星級(jí)、主題酒店經(jīng)驗(yàn)者為佳；

2、良好的表達(dá)能力，執(zhí)行力強(qiáng)，具有良好的職業(yè)道德，較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力，較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)管理建設(shè)能力；

3、熟悉酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)時(shí)下主題酒店顧客體驗(yàn)有一定見(jiàn)解；

4、能獨(dú)立完成制度標(biāo)準(zhǔn)的編制與修訂，并推進(jìn)實(shí)施。

福利待遇：

1、提供具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇，給予開(kāi)拓的發(fā)展空間。

2、13個(gè)月以上年薪，提供五險(xiǎn)一金，節(jié)日福利，額外假期。

3、每年5天帶薪年假，每月發(fā)放交通補(bǔ)貼、通訊補(bǔ)貼、餐費(fèi)補(bǔ)貼等。

4、每年定期旅游和團(tuán)建活動(dòng)，定期員工訪談關(guān)心員工身心發(fā)展。

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篇2:酒店成本經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店成本經(jīng)理的崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)審核每日各種物品、食品的進(jìn)、銷(xiāo)、存情況。

2、負(fù)責(zé)檢查每日成本報(bào)告表,提供有關(guān)信息。

3、編制當(dāng)月成本報(bào)告及相關(guān)的報(bào)告,并呈送上級(jí)管理部門(mén)。

4、每月對(duì)庫(kù)房、廚房、酒吧進(jìn)行監(jiān)督盤(pán)點(diǎn),編寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)報(bào)告。

5、與采購(gòu)、餐飲部門(mén)定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研分析,合理地控制進(jìn)貨價(jià)。

6、掌握和了解市場(chǎng)行情,嚴(yán)格把好商品采購(gòu)關(guān),杜絕質(zhì)次價(jià)高的食品入庫(kù)。

7、做好新菜單更新、核算工作,確保成本率符合標(biāo)準(zhǔn)。

8、做好采購(gòu)物品的數(shù)量及價(jià)格審核,發(fā)現(xiàn)與入庫(kù)單不符的,及時(shí)查明原因。

9、協(xié)助降低購(gòu)物成本,掌握新產(chǎn)品供應(yīng)來(lái)源和季節(jié)性?xún)r(jià)格等資料,及時(shí)向有關(guān)部門(mén)提供信息。

10、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),了解供應(yīng)商的資信情況,審核供應(yīng)商的發(fā)票、送貨單、報(bào)價(jià)和訂購(gòu)單等。

11、每次大型宴會(huì)、要進(jìn)行菜單投料,賬款回收的審核。

12、根據(jù)收款員的收款日?qǐng)?bào),做好對(duì)食品、飲料、宴會(huì)的銷(xiāo)售分析,向有關(guān)部門(mén)提供分析報(bào)告。

13、根據(jù)有關(guān)規(guī)定,每日審核招待用餐情況,月底正確劃分計(jì)算成本。

14、負(fù)責(zé)審核每月應(yīng)付賬款結(jié)算工作,做到發(fā)票與單據(jù)相符。

15、每月負(fù)責(zé)結(jié)轉(zhuǎn)餐廳之間、廚房之間的往來(lái)調(diào)拔,復(fù)核電腦明細(xì)賬與總賬以及廚房、庫(kù)房、會(huì)計(jì)室的賬目相符。

16、每月對(duì)營(yíng)業(yè)部門(mén)的費(fèi)用支出情況進(jìn)行分析、對(duì)比、并編制報(bào)告。

17、檢查各類(lèi)成本會(huì)計(jì)檔案的保管工作。

18、負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),以及員工的考勤、考核、獎(jiǎng)金評(píng)定,做好員工的思想工作。

19、完成上級(jí)分配的其它工作。

篇3:酒店財(cái)務(wù)部經(jīng)理工作職責(zé)

酒店財(cái)務(wù)部經(jīng)理崗位工作職責(zé)

全面負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部管理工作,監(jiān)督酒店各部門(mén)的財(cái)務(wù)收

支情況,對(duì)外聯(lián)系財(cái)政、稅務(wù)、銀行、保險(xiǎn)、外匯等相關(guān)機(jī)構(gòu)。

【崗位工作職責(zé)】

1、監(jiān)督考核酒店有關(guān)部門(mén)的財(cái)務(wù)收支、資金使用和財(cái)產(chǎn)管理等計(jì)劃的執(zhí)行情況及其效果,保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn),維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律。

2、領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)部的全體人員認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制,建立良好的財(cái)務(wù)工作秩序。

3、通過(guò)財(cái)務(wù)分析,指導(dǎo)開(kāi)源節(jié)流,提出挖潛措施,積極開(kāi)辟財(cái)源,組織全酒店的經(jīng)濟(jì)核算,對(duì)重要經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)作出效益評(píng)價(jià),參與主要經(jīng)濟(jì)合同的談判,并監(jiān)督其執(zhí)行情況。

4、組織各部門(mén)編制財(cái)務(wù)收支、成本費(fèi)用等計(jì)劃和預(yù)算,審查核定計(jì)劃外重大收支項(xiàng)目,并負(fù)責(zé)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的協(xié)調(diào)平?,落實(shí)完成計(jì)劃的措施,對(duì)執(zhí)行中存在的問(wèn)題提出改進(jìn)意見(jiàn)。

5、組織制定酒店財(cái)務(wù)管理制度和會(huì)計(jì)核算制度,嚴(yán)格會(huì)計(jì)監(jiān)督,支持財(cái)務(wù)人員依法履行職責(zé)。

6、控制酒店物品的采購(gòu)、收貨、庫(kù)存、發(fā)放等工作,建立健全必要的規(guī)章制度,確保所有進(jìn)貨價(jià)廉物美、庫(kù)存適量和物盡其用。

7、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的外匯管理制度,負(fù)責(zé)做好外匯管理工作。

8、協(xié)調(diào)與酒店各部門(mén)的關(guān)系,并負(fù)責(zé)與財(cái)政、銀行、稅務(wù)、外匯和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)的聯(lián)系。

9、定期向總經(jīng)理如實(shí)反映酒店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和財(cái)務(wù)收支情況,正確及時(shí)地提供管理信息,作為改善酒店經(jīng)營(yíng)管理決策的依據(jù)。