職位描述：

中創集團旗下海鱉科技

職位職責：

1、全面負責酒店日常經營和管理工作，領導各部門員工完成酒店經營和管理指標；

2、負責每月報表的匯總跟分析，檢查營業進度與計劃的完成情況，并采取相應對策，保證酒店業務順利進行；

3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支；

4、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質；

5、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；

6、全面負責安全管理，抓好治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全；

7、負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；

8、完成上級交辦的其他工作。

崗位要求：

1、本科及以上學歷，具備5-8年及以上酒店行業管理經驗，具備星級、主題酒店經驗者為佳；

2、良好的表達能力，執行力強，具有良好的職業道德，較強的溝通協調和應變能力，較強服務意識和團隊管理建設能力；

3、熟悉酒店服務標準及運營標準，對時下主題酒店顧客體驗有一定見解；

4、能獨立完成制度標準的編制與修訂，并推進實施。

福利待遇：

1、提供具市場競爭力的薪資待遇，給予開拓的發展空間。

2、13個月以上年薪，提供五險一金，節日福利，額外假期。

3、每年5天帶薪年假，每月發放交通補貼、通訊補貼、餐費補貼等。

4、每年定期旅游和團建活動，定期員工訪談關心員工身心發展。

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篇2:酒店成本經理崗位職責

酒店成本經理的崗位職責

1、負責審核每日各種物品、食品的進、銷、存情況。

2、負責檢查每日成本報告表,提供有關信息。

3、編制當月成本報告及相關的報告,并呈送上級管理部門。

4、每月對庫房、廚房、酒吧進行監督盤點,編寫盤點報告。

5、與采購、餐飲部門定期進行市場調研分析,合理地控制進貨價。

6、掌握和了解市場行情,嚴格把好商品采購關,杜絕質次價高的食品入庫。

7、做好新菜單更新、核算工作,確保成本率符合標準。

8、做好采購物品的數量及價格審核,發現與入庫單不符的,及時查明原因。

9、協助降低購物成本,掌握新產品供應來源和季節性價格等資料,及時向有關部門提供信息。

10、掌握市場動態,了解供應商的資信情況,審核供應商的發票、送貨單、報價和訂購單等。

11、每次大型宴會、要進行菜單投料,賬款回收的審核。

12、根據收款員的收款日報,做好對食品、飲料、宴會的銷售分析,向有關部門提供分析報告。

13、根據有關規定,每日審核招待用餐情況,月底正確劃分計算成本。

14、負責審核每月應付賬款結算工作,做到發票與單據相符。

15、每月負責結轉餐廳之間、廚房之間的往來調拔,復核電腦明細賬與總賬以及廚房、庫房、會計室的賬目相符。

16、每月對營業部門的費用支出情況進行分析、對比、并編制報告。

17、檢查各類成本會計檔案的保管工作。

18、負責下屬員工的業務培訓,以及員工的考勤、考核、獎金評定,做好員工的思想工作。

19、完成上級分配的其它工作。

篇3:酒店財務部經理工作職責

酒店財務部經理崗位工作職責

全面負責財務部管理工作,監督酒店各部門的財務收

支情況,對外聯系財政、稅務、銀行、保險、外匯等相關機構。

【崗位工作職責】

1、監督考核酒店有關部門的財務收支、資金使用和財產管理等計劃的執行情況及其效果,保護酒店財產,維護財經紀律。

2、領導財務部的全體人員認真落實崗位責任制,建立良好的財務工作秩序。

3、通過財務分析,指導開源節流,提出挖潛措施,積極開辟財源,組織全酒店的經濟核算,對重要經濟事項作出效益評價,參與主要經濟合同的談判,并監督其執行情況。

4、組織各部門編制財務收支、成本費用等計劃和預算,審查核定計劃外重大收支項目,并負責各項經營計劃的協調平?,落實完成計劃的措施,對執行中存在的問題提出改進意見。

5、組織制定酒店財務管理制度和會計核算制度,嚴格會計監督,支持財務人員依法履行職責。

6、控制酒店物品的采購、收貨、庫存、發放等工作,建立健全必要的規章制度,確保所有進貨價廉物美、庫存適量和物盡其用。

7、嚴格執行國家的外匯管理制度,負責做好外匯管理工作。

8、協調與酒店各部門的關系,并負責與財政、銀行、稅務、外匯和保險機構的聯系。

9、定期向總經理如實反映酒店經濟活動和財務收支情況,正確及時地提供管理信息,作為改善酒店經營管理決策的依據。