餐飲事業部崗位職責

餐飲事業部總經理1.建立和維護全國餐飲銷售網絡,著重烘焙和工業渠道的拓展;同時負責公司電商渠道的銷售管理工作。

2.促進重點客戶全國性合同的洽談,跟蹤和維護;

3.管理和推進全國代理商和二級經銷商的網絡和銷量增長;

4.實現中國地區餐飲渠道的年度銷量增長目標

5.推進新產品引進中國餐飲渠道,規劃有效的市場推廣計劃

6.餐飲渠道市場推廣計劃和執行

1.建立和維護全國餐飲銷售網絡,著重烘焙和工業渠道的拓展;同時負責公司電商渠道的銷售管理工作。

2.促進重點客戶全國性合同的洽談,跟蹤和維護;

3.管理和推進全國代理商和二級經銷商的網絡和銷量增長;

4.實現中國地區餐飲渠道的年度銷量增長目標

5.推進新產品引進中國餐飲渠道,規劃有效的市場推廣計劃

6.餐飲渠道市場推廣計劃和執行

餐飲事業部崗位

篇2:餐飲事業部總監崗位職責任職要求

餐飲事業部總監崗位職責

職責描述:

1.針對事業部三大產品線不同地域及項目特點,進行供餐模式(套餐、自助、點餐等)的設計,在項目拓展階段介入,根據供餐模式要求,對項目物業條件、建筑改造方案提出專業意見(不同的供餐模式對廚房設計、餐廳設計、上菜動線等有不同的要求);

2.針對各產品線不同地域及項目特點,進行餐飲產品研發,制定餐飲產品制作標準(BOM)、菜品制作標準化流程(SOP)、餐飲標準化服務體系、餐飲連鎖運營管理監督制度等,并監督落實;

3.針對各產品線不同地域及項目特點,進行餐飲供應鏈模式(原材料的生鮮、半成品、成品采購、集中供應等)研究,建立采購、加工、倉儲、驗收體系,以達到成本、效率、客戶滿意度的最優平衡;

4.支持項目籌開,匯編餐飲板塊預算,設計餐飲板塊運營組織架構,招募并培訓餐飲團隊;

5.負責事業部餐飲品牌的打造,策劃、組織、實施餐飲類專題活動并參與事業部其他市場推廣活動的策劃、組織、實施。

任職要求:

大專及以上學歷;

十年以上相關工作經驗,有高端酒店或高端養老行業經驗優先。

餐飲事業部總監崗位