營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能修煉，能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才。

營養師崗位職責

1.進行膳食調查和評價；

2.人體營養狀況測定和評價；

3.營養咨詢和教育；

4.膳食指導和評估；

5.食品營養評價；

6.社區營養管理和營養干預；

7.培訓和管理。

營養師崗位要求

1.營養學、保健學、基礎醫學、食品科學等相關專業大專以上學歷；

2.具有相關職業資格證書如公共營養師國家職業技能證、國際注冊營養師等；

3.具有一定的臨床營養食品等相關工作經驗；

4.熟練掌握相關專業理論知識，了解食物營養價值評價方法，食品污染防治以及各類食品的衛生要求；

5.能從營養價值及食品衛生兩方面進行食物選擇，根據對象的口味和需求來針對性提出建議和方案，起到咨詢和指導服務的作用，并能協調和指導整個飲食供應流程；

6.有一定的文字及口頭表達能力，熟悉本專業的法律法規。

營養師發展方向

營養師一共分四級，最高為四級，通過職業資格考試逐級遞升。也可根據個人興趣轉職為營養保健師、營養專家、營養保健醫生和健康管理師等。

篇2:營養師崗位職責工作內容

營養師職位要求

1.營養學、保健學、基礎醫學、食品科學等相關專業大專以上學歷。

2.衛生部的臨床營養職業醫師資格認證,限于醫院內從事營養工作的醫務人員使用,享有處方權。

3.具有臨床營養食品等相關工作經驗。熟練掌握相關專業理論知識,了解食物營養價值評價方法,食品污染防治以及各類食品的衛生要求。

4.能從營養價值及食品衛生兩方面進行食物選擇,根據對象的口味和需求來針對性提出建議和方案,起到咨詢和指導服務的作用,并能協調和指導整個飲食供應流程。

5.有一定的文字及口頭表達能力,熟悉本專業的法律法規。

營養師崗位職責/工作內容

1.進行膳食調查和評價。

2.人體營養狀況測定和評價。

3.營養咨詢和教育。

4.膳食指導和評估。

5.食品營養評價。

6.社區營養管理和營養干預。

7.培訓和管理

篇3:醫院主管營養師職責

醫院主管營養師的職責

一、協助科主任進行業務、技術、行政管理以及科研、教學等工作。

二、熟悉營養專業理論,具有較系統的專業知識,熟悉醫學基礎和臨床知識,對國內外本科專業的發展、動態及新成就有一定的了解并掌握先進技術應用于實際工作。

三、有較豐富的臨床工作經驗及本科室的管理經驗,能獨立處理臨床及管理中的問題。

四、具有獨立的科研、教學和指導下級營養技術人員的科研教學及病歷書寫、營養計算的能力。

五、按時巡視重點病人應用營養治療情況,總結病歷,參加臨床會診,擬定營養治療方案。