haccp的管理運(yùn)用

食品伙伴網(wǎng)（2007-01-26）進(jìn)入論壇

由于以終產(chǎn)品檢驗(yàn)來判定食品安全性的質(zhì)量管理傳統(tǒng)不能保證衛(wèi)生安全，1959年美國Pillsbury公司在生產(chǎn)能在宇宙飛船上失重的情況下能夠使用的食品時(shí)，即考慮生產(chǎn)的太空食品的安全性，建立了一套食品安全生產(chǎn)預(yù)防性的質(zhì)量控制系統(tǒng)，即HACCP（TheHazardAnalysisCriticalControlPoint,危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）系統(tǒng)。該系統(tǒng)側(cè)重以預(yù)防為主，將食品質(zhì)量管理的要點(diǎn)，從依靠終產(chǎn)品檢驗(yàn)來判斷其衛(wèi)生與安全程度的傳統(tǒng)方法向生產(chǎn)管理因素轉(zhuǎn)移，通過對(duì)原料、加工工藝條件、處理、貯藏、包裝、銷售和消費(fèi)過程進(jìn)行系統(tǒng)的危害分析，確立容易發(fā)生食品安全問題的環(huán)節(jié)與關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP），建立與CCP相匹配的預(yù)防措施，將不合格的產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中消滅，減少產(chǎn)品在生產(chǎn)線終端被拒絕或丟棄的數(shù)量，消除生產(chǎn)和銷售中產(chǎn)品的不安全風(fēng)險(xiǎn)。此后，HACCP管理理念日益為各國食品工業(yè)等管理者接受，成為最大限度增加產(chǎn)品安全性的有效辦法和現(xiàn)代食品安全管理通用的最先進(jìn)手段。

食品工業(yè)中的HACCP管理現(xiàn)狀

1、用于控制食品原料質(zhì)量

當(dāng)前，人類對(duì)綠色食品和健康食品的需求越來越高，促使保證食品安全的手段必須從源頭開始，從原料的生態(tài)環(huán)境管理入手。在植物性食品原料的生產(chǎn)和動(dòng)物性食品原料的飼養(yǎng)方面，主要對(duì)害蟲、有害微生物和農(nóng)藥及其它一些化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行控制。對(duì)于當(dāng)今的基因食品，有學(xué)者擔(dān)憂其大面積使用會(huì)造成人類對(duì)某些抗生素耐藥等問題，要考慮遠(yuǎn)期的生物影響，因課題較深，茲不累述。

對(duì)于植物性食品原料，農(nóng)藥的控制至關(guān)重要。通過以下方式進(jìn)行控制：即為種植者提供可使用的農(nóng)藥清單，提供其所需要的農(nóng)藥，并派專人指導(dǎo)使用和監(jiān)督使用情況。

對(duì)于動(dòng)物性原料，則更看重對(duì)飼料和獸藥中的激素、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑及抗生素的控制，對(duì)寄生蟲、有害微生物的控制也很重要。通過對(duì)飼料的監(jiān)督、改變生長(zhǎng)環(huán)境，并對(duì)生物體定期檢查來滿足要求。不同的原料有不同的控制方法，根據(jù)具體情況確定HACCP關(guān)鍵控制點(diǎn)以得到安全的食品生產(chǎn)原料。

2、食品生產(chǎn)中的HACCP應(yīng)用

生產(chǎn)過程中HACCP原理的應(yīng)用尤其重要，在食品工業(yè)中的應(yīng)用主要有以下幾個(gè)方面。

①、水產(chǎn)品

HACCP系統(tǒng)最早在水產(chǎn)品中得到應(yīng)用，由于水產(chǎn)品含水量高，容易腐敗變質(zhì)，使分配、運(yùn)輸、貯存困難，過程中的質(zhì)量控制尤為重要。

②、冷凍食品

由于冷凍食品的特殊性，很難從外觀判斷內(nèi)容物質(zhì)量的好壞，又因冷凍不是殺菌的手段，生產(chǎn)過程中的冷凍工藝、細(xì)菌的污染和繁殖的防止就是關(guān)鍵控制點(diǎn)，在冷飲食品、凍肉、冷凍蔬菜的生產(chǎn)中采用該體系進(jìn)行質(zhì)量控制的研究很多.用HACCP體系進(jìn)行質(zhì)量控制可以避免引起大規(guī)模的食物中毒事件。

③、罐頭食品

罐頭的殺菌是商業(yè)性殺菌，要照顧到內(nèi)容物的色、香、味，形，空罐加工、罐頭殺菌、封罐及成品的檢驗(yàn)、儲(chǔ)存都是關(guān)鍵控制點(diǎn)。我國在出口的蘆筍罐頭中實(shí)行的HACCP管理取得較好的效果。

④、果汁、冷飲、奶制品等

除了對(duì)原料的控制外，工藝的正確執(zhí)行非常重要，空瓶的清洗、車間環(huán)境的管理與產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系密切。

⑤、焙烤食品

焙烤食品被認(rèn)為經(jīng)過高溫應(yīng)該是安全的，熔烤食品的種類越來越多，產(chǎn)品的多樣性和新工藝的引人，在月餅、糕點(diǎn)及牛肉干、肉松生產(chǎn)中可以引入HACCP體系進(jìn)行全面的質(zhì)量管理。

⑥、發(fā)酵制品

發(fā)酵過程控制雜菌是關(guān)鍵，一旦染菌損失慘重，發(fā)酵廢水、廢氣的排放與環(huán)境污染直接相關(guān)，利用工程菌發(fā)酵時(shí)對(duì)廢液的處理更要謹(jǐn)慎。目前，在醬油、酸奶和某些酒類的生產(chǎn)中已經(jīng)采用了HACCP原理控制產(chǎn)品質(zhì)量，并取得良好的效果，生產(chǎn)菌的生長(zhǎng)直接關(guān)系產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

⑦、油炸食品

油作方便面和許多休閑食品都屬于這一類，對(duì)油的質(zhì)量控制、包裝材料的選擇和保持產(chǎn)品的脆性是關(guān)鍵。

⑧、食品添加劑

添加劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用范圍越來越廣，種類名目繁多。在添加劑生產(chǎn)過程中進(jìn)行質(zhì)量控制，得到符合要求的產(chǎn)品是生產(chǎn)安全食品的前提。

3、產(chǎn)品流通分配中的應(yīng)用

質(zhì)量管理的最終目的是為消費(fèi)者提供安全、高質(zhì)量的食品。應(yīng)用HACCP能夠使工廠生產(chǎn)的合格產(chǎn)品在流通過程中凍少損失，延長(zhǎng)貨價(jià)期，保證高質(zhì)量的產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中。冷凍食品、冷飲食品、水產(chǎn)品等分配運(yùn)輸過程中的質(zhì)量控制是保證高品質(zhì)產(chǎn)品的關(guān)鍵。

4、餐飲業(yè)中的應(yīng)用

一日三餐是人們必需的，烹調(diào)的溫度、時(shí)間、保存條件及后處理是制備可口飯菜的關(guān)鍵控制點(diǎn)。通過HACCP體系確定關(guān)鍵控制點(diǎn)，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高質(zhì)量意識(shí)，增加消費(fèi)者對(duì)食品的滿意程度。調(diào)味品要嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)使用。新興的快餐食品配送中心、街頭食品等

都可以使用HACCP體系控制質(zhì)量，包括對(duì)制作過程和發(fā)放過程的管理理，從原料的選擇到產(chǎn)品包裝都要嚴(yán)加控制。

5、家庭中的應(yīng)用

在家庭中應(yīng)用HACCP可以減少食品在家庭中的品質(zhì)降低，并提高食品食用的安全性，增加消費(fèi)者對(duì)食品滿意程度。這就要求消費(fèi)者在購買食品時(shí)認(rèn)真檢查，購買包裝未損壞的食品并完好的運(yùn)輸回家，正確貯存，在保持期內(nèi)食用。正確管理食品儲(chǔ)藏室、保持廚房用具衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生、正確處理剩余食品和腐敗變質(zhì)食品也是保證家庭食品安全性的關(guān)鍵。

HACCP與ISO質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

有學(xué)者認(rèn)為，不能把食品安全與食品質(zhì)量混為一談。理由是ISO9000系列主要著眼于生產(chǎn)商和供應(yīng)商之間的契約性關(guān)系以及規(guī)定符合消費(fèi)者利益的尺度，HACCP是為生產(chǎn)商在食品生產(chǎn)中能確保食品的安全而設(shè)立的。ISO是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(InternationalOrganizationfor

Standardization)的簡(jiǎn)稱。ISO9000體系是由ISO/TC176技術(shù)委員會(huì)制定的所有國際標(biāo)準(zhǔn)。它是由一些既有區(qū)別、又相互聯(lián)系在一起的系列標(biāo)準(zhǔn)組成的立體網(wǎng)絡(luò)，形成了一個(gè)包括實(shí)施指南、標(biāo)準(zhǔn)要求和審核監(jiān)督等多方面的完整的體系。其核心是ISO9001－9003質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)系列。當(dāng)要證實(shí)企業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)合格產(chǎn)品的過程控制能力時(shí)，選擇和使用

ISO9001設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)、安裝和服務(wù)的質(zhì)量保證模式；當(dāng)需要證實(shí)企業(yè)具備生產(chǎn)合格產(chǎn)品的過程控制能力時(shí)，選擇和使用ISO9002生產(chǎn)、安裝和服務(wù)的質(zhì)量保證模式；如果僅僅要求企業(yè)保證最終檢驗(yàn)和試驗(yàn)符合規(guī)定要求時(shí)，則選擇ISO9003最終檢驗(yàn)和試驗(yàn)的質(zhì)量保證模式。由此作者認(rèn)為，HACCP系統(tǒng)在應(yīng)用上與ISO9000系統(tǒng)雖然存在一些區(qū)別（見下表1），但總體上還是一致的，都是一種預(yù)防性的質(zhì)量保證體系。運(yùn)用HACCP與ISO質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的兼容互補(bǔ)性，促進(jìn)食品安全衛(wèi)生管理制度的科學(xué)化、合理化和可操作化。

表1ISO9000與HACCP的主要區(qū)別項(xiàng)目

ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)HACCP適用范圍

適用于各行各業(yè)應(yīng)用于食品行業(yè)目標(biāo)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量能滿足顧客要求

強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生，避免消費(fèi)者受到危害標(biāo)準(zhǔn)

企業(yè)可在SIO9001－9003三種模式中依自身

企業(yè)可依據(jù)市場(chǎng)所在國政府的法規(guī)或規(guī)條件選擇其一，再逐步提高作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

范的要求生產(chǎn)產(chǎn)品，嚴(yán)格按照HACCP計(jì)劃要求執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容涵蓋面廣，涉及設(shè)計(jì)、開發(fā)、內(nèi)容較窄，以生產(chǎn)過程的控制為主

生產(chǎn)、安裝和服務(wù)，應(yīng)用于各種企業(yè)

適用于食品工業(yè)，目前水產(chǎn)品應(yīng)用較廣泛監(jiān)控對(duì)象無特殊監(jiān)控對(duì)象

有特殊監(jiān)控對(duì)象，如病原菌實(shí)施接受自愿，放棄自由

自愿逐步過渡到強(qiáng)制

目前HACCP在中國的應(yīng)用現(xiàn)狀

食品安全至關(guān)重要，目前我國企業(yè)對(duì)食品安全性的保證和對(duì)質(zhì)量的控制仍然存在某些缺陷，HACCP原理推廣應(yīng)用是一個(gè)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，尤其是利用HACCP自動(dòng)控制軟件進(jìn)行管理，起步晚、應(yīng)用少，但這是今后的發(fā)展方向和研究方向。

①、對(duì)HACCP體系的研究起步晚，具體操作經(jīng)驗(yàn)少，存在問題多，應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)研究工作。

②、食品法規(guī)不健全且執(zhí)法力度不夠，應(yīng)加強(qiáng)立法工作，完善規(guī)章制度。

③、管理不全面，只重視生產(chǎn)過程中的應(yīng)用，對(duì)原料的生產(chǎn)和產(chǎn)品的分配流通抓得少，應(yīng)進(jìn)行食物的全線控制，保證消費(fèi)者食用安全的食品。

④、保證食品安全時(shí)，要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，二者兼顧。

⑤、工廠化生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)品安全和質(zhì)量管理嚴(yán)格，個(gè)體食品、街頭食品管理松散，不注意食品衛(wèi)生，這方面的管理有待加強(qiáng)。

⑥、在具體執(zhí)行過程中有盲目性，尤其是對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定，要根據(jù)實(shí)際情況指定相應(yīng)的HACCP計(jì)劃。

⑦、對(duì)HACCP管理情況的監(jiān)督要嚴(yán)格，生產(chǎn)單位內(nèi)部，監(jiān)控應(yīng)由質(zhì)檢部門完成，避免車間走過場(chǎng)的行為。

⑧、政府還應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督部門監(jiān)控生產(chǎn)廠家的執(zhí)行情況。針對(duì)工業(yè)上應(yīng)用HACCP管理系統(tǒng)存在的問題，在實(shí)際應(yīng)用中，要考慮各方面的因素，發(fā)揮該系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)，給消費(fèi)者提供高品質(zhì)和安全的食品。

不久前，國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)頒布實(shí)施了《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》，對(duì)企業(yè)HACCP管理體系建立和運(yùn)行的基本要求、認(rèn)證、驗(yàn)證、監(jiān)督管理作出明確規(guī)定。《管理規(guī)定》指出，國家鼓勵(lì)從事生產(chǎn)、加工出口食品的企業(yè)建立并實(shí)施HACCP管理體系。列入《出口食品衛(wèi)生注冊(cè)需要評(píng)審HACCP管理體系的產(chǎn)品目錄》的企業(yè)，必須建立和實(shí)施HACCP管理體系。各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)企業(yè)HACCP管理體系的驗(yàn)證工作，并根據(jù)國外食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)的要求，出具HACCP驗(yàn)證證書。國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（國家認(rèn)監(jiān)委）負(fù)責(zé)全國HACCP管理體系認(rèn)證認(rèn)可工作的同一管理、監(jiān)督和綜合協(xié)調(diào)工作，監(jiān)督管理HACCP管理體系的實(shí)施和出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的驗(yàn)證工作，負(fù)責(zé)調(diào)整和公布《目錄》。

當(dāng)前應(yīng)對(duì)《生物恐怖法》的檢驗(yàn)檢疫對(duì)策

20**年6月12日，美國總統(tǒng)簽署《20**年公共健康安全和生物恐怖應(yīng)對(duì)法》(簡(jiǎn)稱《生物恐怖法》)。根據(jù)該法案的規(guī)定，F(xiàn)DA先后發(fā)布

4個(gè)相關(guān)的配套法規(guī)草案，要求對(duì)美出口的所有國內(nèi)外食品設(shè)施的所有者、經(jīng)營(yíng)者其代理人于今年12月12日前向美國FDA注冊(cè)。我國企業(yè)開始注冊(cè)的時(shí)間是10月12日，截止12月12日。在此期間，企業(yè)如不能按時(shí)申請(qǐng)注冊(cè)或者注冊(cè)程序不符合要求，其產(chǎn)品可能無法繼續(xù)正常對(duì)美出口，造成經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)估計(jì)，我國對(duì)美出口食品、飼料企業(yè)有3000多家。由于資格和費(fèi)用等問題，在美注冊(cè)猶如一道門檻，橫亙?cè)诔隹谄髽I(yè)面前。如果不能讓這些企業(yè)在今年12月12日之前對(duì)美注冊(cè)，企業(yè)將受到損失。

國家認(rèn)監(jiān)委已采取了許多措施積極應(yīng)對(duì)美國法案，但出口企業(yè)仍須注意以下4點(diǎn)：一、此次美國食品注冊(cè)方式比較靈活，可以由美國代理人代為注冊(cè)，企業(yè)也可以自己在國內(nèi)通過登錄美國FDA網(wǎng)站進(jìn)行注冊(cè)；二、此次美國實(shí)行新的注冊(cè)規(guī)定的同時(shí)，美國其它法規(guī)仍然有效，對(duì)美出口企業(yè)應(yīng)注意同時(shí)滿足其它法規(guī)的要求，如水產(chǎn)品企業(yè)和果蔬汁企業(yè)要建立HACCP體系，食品企業(yè)要符合GMP法規(guī)規(guī)定條件等；三、根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》，對(duì)美國和對(duì)其它國家、地區(qū)出口食品的企業(yè)必須首先取得出口衛(wèi)生登記資

格，方可生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存出口食品。因此，對(duì)美出口食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存企業(yè)應(yīng)在取得出口注冊(cè)登記資格的基礎(chǔ)上申請(qǐng)對(duì)美注冊(cè)。沒有取得出口衛(wèi)生注冊(cè)登記的企業(yè)即使申請(qǐng)到美國FDA注冊(cè)，也不能出口；四、對(duì)美出口食品和飼料的生產(chǎn)、加工、包裝、倉儲(chǔ)企業(yè)在取得在美注冊(cè)后，應(yīng)及時(shí)將信息告知當(dāng)?shù)爻鋈刖硻z驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，以方便其產(chǎn)品出口時(shí)及時(shí)報(bào)檢查驗(yàn)。

原文網(wǎng)址:

由弘一網(wǎng)童保存，尚未注冊(cè)。注冊(cè)

篇2:鐵路工務(wù)段軌道車運(yùn)用管理考核評(píng)比辦法

軌道車是我段完成線橋設(shè)備檢、修、養(yǎng)的主要工具,為確保軌道車運(yùn)用安全,切實(shí)提高司乘人員、運(yùn)搬工安全意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì),更好地服務(wù)安全生產(chǎn)。決定在軌道車的乘務(wù)班、運(yùn)搬班開展月度爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)評(píng)比競(jìng)賽活動(dòng)。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

段成立軌道車評(píng)比考核領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng):安全副段長(zhǎng)

副組長(zhǎng):兩辦主任、各科科長(zhǎng)

組員:各科室相關(guān)管理人員

考核辦公室設(shè)在材料科聯(lián)系電話:5370452064

二、組織考核方式

每月21日-次月20日為一個(gè)考核期,由材料科、安調(diào)科、職教科組織,考評(píng)小組結(jié)合日常檢查情況對(duì)12個(gè)軌道車乘務(wù)組和3個(gè)運(yùn)搬班按安全生產(chǎn)、勞動(dòng)紀(jì)律、業(yè)務(wù)技能、日常管理進(jìn)行綜合評(píng)定考核。

三、考核評(píng)比內(nèi)容

1.安全生產(chǎn)(50分)

否決條件:發(fā)生事故或事故危機(jī)

(1)路局下發(fā)“兩違”通知單1件扣20分;

(2)段下發(fā)“兩違”通知單1件扣10分;

(3)班前班中飲酒1件扣10分;

(4)車上有人打牌、走棋1件扣10分;

(5)在外停留車上無人值守1件扣10分

(6)長(zhǎng)時(shí)間停留或過夜未采取防溜措施1件扣10分;

(7)未按規(guī)定使用運(yùn)記、錄音筆、GPS1次扣10分;

(8)運(yùn)行揭示漏傳、誤傳、錯(cuò)傳1次扣10分;

(9)學(xué)習(xí)司機(jī)違反規(guī)定操縱軌道車1次扣10分;

(10)運(yùn)行時(shí)發(fā)生“機(jī)故”未及時(shí)上報(bào)或處理不力1次扣30分;

(11)封閉網(wǎng)區(qū)段發(fā)生路外傷每件/次扣5分,無封閉網(wǎng)區(qū)段發(fā)生路外傷每件/次扣10分;

(12)電氣化線路上違反軌道車使用規(guī)定1次扣5分;

(13)車輛連掛未按規(guī)定進(jìn)行全列制動(dòng)試驗(yàn)1次扣5分;

(14)值乘中漏認(rèn)信號(hào)或未“手比眼看、呼喚應(yīng)答”,或車機(jī)聯(lián)控1次扣2.5分;

(15)遇道口、橋梁、隧道、曲線、路塹、施工未按規(guī)定減速或鳴笛1次扣5分;

(16)無人看守道口未一度停車1次扣5分;

(17)備品缺失1件扣1分;

(18)運(yùn)送施工人員平車上無帶班職工1次扣5分;

(19)裝載貨物不牢固或偏載、超載1次扣5分;

(20)裝運(yùn)棄碴、棄土未按規(guī)定清掃1次扣2.5分;

(21)卸車未按規(guī)定進(jìn)行清道和限界檢查1次扣5分;

(22)因設(shè)備保養(yǎng)不到位影響施工任務(wù)1次扣5分。

2.勞動(dòng)紀(jì)律(10分)

(1)遲到早退1次扣1分;

(2)值乘中漏崗1次扣5分;

(3)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自缺崗1次扣5分;

(4)未及時(shí)匯報(bào)任務(wù)完成情況1次扣2.5分;

(5)擅自關(guān)閉通信工具影響工作1次扣2.5分;

(6)值班值守缺崗1次扣2.5分;

(7)打架斗毆1次扣2.5分。

3.業(yè)務(wù)技能(10分)

(1)上級(jí)文件傳達(dá)學(xué)習(xí)。未傳扣10分,缺1人扣1分/人;

(2)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)缺1次扣5分,,缺1人扣1分/人;

(3)業(yè)務(wù)考試低于80分1次扣1分,缺1人扣2分/人;

(4)軌道車、平車檢查、故障排除考試最后一名扣5分;

(5)救援起復(fù)演練最后一名扣5分。

4.日常管理(20分)

(1)工作日志填寫不規(guī)范、漏項(xiàng)、亂畫每項(xiàng)扣1分;

(2)軌道車、平車保養(yǎng)維修記錄簿未及時(shí)填寫一次扣1分;

(3)文件柜資料不全、有雜物1次扣1分;

(4)車內(nèi)有與學(xué)習(xí)無關(guān)的書刊報(bào)、酒瓶1次扣5分;

(5)車內(nèi)電線路亂拉,擺放懸掛與生產(chǎn)無關(guān)物品1次扣2分;

(6)駕駛臺(tái)、床上、水箱上、桌面上有雜物1次扣2分;

(7)工作時(shí)間著裝不整1次扣2分;

(8)重要信息未報(bào)扣5分,晚報(bào)扣3分;

(9)安全分析會(huì)缺1次扣5分;

(10)問題庫未及時(shí)登記、上報(bào)或消記1次扣2分;

(11)修程未兌現(xiàn)每臺(tái)次扣2分;

(12)班組管理臺(tái)帳、調(diào)度命令傳遞臺(tái)帳登記不及時(shí)1次扣2分。

5.段科室考核

(1)上報(bào)資料晚報(bào)1次扣2分;

(2)交辦工作未完成1次扣2分。

四、獎(jiǎng)懲

1.乘務(wù)組

第一名獎(jiǎng)勵(lì)2000元,第二名獎(jiǎng)勵(lì)1500元,第三名獎(jiǎng)勵(lì)1000元。

乘務(wù)組評(píng)比最后一組扣800元。

2.運(yùn)搬班組

第一名獎(jiǎng)勵(lì)1500元。

運(yùn)搬班組評(píng)比最后一名,第一次批評(píng)教育,連續(xù)兩次評(píng)比最后一名扣800元。

篇3:汽車安全運(yùn)用管理制度

(一)對(duì)汽車的使用保養(yǎng)要求

1、汽車實(shí)行“二定三包”制度,即定人、定車輛,包使用、包養(yǎng)護(hù)、包保管。每輛車應(yīng)指定一名責(zé)任司機(jī)對(duì)汽車負(fù)責(zé)保養(yǎng)。輪班值乘的必須執(zhí)行汽車交接班制度。

2、汽車出車前必須對(duì)汽車進(jìn)行檢查,特別要檢查汽車的剎車系統(tǒng)、轉(zhuǎn)向系統(tǒng)及輪胎、燈光、喇叭、雨刮器和倒車鏡等零部件是否符合安全要求,確認(rèn)良好方準(zhǔn)出車。

3、汽車在沿線執(zhí)行任務(wù)時(shí),應(yīng)將車輛停放在我段的工作場(chǎng)地,鎖好門窗、方向鎖、開啟防盜功能。無法停放在工作場(chǎng)地時(shí),應(yīng)由專人看管,防止車輛丟失。

4、嚴(yán)禁汽車司機(jī)疲勞駕駛,司機(jī)出車前必須充分休息,執(zhí)行任務(wù)需要連續(xù)駕駛4小時(shí)以上時(shí),必須配備兩個(gè)司機(jī)。

(二)對(duì)汽車在長(zhǎng)坡、彎道上的行駛要求

1、在轉(zhuǎn)彎、下坡時(shí),應(yīng)將車速控制在隨時(shí)能夠安全停車的狀態(tài)下。

2、采用鼓式剎車的車輛長(zhǎng)期處于下坡時(shí),由于連續(xù)使用剎車,容易造成剎車鼓發(fā)熱燒蝕,導(dǎo)致剎車失效。所以,下長(zhǎng)坡時(shí)應(yīng)用低速檔(二或三檔)。

3、汽車在彎道多的道路上行駛,在進(jìn)入彎道前應(yīng)提前減速,將車速控制在30km/h以下,并鳴喇叭提醒對(duì)面方向的來車。

4、特殊情況下,車輛需停在坡路時(shí),如果處于上坡狀態(tài),除了拉手制動(dòng),掛前進(jìn)檔外,還要在車輪后面墊上石塊等物,確保汽車不會(huì)后溜。相反,如果汽車處于下坡狀態(tài),則要拉手制動(dòng),掛倒檔,此時(shí),變速箱的齒輪轉(zhuǎn)向不同,倒檔正好可以卡住齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng),同時(shí),要在車輪下面墊上石塊等,以防止溜車。

(三)其它要求

1、由于沿線行車道路多為石子泥沙路,對(duì)輪胎損傷較大,要經(jīng)常檢查輪胎磨損情況,必要時(shí)更換。并定期檢查備胎的氣壓是否滿足要求,以備更換。

2、由于南方雨水較多,容易出現(xiàn)山體滑坡,在雨后出車執(zhí)行任務(wù)時(shí)盡量與山體側(cè)保持距離,并應(yīng)隨車配備鋤頭等工具,防止因山泥堵塞道路無法通行。

3、車輛涉水行駛時(shí),必須由專人確認(rèn)水的深度及路況,符合安全行車條件后掛低檔勻速通過。