酒店人力資源案例:迷失的管理藝術

我們常常都在強調(diào)管理人員執(zhí)行力,作為一個優(yōu)秀的管理人員不能有任何借口推卸自己的責任、放松對自己的要求,不管遇到什么樣的情況,都應該將我們的制度不折不扣的落實下去,但是在履行管理職能時,往往找不到更為理想的方法,從根本上去解決一些矛盾,無法將管理工作引入到一個良性發(fā)展方向。由于很多管理人員因缺乏靈活性和彈性化的管理方式,故而得不到員工的理解和尊重,導致一些簡單的矛盾不斷惡化。

某日收到一張被拒簽的《獎罰通知單》,該員工既沒有在獎罰單上要求第二次申訴,也沒有簽名表示對部門的處罰結(jié)果認可,取而代之的是一張充滿憤怒的書函。詳查,原來這個員工臨上班前,在沒有通知部門管理層的情況下,自行到醫(yī)院就醫(yī),事后回酒店才向部門申請休假,部門認為該員工的行為過于散漫,缺乏組織紀律性,故按考勤管理制度,對該員工的行為以曠工性質(zhì)實施處罰。然而該員工認為部門對員工的休假問題過分苛刻,缺乏人性化,不能從員工的角度出發(fā),故不服從該部門的處罰結(jié)果,接下來的日子里,該員工以消極怠工的行為來發(fā)泄自己的憤懣。

在與一名營業(yè)部門員工的面談過程中,她反復強調(diào)在該部門工作,感覺壓力很大,管理層對基層員工缺乏關愛,員工犯了一些小錯,便揪住不放,不管大會小會點名到姓批評,置員工的自尊于不顧;員工不小心打碎了餐具,從來不問員工是否有受傷,第一件事情就是開具破損報告,扣工資,以罰代教;部門管理層員工要求員工講究禮貌禮儀,但是基層員工在通道上向其問好,卻不理不睬,由于在該部門員工感受不到一點溫情,企業(yè)文化與管理層的行為反差太大,令到員工難以面對,故該員工不得不選擇離開。

我們的企業(yè)需要嚴謹?shù)闹贫热ゼs束員工的行為,也同樣需要高超的管理藝術作為管理過程中的潤滑劑,受傳統(tǒng)觀念的影響,企業(yè)關注員工心理的意識還非常淡薄,然而就因為企業(yè)對這類問題的忽視,往往會導致員工流失率、投訴率、缺勤率增加的種種惡果,這是管理過程中的致命傷。

點評:古德有云"上好禮,則民莫敢不敬;上好義,則民莫敢不服;上好信,則民莫敢不用情"

撰稿人:z點評:人力資源部

篇2:酒店人力資源部一次偶遇案例

酒店人力資源部案例:一次偶遇

一天,在電梯中偶遇一位中餐的廚師,廚師手中托著一盤飯,飯上面用保鮮紙包得非常嚴密,令我感到好奇,于是忍不住打聽:"師傅,請問您這飯是送到……"還沒等我問完,廚師已看出我的心思了,他笑了笑說:"這飯是送到員工飯?zhí)玫?因為中餐午市已收市,放到晚上去給客人吃不新鮮了。這飯還是熱騰騰的,倒掉了可惜,所以我們在收市以后將飯送到員工飯?zhí)?供員工食用,也可以說是資源共享吧!

聽了這位廚師的話,非常感慨。是啊,酒店一直提倡節(jié)約成本,這不也是節(jié)約成本的一種方式嗎但是,各部門在提出節(jié)約成本的方案時,往往都是在本部門內(nèi)部想方設法節(jié)約,未體現(xiàn)出在整個酒店跨部門間密切配合的節(jié)約方式,如果我們每個部門都能象中餐一樣,在本部門資源富裕的情況下,想到其它部門,將部門的資源與其它部門共享,這樣更能降低整個酒店的成本率。

點評:

"誰吃盤中餐,粒粒皆辛苦"是句教育我們大家要珍惜糧食的一句名言。而文中的中餐部將"收市以后將飯送到員工飯?zhí)?供員工食用"此行為不僅做到珍惜糧食,同時降低酒店的消耗成本,真正做珍惜糧食。

撰稿人:人力資源部z點評人:z

二0**年一月

篇3:酒店人力資源部新年新氣象案例

酒店人力資源部案例:新年新氣象

新的一年開啟新的希望,新的空白承載新的夢想。在新歷20**年初,酒店一派欣欣向榮的景象……

一、在20**年元旦來臨前夕,酒店黃總經(jīng)理向全體員工送去了新春的祝福:"在新春來臨之即,我僅代表總經(jīng)理室全體同仁向大家致以節(jié)日的問候",一句親切的問侯的話語,令我們一直溫暖到心底。

二、培訓課程體系拉開序幕

從今年開始,酒店部分培訓的內(nèi)容采取了閉卷考核的方式,培訓的相關記錄成為員工晉級、晉級及調(diào)動的重要依據(jù)。員工的學習意識、緊迫感有均有明顯的改善。與舊年相比,今年的培訓工作更有聲有色。

1、員工學習意識提高了

現(xiàn)象一:"××日有培訓,千萬別忘了參加……",不論是部門管理層還是員工均在相互提醒著。

現(xiàn)象二:上課的紀律較之前有明顯的改善。課堂中未出現(xiàn)有手機來電的鬧鈴聲和在教室內(nèi)接聽電話、交頭接耳講小話的現(xiàn)象。

現(xiàn)象三:課堂中積極思考,勇于發(fā)言,員工參與性有了明顯的改善。

2、員工重視,有緊迫感

現(xiàn)象一:、"××老師,不好意思,因為部門……事情,我遲到了","××同事,可不可以將在我未到之前的培訓筆記借我學習學習……"

現(xiàn)象二:、"不好意思,老師,我今天忘了帶《員工培訓手冊》,明天一定帶過送給您,可以嗎"

現(xiàn)象三:"××老師,本次我的培訓考核成績?nèi)绾斡袥]有合格"員工對于考核的成績更加關注。

現(xiàn)象四:所有參訓人員均養(yǎng)成了良好的做筆記的習慣。

三、利用業(yè)余時間,積極參與專業(yè)知識的培訓

A同事:"今年你有什么學習計劃"

B同事:"我想去考××專業(yè)技能資格等級證書"。

C同事:"我想去讀××專業(yè)的本科"。

D同事:"我想在今年將最后兩科自考科目修完"。

E同事:"我打算去參加英語補習班,如果經(jīng)人力資源部考核合格,還可以享受英語津貼補貼呢!"

公司鼓勵員工利用業(yè)余的時間自學或參加社會助學,學習各種專業(yè)知識與技能。部分同事已在20**年初為自己制定了一系列學習計劃。

盡管如此,但是有少部分同事仍有忘記培訓日期、培訓時間、上課遲到、忘帶《員工培訓手冊》等現(xiàn)象,與此同時,我們要提醒這些同事一定要嚴以律已,為在新的一年里有個好的開始。

點評:

一年之計在于春,有個好的開始就一定會有好的發(fā)展,萬事從頭起,良好的開端是成功的一半!公司同仁們,我們一起互相祝愿吧!一年更比一年好。讓我們更緊密的凝聚力量,用更堅強的意志迎接挑戰(zhàn),用更迅捷的行動把握機會,用更平實的心境做人做事,用更勤奮的工作創(chuàng)造更美好的生活!

撰稿人:人力資源部z點評:z

二0**年一月