酒樓記單員崗位職責

1、根據記單操作程序填制結算單,菜品、數量、金額應真實準確,金額大小寫一致,若有差錯責任自負。

2、結算單必須整聯復寫,不得單聯填制。

3、每日將結算單、點菜單于次日上午匯總后一起上交財務室。

4、免單需由經辦人簽署原因,由總經理簽字(免單不得打折);打折需由有關領導按權限范圍簽字,具體參照酒店有關管理制度執行;記單員應按規定見既定領導簽字后再進行免單或打折處理。

5、妥善保管好結算單據,遺失按每張200-500元予以處罰。

6、不得以權謀私,伙同他人做出損害酒店利益的事情,一經發現,給予重罰,對情節嚴重、性質惡劣者給予除名處理。

7、必須親自在點菜單配菜聯上加蓋"確認"章,不得由他人代蓋,同時核對點菜單配菜聯與記賬聯各項目是否一致。

8、接受財務會計的業務指導、檢查、考評。

篇2:酒樓記單員崗位職責范本

酒樓記單員崗位職責

1、根據記單操作程序填制結算單,菜品、數量、金額應真實準確,金額大小寫一致,若有差錯責任自負。

2、結算單必須整聯復寫,不得單聯填制。

3、每日將結算單、點菜單于次日上午匯總后一起上交財務室。

4、免單需由經辦人簽署原因,由總經理簽字(免單不得打折);打折需由有關領導按權限范圍簽字,具體參照酒店有關管理制度執行;記單員應按規定見既定領導簽字后再進行免單或打折處理。

5、妥善保管好結算單據,遺失按每張200-500元予以處罰。

6、不得以權謀私,伙同他人做出損害酒店利益的事情,一經發現,給予重罰,對情節嚴重、性質惡劣者給予除名處理。

7、必須親自在點菜單配菜聯上加蓋"確認"章,不得由他人代蓋,同時核對點菜單配菜聯與記賬聯各項目是否一致。

8、接受財務會計的業務指導、檢查、考評。

篇3:商務酒店記單員崗位職責

商務休閑酒店記單員崗位職責

1、根據記單操作程序填制結算單,菜品、數量、金額應真實準確,金額大小寫一致,若有差錯責任自負。

2、免單需由經辦人簽署原因,由總經理簽字(免單不得打折);打折需由有關領導按權限范圍簽字,具體參照酒店有關管理制度執行;記單員應按規定見既定領導簽字后再進行免單或打折處理。

3、不得以權謀私,伙同他人做出損害酒店利益的事情,一經發現,給予重罰,對情節嚴重、性質惡劣者給予除名處理。

4、必須親自在點菜單配菜聯上加蓋"確認"章,不得由他人代蓋,同時核對點菜單配菜聯與記賬聯各項目是否一致。