酒店總經理一年工作日程

飯店總經理在構筑飯店整體運作架構時,除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運作模式外,還應有序、有機、有效地建立、控制如下飯店三大整體運作核心體系,即以員工為核心的人力資源體系,以預算為核心的財務督導體系及以產品為核心的服務營銷體系。這是飯店整體運作的三根支柱。

在總經理負責制的飯店經營體制下,總經理是飯店重大決策的制定者。他每年的營運性工作重點應側重于以下幾個方面:

A.飯店中長期戰略規劃

包括:(1)涉及飯店今后發展方向和發展目標的重大決策,以及為維護飯店的良好信譽而開展的工作,飯店內外關系的協調。每年下半年制定的后三年飯店經營的滾動式計劃和在此基礎上制定的下一年的經營預算是飯店規劃和發展的重要內容。(2)在此基礎上制定飯店的設備設施維修保養更新改造計劃。飯店的設備設施維護良好,這是飯店資產保值增加的前提。(3)飯店的經營發展方向和經營戰略的制定和確立。(4)飯店人力資源的開發和管理計劃的制定等。

B.飯店市場推廣

飯店從它誕生之日起,就與市場密不可分。市場是飯店經營活動的軸心,而顧客是市場的主宰?！監urCustomerAreWinners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場;而贏得了市場,就等于贏得了成功。

這里的市場指的是客源細分市場?？偨浝碓谧鲩L期、細致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應的產品組合設計來完成其營銷目標,要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優質服務也是實現促銷的手段之一,這就是服務營銷的本質。

飯店作為經營企業,它也毫不例外地獲得最大利潤為自己的最終目標。企業要生存發展就要不斷擴大自己的規模?！皷|方不亮西方亮”,多元化的經營,可以減少飯店業目前的買方市場風險。一旦飯店受到沖擊,其他方面可以彌補。多元化經營,可以為飯店企業的發展尋求新的經濟增長點。同時,它還能使飯店的人力資源,財力資源,物力資源得到更高層次的合理配置使用。

D.飯店人力資源開發

飯店整體運作的核心是總經理,他負責日常經營活動的全面管理和統一指揮。飯店總經理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特別是選好副總經理、駐店經理及部門主管。

E.飯店經營決策

決策在現代飯店整體運作中居于首要地位?？偨浝頉Q策水平的高低,直接影響到現代飯店的經營成果。飯店總經理如何捕捉市場經濟發展的最新信息,科學掌握飯店營運發展的趨勢,抓住機遇及時調整經營策略進行科學有效的決策,使飯店在市場中獲得成功,取得良好的經濟效益,這是經營決策的目的。

F.飯店的財務管理

財務管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業以獲得最好的經濟效益,獲得最大利潤為最大目標,財務決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用。總經理對飯店財務工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年經營滾動預算,然后,再根據三年滾動預算做未來第一年經營預算。為了促使經營狀況良性循環,總經理每月都要對來自于各部門的預算報告加以整合,完成整個飯店及各部門預算完成情況的分析評述,并進行研究討論。其次,總經理還要對同行飯店的經營情況做出分析比較,了解本飯店在本地區與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位。通過分析,調整飯店的經營策略和方向。第三,總經理要依靠財務總監對飯店內部的各項財務工作進行具體管理。總經理要特別關注對成本控制,包括應收款的信用控制,開源節流的管理,關注每月每日的飯店營業情況。

G.飯店的公共關系

飯店總經理,應該是一位出色的公共關系方面的專家。他是飯店形象的代表,做好飯店的對外公共關系方面的工作是總經理的重要職責。一個飯店的形象如何,很大程度上取決于總經理的行為及其形象,以及總經理對公關工作的態度、做法和專業程度。建立融洽、良好的公共關系,可以為飯店經營管理打下良好的外部環境基礎。經營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯系。各級政府和部門、海內外旅行社、工商稅務部門等等,都需要總經理運用公關手段,來協調和處理好與他們的關系。

建立良好的公共關系,還有一方面的內容就是要經常保持與來店VIP客人的接觸。飯店總經理經常訪問老客戶,會使客人感到榮耀和光彩?？偨浝碛兄攸c地拜訪客人,使客人感到很親切,會再度光臨。

總經理重視公共關系工作的另一層面在重視企業形象的設計(Corporateldentity)。總經理要經常策劃本飯店在社會各界的良好形象設計,以使自己的飯店在本地區、乃至全國和世界范圍內有良好的口碑。

篇2:公司總經理(主要負責人)車輛安全生產職責

總經理是本公司車輛安全生產的第一責任者,必須對本公司的車輛安全負全面領導責任,其工作職責是:

1、認真學習貫徹國家關于車輛安全生產的方針、政策和法規,積極參加有關部門組織的車輛安全法規和車輛安全知識培訓,帶頭遵紀守法,模范執行各項車輛安全生產規章制度,自覺接受公司、行業管理,國家監察和群眾監督。

2、當好公司車輛安全生產總指揮的角色,組建公司車輛安全管理領導機構,主持制定各分管領導的工作職責,明確車輛安全管理責任、權利和義務,及時聽取分管領導的匯報,定期考核,并提出下一步工作目標。

3、建立健全與公司生產經營活動相適應的車輛安全管理機構,選拔業務素質高、思想作風好、責任性強的人員擔任公司車輛安全管理工作,并保持相對的穩定,保證公司車輛安全管理所需的裝備、場地和經費落實到位。

4、認真審定公司車輛安全生產責任制、車輛車輛安全技術管理、駕駛員管理、車輛安全教育培訓、車輛安全生產檢查、事故管理、機具設備車輛安全管理、車輛安全生產獎懲等一整套車輛安全生產規章制度;認真審定事故救援應急預案。

5、參與和主持召開公司車輛安全生產工作會議,提出公司車輛安全生產目標和總體規劃,研究解決公司車輛安全生產上的重大問題,定期檢查公司貫徹車輛安全生產責任制和有關重大措施的落實情況。

6、督促職能部門加強對車輛人員的車輛安全教育和職業道德教育,抓好公司干部職工的車輛安全培訓,努力提高全員車輛安全意識。

7、積極執行專職車輛安全員管理體系,按規定聘用持證車輛安全人員,并為其提供相應的工作條件;認真聽取專職車輛安全員的工作匯報,研究其提出的車輛安全生產建議,對重大事故隱患和問題及時采取措施落實整改。

8、經常深入基層檢查指導車輛安全生產,督促基層加強生產現場車輛安全管理,堅持定期做好公司范圍內的車輛安全排查,對查出的事故隱患及時整改。遇有重特大車輛安全事故時,應親臨第一線指揮,并密切配合有關部門對事故的調查和處理。

9、加強事故管理,對各類事故嚴格按“四不放過”的原則處理;

發生事故按規定時間及程序報告有關部門,并對報告的及時性、準確

性負責;對事故責任者要嚴肅處理,決不姑息遷就;接到公司職能管理部門發出的《車輛安全事故隱患督查通知書》后,必須在限期內妥善解決。

10、定期公布公司車輛安全生產工作情況,認真聽取意見和建議,接受職工群眾監督。

篇3:副總經理（總經理助理）崗位安全職責

一、副總經理是公司安全生產的直接管理者,經總經理授權后,對公司的安全生產負有全權領導責任,對安全管理體系的運行負有組織和監控聯絡的責任,同時擁有監督檢查督辦權、報告反映權和相應的決策權。

二、堅持“安全第一,預防為主”的方針,任真貫徹《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國道路交通法》、《中華人民共和國道路運輸條例》等有關安全生產的法律、法規和企業的安全規章制度,協助總經理做好安全生產、勞動保護工作;對公司的安全工作負有直接組織和監督檢查責任。

三、組織制定年度安全目標管理和安全目標規劃,領導和組織開展安全宣傳、安全培訓、安全競賽、安全整頓、安全檢查、隱患整改等活動,經常深入現場,發現事故隱患及時責成有關部門限期整改,并落實專人跟蹤整改情況。

四、對安全實施方面的問題,組織有關職能部門研究討論,提出解決辦法,并督促實施。

五、每月主持召開一次安全工作會議,傳達貫徹上級有關安全工作精神。研究布置安全生產和檢查安全工作落實情況。

六、發生重特大事故,要及時趕赴現場,組織搶救,做好善后處理工作,參加特大事故苗頭及重大以上事故調、分析、處理,查清事故原因,組織制定防范措施。

七、定期向安全生產領導小組和總經理報告安全生產情況,負責提出須由安全生產領導小組研究決定的安全工作議題。

八、主持安全日常事務工作,簽發安全文件,抓安全典型,總結推廣安全先進經驗。

九、嚴格執行一票否決權及相應的決策權,準確行使安全監督檢查權。