西廚主理(領班)崗位職責

一、層級關系

1、直接上級:西廚主管

2、直接下級:西廚廚師

二、任職要求

必須從事西廚工作五年以下,有著熟練的西餐烹調技術,并能很好協助大廚工作及管理,并在星級酒店有過三年以上工作經歷。

三、崗位職責

1、在西廚大廚的領導下嚴格按菜式規定烹制各種菜式保證出品質量。

2、熟悉各種原料的名稱、產地特點、價格起成單、淡旺季、協助領導檢查貨源的鮮活質量必須符合要求、發現問題及時向上級匯報。

3、遇到貨源變化、時令交替時協助設計、創新烹制新菜式。

4、按廚師長分工、完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。

5、協助管理和愛護本崗位各項設備用品有損壞及時補充及報修。

6、協助廚師長做好年終月終的所有原料及設備盤點工作。

7、負責運送與提取經批準的各種食品。

8、清理工作臺面保持工作區域的清潔衛生及時冷藏食品蔬菜及剩余物品,以減少浪費。

9、清掃水箱、冷庫各種食品須放入容器,并在貨架上碼放整齊接衛生要求進行食品歸類操作。

篇2:農業合作社民主理財財務公開制度

農民專業合作社民主理財和財務公開制度

一、合作社建立民主理財小組,小組成員設3名,由成員(代表)大會選舉產生,可由成員代表和董事會分管監事的同志組成,設組長一名。

二、民主理財小組有權監督財務制度的執行情況,重點對財務計劃、收益分配方案、公積公益金、福利費的提取和使用、管理人員的工資確定、承包合同及其他經濟合同的執行和實施情況進行檢查;有權檢查現金、銀行存款、物質產成品、固定資產的庫存情況;有權檢查會計賬目。任何人不得妨礙民主理財小組行使上述職權。

三、合作社要組織民主理財小組和財務監督小組開展正常活動,履行工作職責,由會計提供賬簿進行清理、審核,每年不少于2次,審核后的賬、據要蓋章,寫出審核意見存檔。

四、經審核后,按財務公開有關規定在公開欄向成員公布。

五、公開方式,由財務會計負責抄寫公開內容,合作社負責做好具體公開事項,對成員提出的問題作出解釋,并收集改進財務管理的意見。

篇3:高中民主理財制度

高級中學民主理財制度

1、我校實行民主理財,成立由工會牽頭、有關方面代表參加的民主理財監督小組,小組成員由學校黨總支委員會任命或職代會選舉產生。

2、民主理財監督小組成員必須廉潔奉公,堅持原則,貫徹執行財務制度和財經紀律,嚴格履行職責,積極發揮民主管理、民主監督的職能。

3、每學期召開兩次民主理財監督小組會議,民主理財會議有權否定學校不合理的開支。

4、有財產和收支行為的部門和財會人員必須接受民主理財小組的財務監督,并積極做好協助工作。

5、民主理財監督過程必須認真、嚴格,發現問題及時向學校領導匯報處理。

6、按民主理財要求,履行各種手續,做好理財結論,并及時將理財結論以書面報告給學校領導,經領導審核后予以公布。

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