酒店洗衣房經理崗位職責:

1、對房務總監負責,執行房務總監的指令和意圖;

2、明確工作職責,搞好與各部門的溝通和協調;

3、合理安排人力、物力,降低成本,減少費用;

4、編寫培訓工作計劃,落實培訓內容;

5、檢查、督促各主管完成本職工作。對本部門工作實施全面、系統和有效管理;

6、對各主管工作定期考核;

7、指導員工對機器設備的使用和控制原料成本,節約能源。

篇2:酒店洗衣房工作制度

酒店洗衣房管理制度

機器維修保養工作:

1、每日洗衣機器檢查運作是否正常。

2、機器出現故障及工作不正常,協調工程部維修。

3、每月做好定期機器保養工作三次。

4、每月定期機器保養加油及檢修工作。

5、每日工作完畢后做好機器衛生抹塵工作。

6、每日檢查機器水閥及蒸氣氣壓狀態情況。

7、每日各組別領班向上司匯報當日機器運作狀態。

安全與防火制度:

1、注意安全防火,消除事故隱患,是每個員工的責任和義務。

2、洗衣房及布草房主管均是防火責任人,并建立洗衣房義務消防隊。

3、對于工作無關的外來人員進入工作地段要過問。

4、洗衣工、大燙工在機器運轉高速脫水時嚴禁離開崗位,不得太近。

5、燙衣工使用的蒸氣燙斗用完后,即關閉電摯。

6、根據酒店要求定期派員工學習消防知識及進行消防訓練。

7、經理下班之前必須巡查各電摯、水摯、蒸氣摯空氣機關閉情況,檢查工場地方有門是否上鎖。

8、各員工應及時向洗衣房經理匯報安全防火隱患或事實經過。

9、遇突發事件,應保持鎮靜,迅速往上報告,聽從酒店領導的指揮。

10、貫徹、預防為主、防消結合的方針,洗衣房應配合酒店消防部門加強對防火及滅火設施的管理。

11、洗衣房的經理及管理人員在抓生產的同時,應加強對消防工作的管理,落實措施,加強對員工防火防盜意識的教育。

12、洗衣房與工程部密切配合,定期檢查電器設備、線路、照明等電源,排除隱患。

成本控制:

1、對洗滌原料使用控制成本。

2、客衣包裝用品使用控制成本。

3、干濕洗滌管理機數控制,安排工作。

4、管理水、電使用節能程序控制。

5、調查市場洗滌原料用品價錢控制成本。

員工思想、紀律方面制度:

1、準時上下班,必須穿著整齊制服到洗衣房辦公室簽到,例假和節假日由洗衣房根據工作情況作安排。

2、遵守工作時間和考勤制度,不遲到、不早退、不曠工、有事、有病要辦好請假手續(病假者應出示醫院有關證明)。

3、服從分配聽從調動,服從上司指示,按時完成工作。

4、需提高工作效率,為客提供優質服務。

5、提高自身的工作技能及擴大基本知識。同事間應互相幫助,團結友愛。

6、要求把全部時間用于生產勞動,不擅自離開工作崗位,不從事與生產無關的閑雜活動,不妨礙他人工作,若需暫離開工作崗位,應請示當值主管,獲準后方可離開。

7、工作期間,若感身體不適,應報告當值主管。

8、遵守設備操作規程,崗位工作規程和責任制。

9、遵守酒店有關儀容儀表的規定。

10、洗衣房內嚴禁抽煙、隨地吐痰、大聲喧嘩等舉止行為。

11、任何食品私人物品的不得帶進洗衣房。

12、嚴禁在洗衣房內閱讀書刊、雜志、亂寫亂畫。

13、不得坐在機器、布草車、工作桌上等。

14、愛護財產,開源節流。

洗衣失物處理程序:

1.洗衣房客衣洗滌檢查時,當發現衣物里有遺留物品(或現金)時,必須在第一時間通知管家部及前臺AM,速將物品(或現金)交到辦公室;再由前臺AM以最快速度轉交或聯系客人,如不能聯系到客人將物品(或現金)存放管家部辦公室。

2.辦公室文員將交來的物品進行登記打包,然后交給秘書復查后存放在失物招領的專用柜子內,貴重物品須通知值班管家、大堂副理。

3.當客人要求認領失物時,即需要對方提供以下資料,以便核對:入住及離店時期、房號、姓名、物件名稱、種類及顏色等,如以上所有資料正確,即填寫一份認領單給客人簽收,如果是代領的話,即在單子的備注上寫明認領原因及姓名、證件號碼和地址;

4.凡超過三個月或半年還沒有客人要求領回,物件將在清理之時抄呈一份物品名稱及數量給行政辦批示之后,由行政管家處理;

5.失物招領物件保管安全措施如下:

(1失物招領物件是用專柜保管及上鎖;

(2專柜鑰匙存放在部門主管和副部門主管辦公室內,有專人管理的控制;

(3物件每月清點一次及盤點,以妨錯漏;

(4物件按年、月、日之先后排列存放,以便提取及檢查;

(5貴重的物件領取及清理,都要經部門主管或副部門主管批準及查閱;

(6發還物件文員要在記錄上簽名,以示誰是經手人。

篇3:酒店洗衣房規章制度

酒店洗衣房規章制度(二)

一、產品質量控制制度

1.洗衣房建立個人自我檢查、主管抽查、質檢員全面檢查及后一工序檢查、反饋前一工序質量四級控制制度。

2.不定期地組織洗燙、客衣、工衣、布草等不同工種人員參加的質量研討會。

3.造成事故之當事人,應填寫事故登記表存入洗衣房管理檔案,將酌情給予處理。

4.無法去除之污漬,由最后負責處理此衣服的干、濕洗員工向當班主管申請,并以確認后,填寫"致顧客通知單"。

5.洗燙質量控制標準:

①無明顯的可以洗脫、去除之污漬。

②無異味、脫色、串色現象。

③無變形、縮水、脫線少扣現象。

④無熨燙的雙重痕折和不平整現象。

⑤無雜物污漬。

⑥無濕潤和不規則之熨痕。

二、安全與防火制度

1.注意安全、防火,消除事故隱患,是每個員工的責任和義務。

2.洗衣房及布草制服房主管均是防火責任人,并建立洗衣房義務消防隊。

3.對于工作無關的外來人員進入工作地段要過問。

4.洗衣工、大燙工在機器運轉、高速脫水時嚴禁離崗。

5.熨衣工使用的蒸汽蒸斗用完畢之后,即關該摯。

6.根據酒店要求定期派員學習消防知識及進行消防訓練。

7.主管下班前必須巡查各電摯、氣摯空壓機關閉情況,檢查工作場地的門是否鎖好。

8.各員工應及時向洗衣房經理匯報安全防火隱患或事實經過。

9.遇突發事件,應保持鎮靜,聽從酒店領導的指揮。

三、工場衛生制度

1.自覺遵守工場衛生是每個員工應盡的義務。

2.必須持有衛生防疫部門的健康證。

3.嚴禁在工場吸煙,不準隨地吐痰,亂丟雜物。

4.患有傳染疾病的人員一律不準上班。

5.要保持個人衛生清潔,工衣天天更換。

6.工作前要清理勞動工具。(檢衣臺、布草車、機器等)

7.干凈與未洗的衣物、布草不得混放,未洗的布草要放在指定的地方,洗滌好的布草要加蓋好防止再次污染。

8.對未洗的衣服和布草帶來的雜物,一定要及時清理,不能隨意將雜物扔在地上。

9.如發現有害蟲,要及時報管家部聯系消殺處理。

10.所有衣服和布草都要經過消毒方可發出。

11.飯前飯后,工作前要洗手,勤剪指甲。

12.干凈的衣服和布草如不慎掉在地上,一律重洗。

13.每周用消毒水對布草車進行消毒洗刷。

14.勤洗頭,勤洗澡,防止體味。

15.各班組完畢后,搞好衛生。

16.各班組定期對本班地段人搞衛生。

17.愛護公物,愛惜飲水器是每個員工的職責。

四、布草房管理制度:

1.布草房員工將房務、中餐、康樂、西餐等每天布草送來洗滌的布草,按部門和樓層分點清楚。配合點數的崗位,大燙組,水洗組及其余各班組人員在工作中適當抽出人力。點數時將送洗單所填寫的數量,清點能對上送單后,再將布草放入布草格內。如點數當中發現數字不準確,要讓對方重新點一次。經雙方確認的數量為準,并在送洗單上本部門的員工必須按布草名稱填寫一欄實數,將大、小床單等所有數量寫得一清二楚,不得馬虎,并簽上點數人員的姓名,然后布草發放根據次單準確發放。

2.點數時要注意,把較臟的布草如血跡等及時取出,交給水洗組進行去漬后再入機洗。如發現毛巾、餐巾等布草當抹布使用的情況,應及時登記送洗的樓層,并要求送洗員工簽名,不管是客人弄臟的也好,都要查明事情真相,如果送洗員工不簽名,本部將弄臟的數量扣除。

3.發放布草應注意將布草拉入布草房,將每層樓的布草數先點入布草車內,以后拉出門口給樓層服務員進行點數對單裝入布草袋,數字要作到準確無誤。發放布草時嚴禁不屬于本部員工進入布草房。

4.每天將前一天的收洗布草,經洗燙折疊好后入倉時要作好記錄,并將布草擺放在貨架上分類,疊放整齊。

5.每天完工前作好當天數字的統計,交給做報表的員工,作好當天收洗報表。

6.布草房收發員月底要作好盤存工作,將存倉的布草清點后,并將當月報廢數量交給主管及時通知房務部,將報廢數量補回,方便運作換洗,月底將本月情況寫一份小結報經理。

①必須提案標準投放洗衣料。

②不準將私人衣物帶入工場洗燙。

③不準違反布草制服房工作守則。

④不準違反安全與防火制度。

⑤不準違反洗滌質量控制制度。

⑥不準違反工場衛生制度。

⑦不準違反洗燙機械的操作規程。

⑧不準隨意使用其他崗位的設備。

⑨工場內不得掛放私人物件。

⑩機位前后不得存放與洗燙無關的雜物。

⑾務必清除布草車內的雜物。

⑿工場內用具必須時時保持干凈整齊。

⒀損壞公物者按酒店有關規定賠償。

安全生產條例:

水洗班安全工作守則

1.每天上班前必須檢查各洗衣機、烘干機是否處于良好狀態,如果發現故障,應馬上知會主任,以待維修。

2.洗衣機和烘干機在沒有完全停止時,嚴禁出入任何衣物。以防止發生意外。

3.操作員必須忠于職守,嚴禁私自離開工作崗位。發現意外情況立即停機報修。

4.嚴格按照操作規程控制。電腦編制好的程序不得縮短或者選用不合適的程序工作。以免造成機器或者衣物損壞的現象發生。

5.衣物入機器時不得超過洗衣機、烘干機裝機容量的四分之三。

6.工作完畢后,立即切斷電源,保持機身和工作場所的清潔衛生。

細燙、大燙機安全操作守則

1.細燙操作在工作時,必須注意自己的人身安全,身體任何部位不得和細燙機壓蓋接觸,以免造成不必要的燙傷。

2.啟動大燙機時必須遵守先放蒸汽、壓縮空氣。開動鎖匙將底板升起。空轉3-5分鐘,先將蠟布熨燙幾次后再工作的操作規程。

3.大燙機關機時,必須先關蒸汽,空轉5-10分鐘,過蠟布二次,降下底部。關掉壓縮機空氣,切斷電源。

4.上述第二、第三節兩項,操作必須由領班和指定的專人負責,其余任何人不得私自啟動

大燙機。

5.大燙、細燙的工作機器在運轉時,操作員應必須留意機器的運轉情況,如果發現異常現象,必須馬上停機通知主任,待工程部人員檢修認可后再使用。

6.工作完畢后,必須切斷電源,并保持機器和工作場地的衛生清潔。

布草房安全守則

1.上崗前檢查電源有否松脫。發現情況及時報修。非本崗位人員一律不得開啟電動衣車。

2.操作電動衣車時,要注意頭、手的安全,防止車針扎傷。

3.定期檢查風扇、衣車馬達等設備,對所有設備,要勤清潔,勤保養。

4.杜絕一切火種,離崗前切斷布草房倉庫的總電源。

洗衣部防火責任條例:

1.嚴禁在廠房內、布草房內吸煙,杜絕一切火種。

2.定期檢查電源接頭、插座,要做到防患于未然。

3.洗衣房、布草房內必須各備有兩只以上的粉劑、兩只液態滅火器。

4.各班組下班時,必須到消防檢查登記表上填寫下班。