房產設計管理職位描述

崗位描述:

1、編制項目建筑設計計劃及設計任務書

2、掌握房地產市場的客戶喜好,研發優秀商住產品

3、組織并推進項目方案設計及設計成果評審工作,把控設計方向,提出專業意見

4、組織并推進擴初設計及施工圖設計,把控設計質量

5、管理審核確保施工過程中設計變更的準確、及時及建筑設計效果的品質控制

6、做好與政府規劃主管部門等相關部門及合作設計單位的溝通協調工作

7、制定本職工作計劃,總結及分析。確保工作按計劃進行。

8、積極配合工程部、開發部、營銷部等部門完成項目各項報批、報建手續

9、及時、準確了解和掌握國家有關法律、法規、政府地產新政。政府相關部門公共關系的建立和維護

10、了解土地信息、周邊情況、限制條件,對影響開發的因素詳細了解

11、積極完成領導安排的其他相關工作

崗位要求:

1、45周歲以下,全日制本科及以上學歷,建筑學、建筑工程等相關專業。

2、3年以上甲級設計院或知名房地產開發企業工作經歷,具備規劃設計、建筑設計或設計管理工作經驗及中高級職稱者優先。

3、掌握建筑、景觀綠化、室內設計等專業知識,熟悉相應設計標準、施工規范。

4、有較強的學習、創新能力,工作態度認真負責,具有良好的團隊合作精神。

篇2:飯店酒店廚房產品質量管理計劃

飯(酒)店廚房產品質量管理計劃

廚房為了向客人及時地提供各種優質產品,保證滿足客人的一切需求,對產品的質理管理有不可避免的職責。對此,制訂本計劃:

一、據菜和產品安排廚師班組,各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作,并對各自的烹調品種負責,嚴格按照產品規格進行加工,使產品統一標準,保證質量。

二、各班組必須服從領導,按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛生,準備好各種調味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。

三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質,發現變質食品不準加工出售,應報廚師長處理。

四、堅持飯菜不合質量不上,不合數量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。

五、嚴格把好食品

衛生關,從進貨、領料、烹調制作都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規定消毒。

六、為杜絕菜品質量不合格的問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務,促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。

七、隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

篇3:飯店酒店廚房產品開拓計劃

飯(酒)店廚房產品開拓計劃

餐飲經營要善于及時地分析不同層次的需求欲望,才能開發出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品。滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。因此,制訂產品的開拓計劃:

一、廚房與其它部門(營銷部、采購部、廣告部),緊密聯系,隨時了解市場信息的需求,對產品進行改進和開發。

1、對菜品的營養、質量、原料、器皿的要求進行了解。

2、對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。

3、對市場容量,顧客需求,消費心理趨向,對產品質量反映進行了解。

二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流,讓全體員工為產品開發出謀劃策,并相應地建立合理化建議處理體系,對合理化建議進行有效獎勵,并使其制度化,提倡和鼓勵創新意識。

三、成立產品開拓小組,由廚房牽頭,有采購、營銷部門參與。根據市場信息,不斷研制開發新產品。

四、定期收集新產品開發建議書,通過評估、鑒定。制定新產品計劃任務書,通過試制、鑒定再研究產品的銷售與服務方式。

五、定期對員工進行崗位和技術培訓,對各班組廚師長、主廚進行評估、考核,根據地工作實績進行獎懲。