問:為什么要制定《特種設備安全監察條例》

答:隨著我國經濟的持續、健康、快速發展和人民生活水平的不斷提高,鍋爐、壓力容器、壓力管道、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施等特種設備的數量也在迅速增加。根據國家質檢總局20**年對全國特種設備的普查整治結果,我國現有鍋爐、壓力容器、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施等特種設備292萬余臺(套)。另據統計,全國現有氣瓶8798萬只,壓力管道112萬公里。

1982年2月6日國務院發布了《鍋爐壓力容器安全監察暫行條例》(以下簡稱《暫行條例》),《暫行條例》的實施,對規范鍋爐壓力容器安全監察工作,明確鍋爐壓力容器生產、使用單位的安全義務,降低當時高發的鍋爐壓力容器安全事故,保護人民群眾生命財產安全起到了非常重要的作用。據統計,鍋爐壓力容器爆炸數從1979年的每年每萬臺7起下降到目前的0.5起。但是,隨著近年來特種設備種類的增加和使用規模的不斷擴大,特種設備的安全問題日益成為與安全生產、人民生命財產安全和正常的經濟社會秩序密切相關的一個重要問題,《暫行條例》已經不能適應當前特種設備安全監察工作的需要,特種設備的安全監察出現了一些新情況、新問題,主要表現在:一是我國建立了社會主義市場經濟體制,非公有制經濟等其他經濟成份得到較快發展,經濟體制發生了變化,《暫行條例》規定的監督管理制度已不能適應當前特種設備安全監察工作的復雜情況。二是隨著經濟持續、快速發展,涉及生命安全、危險性較大的特種設備的范圍也發生變化,除鍋爐壓力容器外,電梯、起重機械、客運索道、游樂設施以及壓力管道等大量增加,非法制造“土鍋爐”等特種設備、違章安裝操作特種設備等違法現象屢禁不止,特種設備事故頻繁發生,亟需規范。三是《暫行條例》的操作性不夠明確、具體,大量涉及行政許可的行政監管措施基本上是以規范性文件的方式予以規定實施的,不夠公開、透明。四是對有關特種設備生產、使用、檢驗檢測過程中的各類違法行為沒有具體的處罰規定和行政強制措施。五是對安全監督管理部門和工作人員缺乏監督、約束機制。六是我國加入WTO,迫切需要根據實際情況的變化和技術性貿易壁壘協議基本原則的要求,建立一套完整、有效的、內外一致的特種設備安全監察制度。

制定《特種設備安全監察條例》,進一步建立和完善特種設備安全監督管理法律制度,對于加強特種設備安全監察工作,切實防止和減少特種設備事故的發生,保證人民生命財產安全和經濟運行安全,推進社會主義現代化建設和全面建設小康社會具有十分重要的作用。

問:制定《特種設備安全監察條例》的指導思想和原則是什么

答:制定《特種設備安全監察條例》(以下簡稱《條例》)的指導思想是:以“三個代表”重要思想為指導,貫徹落實黨的十六大精神,認真總結我國50年來特種設備安全監察的實踐經驗,借鑒國外工業化國家特種設備安全監察的成功經驗,適應社會主義市場經濟體制下特種設備安全監察的新形勢和WTO的需要,建立和完善我國特種設備安全監察法律制度,強化特種設備的安全監察,防止和減少事故,保障人民群眾生命和財產安全,促進經濟發展和全面建設小康社會。

根據上述指導思想,在《條例》的立法中堅持了以下5條原則:

一是安全至上原則。對涉及特種設備安全的事項,要以預防為主,事先嚴格控制,強化政府監管和行政許可措施,確保人民群眾人身和財產安全。

二是企業負責原則。企業是特種設備安全的第一責任人,《條例》要明確企業在特種設備安全方面的權利、義務和法律責任。

三是權責一致原則。《條例》嚴格按照“三定”方案的規定設立特種設備安全監督管理部門職責和權限,依法履行職責,明確特種設備安全監督管理部門的法律責任。

四是統一監管原則。履行WTO承諾,統一進口特種設備和國內特種設備的安全監察制度,做到監管主體、監管制度、監管規范、監管收費“四個統一”。對七大類特種設備實行統一立法、統一監管。

五是綜合治理原則。特種設備安全涉及社會各個方面,單靠一個部門不可能做好這項工作,應當發揮全社會的力量,綜合治理、嚴格監督。各級政府及其相關部門、廣大人民群眾、新聞媒體及其他社會中介組織等均有監督權、建議權、舉報權。

問:《條例》所調整的特種設備范圍主要包括哪些設備、設施﹖

答:《條例》所調整的特種設備是指涉及生命安全、危險性較大的鍋爐、壓力容器、壓力管道、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施,同時也包括其附屬的安全附件、安全保護裝置和與安全保護裝置相關的設施。《條例》對上述特種設備的生產(含設計、制造、安裝、改造、維修)、使用、檢驗檢測及其監督檢查等安全監察工作做出了具體規定。

但有關軍事裝備、核設施、航空航天器、鐵路機車、海上設施和船舶以及煤礦礦井使用的特種設備的安全監察不適用本條例。房屋建筑工地和市政工程工地用起重機械的安裝、使用的監督管理,由建設部門依照有關法律、法規的規定執行。

壓力管道屬于《條例》調整的特種設備范圍,壓力管道元件的制造、維修、改造、檢驗的安全監督管理,按照本《條例》的規定執行,壓力管道設計、安裝、使用的安全監督管理辦法由國務院另行制定。

問:《條例》確立的特種設備安全監察制度有哪些

答:《條例》是一部全面規范鍋爐、壓力容器、壓力管道、電梯、客運索道、游樂設施、起重機械等特種設備的生產、使用及其安全監察的專門法規,是各類特種設備生產、使用單位及其作業人員必須遵循的行為準則,是各級特種設備安全監督管理部門進行安全監察和行政執法的法律依據,是制裁各種特種設備生產、使用中違法行為的有力武器。

《條例》主要確立了兩大安全監察制度:

一是特種設備市場準入制度。特種設備的生產必須經特種設備安全監督管理部門許可,特種設備使用單位必須經特種設備安全監督管理部門登記核準,特種設備作業人員必須經特種設備安全監督管理部門培訓、考核合格取得作業證書。

二是特種設備安全監督檢查制度。主要包括:1、強制檢驗制度。特種設備制造過程、安裝、改造、重大維修過程必須經核準的檢驗檢測機構實施監督檢驗;使用中的特種設備必須經核準的檢驗檢測機構進行定期檢驗;新研制的特種設備必須經核準的檢驗檢測機構進行型式試驗。2、執法檢查制度。特種設備安全監察人員和行政執法人員有權開展現場檢查,責令消除事故隱患,對違法行為予以查處。3、事故處理制度。特種設備發生事故,事故單位應當向特種設備安全監督管理部門等有關部門報告,事故處理按照國家有關規定進行。4、監察責任制度。行使特種設備安全監督管理職權的部門、檢驗檢測機構及其工作人員,應當依法履行職責,嚴格依法行政,對違反規定濫用職權、徇私舞弊的,依法追究特種設備安全監督管理部門、檢驗檢測機構及其工作人員的法律責任。

問:特種設備的生產單位應當履行哪些質量安全義務

答:特種設備的生產是指特種設備設計、制造、安裝、維修、改造五個環節。特種設備的生產活動與特種設備的質量和安全密不可分,因此,《條例》對特種設備的生產單位規定了明確、具體的質量安全義務:

在設計環節,壓力容器設計單位應當具備規定的條件,并經國家質檢總局許可,方可從事壓力容器的設計活動。鍋爐、氣瓶、客運索道和大型游樂設施的設計文件,應當經國家質檢總局核準的檢驗檢測機構鑒定,方可用于制造。

在制造環節,鍋爐、壓力容器、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施及其安全附件、安全保護裝置,以及壓力管道用管子、管件、閥門、法蘭、補償器、安全保護裝置等壓力管道元件的制造單位,應當具備規定的條件,并經國家質檢總局許可,方可從事制造。鍋爐、壓力容器、壓力管道元件、起重機械、大型游樂設施的制造過程,應當經國家質檢總局核準的檢驗檢測機構監督檢驗方可出廠。特種設備出廠時,應當附有安全技術規范要求的設計文件、產品質量合格證明、安裝及使用維修說明、監督檢驗證明等文件。

在安裝、改造、維修環節,鍋爐、壓力容器、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施及其安全附件、安全保護裝置,以及壓力管道用管子、管件、閥門、法蘭、補償器、安全保護裝置等壓力管道元件的安裝、改造單位,應當具備規定的條件,并經國家質檢總局許可,方可從事安裝、改造活動。鍋爐、壓力容器、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施的維修單位,應當具備規定的條件,經省、自治區、直轄市質量技術監督局許可,方可從事維修活動。安裝、改造、維修的施工單位應當在施工前將擬進行的特種設備安裝、改造、維修情況書面告知直轄市或者設區的市的特種設備安全監督管理部門,告知后即可施工;安裝、改造、維修竣工后,施工單位應當在驗收后30日內將有關技術資料移交使用單位。安裝、改造、重大維修過程,必須經國家質檢總局核準的檢驗檢測機構按照安全技術規范的要求進行監督檢驗,未經監督檢驗合格的不得交付使用。

氣瓶充裝單位應當具備規定的條件,并經省、自治區、直轄市質量技術監督局許可,方可從事充裝活動。

問:特種設備的使用者應當履行哪些安全義務

答:近年來我國特種設備發生事故的情況和國外特種設備安全監察的經驗證明,確保特種設備安全不僅要抓好生產環節的安全管理,還要抓好使用環節的安全。為此,《條例》對特種設備的使用者規定了以下安全義務:

一是,特種設備在投入使用前或者投入使用后30日內,特種設備使用單位應當向直轄市或者設區的市的特種設備安全監督管理部門登記。登記標志應當置于或者附著于該特種設備的顯著位置。

二是,針對私自制造、改造土鍋爐屢禁不止的現象,《條例》規定,特種設備使用單位應當使用符合安全技術規范要求的特種設備。對于存在嚴重安全隱患,無改造、維修價值,或者超過安全技術規范規定使用年限的特種設備,使用單位應當及時予以報廢。

三是,使用單位要進一步加強特種設備安全基礎工作。《條例》規定,使用單位應當建立特種設備的安全技術檔案,記錄與設備安全有關的內容,包括:設備類別、名稱、技術參數、設計文件、制造單位、產品質量合格證明、使用維護說明等技術文件和資料,定期檢驗和定期自行檢查的記錄,日常使用狀況記錄,特種設備及其安全附件、安全保護裝置、測量調控裝置及有關附屬儀器儀表的日常維修保養記錄,運行故障和事故記錄等。另外,鍋爐、壓力容器、壓力管道、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施的安裝、改造、維修竣工后,施工單位應當將有關技術資料移交使用單位,使用單位應當將其存入該特種設備的技術檔案。使用單位應當進行在用設備的維修保養和自行檢查。《條例》還規定,使用單位應當按照安全技術規范的規定要求特種設備的檢驗檢測機構進行定期檢驗,未經定期檢驗或者檢驗不合格的特種設備,不得繼續使用。

四是,對客運索道、大型游樂設施等為公眾提供服務的特種設備運營使用單位提出更加嚴格的要求,《條例》規定,特種設備運營使用單位應當設置特種設備安全管理機構或者配備專職的安全管理人員;在客運索道、大型游樂設施每日投入使用前,應當進行試運行和例行安全檢查,并對安全裝置進行檢查確認;將客運索道、大型游樂設施的安全注意事項和警示標志置于易于為游客注意的顯著位置;單位主要負責人應當熟悉客運索道、大型游樂設施的相關安全知識,并全面負責客運索道、大型游樂設施的安全使用,并應當至少每月召開一次會議,督促、檢查客運索道、大型游樂設施的安全使用工作;結合本單位的實際情況,配備相應數量的營救裝備和急救物品。

五是,鍋爐、壓力容器、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設施的作業人員及其相關管理人員,應當按照國家有關規定經特種設備安全監督管理部門考核合格,取得國家統一格式的特種作業人員資格證書,方可從事相應的作業或者管理工作。

問:電梯作為人民群眾廣泛使用的特種設備,《條例》對電梯的安全運行做出了哪些專門規定

答:電梯是一種特殊的機電產品,廣泛用于人民群眾的工作、生產和生活之中,根據國家質檢總局普查整治結果,我國目前在用電梯已達34萬余臺,電梯的安全運行已經成為關系人民群眾生命財產安全的重要問題。國務院領導同志對人民群眾使用電梯的安全問題十分關心,特別強調對電梯的安全監察應當包括制造、安裝、使用的全過程,宜由一個部門統一負責監督管理,不可分割;電梯生產企業應當對電梯質量及安全運行負責。

據此,為確保電梯運行安全,《條例》對電梯的安裝、改造、維修和維護保養活動作出了專門規定:

電梯的安裝、改造、維修,必須由電梯制造單位或者通過合同委托、同意的依照本條例取得許可的單位進行。電梯制造單位對電梯質量以及安全運行涉及的質量問題負責。電梯的制造、安裝、改造和維修活動,必須嚴格遵守安全技術規范的要求。電梯制造單位委托或者同意其他單位進行安裝、改造、維修活動的,應當對其安裝、改造和維修活動進行安全指導和監控。電梯安裝、改造、維修活動結束后,電梯制造單位應當按照安全技術規范的要求對電梯進行校驗和調試,并對校驗和調試的結果負責。電梯安裝單位在電梯安裝施工過程中應當服從建筑施工總承包單位對施工現場的安全生產管理,電梯井道土建工程必須符合建筑工程質量要求。

電梯的日常維護保養,必須由依照本《條例》取得許可的安裝、改造、維修單位或者電梯制造單位進行。電梯應當至少每隔15日進行一次清潔、潤滑、調整和檢查。電梯的日常維護保養單位應當在維護保養中嚴格執行國家安全技術規范的要求,保證其維護保養的電梯的安全技術性能,并負責落實現場安全防護措施,保證施工安全。電梯的日常維護保養單位,應當對其維護保養的電梯的安全性能負責。接到故障通知后,應當立即趕赴現場,并采取必要的應急救援措施。

電梯投入使用后,電梯制造單位應當對其制造的電梯的安全運行情況進行跟蹤調查和了解,對電梯的日常維護保養單位或者電梯的使用單位在安全運行方面存在的問題,提出改進建議,并提供必要的技術幫助。發現電梯存在嚴重事故隱患的,應當及時向特種設備安全監督管理部門報告。電梯制造單位對調查和了解的情況,應當作出記錄。

問:《條例》對特種設備檢驗檢測機構提出了哪些要求

答:檢驗檢測是特種設備安全監察的基礎,是提高政府監管的質量和效率的重要保證。為了充分發揮檢驗檢測機構的積極作用,保證檢驗檢測活動的客觀、公正,《條例》對檢驗檢測機構提出嚴格、具體的要求,并從明確檢驗檢測機構及其人員的資質條件要求和嚴格規范檢驗檢測活動兩個方面作了規定:

一是,從事《條例》規定的監督檢驗、定期檢驗、型式試驗等檢驗檢測工作的檢驗檢測機構,應當具備必要的條件,并經國家質檢總局核準。檢驗檢測人員應當經國家質檢總局組織進行的考核合格,取得相應的證書,方可從事檢驗檢測工作。檢驗檢測人員從事檢驗檢測工作,必須在特種設備檢驗檢測機構執業,但不得同時在兩個以上檢驗檢測機構中執業。

二是,檢驗檢測機構應當嚴格依法進行檢驗檢測工作,并對其檢驗檢測結果、鑒定結論承擔法律責任。檢驗檢測機構和檢驗檢測人員應當客觀、公正、及時地出具檢驗檢測結果、鑒定結論。檢驗檢測結果、鑒定結論經檢驗檢測人員簽字后,由檢驗檢測機構負責人簽署。檢驗檢測機構和檢驗檢測人員應當遵循誠信和方便企業的原則,為企業提供服務,對企業的商業秘密負有保密義務。檢驗檢測機構和檢驗檢測人員對檢驗檢測結果、鑒定結論負責,并接受特種設備安全監督管理部門的監督。另外,檢驗檢測機構和檢驗檢測人員不得從事特種設備的生產、銷售,不得以其名義推薦或者監制、監銷特種設備,不得利用檢驗檢測工作故意刁難特種設備生產、使用單位。

問:《條例》規定了哪些法律責任

答:特種設備安全監察機制的協調運轉,必須以嚴格有效的法律責任制度為依托。《條例》規定了政府、企業和檢驗檢測機構各負其責的責任制度:

一是,強化政府監管責任,促使有關部門積極履行職責。《條例》規定,特種設備安全監督管理部門及其工作人員不依法履行《條例》規定的行政許可和安全監察職權,對直接負責的主管人員和其他直接責任人員,依法給予降級或者撤職的行政處分;構成犯罪的,依照《刑法》關于受賄罪、濫用職權罪、玩忽職守罪或者其他罪的規定依法追究刑事責任。

二是,突出生產、使用單位的責任,促使生產、使用單位增強安全責任意識。《條例》規定了以下幾個方面的法律責任:(一)生產單位未經許可擅自從事特種設備設計、制造等活動的法律責任。(二)特種設備生產、使用單位從事特種設備生產、使用活動,違反規定的安全義務的法律責任。(三)發生重大特種設備安全事故時,使用單位主要負責人不立即組織搶救,在事故調查處理期間擅離職守、逃匿,或者對事故隱瞞不報、謊報、拖延不報的法律責任。(四)特種設備作業人員違規操作或者發現不安全因素未及時報告的法律責任。

三是,強調檢驗檢測機構和檢驗檢測人員責任自負,確保檢驗檢測機構的獨立性和檢驗檢測結果、鑒定結論的公正性。《條例》規定了對檢測檢驗機構和檢驗檢測人員違法行為的處罰,直至撤銷其檢驗檢測資格。造成損害的,還應承擔賠償責任。觸犯刑律的,依照刑法有關規定追究刑事責任。

四是,注意與刑法的有關規定相銜接。考慮到特種設備一旦發生事故,將會造成人員傷亡的嚴重后果,《條例》加大了對有關違法行為的懲處力度,對違法行為情節嚴重的除了規定罰款和撤銷從業資格外,根據刑法的相關規定,明確了重大責任事故罪、重大勞動安全事故罪等嚴格的刑事責任。

篇2:酒店基礎知識問答（1）

酒店基礎知識問答(一)

1、什么是現代飯店?

答:(1)現代飯店是一座設施完善的接待設施,并且是經過政府批準的經營性企業:

(2)現代飯店擁有一定數量的客房,這些客房是由各種規格的房間按合理的比例組成的,而且具有相應的服務配套設施:

(3)現代飯店具有能提供特色佳肴的各類餐廳;

(4)現代飯店除了向賓客提供住宿和餐飲服務外,還提供購物、健身、娛樂、郵電、通訊、交通等多方面服務。

2、中國的飯店業產生和發展的簡況是什么?

答:最早的飯店設施可追溯到商朝或更遠古的時期。唐、宋、元、明、清等朝代是飯店業得到較大發展的時期。中國現代化的飯店,主要興建于近二三十年,其中有些是經過改造的舊飯店,有些是建國以后建造的招待所、賓館和飯店,另一些則是近年來興建的現代化新型飯店。這三類設施成為中國目前旅游飯店主要接待力量。

(1)中國古代飯店:①古代官辦住宿設施,主要有驛站和迎賓館兩類。驛站制度始于商朝時期,止于清朝光緒年間,世代沿襲,因而,驛站堪稱中國歷史上最古老的飯店設施。迎賓館的名字最早見于清末,在此以前,如春秋戰國時期稱“四夷館”等。②古代民間飯店,最早的可追溯到商、周時期,當時稱之為“逆旅”,是旅游者食宿的場所。其產生和發展與商貿活動的興衰及交通運輸的狀況密切相關。

(2)中國近代飯店:①西式飯店,它是19世紀初外國資本侵入中國后建造和經營的飯店的統稱。②中西式飯店,它是繼西式飯店出現后,各地相繼建成的一大批具有“半中半西”風格的新型飯店。這類飯店多稱“旅館”、“飯店”、“賓館”。

(3)中國現代飯店:隨著旅游業的發展,近年來興建了一批大、中型飯店,這些飯店從投資來看,大體可分為①國家投資飯店;②各種集資飯店;③中外合資飯店。

3、飯店在旅游業的地位與作用是什么?

答:飯店作為旅游業重要服務設施之一,與旅行社、旅游交通一起,被稱為旅游業的三大要素(三大支柱)。飯店在旅游業中的地位與作用分別有三:

(1)地位:①飯店是旅游者的生活基地;②飯店是旅游服務體系中的重要環節;③飯店是旅游業發展水平和接待能力的重要標志。

(2)作用:①增進友誼、擴人影響:②活躍經濟、吸收外匯:⑧提供就業,安定民生。

4、gg開放以來我國現代旅游飯店的發展特點是什么?

答:(1)飯店建設投資形式呈現山多元化、多樣化趨勢:

(2)飯店建設規模增人,服務設施和服務項日日趨完善。

(3)積極引進和借鑒國外管理模式,經營管理水平日益提高:

(4)服務質量的規范化利飯店經營的集團化發展愈加明顯。

5、世界飯店業發展可分為幾個時期?每個時期的顯著特征分別是什么?

答:(1)世界飯店業發展可分為四個時期:

①客棧時期:②大飯店時期:⑧商業飯店時期;④現代新型飯店時期。

(2)每個時期的顯著特征分別是:

客棧日寸期規模較小、價格低廉、設備簡陋,只能給旅行者提供最基本的食宿服務,是飯店最子的雛形。人飯店時期建筑規模宏大,價格昂貴,設備設施豪華,餐飲粘美考究,服務周到,講究禮節,盡力滿足賓客的要求,使川者僅限于貴族資產階級富有階層。商業飯店時期為商務旅行者提供完善的設備、優質的服務,且使/U方便,沾沾安全,價格合理。現代新型飯店時期建筑規模宏大,價格昂貴,沒備設施豪華,餐飲精美考究,服務周刊,講究禮節,盡力滿足賓客的要求,使用者僅限于貴族資產階級富有階層。

6、現代化飯店的主要特征有哪些?

答:(1)它是一座設施完善且經政府批準的綜合性建筑:

(2)它為客人提供住宿、餐飲、娛樂和健身等高水平服務:

(3)它是――個以盈利為日的的綜合性企業。

7、現代飯店經營服務的特點是什么?

答:現代飯店作為以旅游服務為中心、通過借助有形設施而出售無形服務產品的纖濟單位,其服務設施利服務質量構成飯店的生命線。其經營服務特點概括起來有五個方面:(1)服務的無形性:(2)服務的刁;可分性:(:3)服務的不可存貯性;(4)服務的重復性:(5)服務的勞動密集性。

8、飯店的業務特點是什么?

答:飯店的業務特點主要表現在以卜四點:

(1)服務性:飯店的業務活動從本質―上說,并不生產和銷售有形的物質產品,而是憑借物質設施向客從提供一種無形的服務,客人最終得到的只是一種服務的效用和服務過程的一種體驗。所以,在旅游飯店的業務活動中,旅游飯店提供服務的過程利客人消費服務的過處于同一時間和空間,客人只能現場享用,一般無法帶走,但飯店也無法事先檢驗和事后貯存,當然,無形服務也無專利可言。

(2)綜合性:即飯店業務活動構成要素的復雜性和內外聯系的緊密性。在現代引會,人們住店不僅是一種基本的生活需要,而且也是追求享受的一種方式。要滿足客人的需要,飯店必須功能齊全、設施配套、項目:豐富、服務優良。因此,這就要求飯店的協調配合,以建立一個綜合性的服務系統。

(3)波動性:即飯店業務活動的不穩定性。飯店的業務受到多種因素的制約,其最基本的客觀因素有三:一上是社會政治因素,即國家的政策、社會秩序、外交關系等;二是經濟因素,即商品經濟的發達程度、國家經濟發展速度、人們的消費水平等:二是本地區旅游資源的吸引力及季節性影響利交通狀況等。上述因素是一個變量,而它們的任何變化都將直接影響到飯店的業務活動。

(4)文化性:即飯店業務活動中的文化氖圍和內涵。飯店的文化特性主要體現在有形的物質文化利無形的精神文化兩個方面。有形的物質文化主要表壩:在具有文化藝術氛圍的建筑造型、功能沒計、裝飾風格、環境烘托和藝術畫廊、音樂廳、表演展覽廳等文化娛樂沒施,以及有民族文化和西洋文化的菜食等物質產品:無形的精神文化主要表現在物質文化利服務活動的思相意識,以及經營活動中的經營思想和管理文化。

9、我國飯店的發展經歷了哪幾個階段?

答:(1)接待型經營、經驗型管理階段:五十年代至黨的十一屆三中全會前的二十多年間,我國的飯店作為對外交往的一條重要渠道,屬于民間外交范疇,沒有獨立的經濟地位。總體而言,這個時期的中國旅游飯店數量稀少、設施陳舊、功能單一、條件簡陋,體制上為接待型經營、經驗型管理,以完成各項接待任務為主,是政府的接待活動場所,是計劃經濟的產物。

(2)開放型經營、規范化管理階段:1978年實行gg開放政策后,我國

的飯店業也因此經歷了起步、發展到現代化管理的過程,一改過去的落后狀況,發展成為具有國際化先進水準的星級飯店行業。

(3)科學化經營、標準化管理階段:為促使我國飯店業的管理與服務符合國際慣例和國際標準,考慮到客觀形勢發展的需要,我們吸取了國際通行的做法,推進飯店星級評定制度,使我國飯店業由低級階段向全方位和國際現代化方向發展,逐步走入正軌并趨向成熟。

10、我國旅游涉外飯店發展的特點是什么?

答:從上一問題的闡述中,我們不難將我國飯店發展的特點概括為:起步晚,發展態勢迅猛,投資規模大,硬件水平明顯高于軟件水平,專業管理人員缺乏。

(1)起步晚:我國飯店的發展起步于我國對外gg開放,與國際飯店業的發展相比較,可以說是滯后了相當長的一段時期。

(2)發展態勢迅猛:隨著我國對外開放形勢的發展和到中國來的海外旅游者的快速增?K,我國的旅游涉外飯店業,盡管起步較晚,但建設速度卻相當迅猛,出現了強勁的發展態勢。在短短的十幾年時間里,通過給予相應的政策扶持與引進科學的管理制度,我國旅游涉外飯店已由過去的招待所式接待型場所步入今日的國際現代化星級飯店行業,其規模大、數量多、各種檔次、類型兼俱,飯店建設速度超過了同期世界上任何一個國家的發展速度。

(3)投資規模人:為了加快我國旅游基礎設施的建設,我國采用了國家、地方、集體與個人一起上,內資與外資一起上等方針,掀起了全民辦旅游的高潮,有效地擴大了飯店投資規模,推動了飯店的發展。

(4)硬件水平明顯高于軟件水平:相對國際飯店業,可以說,我國旅游涉外飯店的總體水平,在硬件方面屬于上乘,軟件上卻處于明顯的劣勢,即:我國旅游涉外飯店在發展中存在硬件與之協調配套發展,各地飯店管理的水平也參差不齊。

11、我國飯店業的現狀是什么?

答:目前,我國飯店業已形成一個大產業、大投入、大競爭、大市場、大集團的局面。飯店行業存在的激烈競爭態勢,主要表現為以‘卜幾個方面:

(1)分布與發展不均?:從總體規模來看,這種差異基本上是與gg開放形勢吻合的,也是與當地經濟發展特別是當地旅游經濟發展形勢相適應的。在發展上,沿海城市不會再有的趨勢。

(2)多種體制并存發展:我國的飯店體制形式多樣,以國營飯店為主體,輔之以集體、個體、合資、合作等其它管理體制。

(3)客源結構發生了很大變化:現在飯店客源的分布,大體上為大飯店或城市中心飯店常駐商客占15―20%。目前,許多??市建設公寓和寫字樓的勢頭很旺,大量常駐商會隨之從飯店遷出,這將在一定程度上減少了飯店的客源。

(4)從飯店業的宏觀經營狀況來看,這幾年保持了年年上升的勢頭,我國飯店業正外于快速增長而且是效益型增長的階段。

12、可將飯店劃分為哪幾種類型?

答:(1)根據客房數量可將飯店劃分為:①600間客房以上為大型飯店;②300間至600間為中型飯店;③300間以下為小型飯店。

(2)根據客源市場和接待對象可將飯店劃分為:①商務型飯店;②長住型飯店;③會議型飯店:④度假型飯店。

(3)根據建筑投資費用可將飯店劃分為:①經濟型飯店:②舒適型飯店;⑧豪華型飯店;④超豪華型飯店。

(5)根據地理位置可將飯店劃分為:①城市飯店:②城郊飯店;⑧鄉村飯店;④景區飯店:⑤公路飯店;⑥機場飯店。

(6)根據經營方式可將飯店劃分為:①獨立經營飯店;②集團經營飯店:⑧聯合經營飯店。

(7)根據傳統的劃分法可將飯店劃分為:①商務型飯店;②住宅型飯店:③度假飯店等。

(8)根據價格形式可將飯店劃分為:①歐式報價飯店;②美式報價飯店;③修正美式報價飯店;④歐陸式報價飯店:⑤床位與早餐式報價飯店。

(9)根據等級劃分,目前,我國的飯店分為五個星級,一星、二星為經濟性飯店,三星為舒適性飯店,四星、五星為豪華性飯店。

13、我國旅游飯店星級是以哪六項標準來確定的?

答:(1)1993年9月1日,我國國家技術監督局正式批準《旅游涉外飯店星級標準的劃分》為國家級評定標準;

(2)它是以飯店建筑設備設施條件、飯店的服務項日、飯店設備設施維修程度、飯店的清潔程度、飯店服務質量和管理水平、賓客意見六項標準來確定星級的。

14、目前世界上對飯店等級劃分采用較普遍的方法是什么?

答:美國汽車飯店切,會制定的用五顆鉆石表示不同等級和莫爾比用五顆星來表示不同等級的方法。

15、我國是采用什么標準體系來劃分飯店等級的?

答:(1)我國采川星級標準體系來確定飯店等級,將飯店劃分成五個等級,以星(*)表示,即一星、二星、三星、四星、五星:星越多,等級越高,以五星為最高。

(2)飯店的等級是對飯店設施設備、服務質量、管理水平等綜合項目的總評價。

16、我國旅游飯店星級標準體系的簡要內容是什么?

答:(1)一星級飯店要求清潔、舒適、價格合理。一星級飯店提供最有限的服務,不一定有24小時的總臺和電話服務,可以沒有餐廳,不要求任何奢侈項目,家具也不必豪華,但客房衛生及飯店保養必須良好,服務員應當彬彬有禮。

(2)二星級飯店提供的服務比一星級飯店多,應具有如下部分設施服務(但不一定要求全部提供):質量較高的家具;較寬敞的臥室、餐廳;所有房間裝有電視:直拔電話或24小時服務的接線電話:客房送餐服務和游泳池。二星級飯店也談不上豪華,但清潔和舒適則是必須具備的條件。

(3)三星級飯店或汽車飯店一般應包括三星級飯店可能具備的設施及服務。如果缺少某些項目,但又定為三星級飯店,那么這一飯店的某些設施是非常突出的。三星級飯店應當為客人提供十分舒適和愉快的旅居服務。

(4)四星級飯店僅占飯店總數的29%,因此,可以說這些飯店是很出眾的。四星級飯店的臥室比一般的大,要求有高質量的家具,最主要的是額外服務要齊全,全體員工必須經過良好的培訓,要有禮貌,能夠主動幫助客人解決困難或解決客人希望解決的問題。由于質量要求高標準,所以價格也高于一般飯店。但無論飯店的設施與裝飾多么豪華,若有任何形式的賓客投訴,就不能評為四星級飯店。

(5)五星級飯店,數量相當少,應當極為舒適,服務質量要求全國一流;必須有一個高級餐廳(盡管這個餐廳的等級不一定與該飯店等同,但必須提供一日兩次的客房服務):大堂美觀,通常裝飾精美的古董:若飯店大樓四周有空地環繞,則必須精心布置并設置園林,使每一個客人都覺

得自己在這個飯店享受著貴賓的待遇。

17、從一星級到五星級的飯店的主要特征分別是什么?

答:一般地說:

(1)五星級飯店是超豪華飯店,其設備設施與服務要體現現代化,可滿足客人特殊消費的要求;

(2)四星級飯店是豪華飯店,突出其設施與設備的完備,服務精良,滿足經濟地位較高的消費者的需求;

(3)三星級飯店為中高檔飯店或舒適型飯店:

(4)二星級飯店為低檔飯店,滿足一般大眾旅游的需求;

(5)一星級飯店為低檔或經濟型飯店。

18、我國飯店的發展趨勢是什么?

答:(1)保持穩步增K的的勢頭:(2)旅游飯店經營集團化,國際化的趨勢更加明顯

(3)面臨高度競爭的態勢;(4)產品的多樣化與綜合性的經營:(5)更加注重細微服務、個性化服務,充分體現飯店服務的個性化特征:(6)加強飯店各級各類人才的培養成為發展的重要趨勢。

篇3:職業病知識問答

職業病知識問答題

1、什么是法定職業病

指企業、事業單位和個體經濟組織(以下統稱用人單位)的勞動者在職業活動中,因接觸粉塵、放射性物質和其它有毒、有害物質等因素而引起的疾病。接觸職業病危害因素不一定就會患職業病,與工作有關的疾病也不都是職業病。

2、我國法定職業病有哪些共幾大類多少種

我國法定職業病主要有塵肺病、職業性放射性疾病、職業中毒、物理因素所致職業病、職業性傳染病、職業性皮膚病、職業性眼病、職業性耳鼻喉口腔疾病、職業性腫瘤和其他職業病10大類,共計115種。

3、什么是塵肺病

塵肺病是指因吸進粉塵而引起的以肺組織彌漫性纖維化為主的全身性疾病。

4、塵肺病的臨床表現有哪些

塵肺病會產生胸悶、胸痛、呼吸困難、咳嗽、咯血、全身無力等癥狀,重者甚至會喪失勞動能力。

5、患了塵肺病如何預防

塵肺病多發于粉塵濃度高,勞動防護條件差的工作場所(如煤礦、水泥廠等),在這樣的工作環境下,我們可以采取以下防護措施:

改善工作環境和操作方法,使工作場所粉塵濃度降低

使用防塵口罩、面罩

盡早發現、及時診斷和治療

預防肺結核、支氣管炎、肺炎、肺氣腫等并發癥

6、什么是電焊工塵肺

電焊工塵肺是長期吸入高濃度的焊接煙塵所引起的一種混合性塵肺。電焊煙塵的主要化學成分是氧化鐵。電焊工塵肺發生的快慢和頻率的高低有關,與焊接環境、粉塵濃度、氣象條件、通氣狀況、焊接種類、焊接方法、操作時間以及電流強度等因素有密切關系。在通風良好、粉塵濃度低的環境中作業發病率低,發病工齡長。一般為10―20年以上;反之,發病率高,發病工齡短,有的3―5年即可發病,而且病程進展也快。

7、如何預防電焊工塵肺

搞好作業場所的通風防塵設施,盡量降低粉塵濃度;改革工藝,充分利用自動焊接;盡量用低毒、低塵焊條;在焊接操作時,要戴好防塵口罩,如在罐內焊接,應戴送風口罩和送風頭盔;定期拍胸片檢查身體,長期在密閉場所操作的電焊工,工齡在3年以上的每隔兩年拍胸片一次,一般電焊工工齡在5年以上的每隔3年拍胸片一次;如果在查體中發現呼吸系統疾病、心血管疾病等應調離作業。

8、防塵口罩(面罩)的正確用法

佩戴嚴實,吸氣時,粉塵不能從臉和防塵罩的縫隙間進入。

必須按規定使用防塵口罩(面罩)

不得在氧氣稀薄處或有毒氣體中使用

保管于通風處

防止擠壓變形

勤換濾膜

9、常見的密閉空間有哪些

常見密閉空間有:洞穴、陰井、隧道、傾倒的建筑物、下水道等其它出入孔道、化糞池、油槽(車)、發酵槽、舶船、鍋爐、變形的車子等。

10、密閉空間有害物質中毒的征兆有哪些

當在密實、儲糟、井、防水渠等空間狹小,空氣流通不暢的場所工作時,如果感到眼灼熱、流涕、嗆咳、胸悶或頭疼、頭暈、乏力時,就要想到有可能是急性窒息性氣體中毒或缺氧了。