酒店收銀員紀(jì)律

1、熱愛本酒店,熱愛本職工作。

2、每天上班前著裝整齊(女同事化淡妝),提前10分鐘到崗。

3、對(duì)客服務(wù)熱情有禮,耐心細(xì)致,遇到客人投訴或賬務(wù)糾紛無法解決的,立即請(qǐng)上司或所在部門負(fù)責(zé)人員處理,不得與客人發(fā)生爭(zhēng)吵或惡語相向。

4、認(rèn)真做好每班交接工作,發(fā)現(xiàn)有問題,應(yīng)立即上報(bào),不得相互隱瞞。

5、不得濫開發(fā)票,應(yīng)按實(shí)際金額開給客人,并嚴(yán)禁給客人空白發(fā)票。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將嚴(yán)厲處罰,要每班做出發(fā)票統(tǒng)計(jì)、剩余發(fā)票統(tǒng)計(jì),月底結(jié)余發(fā)票統(tǒng)計(jì)。

6、長(zhǎng)款上繳,短款要賠,不得攜款上班,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即沒收,并追究責(zé)任。

7、在崗時(shí)不準(zhǔn)吃零食及大聲喧嘩,不準(zhǔn)竄崗及接待親朋好友,不準(zhǔn)談?wù)撍绞潞痛蛩饺穗娫挕?/p>

8、不得套取外匯及私自兌換外幣。

9、按酒店標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi),如實(shí)開列賬單,準(zhǔn)確打印和填寫各項(xiàng)收費(fèi)單據(jù),在收款過程中做到快而準(zhǔn)。

10、正確操作、使用收銀設(shè)備,作好柜臺(tái)清潔衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)有故障立即上報(bào)。

11、營(yíng)業(yè)收入不準(zhǔn)坐支,不得在營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金中借錢給任何部門和個(gè)人。

12、必須按排班表上安排的班次上班,如有事不能到崗或需要調(diào)班,要提前告知主管,批準(zhǔn)后方可。

13、禁止一切作弊行為發(fā)生,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)厲懲處。

篇2:收銀員崗位職責(zé)工作紀(jì)律

收銀員是一項(xiàng)細(xì)致復(fù)雜的工作,時(shí)間性和業(yè)務(wù)性要求很強(qiáng),收銀工作的好壞直接關(guān)系到能否保證飯店的經(jīng)濟(jì)效益,能否準(zhǔn)確反映飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的狀況,同時(shí)也反映了飯店的服務(wù)水平和經(jīng)營(yíng)管理效率。

各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的收銀處,每天負(fù)責(zé)核算營(yíng)業(yè)點(diǎn)服務(wù)員傳遞的客人消費(fèi)賬單的核算和結(jié)賬工作,編制各種營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)。因此,結(jié)賬工作的準(zhǔn)確與否,直接關(guān)系到客人的切身利益和飯店的經(jīng)濟(jì)利益,為此要求收銀員具備較強(qiáng)的財(cái)務(wù)制度觀念和較高的職業(yè)道德水平。

一、嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度

1、切實(shí)執(zhí)行外匯管理制度,不得擅自套取外幣及私自兌換外幣。

2、必須切實(shí)執(zhí)行長(zhǎng)交短補(bǔ)的規(guī)定,營(yíng)業(yè)款不得擅自取長(zhǎng)補(bǔ)短,長(zhǎng)短款應(yīng)按規(guī)定如實(shí)反映,做到長(zhǎng)款報(bào)溢,短款自補(bǔ)。

3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗。

4、不得將營(yíng)業(yè)收入借給任何部門或個(gè)人,不得挪用公款。

5、必須隨時(shí)接受財(cái)務(wù)部管理人員對(duì)備用金的抽查核對(duì),不得以白條抵庫,一切營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金不得“坐支”。

6、妥善保管各項(xiàng)收入和備用金,防止遺失,被盜等事件發(fā)生,收銀員暫時(shí)離開崗位時(shí),應(yīng)鎖好抽屜,營(yíng)業(yè)結(jié)束后,應(yīng)將當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入和備用金、賬臺(tái)鑰匙交于總臺(tái)寄存并做好登記工作。

7、不得以支票各類信用卡消費(fèi)卡或兌換卡等套取現(xiàn)金,不得拒收支票,除特殊情況外,需部門經(jīng)理以上簽字確認(rèn)。

二、對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止,揭發(fā)、發(fā)揮財(cái)務(wù)監(jiān)督的作用。

三、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章,做好每日結(jié)賬工作。

1、以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩,儀容儀表按店規(guī)要求,做到班前自檢,自覺遵守飯店的一切規(guī)章制度。

2、做好各項(xiàng)班前準(zhǔn)備工作,領(lǐng)用發(fā)票,各類有價(jià)票證及單據(jù),兌換好足夠的零鈔,總臺(tái)收銀員心須查看當(dāng)日的外匯牌價(jià),及時(shí)調(diào)整外匯牌價(jià)表。

A、發(fā)票必須連號(hào)使用,填寫應(yīng)大小寫相符,開票人必須簽名,涂改,誤開必須作廢并蓋上作廢。

B、賬單使用必須聯(lián)號(hào)、跳號(hào)使用如在當(dāng)班有賬單遺失必須按規(guī)定賠償。

C、不得隨意涂改賬單,遇有售缺菜肴而必須更改賬單時(shí),必須餐廳領(lǐng)班以上管理人員簽字確認(rèn)。

D、作廢賬單時(shí),必須在賬單上注明原因請(qǐng)收銀領(lǐng)班以上級(jí)簽字確認(rèn)批準(zhǔn)并將賬單所有聯(lián)蓋上作廢章,保管齊全上交。

3、每班人真審閱交接班記錄薄,完成上班遺留事項(xiàng),不得推脫,班與班之間有十五分鐘的交接時(shí)間。

4、正確使用電腦操作口令,做到一人一口令,嚴(yán)格保密口令,防止他人盜用口令,不準(zhǔn)竄用盜用他人口令,工作過程中需暫時(shí)離開時(shí),必須將電腦退至安全狀態(tài),當(dāng)下班或長(zhǎng)時(shí)間離開時(shí),必須將電腦關(guān)閉,并關(guān)掉電源,當(dāng)發(fā)現(xiàn)口令被盜或泄露時(shí),應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)并及時(shí)修改口令。

5、正確、快捷地輸入各類消費(fèi)單據(jù),打印消費(fèi)賬單,及時(shí)快捷收妥客人應(yīng)付費(fèi)用,在收款中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、漏收或多收,對(duì)收授貨幣必須驗(yàn)明真?zhèn)?并切實(shí)按當(dāng)天外匯牌價(jià)折算,做到唱收唱付。

6、每日規(guī)范操作所使用的電腦終端打印機(jī)計(jì)算器,驗(yàn)鈔機(jī)等賬務(wù)用的設(shè)備及器具實(shí)行誰使用誰負(fù)責(zé)的管理原則,并做好清潔保養(yǎng)工作,同時(shí)做好工作場(chǎng)所區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作,保持一個(gè)良好的整潔的工作環(huán)境。

7、嚴(yán)禁在電腦中打游戲,做其它與工作無關(guān)的事,更嚴(yán)禁除收銀以外的人員使用電腦。