酒店以保護環境,倡導綠色消費為宗旨,以建設可持續發展的低碳生態型酒店為目標,將環境管理融入酒店經營管理中,調整酒店的發展戰略、經營理念、管理模式、服務方式;為酒店賓客提供一個集賓客休閑、娛樂、健身為一體的生態氧吧。在專業節能環保技術專業公司的指導下,有序開展了節能降耗管理活動,全力營造低碳生態型酒店。

一、建立健全節能管理體系,加強節能宣傳教育

1.酒店建立了專門的能源管理部門——工程部,明確了管理職責。定期巡視、記錄、分析能源消耗趨勢,指導并及時改進實際工作,真正達到節約能源的效果。

2.實行能源管理崗位(部門)責任制。建立節能工作責任制,明確節能工作崗位的責任,將能源使用管理制度化并落實到人。

3.制定了維保及改造計劃,定期維修、保養空調、污水系統,延緩設備管道老化,防止跑冒滴漏。

4.利用酒店晨會、部門例會、酒店墻報/店報等多種方式,大力開展節能宣傳與教育,增強員工的節能意識,培養節能習慣,提高節能管理水平,使節能意識深入人心。

二、完善節能設施配備,加強維修、保養并積極改造

1.酒店配備了較為健全的能源一級計量設備,能夠實現能源分項統計和分析。

2.大量采用節能照明系統:如室內照明大量采用節能燈,室外太陽能路燈等。同時安裝節能型電感鎮流器。

3.改造中央空調供暖、制冷系統,減少用電能耗。僅供暖系統改造一項就為企業每天節約1萬度電,7000元錢。

4.改造洗衣房太陽能系統、觀光塔玻璃墻體貼膜、酒店大堂頂安裝遮陽網等專項節能技改項目,達到了較好的節能效果。

5.對各餐廳廚房的抽油煙機、煙罩、排油煙管等定期清洗,改善爐具、維修冷庫,降低了燃料消耗和冷凍冷藏耗電。

6.堅持技術革新、修舊利廢。工程部在2009年全年工作中,共完成了計劃內及日常零星維修17346項,計劃外維修工作102項,將過去不能用了的地毯機、洗沙發機、干泡機、音響、保險柜、洗手器、蒸發器、換熱器管道泵、攪拌機、電機、冷庫等等重新維修,重新使用,一年節約維修費用60.4萬元。

7.成立萬能工組,分口負責各經營區域,隨時處理設備設施突發問題,方便客人的同時,也使酒店的設備設施維保計劃完成率大大提高,延長了各種設備使用壽命。

三、加強行為節能意識教育,堅持在保證質量的前提下降低能源成本費用

通過資源整合、專業公司節能審計工作指導、全店開展行為管理,2009年酒店在水、氣、電燈能源節約上,取得了很大成效。在日常管理工作過程中,不斷挖潛節能空間,在保證提升服務質量的同時,抓好節能減排工作,也從而降低成本費用。

1.避開峰值用電。盡量避開在用電高峰期使用大型電器設備、開啟公共區域燈光等,如:熱水器、復印機,以及調弱無客人的公共區域燈光、空調等設施,以降低耗電量。工程部負責將用電峰、平、谷價格通知各部,按照不同時間調整各部門的用電時間,空調機組、洗衣房,也按時間段調整設備開關。一個月內,能源費便降低了5萬。

2.控制公共區域開關燈時間,堅持非營業區或很少使用的區域人走燈滅的良好習慣,充分利用自然采光以減少開燈時間。

3.辦公區及宿舍區均配備暖壺,控制各區域開水器供應時段,不但減少了開水器不斷加熱、保溫的能耗浪費,也保證了不會出現千滾水等劣質水質。

4.定期清理開水器水垢,避免增加加熱系統熱阻,導致電力耗費。

5.及時溝通,集中采購,減少缺乏計劃性的頻繁外出,降低車輛油耗。

6.研究調整菜量,在保證出品質量、保證客人需求的同時,減少餐廚垃圾排放。

7.采取回收可利用廢水的措施,進行二次利用,節約水資源。如:將客人房間、辦公區暖壺里的剩水,集中倒在一個水桶里,用于PA沖刷衛生等。

8.注重環保意識教育,完善環保措施。如:

1)注重培育和塑造綠色企業文化,除在每間客房中放置宣傳冊外,還在職工餐廳和宿舍樓、辦公區等地設立了宣傳欄,及時進行綠色、環保、安全、健康知識等創綠宣傳工作。

2)完善環保標識系統。如:

酒店設有無煙客房區,并在客房外標示無煙客房字樣,受到不吸煙賓客的歡迎;

客房部的晚安卡——祝君晚安,請勿臥床吸煙;

禁煙宣傳牌——在公共區域張貼禁止吸煙標識,如有特殊需求,單獨設立吸煙區;

在客房內設置節能提示卡——每少洗一次床單枕套,您便能為環保做出一份貢獻。謝謝合作!床上用品從每日一換更改成每客一換,節約了洗滌費用1.5元/間/天。

為了保護客人的居停環境,在院內設置了各種提示,小草青青、請勿踩踏以及愛護各種珍禽動物的溫馨標牌。

節約用水——在餐飲區、員工宿舍區張貼請節約使用每一滴水的環保標識,讓員工每時每刻都注意提高自己的節能意識。

采購部不斷加強產品質量檢查工作,更為注重產品的質量和環保。在選購煙酒、飲料等物品時,采購人員不辭辛苦,跑了很多地方,在價格合理的情況下,優先選擇那些通過綠色食品認證的產品,爭取采購環保型、低噪音節電設備等物資。

四、加強節能管理,通過管理手段挖掘節能潛力

1.每年度向各部門下達節能費用指標,包括辦公用品、低值易耗品、水、電、油、汽、客用品、餐廚具消耗等,每月通報完成情況,每季度進行考核。

2.提高工作效率,專人督辦解決問題。2009年度提出設備設施等問題300多項,每一項都落實到部門和人頭,總經理辦公室負責督辦,每周公布完成情況。

3.聘請專業機構進行節能審計,根據節能審計報告提出的問題制定節能方案,安排預算。

4.工程部每周統計能耗數據進行分析對比,提出改進措施。

5.酒店連續7年通過ISO質量管理體系認證,依靠科學有效的體系運行持續改進。

總之,節能工作,已經成為酒店每一個員工的責任義務,成為企業承擔保護環境的社會責任。

篇2:CB國際酒店節能制度

某國際酒店節能管理制度

為保證酒店服務品質和評國家綠色飯店活動,同時又做好節能管理工作和響應國家節能減排的號召,確保酒店收益,特制度本管理辦法如下。

第一部分管理體系及職責

第一條酒店實行三級能耗管理,即能耗管理小組全面負責能耗管理工作,各部門負責人對本部門能耗負責,各部門能耗管理員具體負責能耗管理工作。

第二條能耗管理小組是酒店能耗管理領導機構,管理小組成員從各相關部門中指定產生。

第三條能耗管理小組職責

1、負責召集主持節能降耗例會、對每月能耗使用情況進行通報。

2、制定、完善有關能耗管理制度、

3、審議技改方案的可行性(主要是投資回報分析)。

4、定期或不定期對酒店內所有區域進行節能檢查。

6、審批對外租部門能耗收費標準。

6、對節能降耗違規情況予以通報和處罰。

7、其它應由管理小組的履行的職能。

第四條各部門在能耗管理中職責

◆工程部

1、制定節能降耗制度。

2、負責節能降耗技改工作,提出技改措施、方案。

3、負責對設備運行的合理、有效控制,尤其是對中央空調系統、蒸汽設備的分時段控制,盡量最大程度地節約天然氣和動力電的使用,發揮機房在能源消耗控制中的關鍵性作用。

4、對能耗按要求定時抄表、計算、統計匯總并報送相關部門。

◆財務部

1、根據工程部提供的能耗統計、結合酒店經營收入、成本,對當月的實際能耗進行分析

2、對水電氣付款進行審核、對工程部提交的酒店能耗統計進行審核。

3、財務部應加強與各部門的的協作與溝通,并對各部門進行財務方面的業務指導。

4、對外租部門收費進行審核。

◆其它各部門

根據酒店能耗管理制度結合本部門情況制定實施細則、獎懲辦法,并可提出有利于節能降耗的建議或意見。

第五條能耗管理員職責

1、負責貫徹落實酒店能耗管理制度。

2、負責監督部門節能五定表的執行。

3、提出能耗管理工作中的獎懲意見。

第二部分管理規范及要求

第六條能耗統計期間為為自然月度(每月25號至次月24日),未經批準,統計人員不得隨意改變統計期間。

第七條能耗管理小組應每月召開能耗統計分析會,對酒店能耗耗用情況進行通報,并對節能降耗違規情況予以通報和處罰。根據需要,能耗管理小組可以召集召開臨時會議。

第八條進行節能檢查時,由能耗管理小組派員組成檢查組的方式進行。能耗管理小組成員也可以根據情況及需要,單獨進行節能檢查,并將檢查結果向節能管理小組報告。

第九條工程部應在2個工作日內完成對上月能耗統計表的匯總、分攤、交財務審核、交各部門確認等工作。工程部負責人對能耗統計的正確性負責。工程部人員抄表時,各部門負有配合義務,并對抄表數據予以確認。經過確認的抄表起止度數記錄應隨同能耗統計匯總表一并報送以便審核。

工程部應建立能耗統計臺賬。

第十條工程部應按能耗管理小組批準的收費標準向外租部門派發繳費通知單,財務部負責審核并收費;按批準的計量標準及分攤比例對公司內部進行能耗分攤。

第十一條工程部應根據酒店規定的內部室溫,加強對中央空調系統、蒸汽設備的分時段控制,在確保酒店服務品質的情況下做好節能工作。

第十二條各部門應在工程部的指導下制定節能五定表,并將其作為能耗管理的重要依據。各部門五定表應交工程部、財務部、能耗管理小組備案。

第三部分獎罰

第十三條各部門有權對本部門違反能耗管理制度的人員予以處罰;能耗管理小組在有權對各部門及人員違反能耗管理制度進行罰款、通報批評、責令整改等處理。

第十四條財務部門應制定出合理的能耗考核指標,并據此考核各部門的能耗管控情況,并按“每季核算、年度平衡”的方式對能耗節約或超支的進行考核。第十五條年度考核時,應根據能耗節約或超支金額的10%對各部門的進行獎罰,部門能耗管理情況作為部門負責人年終獎金發放的重要依據。

第十六條能耗管理小組應根據財務部門的考核結果,向總經理提請對各部門及部門負責人的獎懲意見。

第十七條對節能工作做的好的部門給予獎勵,季度獎比其他部門多發10%,同時給予模范節能小組稱號。在半年和年度員工大會上提出表揚。

第十八條對節能工作做的最差的部門給予懲罰,季度獎金扣除15%,同時在半年酒店和年度員工大會上通報。

第十九條下班不關空調、燈、電腦的給予200―300元得罰款,從部門金費中扣除,乘坐客用電梯者每次罰款50元,徒手3層樓內不得乘坐電梯,發現一次罰款30元。

第二十條不按酒店節能細則的違規現象,個人罰款100元。部門罰款100―300元。

篇3:大酒店節能降耗規定

某大酒店節能降耗規定

為樹立全體員工良好節約意識,并保障酒店節能降耗工作順利開展,結合酒店所存在的某些硬性設備設施實際情況,特制定以下方案。酒店成立節能降耗檢查小組,節能降耗檢查小組結合每周質檢及總值人員進行檢查,確保酒店節能降耗規定及措施落實執行。能源控制以工程人員為主,各部門員工配合進行。

節能降耗(成本)執行落實措施

客房部節能具體措施

1做房時關閉房內所有電器盡量采用自然光線。

2住客房:牙刷色有兩種,回放在客人使用的杯內,可以方便客人再次使用。

3長住客床上用品三天一換,節約洗滌成本。

4小香皂、牙膏的回收,可供洗抹布、打亮不銹鋼用。

5牙刷回收,做局部地毯清潔用。

6梳子回收,84消毒后二次使用。

7坐廁箱內放置一礦泉水瓶。

8卷紙的整理回收。

9廢棄物的回收、垃圾分撿、專人保管,二次回收物品不能使用的作為廢品變賣。

10吸塵器的日常清理、減少耗電量。

11統一使用專用插卡取電,做衛生時嚴禁使用熱水。

12空調過濾網的清潔衛生。

13嚴格控制易耗品的領用:每周領用,每天統計。

14控制清潔劑的配比以及用量。

15房卡袋回收返還給前臺。

16報損布草合理利用。

17三層以內,嚴禁乘坐電梯。

前廳部

1大廳燈光、廣告燈以及前臺燈根據天氣進行開關。

2晚班時,只留監控及接待電腦使用。

3房卡袋用鉛筆書寫,回收再次利用。

4晚班對大廳燈光進行調節。

5對紙張重復利用。

工程部

1工程定時抄水、電表,對超出部分做好能源分析。

2檢查空調的運行情況,對問題空調及時修理。

3對樓層燈光進行錯時開啟。

4對熱泵熱水出水溫度(43度)根據溫度適時調整。

5錯時開啟加壓泵,早上“09:00-11:00”,晚上“20:00-21:30”,做好水電的節能。

6對電視亮度進行調整。