不管是在任何地方,做好衛生管理工作都有益無害。以下是一則學校衛生管理制度范本,供各位學校管理人員參考,希望各位通過本文,將衛生管理工作做得更好。

一、總則

1、學校衛生遵循“動員起來,講究衛生,減少疾病,提高健康水平”的方針,組織全體師生參與衛生工作。

2、學校成立衛生工作機構。形成后勤部負責,校醫、教師、學生日常檢查的衛生管理體制。

3、學校制定《衛生管理條例》,按照本條例規定對衛生工作進行獎懲、考核、檢查與評比。

4、學校努力創建文明衛生單位,加強精神文明建設。

二、飲食衛生

1、為方便師生生活,學校設立餐廳、小賣部。學校餐廳、小賣部的食品衛生必須嚴格遵守國家和省、市有關食品衛生規定。衛生的具體狀況由辦公室責成校醫作經常性、不定期檢查,杜*品中毒事件和傳染病的發生。

2、小賣部不得銷售假冒偽劣食品,變質過期食品。對此,學校辦公室應不定期進行檢查。對違反本規定的行為,除依照有關法律報有關部門處理外,學校還將予以經濟處罰。

3、學校餐廳、小賣部應嚴格按照食品衛生的規程操作,做好環境衛生、餐具消毒工作,有專職人員作清潔衛生,又專用的衛生工具和消毒設備,此項工作,由后勤檢查監督。

4、學校應設備合格的飲水設備,并提供經過消毒的飲用水,要嚴防“病從口入”。

三、飲水機制水操作

1、深圳市康橋書院提供設備、工作室及一切附件,承包給深圳市維伯清潔有限公司負責全校飲用水桶裝制作與操作。

2、食堂按要求每天安排一名專業員工,工作2-3小時進行制水作業,該名員工必須經過安吉爾公司委派工程師進行專業培訓,熟悉制水機操作程序。(制水房衛生必須符合衛生標準,并愛護制水設備)

3、全校桶裝飲用水衛生安全與質量由深圳市維伯清潔有限公司該名員工負責。康橋書院每月付人工制水費給承包公司。

4、因該員工違反操作過程及食堂任意調換沒有經過培訓的員工進行操作,出現的一切后果由深圳市維伯清潔有限公司負全部責任。

四、班級衛生

1、班級是學校衛生的基礎,是教學的固定場所,各班必須建立健全學生衛生制度,分工明確責任到人,保證教師包干區天天有人打掃,做到窗明幾凈,衛生無死角。

2、各班教室須配備足量的清潔衛生用具,班級應設置垃圾桶。

3、班委會中應設置衛生委員,協助班主任管理班及包干區的衛生工作。

4、首席導師及各任課老師應經常教育學生培養良好的衛生習慣,積極參加公益勞動。保持校園、校舍、教室、各功能室、實驗室的衛生,不隨地吐痰、不嚼口香糖,不亂扔果皮紙屑,不亂涂抹亂刻畫,不亂倒污水、垃圾。班級的垃圾實行袋裝化。

5、不用腳踢門窗及各種水電開關和其他設施,不在黑板上、墻壁上、玻璃上、門窗上、宣傳欄上留下污痕跡、腳印、手印。全體教職工對學生的不衛生、不文明的行為應及時給予糾正和批評。

6、學校將班級衛生工作納入德育工作管理機制中,并與首席導師日常管理掛鉤,實行日評、周累、月考核。

五、教學樓衛生

1、教師應為人師表,搞好個人衛生、不隨地吐痰、亂扔紙屑雜務、維護公共衛生。

2、員工辦公室上的物品擺放整齊,無灰塵。

3、為保證教學樓內的衛生,每天由校醫、值日教師、值周學生對教學樓內衛進行檢查督促,并作好記錄。

4、各功能室的負責人應負責本室及設備的清潔衛生工作,并制定規章制度。

5、禁止學生將外買食品帶入教學樓內,禁止在教學樓內吃任何食品(食品供應除外),包括飲料。

六、行政管理工作、辦公室衛生管理工作

1、行政系統各處室要搞好本部門的衛生工作,保持辦公室的整潔。

2、對接待工作使用的飲水器具實行消毒制度,作清潔消毒。

3、室內物品擺放自序,椅子放在辦公桌下面。

七、校園衛生

1、學校努力創建衛生單位,按照“教室三包、天天達標”的衛生要求,安排日常衛生工作,并劃分衛生包干區,明確衛生責任。

2、為確保學校優良的衛生水平,并按照學生師德、智、體、美、勞全面發展的原則,實行學生值周制度,讓學生參與全校的衛生管理。

3、學校不定期組織學生義務勞動。進行講衛生的教育。

4、要保證洗手間的衛生,按時清掃,墻上無污,室內無異味。全體師生愛護洗手間各種設施,文明使用洗手間,使用后隨即沖洗干凈,關好水龍頭。

八、宿舍衛生

1、學校教職工應努力搞好個人及家庭的衛生,經常打掃清理,樹立衛生工作的公德意識。

2、教職工個人生活垃圾設置垃圾袋,定點存放,不得隨手亂扔。

3、學校工會應組織文明家庭及文明單身宿舍評比,促進學校衛生工作的開展。

篇2:學校飲食飲水衛生制度

學校飲食、飲水衛生制度

1.從飲人員必須每年進行體檢,持有健康證上崗。

2.食堂工作人員必須每天做好個人衛生,做到"三白。"

3.進入熟食間人員重新更換工作衣,消毒雙手,戴上口罩工作。

4.食堂食品進貨,每天有衛生質量記錄。

5.食堂內環境天天小掃一次,一周打掃一次。

6.食品燒煮熟透,現燒現吃,不供應改刀菜,不供應外來熟食,不吃隔夜回鍋菜。

7.食堂人員嚴格實行"個人崗位責任制",衛生室定期檢查。

8.非食堂工作人員不得進入廚房、熟食間。

9.供水員必須每天放盡鍋爐內、茶水桶內隔夜水,方可煮水、盛水,盛水、飲用水水溫需達100℃,方可供應。

10.茶水須加蓋、上鎖,隔天清洗一次。(夏天每天清洗一次)

篇3:學校餐廳食品原材料衛生質量控制制度

學校餐廳食品原材料采購衛生質量控制制度

1、一切食品必須定點采購,每年初對定點單位進行資格審查和信譽度評價,并聯簽訂合同。

2、采購食品和食品原料等必須向供貨方索取檢驗合格證或化驗單。畜禽類要索取檢疫證。應查供貨方是否有經銷食品衛生許可證。

3、向供貨方提出食品質量要求,并查看食品質量。

4、采購定型包裝食品或添加劑時,要查驗食品標簽必須有品名、廠名、廠址、生產日期、優質日期、批號、配方或成分等。包裝標識必須清楚、容易識別;必須有中文標識。

5、采購原料必須新鮮、干燥、潔凈,符合衛生要求;腐敗變質、發霉、生蟲、有毒有害、摻假摻雜,質量不新鮮的食品不采購

6、食品進庫或制作加工前必須由驗收員驗收,簽字。