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餐飲出納崗位職責

2024-07-12 閱讀 5370

1.認真遵守和執行國家有關現金管理和銀行結算制度的,以及集團貨幣資金管理制度,對已按規定辦理審批手續的收、付款憑證,進行復核,辦理款項收付。

2.在財務經理領導下,按照國家財會法規、公司財會制度的有關規定,認真辦理提取和保管現金,完成收付手續和銀行結算業務。

3.負責收取各部門當天實現營業款,核對營業報表和營業款,掛賬單據、加快資金回籠。

4.控制好庫存現金額度,不得超過公司規定的限額(10000元),超過部分要及時存入開戶銀行。不得以“白條”抵充庫存現金,更不得任意挪用現金。

5.嚴格審核報銷單據、發票等原始憑證,按照費用報銷的有關規定,辦理現金收支付業務,做到合法準確手續完備、單證齊全。不開遠期支票和空頭支票。

6.根據審核無誤的手續,辦理銀行存款、取款和轉帳結算業務;及時根據銀行存款對賬單,在月末作出相應調整,做到與銀行對帳單相符。

7.登記現金和銀行日記帳,做到日清月結,保證帳證相符、帳款相符、帳帳相符,發現差錯及時查清更正。

8.認真審查臨時借支的用途、金額和批準手續,嚴格執行采購領用支票的手續,控制使用限額和報銷期限。

9.配合對應收款的清算工作。

10.根據人事部提供的薪金發放名冊,按時發放公司職工的工資、獎金。

11、負責妥善保管現金、有價證券、有關印章、空白支票和收據,做好有關單據、帳冊、報表等會計資料的整理、歸檔工作。

12、負責掌管公司財務保險柜。保險箱密碼要保密,保管好鑰匙,不得轉交他人。

13、負責稅務部門的發票購買和核對,以及財務主管交代的稅務局部分業務的溝通聯系。

14、負責打印驗收入庫單和發貨單。

15、財務主管交代的其他事情。

篇2:餐飲公司出納崗位職責

餐飲管理公司出納崗位職責

1職務概述

1.1職務名稱:出納

1.2直接上司:財務主管

2.工作范圍

2.1.出納根據會計制作的記賬憑證,認真審核原始單據,對不真實、不準確、不合法、不完整的原始單據應予退回。接收外來票據要認真審查真偽,不得接收無信用擔保的支票和商業承兌匯票;(15分)

2.2.收到支票、匯票應當天及時到銀行解付,及時索要回單進行賬務處理。(12分)

2.3.收到銀行承兌匯票要選擇貼現率最低的銀行及時辦理貼現,不允許由銀行工作人員代辦匯票、支票解付;不允許領取空白支票,不得撕毀作廢支票;(8分)

2.4.應將當天制作的涉及現金收支的記賬憑證,應及時轉會計,不得積壓;每天業務結束應盤點現金,列出盤點表,保證賬款相符;(10分)

2.5.月度終了,應將現金賬和總賬進行核對,保證賬賬相符;應與銀行對賬并編制銀行存款余額調節表,銀行存款日記帳應與總賬核對相符;(15分)

2.6.不得公款私存、挪用現金;按照金融法規規定的范圍使用現金;(10分)

2.7.不得違規使用財務印章;(8分)

2.8.下班之后、離開座位應鎖好抽屜,把現金票據印章等鎖入保險柜。應打亂密碼,妥善保管鑰匙;(8分)

3職位技能要求;

3.1相當中專或以上學歷;

3.2具備良好的客戶服務意識和接待禮儀規范;

4職位培訓需求

4.1與本部門相關的管理體系文件。

幼兒園食品安全應急預案

篇3:餐飲業出納工作流程范本

(一)現金收入清點、整理程序

出納與收銀領班一起,將前一天放入保險柜中的現金袋一一打開,核對現金數額與現金袋上記錄金額是否一致。現金與現金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。

(二)出納現款記錄表編制程序

出納現款記錄表分為兩部分:第一部分是實收現款部分,反映酒店每個營業部門、每個班次、每個收銀員實收現金;第二部分是應收現款部分,反映飯店每個營業部門、每個班次、每個收銀員應收過機實數。出納根據現金收入交收記錄簿核對每個班次、每個收銀員實交現金數額,財務部出納根據現金交收記錄匯入此表中,該記錄表合計數為當天應存入銀行的現金收入總數。

(三)每日現金收入記錄表編制程序

每日現金收入記錄表是在完成出納現款記錄表的基礎之上編制成的。它既是出納記錄表的補充說明,又是概括總結。出納當天根據客房餐飲收入分別填制現金存款單,支票進賬單送存銀行,然后分別制作客房餐飲現金收入記錄作為財務部編制現金輸入憑證的原始憑證。

(四)差額核對

1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證(報表)漏交出納或審計。

2、出納將當天開箱收到的繳款憑證(繳款報表)匯總后,送日審員進行差額核對。日審員要將當天繳款員上繳繳款憑證的審計聯,同出納傳遞過來的出納聯逐一進行相符核對,并加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯,而沒有審計聯,要在“差額登記表”中登記為正數;如果審計聯有而出納聯沒有的,要在“差額登記表”中登記為負數。登記日期以繳款憑證(繳款報表)的日期為準。

3、在登記表中將繳款憑證(繳款報表)分為前臺收銀組、餐廳收銀組、其它部門及合作部門四部分登記。在填寫登記表過程中,繳款員姓名、數字金額一定要正確及清晰,正負數要分明,每一筆正負數都應該是相符合的。

4、如果核對表中繳款憑證(繳款報表)第二天還沒登記差額的,要立即查明原因。如果是登記錯誤,要立刻更正并在更改處加蓋私章后,在備注欄說明原因;如憑證沒送到,要立即查明原因盡快解決。

差額核對完畢后,將憑證的出納聯送還出納;差額核對表月末登記完后,交會計存檔。

(五)銀行日報表編制程序

銀行日報表是根據賓館在銀行開設不同的戶頭而設立的,根據實際存款情況,將賬戶報表分為兩部分。

1、收入部分:根據每日現金收入記錄內容填寫,括號內的反映人民幣金額,并根據該金額,轉入人民幣銀行日報表;支出部分:根據當天付款各銀行支出數,逐筆填寫。

(六)現金支出費用報銷程序

大廈現金支出是由各業務部門填寫報銷憑單,根據性質不同,部門經理同意,由財務部經理審核,經總經理或總經理書面授權人審批后,方可在出納處領取現金。出納接到報銷憑單后,首先檢查簽字手續是否齊全,驗收手續是否完備,經核實無誤后,方可承付現金。出納將當天現金支出憑單匯總后,送財務部經理審批,核算員審核無誤,開現金支票,補足備用金。

現金支出差旅費報銷程序:

1、員工出差分借支和不可借支,若需要借支就必須填寫借支單,然后交總經理審批簽名,交由財務審核,確認無誤后,由出納發款。

2、員工出差回來后,據實填寫支付證明單,并在單后面貼上收據或發票,先交由證明人簽名,然后給總經理簽名,進行實報實銷,再經會計審核后,由出納給予報銷。

(七)登記現金日記賬程序

登記日記賬要根據業務內容,逐筆登記。登記業務內容摘要要簡練,數字不得涂改。如發生登記錯誤時,應采用正確更正方法進行補救,登記賬目時,要以有借必有貸,借貸必須相等為原則,作到日清月結。現金賬余額為周轉金的固定金額。

(八)抽查備用金工作程序

出納應與審計主管一起,不定期地對賓館內部周轉金進行抽查,監督、檢查各崗位周轉金是否有挪用現象或以白條抵賬行為。在抽查前,要做好保密工作,以體現真實性。工作程序是:首先清點各崗位保險箱及存款處的所有現金,按照票面額大小順序,在備用金檢查表上一一填寫,并計算出定額,要與領取備用金金額與該班現金報告之和相符。如出現不一致,便屬于長短款。出現長款時,應立即開出財務正式收據,將多余部分上繳;出現短款時,由收銀員本人及部門主管負責寫出書面報告,闡明短款原因,報送財務部,并提出處理意見。