如果想應聘餐廳的保潔員崗位,對于保潔員的工作須知,崗位職責等都要了解清楚,同時每一個餐廳都會為保潔員制定怎樣的崗位職責呢以下幾點餐廳保潔員崗位職責的范本,可供參考。

1、講究個人衛生,注意文明行為,樹立良好的服務形象。

2、做好各自衛生責任區的清潔、保潔工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。

3、堅持雙休日大掃除制度,對桌腿、凳腿、門窗全面清擦,地面沖洗,做到窗明幾凈,地面無痰跡,墻面無灰塵。

4、做好餐廳所有設施的保管工作,發現損壞,及時報修,做好節水、節電、除塵濾布防蠅防鼠工作。

5、搞好餐廳周圍環境衛生,食堂門前實行三包,不得有積水、垃圾等。

6、餐具嚴格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進行,防止餐具污染。

篇2:餐廳保潔員崗位工作職責

1、打掃區域衛生和整理相關設施,保證清潔干凈無浮塵;

2、及時打掃臺位衛生,做到干凈無油膩、無殘渣;

3、及時回收用餐區臟污的托盤,并送到洗碗間清洗;

4、及時進行洗手間的清潔衛生工作。

篇3:餐廳保潔員工作崗位職責

作為一名保潔員,其崗位職責是什么以下以餐廳保潔員為例,為大家提供一則餐廳保潔員崗位職責,僅供各位參考。

1、負責餐廳的衛生清掃及餐具的回收工作,做到優質文明服務。

2、負責餐廳餐桌、餐椅的清潔衛生,就餐時隨時保持桌椅干凈,隨時收拾桌上的碗盤,清理餐桌的剩飯、雜物等。

3、負責餐廳地面的清潔衛生,就餐時隨時清理地面的遺留雜物,清掃積水。

4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡,無亂抹、亂畫現象。

5、每日清掃衛生死角、門窗、門簾等。

6、泔水必須當日清理,泔水桶保持干凈、封閉。

7、餐廳衛生清掃完畢后,整理衛生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。

8、完成餐廳經理(制度職責大全經理)交辦的其它工作。