酒店雞尾酒會工作標準要求
1.酒會標準
預定員熟悉廳堂設施設備,接待能力,利用請況,具有豐富的酒水飲料知識。儀容儀表整潔,大方。能用外語提供預定服務。迎接、問候、預定操作語言和禮節禮貌運用得體。客人預定酒會,預定內容、要求、人數、標準和主辦單位地址、電話、預定人等記錄清楚、具體。能夠根據客人要求準確預定,
2.廳堂布置
雞尾酒會廳堂布置與主辦單位要求、酒會等級規格相適應,廳堂酒臺、餐臺、主賓席區或主臺擺放整齊,整體布局協調,大型酒會,根據主辦單位要求設簽到臺、演說臺、麥克風、攝影機,位置擺放合理。整個廳堂環境氣氛輕松活潑,能體現酒會特別與等級規格。
3.餐廳準備
酒會開始前領班組織服務員擺臺,主賓席或主賓席區設置合理,位置突出,酒臺、餐臺擺放整齊美觀,餐具、小吃準備齊全。調酒員具有豐富的酒水飲料知識,熟悉各種雞尾酒及飲品調配方法。酒會舉辦前20-30分鐘,調好的雞尾酒和飲品整齊地擺放在酒店上,酒水調制美觀,按配方制作準確,酒水供應充足及時。
4.迎接客人
客人來到餐廳門口,領班員要著裝整潔,儀表端正,面帶微笑,配合主辦單位迎接,問候客人,表示歡迎,對主賓或主賓席區的客人特別照顧。
5.酒會服務
酒會開始,服務員分區負責。為客人遞送雞尾毛酒,飲料、點心、小吃迅速,準確,服務規范。主人講話或祝酒,服務員主動配合,保證酒水供應。服務過程中,客人自動取酒、走動交談,留心觀察客人,主動及時提供服務,回答客人的問題或為客人送酒,添加小吃,服務細致周到。酒會期間有舞會或文娛節目,事先同主辦單位協調,安排細節具體。適時調整桌面,保證舞會或文娛節目,事先同主辦單位協調,安排細節具體,適時調整桌面,保證舞會或文娛節目演出順利進行。
6.告別客人
酒會結束,征求主辦單位和客人意見,及時送客人衣物,歡迎客人再次光臨,客人離開后快速清臺收碗,撤除臨時性設備。
篇2:酒店雞尾酒會工作標準要求
1.酒會標準
預定員熟悉廳堂設施設備,接待能力,利用請況,具有豐富的酒水飲料知識。儀容儀表整潔,大方。能用外語提供預定服務。迎接、問候、預定操作語言和禮節禮貌運用得體。客人預定酒會,預定內容、要求、人數、標準和主辦單位地址、電話、預定人等記錄清楚、具體。能夠根據客人要求準確預定,
2.廳堂布置
雞尾酒會廳堂布置與主辦單位要求、酒會等級規格相適應,廳堂酒臺、餐臺、主賓席區或主臺擺放整齊,整體布局協調,大型酒會,根據主辦單位要求設簽到臺、演說臺、麥克風、攝影機,位置擺放合理。整個廳堂環境氣氛輕松活潑,能體現酒會特別與等級規格。
3.餐廳準備
酒會開始前領班組織服務員擺臺,主賓席或主賓席區設置合理,位置突出,酒臺、餐臺擺放整齊美觀,餐具、小吃準備齊全。調酒員具有豐富的酒水飲料知識,熟悉各種雞尾酒及飲品調配方法。酒會舉辦前20-30分鐘,調好的雞尾酒和飲品整齊地擺放在酒店上,酒水調制美觀,按配方制作準確,酒水供應充足及時。
4.迎接客人
客人來到餐廳門口,領班員要著裝整潔,儀表端正,面帶微笑,配合主辦單位迎接,問候客人,表示歡迎,對主賓或主賓席區的客人特別照顧。
5.酒會服務
酒會開始,服務員分區負責。為客人遞送雞尾毛酒,飲料、點心、小吃迅速,準確,服務規范。主人講話或祝酒,服務員主動配合,保證酒水供應。服務過程中,客人自動取酒、走動交談,留心觀察客人,主動及時提供服務,回答客人的問題或為客人送酒,添加小吃,服務細致周到。酒會期間有舞會或文娛節目,事先同主辦單位協調,安排細節具體。適時調整桌面,保證舞會或文娛節目,事先同主辦單位協調,安排細節具體,適時調整桌面,保證舞會或文娛節目演出順利進行。
6.告別客人
酒會結束,征求主辦單位和客人意見,及時送客人衣物,歡迎客人再次光臨,客人離開后快速清臺收碗,撤除臨時性設備。
篇3:駕駛員視力要求規定
最新交規體檢視力要求
按《機動車駕駛證申領和使用規定》視力：申請大型客車、牽引車、中型客車、大型貨車、城市公交車、無軌電車或者有軌電車準駕車型的，兩眼裸視力或者矯正視力為對數視力表5.0以上;申請其他準駕車型的，兩眼裸視力或者矯正視力為對數視力表4.9以上
關于駕駛員視力要求最新規定
“1、身高：申請大型客車、牽引車、城市公交車、大型貨車、無軌電車準駕車型的，身高為155厘米以上。申請中型客車準駕車型的，身高為150厘米以上;
“2、視力：申請大型客車、牽引車、城市公交車、中型客車、大型貨車、無軌電車或者有軌電車準駕車型的，兩眼裸視力或者矯正視力達到對數視力表5.0以上。申請其他準駕車型的，兩眼裸視力或者矯正視力達到對數視力表4.9以上。單眼視力障礙，優眼裸視力或者矯正視力達到對數視力表5.0以上，且水平視野達到150度的，可以申請小型汽車、小型自動擋汽車、低速載貨汽車、三輪汽車、殘疾人專用小型自動擋載客汽車準駕車型的機動車駕駛證;
“3、辨色力：無紅綠色盲;
“4、聽力：兩耳分別距音叉50厘米能辨別聲源方向。有聽力障礙但佩戴助聽設備能夠達到以上條件的，可以申請小型汽車、小型自動擋汽車準駕車型的機動車駕駛證;
“5、上肢：雙手拇指健全，每只手其他手指必須有三指健全，肢體和手指運動功能正常。但手指末節殘缺或者左手有三指健全，且雙手手掌完整的，可以申請小型汽車、小型自動擋汽車、低速載貨汽車、三輪汽車準駕車型的機動車駕駛證;
“6、下肢：雙下肢健全且運動功能正常，不等長度不得大于5厘米。但左下肢缺失或者喪失運動功能的，可以申請小型自動擋汽車準駕車型的機動車駕駛證;
“7、軀干、頸部：無運動功能障礙;
“8、右下肢、雙下肢缺失或者喪失運動功能但能夠自主坐立，且上肢符合本項第5目規定的，可以申請殘疾人專用小型自動擋載客汽車準駕車型的機動車駕駛證。一只手掌缺失，另一只手拇指健全，其他手指有兩指健全，上肢和手指運動功能正常，且下肢符合本項第6目規定的，可以申請殘疾人專用小型自動擋載客汽車準駕車型的機動車駕駛證。”