**大酒店

二〇一〇年下半年度經(jīng)營目標責任制考核辦法

為進一步激發(fā)全員的工作潛能,規(guī)范各種行為,不斷提高全員的服務意識和酒店的管理水平,力爭完成和超額完成全年經(jīng)營目標。特制定本考核辦法。

一、考核對象為酒店的所有在職員工。

二、本考核辦法實行百分制。除特別注明的項目外,其他每個考核項目的加、減分均不超過該項目的基本分。分項考核得分計算至小數(shù)點后兩位,總分計算至整數(shù),均采用四舍五入法。

三、本考核辦法按月考核,次月兌現(xiàn)。

四、考核金額:酒店副總經(jīng)理、部門經(jīng)理和副經(jīng)理、其他員工分別是每月基本工資和崗位工資的15%、10%和5%。

五、兌現(xiàn)比例:部門月度考核得80分視為完成月度目標,即部門得分80分的可兌現(xiàn)全部考核工資。副總經(jīng)理、部門經(jīng)理和副經(jīng)理分別按所分管的部門平均得分和本部門實際得分與80分之比同比例直接兌現(xiàn)至本人;其他人員按本部門實際得分與80分之比同比例兌現(xiàn)至部門,由部門按各自實績進行二次分配。80分以上兌現(xiàn)的部份為獎勵工資,獎勵工資不超過考核工資。

六、考核條款:

營銷部

1、經(jīng)營類(80分)

(1)酒店餐費完成月度營收目標。18分。營業(yè)額每增、減1萬元,分別加、減3分和1.5分。

(2)酒店房費完成月度營收目標。12分。營業(yè)額每增、減1萬元,分別加、減3分和1.5分。

(3)本部門餐費(含會務費)營銷額占酒店餐費實際營收18%(四季度占比為20%)。30分。每增減1個百分點,分別加、減2分和1分。

(4)本部門房費營銷額占酒店房費實際營收9%(四季度占比為10%)。20分。每增減1個百分點,分別加、減2分和1分。

2、管理類(20分)

(1)客戶維護到位,客戶檔案建立完整。5分?？腿司S護不到位或檔案建立不完整的有1次(項)扣1分?？弁隇橹?。

(2)跟蹤服務(含不規(guī)范賬單的跟蹤)和視覺標識及時到位。4分。有1次不到位的扣1分?？弁隇橹?。

(3)商務中心服務到位。4分。有1次不到位的扣1分?？弁隇橹?。

(4)應收賬款控制在200萬元以內(nèi)(不含個人待結(jié)賬)。5分。每減、增5萬元,增、減2分,增、減分不超過基本分的一倍。

(5)部門責任區(qū)域的衛(wèi)生達標,物品擺放整齊、規(guī)范。2分。檢查發(fā)現(xiàn)1次不達標且未及時整改的扣1分,該項扣分不超過8分。

前廳部

1、經(jīng)營類(70分):

(1)完成當月客房營收目標。55分。營業(yè)額每增、減1萬元,分別加、減3分和1.5分。

(2)完成堂吧當月營收目標。15分。每增、減500元,分別加、減2分和1分。

2、管理類(30分):

(1)結(jié)賬及時準確、無超權(quán)打折和無效賬單現(xiàn)象。6分。每錯1筆扣2分,扣完為止。

(2)開房及時、制卡準確。5分。有1次不達標的扣1分,扣完為止。開重房的有1次扣10分。

(3)禮賓服務到位率。5分。有1次不到位的扣1分,扣完為止。

(4)勞動紀律。5分。有1人次有遲到、早退、脫崗等現(xiàn)象的扣1分,扣完為止。

(5)儀容儀表、禮節(jié)禮貌。5分。有1人次違反規(guī)定的扣1分,扣完為止。

(6)部門責任區(qū)域的衛(wèi)生達標,物品擺放整齊、規(guī)范。4分。檢查發(fā)現(xiàn)1次不達標且未及時整改的扣1分,該項扣分不超過10分。

餐飲部

1、經(jīng)營類60分

(1)完成當月餐飲營收目標。45分。營業(yè)額每增、減1萬元,分別加、減3分和1.5分。

(2)完成當月酒水、香煙營收目標。15分。營業(yè)額每增、減1千元,加、減2分。

2、管理類40分

(1)宴會預定服務、操作規(guī)范,客人知情率達100%。5分。有1次不達標的扣1分,扣完為止。重復預訂的有1次扣10分。

(2)低值易耗品報損率(含布草、餐具等,剔除客賠數(shù)量)占餐費收入的千分之二。6分。每降、增0.2個千分點,分別加、減4分和2分。

(3)迎賓規(guī)范、熱情、到位。4分。有1次不符合要求的扣1分。

(4)大型宴會布場跟蹤到位。5分。有1次未到位的扣1分,扣完為止。

(5)結(jié)賬及時準確、無超權(quán)打折和無效賬單現(xiàn)象,二級庫物品賬、物相符。4分。每錯1筆或超權(quán)限或賬實不符的扣2分,扣完為止。

(6)勞動紀律。4分。有1人次有遲到、早退、脫崗等現(xiàn)象的扣1分,扣完為止。

(7)儀容儀表、禮節(jié)禮貌。4分。有1人次違反規(guī)定的扣1分,扣完為止。

(8)部門責任區(qū)域的衛(wèi)生達標,物品擺放整齊、規(guī)范。8分。檢查發(fā)現(xiàn)1次不達標且未及時整改的扣1分,該項扣分不超過20分。

篇2:經(jīng)營副處長兼路政大隊長安全生產(chǎn)責任制

1、貫徹黨和國家的安全生產(chǎn)方針,執(zhí)行國家法律、法規(guī)以及上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令、指示、決定和通知。

2、參與安技措工程項目的計劃和安全規(guī)劃的制定,負責安全資金的安排,做到?？顚Ｓ?。

3、負責分管部門的全面安全工作,定期召開分管部門的安全工作會議,分析安全動態(tài)。及時解決存在的安全問題。

4、監(jiān)督檢查分管部門對各項安全規(guī)章制度的執(zhí)行情況,及時糾正失職和違章行為。

5、參加全處的安全大檢查,落實重大事故隱患的整改情況。|

6、負責分管部門的安全教育和考核工作。

7、負責分管職責范圍內(nèi)的安全事故調(diào)查處理,并及時向上級報告。

8、協(xié)助處長抓好分管范圍內(nèi)的工作,對分管范圍內(nèi)的安全負領(lǐng)導責任。

篇3:氣體經(jīng)營部保管員安全管理責任制

1、協(xié)助負責人和安全人員做好安全管理工作,做到有事故隱患的產(chǎn)品嚴禁收入。

2、監(jiān)督上、下車人員嚴格按照,《?；费b卸規(guī)程》,對各種氣瓶輕上、輕下車。

3、對各種氣瓶做好養(yǎng)護工作,檢查各氣瓶的保護附件,對沒有保護附件的氣瓶及時裝上或更換氣瓶。

4、對收入的各種已充裝的氣瓶進行檢查,發(fā)現(xiàn)漏氣應及時關(guān)閉,不能關(guān)閉的要找安全的地方分開存放,并有明顯的標志。

5、對收入的實瓶嚴格檢查是否有"一書"、"一標",沒有合格證和安全標志的嚴禁收入。氧氣不能和乙炔氣、油脂混合儲存。

6、對氣瓶沒有檢驗和檢驗過期、使用年限過期的氣瓶嚴禁收入。

7、保證氣體存放室的適當通風和地面的干燥。遇到突發(fā)事件應及時正確處理并及時報警。