公司董事會(huì)對(duì)該規(guī)章制度擁有最終解釋權(quán)和修改權(quán),其他任何****和個(gè)人都必須遵守執(zhí)行

1.作息守則

(1)嚴(yán)格遵守作休時(shí)間,上下班打卡簽退,不無(wú)故缺席,不擅自職守,有事請(qǐng)假。

(2)當(dāng)工作需要加班加點(diǎn)時(shí)應(yīng)服從安排。

(3)上崗前檢查個(gè)人儀容儀表,保持精神飽滿,情緒愉快。

(4)不該說(shuō)的不說(shuō),不該聽(tīng)的不聽(tīng),不該看的不看,不做與工作無(wú)關(guān)的事。

(5)上崗時(shí)不吃零食、不吸煙、不會(huì)客、不接聽(tīng)私人電話。

(6)不向客人索要物品、小費(fèi)、私收回扣、不隨意接受禮物。

(7)不亂動(dòng)客人的物品,不亂拿客人遺失拋棄的物品。

(8)任何情況下不客人爭(zhēng)辯,不與領(lǐng)導(dǎo)同事?tīng)?zhēng)辯。

(9)愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn),節(jié)約能源。

(10)不依次充好,缺斤短量,不任意變動(dòng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

(11)未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。

2.著裝儀容

(1)服裝:按公司規(guī)定服裝上崗。

(2)工牌:員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。

(3)鞋:工作時(shí)間穿指定的工作鞋,鞋面無(wú)污,不赤腳穿鞋,女肉色襪,男深色襪。

(4)頭發(fā):應(yīng)天天洗頭,保證無(wú)頭宵,均貼,不可蓬亂。(男不遮耳、女不披肩)。

(5)面容:女員工以淡妝上崗,男員工保證隨時(shí)面部清潔。

(6)手機(jī)、bp機(jī)、相關(guān)物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。

(7)班前自檢查儀容儀表后方可上崗。

3.形體規(guī)范

(1)站姿:堅(jiān)持站立服務(wù),挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開(kāi)15厘米左右,站姿優(yōu)雅,棉帶微笑。

(2)眼睛平視服務(wù)對(duì)象,不斜視客人或東張西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

(3)兩手自然下垂或交*。女性以v型為主、男士?jī)赡_與兩肩同寬。

4.禮節(jié)禮貌

(1)熟悉掌握問(wèn)候語(yǔ)言,主動(dòng)問(wèn)候客人,能夠根據(jù)時(shí)間、場(chǎng)所、情景、接待對(duì)象的不同,準(zhǔn)確應(yīng)用問(wèn)候禮節(jié)。

(2)熟悉掌握稱(chēng)呼禮節(jié),根據(jù)客人應(yīng)用不同稱(chēng)呼親切和諧,盡量記住客人的姓氏、職位,以便再次遇見(jiàn)時(shí)準(zhǔn)確稱(chēng)呼。

(3)熟悉掌握應(yīng)答禮節(jié),根據(jù)場(chǎng)景,準(zhǔn)確回答、反應(yīng)靈敏,應(yīng)對(duì)得體。

(4)熟悉掌握迎送禮節(jié),根據(jù)迎接、送別,做到講究禮儀順序、禮儀形式,語(yǔ)言親切

(5)掌握操作禮節(jié),服務(wù)操作規(guī)范,不打擾客人,禮貌大方。

(6)當(dāng)客人走過(guò)時(shí),主動(dòng)問(wèn)好,當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)主動(dòng)點(diǎn)頭致意。

(7)對(duì)客人時(shí)時(shí)表示謙虛大方、樸實(shí)、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠(chéng)懇。

(8)尊重客人習(xí)慣習(xí)俗和動(dòng)作,不評(píng)頭論足,按客人習(xí)慣和要求提供服務(wù)。

(9)與客人交談時(shí)保持微笑,聲調(diào)平穩(wěn),站立直腰挺胸,姿態(tài)優(yōu)美,注重傾聽(tīng),不插嘴,精神集中,時(shí)時(shí)表示尊重。

5.崗位職責(zé)(服務(wù)員)

(1)熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備,項(xiàng)目特點(diǎn),負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作,為客人隨時(shí)提供有效的服務(wù)。

(2)具有本區(qū)域娛樂(lè)項(xiàng)目的基本知識(shí),熱情大方主動(dòng),有禮貌的接待來(lái)客,引導(dǎo)、安排客人入座,善于運(yùn)用語(yǔ)言技巧為客人提供最佳的服務(wù)。解決客人要求及疑難問(wèn)題。

(3)負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生,在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下,每日清潔衛(wèi)生,保持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生,環(huán)境整潔,空氣清新。

(4)負(fù)責(zé)場(chǎng)所每日所需工作物品,保證營(yíng)業(yè)的需要。

(5)遵守本部門(mén)的規(guī)章制度。

(6)與部門(mén)和其他的部門(mén)員工緊密配合,協(xié)作完成各項(xiàng)工作計(jì)劃和安排。

按公司規(guī)范內(nèi)容,對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行傳幫帶工作。

篇2:大酒店娛樂(lè)部服務(wù)員職責(zé)

大酒店娛樂(lè)部服務(wù)員崗位職責(zé)

(1)在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,按照娛樂(lè)部服務(wù)質(zhì)量和要求及流程做好營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備,營(yíng)業(yè)中服務(wù)和營(yíng)業(yè)后收市工作。

(2)正確擺臺(tái),確保所有餐具、器皿清潔、光亮,無(wú)污漬、無(wú)斑痕、無(wú)破損;桌布整潔。

(3)了解酒店其它部門(mén)及娛樂(lè)部各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施。靈活機(jī)動(dòng)地向客人推銷(xiāo)。

(4)了解預(yù)定情況,提前做好接待準(zhǔn)備工作,確保為客人提供準(zhǔn)確周到的服務(wù)。

(5)熟練掌握服務(wù)員流程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并積極參與各項(xiàng)培訓(xùn),提高自身綜合素質(zhì)。

(6)負(fù)責(zé)本區(qū)域或臺(tái)位的服務(wù)用品及設(shè)施設(shè)備的使用,保養(yǎng)工作,需維修事項(xiàng),按報(bào)修程序報(bào)工程部處理。

(7)積極收集客人對(duì)本酒店和本餐廳產(chǎn)品的意見(jiàn)或建議并及時(shí)向領(lǐng)班、主管或經(jīng)理報(bào)告。