餐飲業(yè)員工宿舍管理辦法

×××在××××為員工提供住宿一層,并配備水、電、床、熱水器等必要的設(shè)施和設(shè)備,現(xiàn)根據(jù)實際情況擬定以下管理辦法:

一、準入

1、×××員工(以下簡稱員工)入職后由部門部長以上管理人員做出住宿安排。原則上本店員工均應(yīng)在宿舍居住;因特殊情況不能在宿舍樓居住的,必須將其居住地址以及聯(lián)系電話報經(jīng)理備案。

2、非本店員工不得入住宿舍,員工也不得容留他人居住宿舍樓。遇特殊情況,由經(jīng)理決定并作安排。

二、設(shè)施、設(shè)備的使用

員工應(yīng)愛護宿舍的所有設(shè)施和設(shè)備,不得擅自拆卸、拆修和拆換,更不得故意損壞。如因違反上述規(guī)定造成設(shè)施設(shè)備損壞,必須照價賠償;故意損壞的,除照價賠償外,扣除當(dāng)月工資并作辭退處理。

員工使用宿舍的水、電、汽等設(shè)施設(shè)備應(yīng)當(dāng)遵循正當(dāng)和效率的原則。

1、所謂正當(dāng),即不得借用宿舍的電源使用非必需的、高功率的、危險性的電器;不得借用宿舍的水源洗滌員工以外的人員的物品。

2、所謂效率,即員工在使用宿舍設(shè)施、設(shè)備的時候應(yīng)顧及他人使用的便宜,和避免資源的浪費。水、電和煤氣開關(guān)應(yīng)隨走隨關(guān)。

三、安全

1、員工要收撿好個人物品,借用他人物件應(yīng)征得主人同意。員工出入宿舍要隨手關(guān)門關(guān)窗,作好防盜工作,如因此而造成任何損失由員工負責(zé)。

2、員工不得在宿舍的電源上自行亂接亂搭,使用本辦法禁止使用的電器,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以沒收。員工發(fā)現(xiàn)電路出現(xiàn)故障應(yīng)及時告知管理人員,不得自行拆卸維修。

3、員工使用宿舍配置的燃氣設(shè)備要規(guī)范操作,使用完畢即關(guān)閉氣源。發(fā)現(xiàn)燃氣設(shè)備出現(xiàn)故障或者損壞,應(yīng)立即關(guān)閉氣源,并及時告知管理人員,不得自行拆卸維修。

4、員工應(yīng)妥善處理煙火,不得在宿舍內(nèi)燃放紙屑、塑料以及爆竹等,避免火災(zāi)事故的發(fā)生。

5、員工下班后應(yīng)徑直回宿舍休息,生活必需品就近購置。如果員工在上下班往返店鋪與宿舍期間另道走耍、外出做事,以及從事其他有償活動發(fā)生意外,造成人身損害和財產(chǎn)損失,本店不承擔(dān)賠償責(zé)任。

6、不在宿舍居住、或者下班后擅自外出居住的員工,下班離開店鋪后發(fā)生意外造成人身損害和財產(chǎn)損失的,本店不承擔(dān)賠償責(zé)任。

7、員工在法定假日,或者其他假日(如休假、事假、病假等)外出旅游、辦理個人事務(wù)等,應(yīng)注意個人人身及財產(chǎn)安全,其間發(fā)生意外事故造成員工人身損害、財產(chǎn)損失,本店不承擔(dān)賠償責(zé)任。

四、衛(wèi)生

1、員工應(yīng)保持個人空間并維護公共場所的衛(wèi)生,不得向窗外投擲果皮、紙屑、煙頭、塑料等垃圾。

2、宿舍和洗手間應(yīng)每天打掃;樓道至少每周清掃一次,每月用水沖洗一次。具體工作,由部長作安排并督促落實。

3、宿舍垃圾應(yīng)及時投放于街區(qū)垃圾箱,不得在樓道或大門口隨意投置、堆放。

五、其他

1、宿舍按男女分房安排居住,員工不得自行調(diào)換;男女員工不得隨意相互竄溜。

2、宿舍是員工集中休息的場所,員工應(yīng)自律自愛,員工之間應(yīng)相互關(guān)心、相互照顧、和睦相處。不得在宿舍樓內(nèi)喝酒劃拳、打鬧喧嘩,或者制造其他噪音以至影響其他員工及鄰里休息。

3、員工不得在宿舍從事賭博等違法活動。

六、以上辦法請員工自覺遵守,如因違反本辦法造成員工財產(chǎn)損失和人身損害,本店不承擔(dān)賠償責(zé)任,并將依據(jù)獎懲條款作相應(yīng)處理;如有違法事實的,交由國家機關(guān)處理。

篇2:餐飲業(yè)會計制度辦法

餐飲業(yè)會計制度設(shè)計方案

概述。一、主要會計問題

成本的控制是該行業(yè)的主要問題,但這并不意味著要為成本控制建立復(fù)雜的會計系統(tǒng)。其實,經(jīng)營上的控制比會計記錄更能有效地消除由于過高的原料價格、不恰當(dāng)?shù)呐淞纤鶐淼睦速M。通常的情況是,這種浪費比未完全銷售所導(dǎo)致的浪費更為嚴重。

各環(huán)節(jié)的會計記錄最好由辦公人員來完成。盡管出納及辦公人員并不要求是全職的,但兼職的出納及兼職的記帳員是必不可少的。對于會計上的各種問題,餐廳的經(jīng)理最好能向?qū)I(yè)的會計師請教。

會計制度總述

一、功能組織

由于餐廳的大小及經(jīng)營方法不同,所以為該行業(yè)設(shè)計一個統(tǒng)一的功能圖是不可能的。例如,在采購原料方面,有的是經(jīng)理親自去采購,有的是主廚或?qū)I(yè)的采購人員去采購。有些經(jīng)理幾乎不從事食品方面的管理而把主要的精力放在對顧客的接待及酒吧服務(wù)上。

盡管通常有廚房工作人員及服務(wù)人員的區(qū)別,在小規(guī)模的餐廳中通常不區(qū)別兩者的功能;相反,具有酒類服務(wù)、熟食零售及其他類別的服務(wù)的餐廳中,通常要把這些服務(wù)的功能單獨區(qū)別開來。

只有當(dāng)某項經(jīng)營活動大到有必要分析各種職能的服務(wù)功能時,才有必要建立一個功能組織圖。此時,各種功能的建立是基于招聘到各種能勝任各種職位的人員的基礎(chǔ)上的。通常的情況是,在一個不斷發(fā)展的餐廳中,當(dāng)"瓶頸"突破時或缺少某一服務(wù)人員會導(dǎo)致整個經(jīng)營活動的順利進行時,才有必要確定一個詳細的功能組織圖。

二、各類人員及其職責(zé)

1.食品核對員

對烹任后食品的控制是防止由于少收帳或錯收帳所導(dǎo)致的收入損失的重要一環(huán)。良好的管理意味著使用簡單的方法逐個核對系統(tǒng)終端給客戶的菜看是否是顧客所要求的。盡管完善這一環(huán)節(jié)會導(dǎo)致為顧客提供服務(wù)的時間的滯后,但這一環(huán)節(jié)有利于完善會計記錄,因而是必不可少的。

食品核對員必須具有良好的判斷能力。當(dāng)侍者與食品核對員負責(zé)最后現(xiàn)金的收取時,就會存在欺詐的可能性,因此,應(yīng)仔細挑選食品核對員。由于這一環(huán)節(jié)應(yīng)在最短的時間內(nèi)完成,故良好的判斷力是必不可少的。

每日經(jīng)營結(jié)束后,食品核對員的記錄應(yīng)作為總收入帳戶的控制而記錄在帳簿中,并且與侍者的發(fā)票進行核對。

2.主廚

一流的烹任有賴于廚師的手藝。廚師的工作通常包括提供菜單、實際的烹飪以及由于食品的標準及繁忙時間所致的總的監(jiān)督。主廚除了應(yīng)根據(jù)天氣、季節(jié)、不同事件而提供有關(guān)的菜單外,也應(yīng)該知道成本及競爭性的售價。

3.酒吧服務(wù)員

如果允許酒吧服務(wù)員購買酒料飲料,他應(yīng)該為過多的存貨及銷售不暢的品牌負責(zé),也應(yīng)為顧客喜歡的品牌的缺乏負責(zé)。

篇3:商務(wù)部餐飲業(yè)管理辦法模版

餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)【1】

第一條為了規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營活動,引導(dǎo)和促進餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展,維護消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益,依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī),制定本辦法。

第二條在中華人民共和國境內(nèi)從事餐飲經(jīng)營活動,適用本辦法。

本辦法所稱餐飲經(jīng)營活動,是指通過即時加工制作成品或半成品、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等,向消費者提供食品和消費場所及設(shè)施的經(jīng)營行為。

第三條商務(wù)部負責(zé)全國餐飲行業(yè)管理工作,制定行業(yè)規(guī)劃、政策和標準,開展行業(yè)統(tǒng)計,規(guī)范行業(yè)秩序。

地方各級人民的政府商務(wù)主管部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)行業(yè)管理工作。

第四條國家鼓勵餐飲經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團膳、送餐等大眾化餐飲,提供標準化菜品,方便消費者自主調(diào)味,發(fā)展可選套餐,提供小份菜。

第五條餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定,發(fā)揮行業(yè)自律、引導(dǎo)、服務(wù)作用,促進餐飲業(yè)行業(yè)標準的推廣實施,指導(dǎo)企業(yè)做好節(jié)能減排、資源節(jié)約和綜合利用工作。

餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)通過制定行業(yè)公約等方式引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者節(jié)約資源、反對浪費。

第六條餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴格按照法律、法規(guī)和規(guī)章的有關(guān)規(guī)定從事經(jīng)營活動,建立健全各項制度,積極貫徹國家和行業(yè)有關(guān)經(jīng)營管理、產(chǎn)品、服務(wù)等方面的標準。

第七條餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)做好節(jié)能減排、資源節(jié)約和綜合利用工作。

餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立節(jié)儉消費提醒提示制度,并在醒目位置張貼節(jié)約標識,貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。

第八條餐飲經(jīng)營者應(yīng)引導(dǎo)消費者餐前適量點餐,餐后主動幫助打包,對節(jié)約用餐的消費者給予表揚和獎勵。

第九條餐飲經(jīng)營者不得銷售不符合國家產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全強制標準的食品。

第十條餐飲經(jīng)營者不得隨意處置餐廚廢棄物,應(yīng)按規(guī)定由具備條件的企業(yè)進行資源化利用。

第十一條餐飲經(jīng)營者所售食品或提供的服務(wù)項目標價,按照國務(wù)院價格主管部門制定的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第十二條禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費。

第十三條提供外送服務(wù)的餐飲經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)建立健全相應(yīng)的服務(wù)流程,并明示提供外送服務(wù)的時間、外送范圍以及收費標準;根據(jù)消費者的訂單和食品安全的要求,選擇適當(dāng)?shù)慕煌üぞ摺⒃O(shè)備,按時、按質(zhì)、按量送達消費者,并提供相應(yīng)的單據(jù)。

第十四條餐飲經(jīng)營者開展促銷活動的,應(yīng)當(dāng)明示促銷內(nèi)容,包括促銷原因、促銷方式、促銷規(guī)則、促銷期限、促銷商品的范圍,以及相關(guān)限制性條件。

餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在促銷活動開始前做好原材料儲備及服務(wù)準備工作,依照承諾履行相關(guān)義務(wù)。

促銷活動期間,餐飲經(jīng)營者不得故意拖延提供相關(guān)商品或服務(wù),不得以任何形式降低商品質(zhì)量或服務(wù)水平。

第十五條餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全顧客投訴制度,明確具體部門或人員受理、處理消費者投訴。

投訴的受理、轉(zhuǎn)交以及處理結(jié)果應(yīng)當(dāng)通知投訴者。

第十六條餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)對機制,明確職責(zé)分工,落實責(zé)任。

發(fā)生突發(fā)事件時,應(yīng)當(dāng)立即啟動應(yīng)急處理工作程序并及時向政府有關(guān)部門報告事件情況及處理結(jié)果。

第十七條縣級以上地方商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)建立或委托相關(guān)機構(gòu)建立經(jīng)營者及其負責(zé)人、高層管理人員信用記錄,將其納入國家統(tǒng)一的信用信息平臺,并依法向社會公開嚴重違法失信行為。

餐飲經(jīng)營者及其負責(zé)人、高層管理人員應(yīng)當(dāng)按照商務(wù)主管部門要求提供與餐飲經(jīng)營相關(guān)的信用信息。

商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)將餐飲經(jīng)營者違反本辦法的行為及行政處罰情況進行匯總,建立不良記錄檔案,并可向社會公布。

第十八條縣級以上地方商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)定期對餐飲行業(yè)開展反食品浪費相關(guān)行為進行監(jiān)督檢查,并給予相應(yīng)獎勵或處罰。

第十九條縣級以上地方商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)定期開展本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲業(yè)行業(yè)統(tǒng)計工作。

餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照商務(wù)主管部門要求,及時準確報送相關(guān)信息。

第二十條商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)建立、健全舉報制度,設(shè)立、公布投訴電話。

任何組織和個人對違反本辦法的行為,有權(quán)向商務(wù)主管部門舉報。

商務(wù)主管部門接到舉報后,對屬于職責(zé)范圍的,應(yīng)當(dāng)在20個工作日內(nèi)作出處理決定;不屬于職責(zé)范圍的,應(yīng)當(dāng)在5個工作日內(nèi)轉(zhuǎn)交有關(guān)部門依法處理。

處理過程中,商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)對舉報人的相關(guān)信息進行保密。

第二十一條商務(wù)、價格等主管部門依照法律法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)規(guī)定,在各自職責(zé)范圍內(nèi)對餐飲業(yè)經(jīng)營行為進行監(jiān)督管理。

對于餐飲經(jīng)營者違反本辦法的行為,法律法規(guī)及規(guī)章有規(guī)定的,商務(wù)主管部門可提請有關(guān)部門依法處罰;沒有規(guī)定的,由商務(wù)主管部門責(zé)令限期改正,其中有違法所得的,可處違法所得3倍以下罰款,但最高不超過3萬元;沒有違法所得的,可處1萬元以下罰款;對涉嫌犯罪的,依法移送司法機關(guān)處理。

商務(wù)、價格等主管部門應(yīng)當(dāng)自作出行政處罰決定之日起20個工作日內(nèi),公開行政處罰決定書的主要內(nèi)容,但行政處罰決定書中涉及國家秘密、商業(yè)秘密、個人隱私的內(nèi)容依法不予公開。

第二十二條商務(wù)、價格等主管部門工作人員在監(jiān)督管理工作中濫用權(quán)力、徇私作弊的,對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。

第二十三條省級商務(wù)主管部門可依據(jù)本辦法,結(jié)合本行政區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展的實際情況,制定有關(guān)實施辦法。

第二十四條本辦法自2014年11月1日起實施。

餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)【2】

第一條為了規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營活動,引導(dǎo)和促進餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展,維護消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益,依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī),制定本辦法。

第二條在中華人民共和國境內(nèi)從事餐飲經(jīng)營活動,適用本辦法。

本辦法所稱餐飲經(jīng)營活動,是指通過即時加工制作成品或半成品、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等,向消費者提供食品和消費場所及設(shè)施的經(jīng)營行為。

第三條商務(wù)部負責(zé)全國餐飲行業(yè)管理工作,制定行業(yè)規(guī)劃、政策和標準,開展行業(yè)統(tǒng)計,規(guī)范行業(yè)秩序。

地方各級人民的政府商務(wù)主管部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)行業(yè)管理工作。

第四條國家鼓勵餐飲經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團膳、送餐等大眾化餐飲,提供標準化菜品,方便消費者自主調(diào)味,發(fā)展可選套餐,提供小份菜。

第五條餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定,發(fā)揮行業(yè)自律、引導(dǎo)、服務(wù)作用,促進餐飲業(yè)行業(yè)標準的推廣實施,指導(dǎo)企業(yè)做好節(jié)能減排、資源節(jié)約和綜合利用工作。

餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)通過制定行業(yè)公約等方式引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者節(jié)約資源、反對浪費。

第六條餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴格按照法律、法規(guī)和規(guī)章的有關(guān)規(guī)定從事經(jīng)營活動,建立健全各項制度,積極貫徹國家和行業(yè)有關(guān)經(jīng)營管理、產(chǎn)品、服務(wù)等方面的標準。

第七條餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)做好節(jié)能減排、資源節(jié)約和綜合利用工作。

餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立節(jié)儉消費提醒提示制度,并在醒目位置張貼節(jié)約標識,貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。

第八條餐飲經(jīng)營者應(yīng)引導(dǎo)消費者餐前適量點餐,餐后主動幫助打包,對節(jié)約用餐的消費者給予表揚和獎勵。

第九條餐飲經(jīng)營者不得銷售不符合國家產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全強制標準的食品。

第十條餐飲經(jīng)營者不得隨意處置餐廚廢棄物,應(yīng)按規(guī)定由具備條件的企業(yè)進行資源化利用。

第十一條餐飲經(jīng)營者所售食品或提供的服務(wù)項目標價,按照國務(wù)院價格主管部門制定的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第十二條禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費。

第十三條提供外送服務(wù)的餐飲經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)建立健全相應(yīng)的服務(wù)流程,并明示提供外送服務(wù)的時間、外送范圍以及收費標準;根據(jù)消費者的訂單和食品安全的要求,選擇適當(dāng)?shù)慕煌üぞ摺⒃O(shè)備,按時、按質(zhì)、按量送達消費者,并提供相應(yīng)的單據(jù)。

第十四條餐飲經(jīng)營者開展促銷活動的,應(yīng)當(dāng)明示促銷內(nèi)容,包括促銷原因、促銷方式、促銷規(guī)則、促銷期限、促銷商品的范圍,以及相關(guān)限制性條件。

餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在促銷活動開始前做好原材料儲備及服務(wù)準備工作,依照承諾履行相關(guān)義務(wù)。

促銷活動期間,餐飲經(jīng)營者不得故意拖延提供相關(guān)商品或服務(wù),不得以任何形式降低商品質(zhì)量或服務(wù)水平。

第十五條餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全顧客投訴制度,明確具體部門或人員受理、處理消費者投訴。

投訴的受理、轉(zhuǎn)交以及處理結(jié)果應(yīng)當(dāng)通知投訴者。

第十六條餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)對機制,明確職責(zé)分工,落實責(zé)任。

發(fā)生突發(fā)事件時,應(yīng)當(dāng)立即啟動應(yīng)急處理工作程序并及時向政府有關(guān)部門報告事件情況及處理結(jié)果。

第十七條縣級以上地方商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)建立或委托相關(guān)機構(gòu)建立經(jīng)營者及其負責(zé)人、高層管理人員信用記錄,將其納入國家統(tǒng)一的信用信息平臺,并依法向社會公開嚴重違法失信行為。

餐飲經(jīng)營者及其負責(zé)人、高層管理人員應(yīng)當(dāng)按照商務(wù)主管部門要求提供與餐飲經(jīng)營相關(guān)的信用信息。

商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)將餐飲經(jīng)營者違反本辦法的行為及行政處罰情況進行匯總,建立不良記錄檔案,并可向社會公布。

第十八條縣級以上地方商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)定期對餐飲行業(yè)開展反食品浪費相關(guān)行為進行監(jiān)督檢查,并給予相應(yīng)獎勵或處罰。

第十九條縣級以上地方商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)定期開展本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲業(yè)行業(yè)統(tǒng)計工作。

餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照商務(wù)主管部門要求,及時準確報送相關(guān)信息。

第二十條商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)建立、健全舉報制度,設(shè)立、公布投訴電話。

任何組織和個人對違反本辦法的行為,有權(quán)向商務(wù)主管部門舉報。

商務(wù)主管部門接到舉報后,對屬于職責(zé)范圍的,應(yīng)當(dāng)在20個工作日內(nèi)作出處理決定;不屬于職責(zé)范圍的,應(yīng)當(dāng)在5個工作日內(nèi)轉(zhuǎn)交有關(guān)部門依法處理。

處理過程中,商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)對舉報人的相關(guān)信息進行保密。

第二十一條商務(wù)、價格等主管部門依照法律法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)規(guī)定,在各自職責(zé)范圍內(nèi)對餐飲業(yè)經(jīng)營行為進行監(jiān)督管理。

對于餐飲經(jīng)營者違反本辦法的行為,法律法規(guī)及規(guī)章有規(guī)定的,商務(wù)主管部門可提請有關(guān)部門依法處罰;沒有規(guī)定的,由商務(wù)主管部門責(zé)令限期改正,其中有違法所得的,可處違法所得3倍以下罰款,但最高不超過3萬元;沒有違法所得的,可處1萬元以下罰款;對涉嫌犯罪的,依法移送司法機關(guān)處理。

商務(wù)、價格等主管部門應(yīng)當(dāng)自作出行政處罰決定之日起20個工作日內(nèi),公開行政處罰決定書的主要內(nèi)容,但行政處罰決定書中涉及國家秘密、商業(yè)秘密、個人隱私的內(nèi)容依法不予公開。

第二十二條商務(wù)、價格等主管部門工作人員在監(jiān)督管理工作中濫用權(quán)力、徇私作弊的,對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。

第二十三條省級商務(wù)主管部門可依據(jù)本辦法,結(jié)合本行政區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展的實際情況,制定有關(guān)實施辦法。

第二十四條本辦法自2014年11月1日起實施。

關(guān)于貫徹執(zhí)行商務(wù)部、國家發(fā)改委《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》意見【3】

各設(shè)區(qū)市商務(wù)局,定州市、辛集市商務(wù)局:

商務(wù)部、國家發(fā)改委頒布了《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》(商務(wù)部、國家發(fā)改委令2014年第4號)(以下簡稱《辦法》),自2014年11月1日開始實施,現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)全省貫徹落實。

同時根據(jù)我省實際提出如下貫徹意見:

一、提高認識,加強領(lǐng)導(dǎo),抓緊制定實施意見

餐飲業(yè)是重要的民生產(chǎn)業(yè),對提高人民生活品質(zhì)、拉動相關(guān)產(chǎn)業(yè)、提升城鄉(xiāng)服務(wù)功能、改善就業(yè)環(huán)境等方面具有重要的意義。

全省各級商務(wù)部門要高度重視這項工作,強化組織領(lǐng)導(dǎo),根據(jù)本地實際,研究制定具體的實施意見,力爭年底前完成,確保國家行業(yè)指令的貫徹落實。

二、開展宣傳活動,推動《辦法》的貫徹落實

各級商務(wù)主管部門積極組織好各類宣傳活動,通過報紙、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體積極宣傳實施本《辦法》的意義和規(guī)范要求,營造良好的社會輿論氛圍,為《辦法》的順利實施奠定基礎(chǔ)。

三、開展行政執(zhí)法培訓(xùn),依法依規(guī)文明執(zhí)法

要在地方政府法制部門的指導(dǎo)下,做好前期保障工作,組織好行政執(zhí)法人員培訓(xùn),提升專業(yè)素質(zhì),并與有關(guān)執(zhí)法部門密切協(xié)作,依法依規(guī)文明執(zhí)法。

四、發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用,規(guī)范餐飲業(yè)市場秩序

要重視發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會對政府和企業(yè)的雙向服務(wù)的功能。

引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會在宣傳政策法規(guī)、推廣行業(yè)標準、建立企業(yè)信用記錄、開展行業(yè)自律、規(guī)范市場秩序、推動行業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮引領(lǐng)和促進作用。

河北省商務(wù)廳

20**年10月20日