中學(xué)學(xué)校食物中毒責(zé)任追究制度

為了加強我校食堂用餐,小賣部食品衛(wèi)生安全的管理,確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全,有效的控制學(xué)校食源性疾病及其他食物中毒的發(fā)生,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和紅橋區(qū)教育局食物中毒責(zé)任追究制度,制定學(xué)校食物中毒責(zé)任追究制度如下:

1、對學(xué)校食堂和小賣部,食品衛(wèi)生經(jīng)營過程中不符和衛(wèi)生和規(guī)定的要求責(zé)令改正,給予警告,限期整改,拒不改正或情節(jié)嚴(yán)重的吊銷衛(wèi)生許可證。

2、學(xué)校食堂、小賣部經(jīng)營人員取得健康證明從而從事食品衛(wèi)生經(jīng)營的,或者對患者有疾病不得接觸直接入口的食品的生產(chǎn)經(jīng)營人員,不按規(guī)定調(diào)離的責(zé)令改正。

3、學(xué)校食堂、小賣部經(jīng)營者使用不符和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法規(guī)定的食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品使用工具、設(shè)備以及洗滌劑、消毒劑的責(zé)令停止生產(chǎn)或者使用。

4、生產(chǎn)和經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食物中毒事故或其他食源性疾病,對人體健康造成嚴(yán)重危害的,或者在生產(chǎn)經(jīng)營的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的依法追究主要領(lǐng)導(dǎo)者的刑事責(zé)任。

篇2:大學(xué)重大食物中毒行政責(zé)任追究辦法

大學(xué)學(xué)校重大食物中毒行政責(zé)任追究辦法

第一條為了監(jiān)督和保障有關(guān)單位和行政管理人員更好地履行對學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理職責(zé),加強對學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生安全管理(以下簡稱學(xué)校食品衛(wèi)生安全),保護學(xué)校師生員工身體健康,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,制定本辦法(以下簡稱《辦法》)。

第二條本辦法所指學(xué)校重大食物中毒事故,是指在學(xué)校發(fā)生的食物中毒事故中,一起中毒事故中毒100人以上或死亡一人以上的食物中毒事故。學(xué)校發(fā)生食物中毒后,除依法對相關(guān)責(zé)任者追究法律責(zé)任外,對負(fù)有管理責(zé)任的單位和責(zé)任人追究行政責(zé)任時按照本辦法規(guī)定進行。責(zé)任追究的形式有通報批評或行政處分。

第三條學(xué)校發(fā)生食物中毒事故,有下列情形之一的,由教育行政主管部門追究學(xué)校和責(zé)任人的責(zé)任:

(一)未建立學(xué)校食品衛(wèi)生主管校長負(fù)責(zé)制,或未設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員的;

(二)未建立食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實的;

(三)學(xué)校食堂未取得衛(wèi)生許可證的;

(四)學(xué)校食堂從業(yè)人員有未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥的,以及未經(jīng)培訓(xùn)考核上崗的;

(五)違反《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十二條規(guī)定采購學(xué)生集體用餐的;

(六)對衛(wèi)生行政部門或教育行政主管部門提出的整改意見,未按要求的時限進行整改的;

(七)發(fā)生食物中毒瞞報、遲報或沒有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒中毒事態(tài)擴大的;

(八)未配合衛(wèi)生行政部門進行食物中毒調(diào)查或未保留現(xiàn)場的。

(九)有其他與學(xué)校食物中毒發(fā)生直接相關(guān)的失職行為的。

第四條學(xué)校發(fā)生食物中毒事故,有下列情形之一的,由上級衛(wèi)生行政部門進行通報批評,并可提請學(xué)校所在地政府追究衛(wèi)生行政部門的責(zé)任。

(一)未按省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的衛(wèi)生許可證發(fā)放條件(或標(biāo)準(zhǔn))發(fā)放學(xué)校食堂或?qū)W校集體用餐單位衛(wèi)生許可證的;

(二)未按食品衛(wèi)生量化分級管理標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)校食堂或?qū)W生集體用餐供餐單位進行監(jiān)督檢查或檢查次數(shù)未達到要求的;

(三)未對學(xué)校主管負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)的;

(四)未對監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)的違反食品衛(wèi)生管理法規(guī)的行為提出整改意見的,或者未對整改意見進行督促落實的。

(五)接到學(xué)校食物中毒報告后,未及時趕赴現(xiàn)場調(diào)查處理,或者未及時采取有效控制措施導(dǎo)致食物中毒事故擴大的;

(六)未按《食物中毒事故處理辦法》的規(guī)定時間進行食物中毒報告的。

(七)有其他與學(xué)校食物中毒發(fā)生直接相關(guān)的失職行為的。

第五條所屬學(xué)校發(fā)生食物中毒,有下列情形之一的,由上級教育行政主管部門通報批評,并提請學(xué)校所在地政府追究教育行政主管部門的責(zé)任。

(一)未將學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理作為對學(xué)校督導(dǎo)評價的重要內(nèi)容和重要考核指標(biāo)或未按規(guī)定進行督導(dǎo)、考核的;

(二)未制定學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)計劃或未定期組織培訓(xùn)的;

(三)食物中毒發(fā)生后未及時趕赴現(xiàn)場組織處理和報告上級教育行政主管部門的;

(四)有其它與學(xué)校食物中毒發(fā)生直接相關(guān)的失職行為的。

第六條本辦法自發(fā)布之日起施行。本辦法所指上級包括國務(wù)院教育或衛(wèi)生行政部門。

第七條水污染或其他食源性傳染病暴發(fā)、流行的責(zé)任追究不適用本辦法。

篇3:學(xué)院校食物中毒責(zé)任追究制度

學(xué)院(校)食物中毒責(zé)任追究制度

為加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理,預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生,落實管理責(zé)任,保護學(xué)校師生身體健康和生命安全,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定,我們制定食物中毒事故責(zé)任追究制度:學(xué)校發(fā)生食物中毒事故,有下列情形之一的,應(yīng)當(dāng)追究學(xué)校有關(guān)責(zé)任人的行政責(zé)任:

(一)、未建立學(xué)校食品衛(wèi)生校長負(fù)責(zé)制的,或未設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員的;

(二)、實行食堂承包經(jīng)營的學(xué)校未建立準(zhǔn)入制度或準(zhǔn)入制度未落實的;

(三)、未建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實的;

(四)、學(xué)校食堂未取得衛(wèi)生許可證的;

(五)、學(xué)校食堂從業(yè)人員未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥未調(diào)離食品工作崗位的,以及未按規(guī)定安排從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)的;

(六)、違反《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》;

(七)、對衛(wèi)生行政部門或教育行政部門提出的整改意見,未按要求的時限進行整改的;

(八)、瞞報、遲報食物中毒事故,或沒有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒事態(tài)擴大的;

(九)、未配合衛(wèi)生行政部門進行食物中毒調(diào)查或未保留現(xiàn)場的。

學(xué)校發(fā)生食物中毒事故需要追究學(xué)校行政責(zé)任的,應(yīng)當(dāng)按以下原則,分別追究學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)和直接管理責(zé)任人的行政責(zé)任。發(fā)生一般學(xué)校食物中毒事故,中毒人數(shù)少于29人的,追究直接管理責(zé)任人的責(zé)任。發(fā)生一般學(xué)校食物中毒事故,中毒人數(shù)在30人及以上的,追究直接管理責(zé)任人的責(zé)任,但直接管理責(zé)任人在事故發(fā)生前已將學(xué)校未履行食品衛(wèi)生職責(zé)情況書面報告學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo),而學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)未采取措施的,由學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)責(zé)任。發(fā)生較大學(xué)校食物中毒事故,追究直接管理責(zé)任人和學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。發(fā)生重大學(xué)校食物中毒事故,追究直接管理責(zé)任人、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。