一年一度的高中考即將來(lái)臨,為保障考試期間的食品衛(wèi)生安全,防止食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,延慶縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所召開了專題工作會(huì),成立了高中考食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了監(jiān)督檢查工作方案,動(dòng)員全所力量成立了學(xué)校食堂監(jiān)督組、校園周邊檢查組和突發(fā)事件應(yīng)急組,強(qiáng)化了監(jiān)督管理責(zé)任。并結(jié)合目前甲型h1n1流感疫情情況進(jìn)行了防控工作布置。

學(xué)校食堂監(jiān)督組分別對(duì)高考考點(diǎn)一中、五中和六中,中考考點(diǎn)三中和永寧中學(xué)五個(gè)考點(diǎn)以及二中的學(xué)校食堂9戶,進(jìn)行了全面細(xì)致的執(zhí)法檢查。檢查以各學(xué)校食品原料采購(gòu)索證情況、食品加工制作過(guò)程、衛(wèi)生設(shè)施運(yùn)行情況、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣、餐具消毒及保潔等為重點(diǎn)。對(duì)存在的衛(wèi)生問(wèn)題,監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)提出了書面改進(jìn)意見,要求學(xué)校和食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生安全責(zé)任制,強(qiáng)化各項(xiàng)衛(wèi)生制度的具體落實(shí)。在檢查學(xué)校食堂的同時(shí),為保證高中考學(xué)生外出就餐的安全,校園周邊檢查組對(duì)考點(diǎn)周邊的13戶餐飲業(yè)進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)督,對(duì)于存在的問(wèn)題限期整改,由監(jiān)督員定人定崗,確保整改措施落實(shí)到位。在監(jiān)督檢查中,還向考生、家長(zhǎng)、學(xué)校食堂和校園周邊餐飲單位發(fā)放了《高考期間注意飲食衛(wèi)生安全》的宣傳單,加大了食品安全的宣傳力度。

高中考期間,衛(wèi)生監(jiān)督員將堅(jiān)守崗位,加強(qiáng)對(duì)各考點(diǎn)食品安全的督導(dǎo)檢查,指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)衛(wèi)生管理,確保師生身體健康。重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)周邊的餐飲單位進(jìn)行巡回監(jiān)督,營(yíng)造良好的餐飲環(huán)境,以規(guī)范的日常管理、嚴(yán)格的制度落實(shí)保障學(xué)子們的用餐安全。

食物中毒事件處理應(yīng)急預(yù)案食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(2)|返回目錄

為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作,保障廣大師生員工的身心健康和生命安全,提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的處置能力,根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,特制定本預(yù)案。

學(xué)校一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件,應(yīng)當(dāng)遵循以下程序應(yīng)對(duì)處理。

1、停止供餐:立即停止學(xué)校食堂或小賣部供應(yīng)的食品。

2、及時(shí)報(bào)告。

(1)條件:有5人(含5人)以上疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。

(2)程序:發(fā)現(xiàn)師生有似食物中毒或食源性疾患時(shí),應(yīng)迅速報(bào)告學(xué)校,同時(shí)撥打“120”電話或直接送醫(yī)院進(jìn)行處理。學(xué)校要迅速向上級(jí)部門及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。

(3)內(nèi)容:

①疑似食物中毒或食源性疾患的人數(shù)、癥狀及第一例發(fā)生時(shí)間。

②學(xué)校的校名、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話。

③供應(yīng)單位的名稱、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話。

④目前狀況、事情的經(jīng)過(guò)和緊急處理措施。

⑤報(bào)告時(shí)間和報(bào)告人。

3、啟動(dòng)應(yīng)急處理程序[本文來(lái)自

(1)及時(shí)將患病師生送到就近醫(yī)院,協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治患者。

(2)做好排摸調(diào)查工作,收集信息。

(3)及時(shí)通知家長(zhǎng)。加強(qiáng)家校聯(lián)系(派專人接聽家長(zhǎng)咨詢電話),以免延誤救治時(shí)機(jī)。

(4)在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作,繼續(xù)排摸調(diào)查,安排專人做好家長(zhǎng)解釋工作,并將有關(guān)情況及時(shí)書面報(bào)告教育局,直至所有患病師生全部康復(fù)到校上課。

4、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng):保留造成或?qū)е乱伤剖澄镏卸净蚴吃葱约不嫉氖称芳捌湓稀⒐ぞ摺⒃O(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

5、配合調(diào)查:配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

6、控制事態(tài):落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施,把事態(tài)控制在最小范圍(包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等)。

7、保險(xiǎn)介入:同時(shí)通知保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)介入。

8、必要時(shí)報(bào)告公安、工商等部門。

師生食物中毒應(yīng)急預(yù)案食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(3)|返回目錄

學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā),在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí),加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作管理,即適應(yīng)對(duì)學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故。提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),把維護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位。做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作,減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,保證正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的高度,充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長(zhǎng)期性,按照上級(jí)有關(guān)部門關(guān)于學(xué)校突發(fā)事件“沉著應(yīng)付、措施果斷、快速反應(yīng)、高效處置”的總體要求。

在認(rèn)真做學(xué)校食品進(jìn)貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎(chǔ)上,盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生,保障師生身體健康和生命安全,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,特制定本預(yù)案。

(一)工作原則樹立“責(zé)任重于泰山,安全第一”的思想,抓平時(shí),敲警鐘,以防為主,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分級(jí)負(fù)責(zé),措施果斷,快速反應(yīng),高效處置。

(二)組織管理學(xué)校校長(zhǎng)負(fù)總責(zé),親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作。成立群體性食物中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組,一旦發(fā)生群體性食物中毒,立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,處置領(lǐng)導(dǎo)小姐協(xié)調(diào)開展工作。

幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文(4)|返回目錄

為及時(shí)處理和控制食物中毒事故,確保全縣師生的身體健康和校園正常的教學(xué)秩序,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、衛(wèi)生部《食物中毒事故處理辦法》、浙江省《突發(fā)公共衛(wèi)生事件預(yù)防和應(yīng)急辦法》、《麗水市中小學(xué)幼兒園食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案》及有關(guān)法律法規(guī),結(jié)合本縣實(shí)際,特制定本預(yù)案。

一、食物中毒事故及等級(jí)劃分

1、食物中毒事故

本預(yù)案所稱食物中毒事故,是指食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品或食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾病,造成師生健康嚴(yán)重?fù)p害的食物中毒事件。

2、等級(jí)劃分

(1)一般中毒事故:學(xué)校集體性食物中毒,一次中毒人數(shù)在30人以下,未出現(xiàn)死亡病例。

(2)較大中毒事故:學(xué)校集體性食物中毒,一次中毒人數(shù)30-99人,或出現(xiàn)死亡例病。

(3)重大中毒事故:學(xué)校集體性食物中毒,一次中毒人數(shù)超過(guò)100人并出現(xiàn)死亡病例,或出現(xiàn)10例及以上死亡病例。

二、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)

1、成立縣中小學(xué)幼兒園食物中毒事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組,由縣教育局局長(zhǎng)任組長(zhǎng),縣教育局分管局長(zhǎng)任副組長(zhǎng),教育科、計(jì)財(cái)科、監(jiān)審科、勤辦、局辦公室等相關(guān)處室負(fù)責(zé)人為成員,負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)較大以上食物中毒事故的應(yīng)急處置工作。主要職責(zé)是:

(1)負(fù)責(zé)本預(yù)案的啟動(dòng),協(xié)調(diào)各相關(guān)部門和單位開展應(yīng)急處置工作。

(2)指導(dǎo)督促中小學(xué)幼兒園處置食物中毒的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)。

(3)監(jiān)督檢查中小學(xué)幼兒園制定食物中毒應(yīng)急預(yù)案,開展應(yīng)急演練等情況。

(4)對(duì)學(xué)校食物中毒事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行評(píng)價(jià)和總結(jié)。

(5)重大問(wèn)題及時(shí)向縣委、縣政府和上級(jí)教育行政部門請(qǐng)示報(bào)告。

2、中小學(xué)食物中毒事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室主任由教育科科長(zhǎng)擔(dān)任,辦公室副主任由計(jì)財(cái)科科長(zhǎng)擔(dān)任,教育局具體抓相關(guān)工作的有關(guān)干部為辦公室成員。應(yīng)急處置辦公室設(shè)在教育科,負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)小組的各項(xiàng)指令,組織實(shí)施食物中毒事故應(yīng)急處置工作,主要職責(zé)是:

(1)負(fù)責(zé)采集食物中毒事故全過(guò)程的各種信息資料,整理取證材料,撰寫食物中毒的書面報(bào)告,對(duì)外發(fā)布信息報(bào)道,并及時(shí)向縣政府和上級(jí)有關(guān)部門通報(bào)情況。

(2)協(xié)助事發(fā)學(xué)校和衛(wèi)生部門開展患者救治工作,跟蹤了解患者的病情,及時(shí)準(zhǔn)確向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)發(fā)病情況。

(3)協(xié)助衛(wèi)生部門做好現(xiàn)場(chǎng)取證、事故調(diào)查、原因分析和責(zé)任認(rèn)定等工作。

(4)協(xié)助事發(fā)學(xué)校控制事故現(xiàn)場(chǎng),維護(hù)秩序,制止過(guò)激和違法行為,防止發(fā)生混亂局面。

(5)協(xié)助事發(fā)學(xué)校做好醫(yī)療救治的后勤保障工作,并配合醫(yī)療、防疫機(jī)構(gòu)進(jìn)行消毒工作。

(6)協(xié)助事發(fā)學(xué)校接待來(lái)訪的家長(zhǎng)和家屬,做好解釋、說(shuō)明、安撫工作。

三、運(yùn)行機(jī)制

(一)事故預(yù)防(事先)

1、各中小學(xué)幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理工作,建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度和食物中毒應(yīng)急預(yù)案,采取定期和不定期相結(jié)合的形式,組織開展食物中毒應(yīng)急預(yù)案的演練。通過(guò)演練,發(fā)現(xiàn)應(yīng)急工作體系和工作機(jī)制存在的問(wèn)題,不斷完善應(yīng)急預(yù)案,提高對(duì)校園食物中毒事故的應(yīng)急處置能力。

2、各中小學(xué)幼兒園應(yīng)大力開展食品安全知識(shí)的宣傳教育和培訓(xùn),提高廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

3、各片教育輔導(dǎo)中心要對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校對(duì)下屬教學(xué)點(diǎn)、對(duì)口管理的民辦幼兒園,加強(qiáng)應(yīng)對(duì)食品安全事故的指導(dǎo)、監(jiān)督和管理。

(二)應(yīng)急處置(事中)

發(fā)生一般食物中毒事故,事發(fā)學(xué)校要在第一時(shí)間報(bào)告教育局和當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府,由縣教育局會(huì)有關(guān)部門迅速確認(rèn),并立即將事故報(bào)告縣政府和市教育局,及時(shí)啟動(dòng)縣級(jí)食物中毒應(yīng)急預(yù)案;發(fā)生較大食中毒事故,由市教育局會(huì)同有關(guān)部門確認(rèn),并立即將事故報(bào)告市政府和省教育廳,及時(shí)啟動(dòng)市級(jí)預(yù)案,本預(yù)案必須先行啟動(dòng);發(fā)生重大食物中毒事故,先行啟動(dòng)市、縣兩級(jí)食物中毒應(yīng)急預(yù)案后,報(bào)省教育廳請(qǐng)求啟動(dòng)省預(yù)案,按照省領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署,開展食物中毒事故的應(yīng)急處置工作。

1、信息報(bào)送

(1)發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒,現(xiàn)場(chǎng)知情人必須馬上向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,或直撥120向急救中心求救。

(2)學(xué)校應(yīng)在第一時(shí)間向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門報(bào)告發(fā)生食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容,同時(shí)將發(fā)生事故情況報(bào)縣教育局和當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府。若有證據(jù)或理由懷疑有人投毒,應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警。

(3)發(fā)生校園

食物中毒事故須在事發(fā)2小時(shí)內(nèi)報(bào)送到縣食物中毒事故應(yīng)急處置辦公室(電話:6839295),縣教育局須在事故發(fā)生后3小時(shí)內(nèi)將有關(guān)情況報(bào)市食物中毒事故應(yīng)急處置辦公室(電話:2202510)。

(4)縣食物中毒事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室接到報(bào)告后,應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)通報(bào)有關(guān)情況,并在第一時(shí)間內(nèi)上報(bào)縣政府和市教育局。要重視信息續(xù)報(bào)和結(jié)案報(bào)告,直至事故處理情況處于穩(wěn)定。

2、先期處置

發(fā)現(xiàn)師生飯后有較度惡心、嘔吐、腹瀉等,應(yīng)及時(shí)將患者送校衛(wèi)生室或就近醫(yī)院進(jìn)行初步診斷、治療。

3、應(yīng)急響應(yīng)

(1)事故發(fā)生后,縣教育局迅速報(bào)告縣政府,同時(shí)立即將事故報(bào)縣衛(wèi)生局和市教育局。

(2)發(fā)生食物中毒事故,縣中小學(xué)幼兒園食物中毒事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組迅速啟動(dòng)本預(yù)案,指揮部署應(yīng)急處置工作,及應(yīng)急處置情況報(bào)告縣政府和市教育局。

(3)事發(fā)學(xué)校立即啟動(dòng)本校應(yīng)急預(yù)案。

①如疑似食物中毒,應(yīng)立即撥打急救電話120,或與附近醫(yī)院聯(lián)系,將發(fā)病師生送醫(yī)院救治。

②責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng),收回已出售的造成食物中毒的可疑食品。

③立即封存一切可疑食品及原料,封存可能被污染的食品用具。

④保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)及食品留樣、進(jìn)貨單,防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)。

⑤及時(shí)通知學(xué)生家長(zhǎng)或教師家屬,并委派學(xué)校干部、教教師到醫(yī)院探視、慰問(wèn),做好安撫工作。學(xué)校各職能部門迅速深入到學(xué)生中去開展宣傳教育,做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒,避免由于信息失真導(dǎo)致慌亂。

(三)善后處理(事后)

1、在食品衛(wèi)生部門指導(dǎo)下,對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)、食品加工場(chǎng)地、食品用具、設(shè)備進(jìn)行清洗消毒,并銷毀或監(jiān)督銷毀經(jīng)檢驗(yàn)屬于污染的食品。

3、配合衛(wèi)生部門進(jìn)行事故調(diào)查,按衛(wèi)生部門的要求如供有關(guān)材料和樣品;配合衛(wèi)生部門做好責(zé)任認(rèn)定和行政處罰工作。

4、協(xié)助事發(fā)學(xué)校落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的整改措施和建議。

5、對(duì)中毒事故中致病、致死的,按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)助和撫恤。

6、根據(jù)衛(wèi)生部門對(duì)食物中毒事故的調(diào)查結(jié)果,形成事查處理報(bào)告,分析事故發(fā)生的原因,明確事故責(zé)任劃分,提出行政處罰意見,總結(jié)防范事故再次發(fā)生應(yīng)采取的改進(jìn)措施,報(bào)縣領(lǐng)導(dǎo)小組結(jié)案。

6、對(duì)在校園食物中毒事故的預(yù)防、通報(bào)、調(diào)查和應(yīng)急處置中,有玩忽職守、失職、讀職等行為的相關(guān)責(zé)任人員依照有關(guān)法律法規(guī)給予行政處分;觸犯刑律的要依法追究刑事責(zé)任。

篇2:酒店餐飲部食物中毒應(yīng)急預(yù)案

酒店餐飲部食物中毒專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案

1、監(jiān)控措施

1)工作人員持健康證上崗,定期檢查。

3)嚴(yán)格控制食物、用品及用餐環(huán)境的衛(wèi)生,避免病從口入。

4)規(guī)范食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的操作,從源頭抓起,減少因操作不當(dāng)引起的事故。

5)非工作人員不得進(jìn)入操作間,盡量避免人為因素導(dǎo)致的中毒事件的發(fā)生。

6)首長(zhǎng)、貴賓預(yù)防食物中毒措施

a)采取專人、專購(gòu)、專人驗(yàn)貨、專人管理。

b)專人進(jìn)行制作烹制。

c)專人服務(wù)上桌。

d)食品留樣待查

2、事故響應(yīng)分級(jí)

1)事故分級(jí)

Ⅰ級(jí),即重大食物中毒事件,一次中毒人員超過(guò)10人、或癥狀較重、對(duì)人員的身心健康影響嚴(yán)重的有可能造成1人以上死亡的。

Ⅱ級(jí),即一般食物中毒事件,中毒人員低于5-10人、癥狀較輕、不會(huì)造成人員死亡的。

Ⅲ級(jí),即較輕食物中毒事件,中毒人員小于5人且癥狀較輕,不會(huì)造成人員死亡的。

2)響應(yīng)分級(jí)

Ⅰ級(jí)響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅰ級(jí)事故時(shí),酒店及上級(jí)部門啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,本部門啟動(dòng)Ⅰ級(jí)響應(yīng),服從酒店及上級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)指揮。

Ⅱ級(jí)響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅱ級(jí)事故時(shí),酒店啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,救援工作由酒店應(yīng)急救援指揮部領(lǐng)導(dǎo)。

Ⅲ級(jí)響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅲ級(jí)事故時(shí),本部門員工應(yīng)在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,開展救援工作。

3、應(yīng)急處置

1)接到報(bào)告或發(fā)現(xiàn)有中毒癥狀人員時(shí)應(yīng)立即報(bào)告部門主管及24小時(shí)值守電話,當(dāng)中毒癥狀嚴(yán)重時(shí)應(yīng)立即撥打120求救,當(dāng)120無(wú)法快速達(dá)到時(shí)應(yīng)立即將中毒人員送往最近的醫(yī)院。

2)通知隨行人員及中毒人員家屬。

3)陪在中毒人員身邊,根據(jù)應(yīng)急救援指揮部的開展救援工作。

4)馬上對(duì)可疑餐次展開調(diào)查,封存可能造成中毒的食品及物品。

5)配合相關(guān)部門做好解釋工作,穩(wěn)定賓客情緒。

6)列出當(dāng)班人員的名單,確保沒(méi)有遺漏,保證調(diào)查工作的順利進(jìn)行。配合相關(guān)部門查明中毒原因。

7)提供可疑餐次的食譜,無(wú)可疑餐次時(shí)應(yīng)提供72小時(shí)或更久的食譜。

8)保障中毒人員的基本生活需要。

9)調(diào)查同餐人員的去向,觀察可能食用可疑食品或接觸可疑物品的人員,發(fā)現(xiàn)癥狀立即報(bào)告。

10)在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的指揮下,配合相關(guān)工作人員的工作。

11)如系投毒事件應(yīng)協(xié)助保安及公安部門控制嫌疑人員。

12)積極配合衛(wèi)生部門封鎖和保護(hù)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng),對(duì)中毒食品、物品等取樣留驗(yàn),對(duì)相關(guān)場(chǎng)所、人員進(jìn)行致病因素的排查,對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)、可疑污染區(qū)進(jìn)行消毒和處理,配合公安部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)取樣,開展偵察工作;

13)針對(duì)事故的原因進(jìn)行分析,涉及到本部門服務(wù)及食品安全的問(wèn)題應(yīng)立即進(jìn)行整改,避免同樣事故的發(fā)生。

14)配合相關(guān)部門做好善后處理及賠償?shù)裙ぷ鳌?/p>

篇3:食物中毒與傳染病應(yīng)急預(yù)案范本

食物中毒與傳染病應(yīng)急預(yù)案

為了加強(qiáng)公司安全管理,規(guī)范生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理和作業(yè)行為,有效防止和減少事故發(fā)生所造成的損失,及時(shí)對(duì)事故進(jìn)行施救,制定本預(yù)案。

一、應(yīng)急準(zhǔn)備

1.組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

1.1事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)組

組長(zhǎng):副總經(jīng)理

副組長(zhǎng):安全正副主管、生產(chǎn)經(jīng)理

組員:各車間主任和班長(zhǎng)

值班電話:

1.2領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)搶險(xiǎn)組(組長(zhǎng):車間主管1)、通訊聯(lián)絡(luò)組(組長(zhǎng):人資部經(jīng)理)、疏散引導(dǎo)組(組長(zhǎng):車間主任)、安全警戒組(組長(zhǎng):保安隊(duì)長(zhǎng))和后勤保障組(組長(zhǎng):采購(gòu)經(jīng)理、物流經(jīng)理、機(jī)電科長(zhǎng)),組員為各組組長(zhǎng)所屬部門人員。

事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)組負(fù)責(zé)對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的食物中毒和傳染病事故進(jìn)行應(yīng)急處理。

1.3發(fā)生潛在(事故)事件、物質(zhì):霉質(zhì)及毒素食物、病原體;發(fā)生潛在(事故)事件場(chǎng)所:全體生產(chǎn)人群;發(fā)生潛在(事故)事件場(chǎng)所配備器材:急救器材;應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)物資:急救器材。

2.培訓(xùn)和演練

2.1由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)主持、組織車間每年進(jìn)行一次按食物中毒和傳染病事故"應(yīng)急響應(yīng)"的要求進(jìn)行模擬演練。

2.2各組員按其職責(zé)分工,協(xié)調(diào)配合完成演練。

2.3演練結(jié)束后由組長(zhǎng)組織對(duì)"應(yīng)急響應(yīng)"的有效性進(jìn)行評(píng)價(jià),必要時(shí)對(duì)"應(yīng)急響應(yīng)"的要求進(jìn)行調(diào)整或更新。

2.4演練、評(píng)價(jià)和更新的記錄應(yīng)予以保存。

2.5安全正副主管負(fù)責(zé)對(duì)相關(guān)人員每年進(jìn)行一次培訓(xùn)。

2.6安委會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)急預(yù)案和救援體系的建立進(jìn)行檢查。

2.7應(yīng)急物資的維護(hù)、保養(yǎng)及測(cè)試

各種應(yīng)急物資要配備齊全并加強(qiáng)日常管理。

二、應(yīng)急響應(yīng)

1.當(dāng)發(fā)生了中毒、傳染病事故時(shí),第一發(fā)現(xiàn)者應(yīng)及時(shí)大喊高呼并以最快速度與事故應(yīng)急小組聯(lián)系。

2.接到消息后,行政主任或安全正副主管立即趕到出事地點(diǎn),確認(rèn)其是否為食物中毒和中毒程度并查出中毒來(lái)源或是否傳染病和其來(lái)源,并及時(shí)報(bào)告組長(zhǎng),由組長(zhǎng)撥打"120"緊急事故報(bào)警電話,并安排相關(guān)人員在大門口接應(yīng)。

3.安全正副主管負(fù)責(zé)指揮,并在事故過(guò)后出具事故經(jīng)過(guò)報(bào)告上報(bào)總經(jīng)理。各組員立即組織人員趕到事故發(fā)生地點(diǎn),要立即采取搶救措施,如:令其將胃里的東西嘔吐出來(lái),當(dāng)發(fā)現(xiàn)其中毒較深昏迷時(shí),立即將其抬到大門口,等救護(hù)車的到來(lái),或直接送往就近醫(yī)院,傳染病患者直接送往醫(yī)院。技術(shù)人員負(fù)責(zé)配合急救人員的后勤工作,組長(zhǎng)負(fù)責(zé)指揮及聯(lián)絡(luò)工作。

4.應(yīng)急小組組長(zhǎng)到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)后,立即責(zé)令各車間生產(chǎn)班組停止生產(chǎn),組織事件調(diào)查,并將事件的初步調(diào)查通報(bào)公司總經(jīng)理。

三、預(yù)案終結(jié)

1.本預(yù)案全部完成后,由原發(fā)布啟動(dòng)預(yù)案的負(fù)責(zé)人宣布預(yù)案終結(jié),同時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告。

2.預(yù)案終結(jié)7日內(nèi)對(duì)預(yù)案實(shí)施情況進(jìn)行評(píng)估。

評(píng)估會(huì)議主持人按事故的等級(jí)和管理權(quán)確定,評(píng)估報(bào)告應(yīng)報(bào)總經(jīng)理。一般事故的評(píng)估會(huì)議由本安全專員主持,重、特大事故的評(píng)估由公司指定人員主持。

3.對(duì)預(yù)案的評(píng)估就是非和符合問(wèn)題做出判斷,不對(duì)客觀因素進(jìn)行辨析,評(píng)估的重點(diǎn)是:

3.1預(yù)案時(shí)限性是否得到實(shí)施。

3.2參加預(yù)案實(shí)施的部門是否按預(yù)案要求開展工作,有無(wú)遺漏,過(guò)錯(cuò),責(zé)任是誰(shuí)。

3.3參加預(yù)案實(shí)施的管理人員,領(lǐng)導(dǎo)是否按預(yù)案規(guī)定組織開展工作,有無(wú)遺漏和過(guò)錯(cuò),責(zé)任是誰(shuí)。

3.4應(yīng)急預(yù)案是否需要修改,如何修改。

主持評(píng)估的部門對(duì)評(píng)估報(bào)告的真實(shí)性,符合性承擔(dān)責(zé)任。對(duì)于在實(shí)施預(yù)案中存在過(guò)錯(cuò)的部門、人員,安委會(huì)應(yīng)對(duì)責(zé)任者提出明確的批評(píng),對(duì)情節(jié)和過(guò)錯(cuò)嚴(yán)重需要給予處分的,安委會(huì)提出處理意見后按人事干部管轄權(quán)限逐級(jí)上報(bào)審批。