1.0目的

1.1本指導(dǎo)書(shū)規(guī)范棋牌室管理工作程序,確保棋牌室日常工作的正常運(yùn)行。

2.0適用范圍

2.1本指導(dǎo)書(shū)適用于社區(qū)中心棋牌室的日常管理工作。

3.0職責(zé)

3.1領(lǐng)班負(fù)責(zé)日常管理的巡查、督導(dǎo)工作。

3.2服務(wù)員負(fù)責(zé)日常的接待服務(wù)、設(shè)施設(shè)備的管理及衛(wèi)生工作。

4.0工作內(nèi)容和要求。

4.1營(yíng)業(yè)前的工作

4.1.1盤(pán)點(diǎn)核對(duì)上班次交班的物品、食品、酒水。

4.1.2搞好娛樂(lè)物品、用具的清潔及環(huán)境衛(wèi)生。

4.1.3準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)必須物品。

4.1.4站崗恭候客人。

4.2營(yíng)業(yè)中的服務(wù)工作。

4.2.1客到開(kāi)卡,把客人引領(lǐng)到臺(tái)或房。

4.2.2提供娛樂(lè)物品、用具,并于客人面前清點(diǎn)所提供的娛樂(lè)物品、用具的數(shù)量,以

示意其完好性.

4.2.3為每位賓客上茶水,詢(xún)問(wèn)客人的其它需要,如:煙、酒水、零食等。

4.2.4勤巡臺(tái)、巡房,及時(shí)為賓客更換煙盅,收拾附助臺(tái)的雜物,勤為賓客添加茶水。

4.2.5為賓客提供娛樂(lè)規(guī)則咨詢(xún)服務(wù)。

4.2.6靈活處理突發(fā)事件,并向上級(jí)匯報(bào)。

4.2.7賓客結(jié)帳,清點(diǎn)檢查租用物品、器械的數(shù)量及完好性,在消費(fèi)卡上填寫(xiě)娛樂(lè)起

止時(shí)間及消費(fèi)金額。

4.2.8恭送賓客出門(mén)口,并致道別語(yǔ)。

4.2.9收拾好臺(tái)、房,恢復(fù)營(yíng)業(yè)前狀態(tài),準(zhǔn)備迎接下一批客人。

4.3營(yíng)業(yè)結(jié)束的工作。

4.3.1清潔所有租用物品、用具,恢復(fù)營(yíng)業(yè)前狀態(tài)。

4.3.2檢查場(chǎng)地設(shè)施設(shè)備狀況,報(bào)修損壞設(shè)備、物品或用具。

4.3.3搞好場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生。

4.3.4填寫(xiě)交班簿。

4.3.5關(guān)好所有電源、水源制閥,關(guān)、鎖好門(mén)窗,并將鑰匙交到指定地點(diǎn)。

5.0引用文件和記錄表格

篇2:棋牌室管理制度

為豐富廣*友的文化生活,提高全民族德、智、體全面發(fā)展。本公司特制定規(guī)章制度,希望大家共同遵守,共同提高(如有不遵守者,取消比賽資格,終身禁賽,格殺勿論)。

1、糊牌后必須將“混”牌、摸牌放好,在得到大家確認(rèn)后方可推入機(jī)中,否則別人有權(quán)拒決買(mǎi)單。(你在為別人設(shè)置困難時(shí),別人也會(huì)為你設(shè)置)。

2、游戲中任何人的牌不準(zhǔn)離開(kāi)桌面拿在手中,(涉賺偷牌)勸告無(wú)效者,糊牌后按包糊論處(小心啊!在你最得意時(shí)栽入茅坑)。

3、游戲中不是開(kāi)扛者任何人不得看扛底之牌,違者罰款十元,放在中間,由這把糊牌者領(lǐng)取。

4、大相公不得開(kāi)扛,不得碰牌、不得糊牌,小相公不得糊牌(可碰牌、可開(kāi)扛,扛后必須出牌),開(kāi)扛后忘撈底者按小相公論處。(不以包糊論處你萬(wàn)幸吧)。

5、游戲中不下莊不準(zhǔn)撒注,下不上注必須聲明。不報(bào)警者包糊必須掏現(xiàn)款結(jié)帳。

6、翻錯(cuò)“混”牌者如果游戲開(kāi)始后被發(fā)現(xiàn)必須包糊。

7、游戲中出牌時(shí)打入海內(nèi)不得撈回,牌過(guò)警界線手指壓牌者罰款十元,放在中間由這把糊牌者領(lǐng)取。

8、開(kāi)扛后必須買(mǎi)單,如果等到游戲結(jié)束時(shí)買(mǎi)單必須雙份。(因?yàn)槟阕岄_(kāi)扛者操心啦)。

9、游戲中上家未出牌時(shí),下家不得起牌,摸牌、勸告無(wú)效者,罰款十元,放在中間,由這把糊牌者領(lǐng)取。

10、包糊:本次活動(dòng)重點(diǎn)解釋,如果是莊家包糊,有注賠注,有扛賠扛。平家包糊有注賠注,有扛不賠。

游戲結(jié)束后各位老板請(qǐng)注意,如果你借有貸款請(qǐng)盡快歸還,本小利薄,合作愉快!注你下次中獎(jiǎng)!

篇3:棋牌室衛(wèi)生管理制度

衛(wèi)生管理組組長(zhǎng):丁桂芳

成員:丁建峰王吉

一、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)和衛(wèi)生管理檔案,有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。

二、從業(yè)人員持有效健康證并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),考核合格上崗,能掌握基本衛(wèi)生知識(shí)。

三、通風(fēng)良好無(wú)異味,新風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)每半個(gè)月清洗一次,室內(nèi)風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)每周清洗一次。

四、娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)每天清潔,保持整潔、衛(wèi)生,無(wú)蚊蠅,無(wú)蟑螂,天花板無(wú)蛛網(wǎng)、掛塵;窗臺(tái)、燈具、臺(tái)凳無(wú)積塵;地面無(wú)紙屑、垃圾。

五、座位套清潔無(wú)污跡,每周一換一清洗消毒,平時(shí)見(jiàn)臟即換。茶具做到一客一消毒

六、公共衛(wèi)生間每天清潔、消毒,保持無(wú)積水、無(wú)積糞、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

七、個(gè)人衛(wèi)生良好,工作服整潔,做到“四勤”:勤洗手,勤修剪指甲,勤換工作服,勤洗澡。每年健康檢查一次。