加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度范本
1.各生產(chǎn)車間要由專(或兼職)負責(zé)人監(jiān)督落實規(guī)范的衛(wèi)生管理并做好相關(guān)記錄。
2.落實規(guī)范的衛(wèi)生管理包括:工作現(xiàn)場嚴格遵守“四不準(zhǔn)”即:不準(zhǔn)未著工作裝未洗手消毒入車間、不準(zhǔn)隨地吐痰、不準(zhǔn)用工作服擦汗或擦鼻涕、不要對著食品咳嗽或打噴嚏。
3.現(xiàn)場使用器具要求每日清洗、消毒,并指定器具專用容器和放置區(qū),容器應(yīng)采用無毒、耐腐蝕、易清洗的材料制作。
4.現(xiàn)場加工人員如遇下述情況之一時必須洗手、消毒:開始工作之前;上廁所之后;處理被污染的原材料之后;從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后。分割肉制品加工人員離開加工場所再次返回前應(yīng)洗手、消毒。
5.現(xiàn)場地面、墻壁、案臺、桶具等每班工作結(jié)束后,必須徹底清洗、及時進行消毒,生產(chǎn)車間和其他工作場地的廢棄物必須隨時清除,廠房通道及周圍場地不得堆放雜物。
6.車間內(nèi)外應(yīng)定期、隨時滅鼠。車間內(nèi)使用殺蟲劑時,應(yīng)按衛(wèi)生部門的規(guī)定采取妥善措施,不得污染生產(chǎn)產(chǎn)品。使用殺蟲劑后應(yīng)將受污染的設(shè)備、工器具和容器徹底清洗,除去殘留藥物。對肉制品車間應(yīng)設(shè)有熱水消毒或其他有效的消毒設(shè)施。
7.車間內(nèi)部光線充足、確保生產(chǎn)人員和檢驗人員正常開展生產(chǎn)和檢驗工作,吊掛在產(chǎn)品上方的燈具,必須裝有安全防護罩,以防燈具破碎而污染成品,并定期除塵清理
8.車間內(nèi)有良好的通風(fēng)、排氣裝置,及時排除污染的空氣和水蒸氣,保持恒溫生產(chǎn)狀態(tài)(操作現(xiàn)場溫度控制在12℃以下)。
9.盛裝廢棄物的容器不得與盛裝原材料、半成品及成品容器混用,不同的容器應(yīng)有明顯的標(biāo)志,并分區(qū)存放專人負責(zé)檢查監(jiān)督。
10.按生產(chǎn)工藝的先后次序和產(chǎn)品特點,應(yīng)將原料處理、半成品處理和加工、包裝材料和容器的清洗、消毒、成品包裝和檢驗、成品貯存等工序分開設(shè)置,防止前后工序相互交叉污染。
篇2:加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度范本
1.各生產(chǎn)車間要由專(或兼職)負責(zé)人監(jiān)督落實規(guī)范的衛(wèi)生管理并做好相關(guān)記錄。
2.落實規(guī)范的衛(wèi)生管理包括:工作現(xiàn)場嚴格遵守“四不準(zhǔn)”即:不準(zhǔn)未著工作裝未洗手消毒入車間、不準(zhǔn)隨地吐痰、不準(zhǔn)用工作服擦汗或擦鼻涕、不要對著食品咳嗽或打噴嚏。
3.現(xiàn)場使用器具要求每日清洗、消毒,并指定器具專用容器和放置區(qū),容器應(yīng)采用無毒、耐腐蝕、易清洗的材料制作。
4.現(xiàn)場加工人員如遇下述情況之一時必須洗手、消毒:開始工作之前;上廁所之后;處理被污染的原材料之后;從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后。分割肉制品加工人員離開加工場所再次返回前應(yīng)洗手、消毒。
5.現(xiàn)場地面、墻壁、案臺、桶具等每班工作結(jié)束后,必須徹底清洗、及時進行消毒,生產(chǎn)車間和其他工作場地的廢棄物必須隨時清除,廠房通道及周圍場地不得堆放雜物。
6.車間內(nèi)外應(yīng)定期、隨時滅鼠。車間內(nèi)使用殺蟲劑時,應(yīng)按衛(wèi)生部門的規(guī)定采取妥善措施,不得污染生產(chǎn)產(chǎn)品。使用殺蟲劑后應(yīng)將受污染的設(shè)備、工器具和容器徹底清洗,除去殘留藥物。對肉制品車間應(yīng)設(shè)有熱水消毒或其他有效的消毒設(shè)施。
7.車間內(nèi)部光線充足、確保生產(chǎn)人員和檢驗人員正常開展生產(chǎn)和檢驗工作,吊掛在產(chǎn)品上方的燈具,必須裝有安全防護罩,以防燈具破碎而污染成品,并定期除塵清理
8.車間內(nèi)有良好的通風(fēng)、排氣裝置,及時排除污染的空氣和水蒸氣,保持恒溫生產(chǎn)狀態(tài)(操作現(xiàn)場溫度控制在12℃以下)。
9.盛裝廢棄物的容器不得與盛裝原材料、半成品及成品容器混用,不同的容器應(yīng)有明顯的標(biāo)志,并分區(qū)存放專人負責(zé)檢查監(jiān)督。
10.按生產(chǎn)工藝的先后次序和產(chǎn)品特點,應(yīng)將原料處理、半成品處理和加工、包裝材料和容器的清洗、消毒、成品包裝和檢驗、成品貯存等工序分開設(shè)置,防止前后工序相互交叉污染。
篇3:辦公區(qū)域衛(wèi)生管理辦法
辦公區(qū)域衛(wèi)生管理辦法
1.總則
1.1為規(guī)范員工個人衛(wèi)生，同時給員工營造一個良好的工作環(huán)境，提高員工工作效率，特制訂本規(guī)定。
1.2公司衛(wèi)生管理分為個人區(qū)域衛(wèi)生管理和公共區(qū)域衛(wèi)生管理。
1.3個人區(qū)域是指員工工作隔斷空間。包括員工隔斷空間內(nèi)地面以及地面上的辦公桌椅、電腦等其他物品。
1.4公共區(qū)域是指公司內(nèi)除員工個人區(qū)域外的所有區(qū)域。
2.個人辦公區(qū)域衛(wèi)生
2.1公司員工應(yīng)在每天上班之前將個人區(qū)域衛(wèi)生打掃干凈。
2.2員工個人區(qū)域內(nèi)地面應(yīng)保持整潔、干燥。
2.3員工應(yīng)保持個人區(qū)域內(nèi)地面上物品(包括辦公桌椅、電腦主機以及顯示器、文件夾及文件、臺歷以及其他擺放在桌面上的物品)表面潔凈、無灰塵。
2.4員工隔斷四壁應(yīng)保持整潔，不得亂貼亂畫。
2.5垃圾筐每天在上班前應(yīng)傾倒完畢并保證垃圾筐外無痰跡、灰塵等污物。
2.6其他衛(wèi)生區(qū)域不留死角。
3.公共區(qū)域衛(wèi)生
3.1公司除總經(jīng)理以外的所有工作人員都應(yīng)參與公司公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清掃。
3.2公司值日人員應(yīng)按照衛(wèi)生值班表(附后)輪流值班。每個值日小組根據(jù)自身實際情況自由分工，按時保質(zhì)地完成衛(wèi)生打掃任務(wù)。
3.3公司公共區(qū)域衛(wèi)生具體包括總經(jīng)理室、第一會議室、第二會議室以及走廊等其他非個人辦公區(qū)域。
3.4值日人員應(yīng)于8:10分前到公司打掃衛(wèi)生。
3.5值日區(qū)域內(nèi)地面應(yīng)由值日人員每天用笤帚清掃一遍后再用拖把拖一遍，并應(yīng)在上班前保持其整潔、干燥。
3.6值日人員應(yīng)每天清潔公共區(qū)域內(nèi)地面上辦公桌椅、電腦、門窗、打印機、櫥柜以及其他辦公用品，保證其表面潔凈、無灰塵。
3.7值日人員應(yīng)每天傾倒垃圾筐，并保證垃圾筐外無痰跡、灰塵等污物。
3.8值日人員應(yīng)保證公共區(qū)域內(nèi)其他衛(wèi)生領(lǐng)域不留死角。
3.9值日人員如請假，由公司辦公室統(tǒng)一安排換班。
4.其他
4.1每周六下午4:00―4:30，公司所有值日人員應(yīng)參加公司衛(wèi)生大掃除，將上述公共及個人衛(wèi)生區(qū)域徹底清掃。
4.2公司總經(jīng)理全面負責(zé)公司衛(wèi)生的監(jiān)督工作，如對衛(wèi)生清掃狀況不滿意，視具體情況對責(zé)任人予以20元―100元不等的罰款，罰款從員工當(dāng)月工資中予以扣除。
4.3本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。