餐飲場所使用燃?xì)饣景踩?/h1>
2024-07-22
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為規(guī)范餐飲場所燃?xì)獍踩褂眯袨?有效遏制餐飲場所燃?xì)馐褂冒踩鹿?我廳與省安監(jiān)局、省商務(wù)廳、省質(zhì)監(jiān)局、省公安廳等相關(guān)部門聯(lián)合制定了《餐飲場所使用燃?xì)饣景踩蟆?現(xiàn)予公告,自公告之日起施行。
餐飲場所使用燃?xì)饣景踩?/p>
一、基本要求
(一)建立健全安全用氣責(zé)任制、用氣操作規(guī)程等規(guī)章制度,制定燃?xì)馐鹿蕬?yīng)急處置方案,制度、方案與燃?xì)庠O(shè)施操作人員名單一并在燃?xì)馐褂脠鏊旧蠅Α?/p>
(二)定期組織操作人員參加安全教育培訓(xùn),掌握燃?xì)獾奈：π浴⒎辣胧┘皯?yīng)急處置常識,熟悉燃?xì)庠O(shè)施和消防設(shè)施的使用方法,熟知有關(guān)安全規(guī)定和應(yīng)急處置流程。
(三)指定專人負(fù)責(zé)燃?xì)庠O(shè)備的日常安全檢查,并做好記錄,確保設(shè)備安全可靠運(yùn)行,當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r應(yīng)立即采取應(yīng)急處置措施,并向燃?xì)夤?yīng)企業(yè)和有關(guān)部門報(bào)告。主動接受燃?xì)夤?yīng)企業(yè)的入戶安檢和安全用氣宣傳指導(dǎo),對燃?xì)夤?yīng)企業(yè)安檢中發(fā)現(xiàn)的安全隱患應(yīng)立即落實(shí)整改。
(四)餐飲場所燃?xì)夤苈返脑O(shè)計(jì)、施工及燃?xì)庥镁叩陌惭b應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行,設(shè)計(jì)安裝需滿足國家相關(guān)技術(shù)規(guī)范的要求;選擇持有合法有效《燃?xì)饨?jīng)營許可證》或《江蘇省瓶裝燃?xì)夤?yīng)許可證》的燃?xì)夤?yīng)單位供應(yīng)燃?xì)狻?/p>
二、氣瓶存放要求
(一)餐飲場所存放液化石油氣瓶總重量超過100千克(折合2瓶50千克或7瓶15千克氣瓶)時,應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間。存瓶總重量小于420千克時,氣瓶間可以設(shè)置在與用氣建筑(住宅、重要公共建筑和高層民用建筑及裙房除外)相鄰的單層專用房間內(nèi),專用房間應(yīng)符合《液化石油氣供應(yīng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定(GB51142)。存瓶總重量大于420千克時或者采用瓶組強(qiáng)制氣化的,氣瓶間應(yīng)設(shè)置在與其他民用建筑間距不小于10米的獨(dú)立單層建筑。存放氣瓶的房間嚴(yán)禁有明火和堆放易燃易爆物品。
使用瓶裝壓縮天然氣的,應(yīng)當(dāng)建立獨(dú)立的瓶組供氣站,氣瓶組與其他民用建筑防火間距應(yīng)當(dāng)不小于18米。
使用瓶裝液化天然氣的,應(yīng)當(dāng)建立獨(dú)立的瓶組氣化站,氣瓶組總?cè)莘e小于等于2立方米時,氣瓶組與民用建筑防火間距應(yīng)當(dāng)不小于12米。氣瓶組總?cè)莘e大于2立方米小于等于4立方米時,氣瓶組與民用建筑防火間距應(yīng)當(dāng)不小于15米。
(二)液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間不得設(shè)置于地下、半地下空間和通風(fēng)不良場所;房間高度不低于2.2米;房間內(nèi)無暖氣溝、排水管、地漏及其他地下構(gòu)筑物。
(三)餐飲場所設(shè)置的液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間應(yīng)具有明顯的安全警示標(biāo)志,設(shè)置燃?xì)鉂舛葯z測報(bào)警裝置,至少配備2具8kg干粉滅火器;房間內(nèi)使用防爆電氣設(shè)備,電器開關(guān)設(shè)置于室外。
(四)液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間的其他具體設(shè)置要求應(yīng)符合《液化石油氣供應(yīng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB51142)和《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GB50016)的規(guī)定。壓縮天然氣瓶組供氣站、液化天然氣瓶組氣化站的其他具體設(shè)置要求應(yīng)符合《壓縮天然氣供應(yīng)站設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB51102)、《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50028)和《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GB50016)的規(guī)定。
(五)液化石油氣氣相瓶和氣液兩相瓶必須專瓶專用,使用和備用鋼瓶應(yīng)當(dāng)分開放置或者用防火墻隔開。
三、用氣場所要求
(一)采用城市管道燃?xì)夤夥绞降?用氣場所的燃?xì)庹{(diào)壓、計(jì)量、管道、閥門等設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50028)的規(guī)定。
(二)用氣場所應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定安裝可燃?xì)怏w濃度探測和報(bào)警裝置,進(jìn)行定期測試并記錄,確保處于靈敏有效狀態(tài),并按標(biāo)準(zhǔn)配備干粉滅火器等消防器材。
(三)用氣場所放置的鋼瓶必須采用單瓶形式與燃?xì)馊紵骶哌B接,與燃?xì)馊紵骶叩乃絻艟嗖粦?yīng)小于0.5米。
(四)用氣場所須具備良好的通風(fēng)條件,并設(shè)置滿足通風(fēng)需求的機(jī)械送排風(fēng)裝置,燃具上方應(yīng)設(shè)置有效排除燃燒煙氣設(shè)施。
(五)用餐場所嚴(yán)禁放置液化石油氣鋼瓶。
四、燃?xì)庠O(shè)備設(shè)施要求
(一)燃?xì)馄骶摺馄俊⑦B接管及其他附件應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量要求和產(chǎn)品技術(shù)要求,嚴(yán)禁使用假冒偽劣產(chǎn)品。
(二)使用燃?xì)馇昂蟊仨殭z查燃?xì)馄骶呤欠裢旰谩⑷細(xì)忾_關(guān)是否可靠,發(fā)現(xiàn)問題要及時向具有相應(yīng)資質(zhì)的燃?xì)馊紵骶甙惭b維修企業(yè)報(bào)修或者更換。
(三)氣瓶在有效使用期限內(nèi),檢測標(biāo)牌內(nèi)容完整、清晰,不得使用無警示標(biāo)簽、無充裝標(biāo)識、過期或者報(bào)廢的鋼瓶。
(四)液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年,密封圈正常使用期限為3年,到期或發(fā)現(xiàn)有問題時應(yīng)當(dāng)立即更換并記錄。
(五)供應(yīng)多臺燃?xì)庠罹?應(yīng)采用鋼管敷設(shè)主管道;燃?xì)庵鞴艿琅c多臺燃?xì)庠罹哌B接時,應(yīng)當(dāng)使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管,不銹鋼波紋管的長度不得超過2米,且中間沒有接口;不銹鋼波紋管不得穿越墻、樓板、頂棚、門窗。
(六)單個氣瓶與單臺燃?xì)庠罹哌B接宜使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管;當(dāng)使用耐油橡膠軟管時,連接兩端應(yīng)用卡箍緊固,軟管的長度控制在1.2米到2.0米之間,且中間沒有接口;嚴(yán)禁在軟管上開設(shè)三通分流;橡膠軟管應(yīng)當(dāng)每2年更換一次,到期或發(fā)現(xiàn)有老化、龜裂、腐蝕等現(xiàn)象時應(yīng)及時更換,并建立更換記錄。
五、用氣操作要求
(一)認(rèn)真做好點(diǎn)火前和用氣后檢查
每次點(diǎn)火前要先檢查有無燃?xì)庑孤?使用時保持空氣流通,不要離人,使用后關(guān)好燃?xì)饪傞y;每天營業(yè)結(jié)束前要指定專人檢查總閥門和灶具開關(guān)是否關(guān)閉,做到人走氣斷,嚴(yán)禁在夜間無人的情況下用氣熬湯。
(二)嚴(yán)格遵守禁止行為規(guī)定
1、禁止在不具備安全條件的場所使用、儲存燃?xì)?禁止在高層建筑以及地下、半地下空間使用液化石油氣;禁止在同一室內(nèi)同時使用含燃?xì)庠趦?nèi)的兩種以上燃料。
2、禁止將安裝有燃?xì)庠O(shè)施的場所改為臥室、浴室或者其他違反安全用氣規(guī)定的場所。
3、禁止安裝、使用不符合氣源要求的燃?xì)馊紵骶?禁止擅自安裝、改裝、拆除燃?xì)庥?jì)量表和表前管道設(shè)施等燃?xì)庠O(shè)施;禁止擅自操作公用燃?xì)忾y門。
4、禁止使用燃?xì)饷骰鹑∨?禁止使用明火查漏。
5、禁止將燃?xì)夤艿雷鳛樨?fù)重支架或者接地引線。
6、禁止加熱、摔砸、倒置、曝曬燃?xì)怃撈?禁止私自排放鋼瓶內(nèi)燃?xì)狻堃夯蛘呃娩撈炕ハ嗟构唷?/p>
7、禁止盜用燃?xì)?禁止改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘咿D(zhuǎn)供燃?xì)狻?/p>
(三)定期開展安全檢查
定期進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查,日常檢查的內(nèi)容主要包括:
1、氣瓶、管道及燃?xì)馄骶呤欠衤?減壓閥、密封圈是否正常;
2、燃?xì)馐褂脠鏊欠癖３滞L(fēng)良好;
3、液化氣鋼瓶擺放位置是否符合安全要求,是否到檢測周期;
4、燃?xì)夤艿兰霸罹哌B接管是否完好,連接是否穩(wěn)固;
5、消防器材是否按規(guī)范配置齊全且完好有效;消防通道是否暢通,安全警示標(biāo)志是否醒目;
6、可燃?xì)怏w報(bào)警探頭是否按規(guī)定定期送檢,報(bào)警器是否完好有效。
7、未使用燃?xì)鈺r總閥門是否處于關(guān)閉狀態(tài)。
(四)正確處置燃?xì)庑孤┖椭?/p>
發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?聞到味道)時嚴(yán)禁點(diǎn)火,嚴(yán)禁開、關(guān)任何電器,立即關(guān)閉總閥,打開窗戶,疏散人員,到室外安全處報(bào)警。氣瓶著火時要用滅火器或濕的衣物等捂蓋滅火后迅速關(guān)閉角閥。
六、相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范性文件
餐飲場所使用燃?xì)獾陌踩筮€應(yīng)當(dāng)遵守《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》、《江蘇省燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》、《國務(wù)院安委會關(guān)于深入開展餐飲場所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理的通知》(安委﹝2013﹞1號)、《關(guān)于加強(qiáng)超大城市綜合體消防安全工作的指導(dǎo)意見》等相關(guān)規(guī)定。
江蘇省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳辦公室2017年5月19日印發(fā)
篇2:餐飲業(yè)燃?xì)獍踩褂弥贫?/strong>
為切實(shí)加強(qiáng)餐飲業(yè)燃?xì)夤芾?保障人民生命財(cái)產(chǎn)和社會公共安全,根據(jù)《燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》等法律法規(guī)的規(guī)定,特制定燃?xì)獍踩褂弥贫燃耙?guī)定:
1、應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)和安全技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,正確使用瓶裝液化氣或管道天然氣;
2、應(yīng)當(dāng)落實(shí)燃?xì)獍踩芾碇贫?明確專人負(fù)責(zé)燃?xì)庠O(shè)施的使用、管理,適時組織防火檢查,及時消除火險隱患。操作維護(hù)人員應(yīng)當(dāng)受過安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),掌握本崗位的安全操作技能和燃?xì)獍踩R;
3、使用燃?xì)獗仨氉袷赜嘘P(guān)燃?xì)夤芾淼姆ㄒ?guī)、規(guī)章,并符合國家《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》和《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》等有關(guān)技術(shù)規(guī)范,所使用的燃?xì)狻⒃O(shè)施必須符合國家和行業(yè)有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),不得擅自拆改或超期使用;
4、餐廳、廚房內(nèi)的燃?xì)庠O(shè)施(鋼瓶、減壓閥、管道、法蘭、接頭、儀表、閥門、爐具等)必須每日檢查,發(fā)現(xiàn)泄漏、閥門堵塞、失靈,膠管老化、破損等情況,應(yīng)及時關(guān)閉閥門。檢修時,不得在火險隱患未消除前使用明火;
5、餐廳、廚房和存放液化石油氣的鋼瓶的庫房必須保持空氣流通。不得將裝有液化石油氣的鋼瓶倒置、加熱、露天堆放;
6、液化石油氣瓶應(yīng)定期檢查,應(yīng)定期查看液化石油氣瓶閥下的檢驗(yàn)標(biāo)志環(huán),不應(yīng)使用超期未檢或報(bào)廢的鋼瓶。對于一般民用,YSP-35.5型(15公斤)液化石油氣瓶每四年應(yīng)檢驗(yàn)一次,YSP-118型(50公斤)液化石油氣瓶每三年應(yīng)檢驗(yàn)一次,對于使用期限15年的鋼瓶應(yīng)做報(bào)廢處理;天然氣計(jì)量調(diào)壓裝置應(yīng)定期檢測;
7、不得對氣瓶瓶體進(jìn)行焊接和更改氣瓶的鋼印或者顏色標(biāo)記。嚴(yán)禁將氣瓶內(nèi)的液化石油氣向其他氣瓶倒裝;嚴(yán)禁自行處理氣瓶內(nèi)的殘液;
8、燃?xì)鈺?dǎo)致橡膠和塑料老化,應(yīng)使用專為液化石油氣或天然氣而設(shè)計(jì)的專用軟管,軟管和減壓閥等易損易耗件應(yīng)定期更換;
9、停止使用燃?xì)夂?應(yīng)及時關(guān)閉閥門,切斷氣源;
10、按規(guī)定配置防火、滅火器材,并逐步推行安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置;
11、與供氣單位簽訂安全用氣協(xié)議,接受供氣單位安全檢查及技術(shù)指導(dǎo);
12、遇到燃?xì)庑孤兜木o急情況,應(yīng)立即消除所有明火,不要操作或動用任何電器或電子設(shè)備,打開所有門窗,保證足夠室內(nèi)通風(fēng),較大的氣體泄露或著火,應(yīng)立即疏散所有室內(nèi)人員,并向119報(bào)警。
篇3:餐飲部燃?xì)庾鳂I(yè)安全生產(chǎn)管理制度
為加強(qiáng)燃?xì)夤芾?保障人民生命財(cái)產(chǎn)安全和社會公共安全,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合本省實(shí)際,制定本條例。本公司內(nèi)燃?xì)獾氖褂谩⒃O(shè)施保護(hù)和燃?xì)馄骶叩匿N售、安裝與維修,以及相關(guān)的管理活動,適用本條例。
第一章
使用管理
第一條管道燃?xì)庥脩粜钄U(kuò)大用氣范圍、改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘甙惭b、改裝、拆除固定的燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馄骶叩?應(yīng)當(dāng)?shù)饺細(xì)饨?jīng)營企業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。
第二條單位燃?xì)庥脩魬?yīng)當(dāng)落實(shí)安全管理制度,其操作維護(hù)人員應(yīng)當(dāng)具備必要的燃?xì)獍踩R,掌握本崗位的安全操作技能。
第三條燃?xì)庥脩魬?yīng)當(dāng)配合燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)入戶進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查,遵守安全用氣規(guī)則,并不得實(shí)施下列行為:
(一)盜用燃?xì)狻p壞燃?xì)庠O(shè)施;
(二)用燃?xì)夤艿雷鳛樨?fù)重支架或者接地引線;
(三)從事危害室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施安全的裝飾、裝修活動;
(四)安裝、使用明令淘汰的燃?xì)馄骶?
(五)使用超期限未檢驗(yàn)、檢驗(yàn)不合格或者報(bào)廢的鋼瓶;
(六)擅自拆卸、安裝、改裝燃?xì)庥?jì)量裝置和燃?xì)庠O(shè)施;
(七)加熱、摔、砸燃?xì)怃撈炕蛘咴谑褂脮r倒臥燃?xì)怃撈?
(八)傾倒燃?xì)怃撈繗堃?
(九)擅自改換燃?xì)怃撈繖z驗(yàn)標(biāo)志和漆色;
(十)在不具備安全使用條件的場所使用瓶裝燃?xì)?
(十一)法律、法規(guī)禁止的其他行為。
第二章
設(shè)施與器具管理
第三條燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國家和省有關(guān)規(guī)定,在燃?xì)庠O(shè)施的所在地、敷設(shè)有燃?xì)夤艿赖牡缆方徊婵诩爸匾細(xì)庠O(shè)施上設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志,并在生產(chǎn)經(jīng)營場所設(shè)置燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置。
第四條任何單位和個人不得擅自拆除、損壞、覆蓋、移動、涂改安全警示標(biāo)志。
第五條在燃?xì)庠O(shè)施的安全保護(hù)范圍內(nèi),不得實(shí)施下列行為:
(一)建造建筑物、構(gòu)筑物;
(二)排放腐蝕性液體、氣體;
(三)未經(jīng)批準(zhǔn)開挖溝渠、挖坑取土;
(四)未經(jīng)批準(zhǔn)打樁或者頂進(jìn)作業(yè);
(五)未經(jīng)批準(zhǔn)動用明火作業(yè);
(六)其他損壞燃?xì)庠O(shè)施或者危害燃?xì)庠O(shè)施安全的行為。
第六條燃?xì)馄骶邞?yīng)當(dāng)由具備法定資格的檢測機(jī)構(gòu)抽樣進(jìn)行氣源適配性檢測。
第七條使用單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定對燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馄骶哌M(jìn)行定期檢驗(yàn)、檢修和更新。
第八條報(bào)廢的燃?xì)怃撈繎?yīng)當(dāng)進(jìn)行破壞性處理,并不得翻新使用。
第九條燃?xì)馄骶叩陌惭b維修應(yīng)當(dāng)符合國家和省頒布的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
第三章
監(jiān)督檢查與事故處理
第十條燃?xì)庑姓鞴懿块T應(yīng)當(dāng)對燃?xì)獾墓こ探ㄔO(shè)、經(jīng)營、使用、設(shè)施保護(hù)、器具安裝維修等活動進(jìn)行監(jiān)督檢查;發(fā)現(xiàn)安全隱患的,應(yīng)當(dāng)及時通知有關(guān)單位和個人限期消除。
燃?xì)庑姓鞴懿块T在實(shí)施批準(zhǔn)或者核準(zhǔn)時,程序必須公開,并依法接受監(jiān)督。
第十一條任何單位和個人發(fā)現(xiàn)燃?xì)馐鹿孰[患時,應(yīng)當(dāng)立即向燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)、燃?xì)庑姓鞴懿块T或者公安消防等部門報(bào)告。
燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)接到事故隱患報(bào)告后應(yīng)當(dāng)立即組織搶險搶修,并同時報(bào)告當(dāng)?shù)厝細(xì)庑姓鞴懿块T或者其他有關(guān)部門。
燃?xì)庑姓鞴懿块T和公安消防等部門應(yīng)當(dāng)建立燃?xì)獍踩A(yù)警聯(lián)動機(jī)制,接到事故隱患報(bào)告后,立即處理。
第十二條搶險搶修人員在處理燃?xì)馐鹿示o急情況時,對影響搶險搶修的其他設(shè)施,可以采取必要的應(yīng)急措施,并妥善處理善后事宜。
第七章
法律責(zé)任
第十三條違反本條例規(guī)定,未經(jīng)燃?xì)庑姓鞴懿块T審查同意,新建、改建、擴(kuò)建燃?xì)夤こ添?xiàng)目的,由燃?xì)庑姓鞴懿块T責(zé)令限期改正,給予警告;逾期不改正的,可處以三千元以上三萬元以下罰款。
第八章
附則
第十四條本條例下列用語的含義是:
(一)燃?xì)?是指人工煤氣、天然氣、液化石油氣等氣體燃料的總稱。
(二)燃?xì)夤こ?是指燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)夤?yīng)站點(diǎn)的新建、改建、擴(kuò)建工程。
(三)燃?xì)庠O(shè)施,是指氣源生產(chǎn)廠家以外的儲氣廠、門站、氣化站、混氣站、儲配站、調(diào)壓站、各種燃?xì)夤芫W(wǎng)及其附屬設(shè)施的總稱。
(四)燃?xì)馄骶?是指使用燃?xì)獾臓t灶、熱水器、沸水器、取暖器、空調(diào)器和燃?xì)庥?jì)量器等器具。
(五)燃?xì)夤?yīng)站點(diǎn),是指為用戶供氣的瓶組氣化站、瓶裝供應(yīng)站、燃?xì)廛囕v加氣站等。
第十五條本條例自****年*月*日起施行。
為規(guī)范餐飲場所燃?xì)獍踩褂眯袨?有效遏制餐飲場所燃?xì)馐褂冒踩鹿?我廳與省安監(jiān)局、省商務(wù)廳、省質(zhì)監(jiān)局、省公安廳等相關(guān)部門聯(lián)合制定了《餐飲場所使用燃?xì)饣景踩蟆?現(xiàn)予公告,自公告之日起施行。
餐飲場所使用燃?xì)饣景踩?/p>
一、基本要求
(一)建立健全安全用氣責(zé)任制、用氣操作規(guī)程等規(guī)章制度,制定燃?xì)馐鹿蕬?yīng)急處置方案,制度、方案與燃?xì)庠O(shè)施操作人員名單一并在燃?xì)馐褂脠鏊旧蠅Α?/p>
(二)定期組織操作人員參加安全教育培訓(xùn),掌握燃?xì)獾奈：π浴⒎辣胧┘皯?yīng)急處置常識,熟悉燃?xì)庠O(shè)施和消防設(shè)施的使用方法,熟知有關(guān)安全規(guī)定和應(yīng)急處置流程。
(三)指定專人負(fù)責(zé)燃?xì)庠O(shè)備的日常安全檢查,并做好記錄,確保設(shè)備安全可靠運(yùn)行,當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r應(yīng)立即采取應(yīng)急處置措施,并向燃?xì)夤?yīng)企業(yè)和有關(guān)部門報(bào)告。主動接受燃?xì)夤?yīng)企業(yè)的入戶安檢和安全用氣宣傳指導(dǎo),對燃?xì)夤?yīng)企業(yè)安檢中發(fā)現(xiàn)的安全隱患應(yīng)立即落實(shí)整改。
(四)餐飲場所燃?xì)夤苈返脑O(shè)計(jì)、施工及燃?xì)庥镁叩陌惭b應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行,設(shè)計(jì)安裝需滿足國家相關(guān)技術(shù)規(guī)范的要求;選擇持有合法有效《燃?xì)饨?jīng)營許可證》或《江蘇省瓶裝燃?xì)夤?yīng)許可證》的燃?xì)夤?yīng)單位供應(yīng)燃?xì)狻?/p>
二、氣瓶存放要求
(一)餐飲場所存放液化石油氣瓶總重量超過100千克(折合2瓶50千克或7瓶15千克氣瓶)時,應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間。存瓶總重量小于420千克時,氣瓶間可以設(shè)置在與用氣建筑(住宅、重要公共建筑和高層民用建筑及裙房除外)相鄰的單層專用房間內(nèi),專用房間應(yīng)符合《液化石油氣供應(yīng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定(GB51142)。存瓶總重量大于420千克時或者采用瓶組強(qiáng)制氣化的,氣瓶間應(yīng)設(shè)置在與其他民用建筑間距不小于10米的獨(dú)立單層建筑。存放氣瓶的房間嚴(yán)禁有明火和堆放易燃易爆物品。
使用瓶裝壓縮天然氣的,應(yīng)當(dāng)建立獨(dú)立的瓶組供氣站,氣瓶組與其他民用建筑防火間距應(yīng)當(dāng)不小于18米。
使用瓶裝液化天然氣的,應(yīng)當(dāng)建立獨(dú)立的瓶組氣化站,氣瓶組總?cè)莘e小于等于2立方米時,氣瓶組與民用建筑防火間距應(yīng)當(dāng)不小于12米。氣瓶組總?cè)莘e大于2立方米小于等于4立方米時,氣瓶組與民用建筑防火間距應(yīng)當(dāng)不小于15米。
(二)液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間不得設(shè)置于地下、半地下空間和通風(fēng)不良場所;房間高度不低于2.2米;房間內(nèi)無暖氣溝、排水管、地漏及其他地下構(gòu)筑物。
(三)餐飲場所設(shè)置的液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間應(yīng)具有明顯的安全警示標(biāo)志,設(shè)置燃?xì)鉂舛葯z測報(bào)警裝置,至少配備2具8kg干粉滅火器;房間內(nèi)使用防爆電氣設(shè)備,電器開關(guān)設(shè)置于室外。
(四)液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間的其他具體設(shè)置要求應(yīng)符合《液化石油氣供應(yīng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB51142)和《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GB50016)的規(guī)定。壓縮天然氣瓶組供氣站、液化天然氣瓶組氣化站的其他具體設(shè)置要求應(yīng)符合《壓縮天然氣供應(yīng)站設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB51102)、《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50028)和《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GB50016)的規(guī)定。
(五)液化石油氣氣相瓶和氣液兩相瓶必須專瓶專用,使用和備用鋼瓶應(yīng)當(dāng)分開放置或者用防火墻隔開。
三、用氣場所要求
(一)采用城市管道燃?xì)夤夥绞降?用氣場所的燃?xì)庹{(diào)壓、計(jì)量、管道、閥門等設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50028)的規(guī)定。
(二)用氣場所應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定安裝可燃?xì)怏w濃度探測和報(bào)警裝置,進(jìn)行定期測試并記錄,確保處于靈敏有效狀態(tài),并按標(biāo)準(zhǔn)配備干粉滅火器等消防器材。
(三)用氣場所放置的鋼瓶必須采用單瓶形式與燃?xì)馊紵骶哌B接,與燃?xì)馊紵骶叩乃絻艟嗖粦?yīng)小于0.5米。
(四)用氣場所須具備良好的通風(fēng)條件,并設(shè)置滿足通風(fēng)需求的機(jī)械送排風(fēng)裝置,燃具上方應(yīng)設(shè)置有效排除燃燒煙氣設(shè)施。
(五)用餐場所嚴(yán)禁放置液化石油氣鋼瓶。
四、燃?xì)庠O(shè)備設(shè)施要求
(一)燃?xì)馄骶摺馄俊⑦B接管及其他附件應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量要求和產(chǎn)品技術(shù)要求,嚴(yán)禁使用假冒偽劣產(chǎn)品。
(二)使用燃?xì)馇昂蟊仨殭z查燃?xì)馄骶呤欠裢旰谩⑷細(xì)忾_關(guān)是否可靠,發(fā)現(xiàn)問題要及時向具有相應(yīng)資質(zhì)的燃?xì)馊紵骶甙惭b維修企業(yè)報(bào)修或者更換。
(三)氣瓶在有效使用期限內(nèi),檢測標(biāo)牌內(nèi)容完整、清晰,不得使用無警示標(biāo)簽、無充裝標(biāo)識、過期或者報(bào)廢的鋼瓶。
(四)液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年,密封圈正常使用期限為3年,到期或發(fā)現(xiàn)有問題時應(yīng)當(dāng)立即更換并記錄。
(五)供應(yīng)多臺燃?xì)庠罹?應(yīng)采用鋼管敷設(shè)主管道;燃?xì)庵鞴艿琅c多臺燃?xì)庠罹哌B接時,應(yīng)當(dāng)使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管,不銹鋼波紋管的長度不得超過2米,且中間沒有接口;不銹鋼波紋管不得穿越墻、樓板、頂棚、門窗。
(六)單個氣瓶與單臺燃?xì)庠罹哌B接宜使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管;當(dāng)使用耐油橡膠軟管時,連接兩端應(yīng)用卡箍緊固,軟管的長度控制在1.2米到2.0米之間,且中間沒有接口;嚴(yán)禁在軟管上開設(shè)三通分流;橡膠軟管應(yīng)當(dāng)每2年更換一次,到期或發(fā)現(xiàn)有老化、龜裂、腐蝕等現(xiàn)象時應(yīng)及時更換,并建立更換記錄。
五、用氣操作要求
(一)認(rèn)真做好點(diǎn)火前和用氣后檢查
每次點(diǎn)火前要先檢查有無燃?xì)庑孤?使用時保持空氣流通,不要離人,使用后關(guān)好燃?xì)饪傞y;每天營業(yè)結(jié)束前要指定專人檢查總閥門和灶具開關(guān)是否關(guān)閉,做到人走氣斷,嚴(yán)禁在夜間無人的情況下用氣熬湯。
(二)嚴(yán)格遵守禁止行為規(guī)定
1、禁止在不具備安全條件的場所使用、儲存燃?xì)?禁止在高層建筑以及地下、半地下空間使用液化石油氣;禁止在同一室內(nèi)同時使用含燃?xì)庠趦?nèi)的兩種以上燃料。
2、禁止將安裝有燃?xì)庠O(shè)施的場所改為臥室、浴室或者其他違反安全用氣規(guī)定的場所。
3、禁止安裝、使用不符合氣源要求的燃?xì)馊紵骶?禁止擅自安裝、改裝、拆除燃?xì)庥?jì)量表和表前管道設(shè)施等燃?xì)庠O(shè)施;禁止擅自操作公用燃?xì)忾y門。
4、禁止使用燃?xì)饷骰鹑∨?禁止使用明火查漏。
5、禁止將燃?xì)夤艿雷鳛樨?fù)重支架或者接地引線。
6、禁止加熱、摔砸、倒置、曝曬燃?xì)怃撈?禁止私自排放鋼瓶內(nèi)燃?xì)狻堃夯蛘呃娩撈炕ハ嗟构唷?/p>
7、禁止盜用燃?xì)?禁止改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘咿D(zhuǎn)供燃?xì)狻?/p>
(三)定期開展安全檢查
定期進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查,日常檢查的內(nèi)容主要包括:
1、氣瓶、管道及燃?xì)馄骶呤欠衤?減壓閥、密封圈是否正常;
2、燃?xì)馐褂脠鏊欠癖３滞L(fēng)良好;
3、液化氣鋼瓶擺放位置是否符合安全要求,是否到檢測周期;
4、燃?xì)夤艿兰霸罹哌B接管是否完好,連接是否穩(wěn)固;
5、消防器材是否按規(guī)范配置齊全且完好有效;消防通道是否暢通,安全警示標(biāo)志是否醒目;
6、可燃?xì)怏w報(bào)警探頭是否按規(guī)定定期送檢,報(bào)警器是否完好有效。
7、未使用燃?xì)鈺r總閥門是否處于關(guān)閉狀態(tài)。
(四)正確處置燃?xì)庑孤┖椭?/p>
發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?聞到味道)時嚴(yán)禁點(diǎn)火,嚴(yán)禁開、關(guān)任何電器,立即關(guān)閉總閥,打開窗戶,疏散人員,到室外安全處報(bào)警。氣瓶著火時要用滅火器或濕的衣物等捂蓋滅火后迅速關(guān)閉角閥。
六、相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范性文件
餐飲場所使用燃?xì)獾陌踩筮€應(yīng)當(dāng)遵守《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》、《江蘇省燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》、《國務(wù)院安委會關(guān)于深入開展餐飲場所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理的通知》(安委﹝2013﹞1號)、《關(guān)于加強(qiáng)超大城市綜合體消防安全工作的指導(dǎo)意見》等相關(guān)規(guī)定。
江蘇省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳辦公室2017年5月19日印發(fā)
篇2:餐飲業(yè)燃?xì)獍踩褂弥贫?/strong>
為切實(shí)加強(qiáng)餐飲業(yè)燃?xì)夤芾?保障人民生命財(cái)產(chǎn)和社會公共安全,根據(jù)《燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》等法律法規(guī)的規(guī)定,特制定燃?xì)獍踩褂弥贫燃耙?guī)定:
1、應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)和安全技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,正確使用瓶裝液化氣或管道天然氣;
2、應(yīng)當(dāng)落實(shí)燃?xì)獍踩芾碇贫?明確專人負(fù)責(zé)燃?xì)庠O(shè)施的使用、管理,適時組織防火檢查,及時消除火險隱患。操作維護(hù)人員應(yīng)當(dāng)受過安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),掌握本崗位的安全操作技能和燃?xì)獍踩R;
3、使用燃?xì)獗仨氉袷赜嘘P(guān)燃?xì)夤芾淼姆ㄒ?guī)、規(guī)章,并符合國家《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》和《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》等有關(guān)技術(shù)規(guī)范,所使用的燃?xì)狻⒃O(shè)施必須符合國家和行業(yè)有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),不得擅自拆改或超期使用;
4、餐廳、廚房內(nèi)的燃?xì)庠O(shè)施(鋼瓶、減壓閥、管道、法蘭、接頭、儀表、閥門、爐具等)必須每日檢查,發(fā)現(xiàn)泄漏、閥門堵塞、失靈,膠管老化、破損等情況,應(yīng)及時關(guān)閉閥門。檢修時,不得在火險隱患未消除前使用明火;
5、餐廳、廚房和存放液化石油氣的鋼瓶的庫房必須保持空氣流通。不得將裝有液化石油氣的鋼瓶倒置、加熱、露天堆放;
6、液化石油氣瓶應(yīng)定期檢查,應(yīng)定期查看液化石油氣瓶閥下的檢驗(yàn)標(biāo)志環(huán),不應(yīng)使用超期未檢或報(bào)廢的鋼瓶。對于一般民用,YSP-35.5型(15公斤)液化石油氣瓶每四年應(yīng)檢驗(yàn)一次,YSP-118型(50公斤)液化石油氣瓶每三年應(yīng)檢驗(yàn)一次,對于使用期限15年的鋼瓶應(yīng)做報(bào)廢處理;天然氣計(jì)量調(diào)壓裝置應(yīng)定期檢測;
7、不得對氣瓶瓶體進(jìn)行焊接和更改氣瓶的鋼印或者顏色標(biāo)記。嚴(yán)禁將氣瓶內(nèi)的液化石油氣向其他氣瓶倒裝;嚴(yán)禁自行處理氣瓶內(nèi)的殘液;
8、燃?xì)鈺?dǎo)致橡膠和塑料老化,應(yīng)使用專為液化石油氣或天然氣而設(shè)計(jì)的專用軟管,軟管和減壓閥等易損易耗件應(yīng)定期更換;
9、停止使用燃?xì)夂?應(yīng)及時關(guān)閉閥門,切斷氣源;
10、按規(guī)定配置防火、滅火器材,并逐步推行安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置;
11、與供氣單位簽訂安全用氣協(xié)議,接受供氣單位安全檢查及技術(shù)指導(dǎo);
12、遇到燃?xì)庑孤兜木o急情況,應(yīng)立即消除所有明火,不要操作或動用任何電器或電子設(shè)備,打開所有門窗,保證足夠室內(nèi)通風(fēng),較大的氣體泄露或著火,應(yīng)立即疏散所有室內(nèi)人員,并向119報(bào)警。
篇3:餐飲部燃?xì)庾鳂I(yè)安全生產(chǎn)管理制度
為加強(qiáng)燃?xì)夤芾?保障人民生命財(cái)產(chǎn)安全和社會公共安全,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合本省實(shí)際,制定本條例。本公司內(nèi)燃?xì)獾氖褂谩⒃O(shè)施保護(hù)和燃?xì)馄骶叩匿N售、安裝與維修,以及相關(guān)的管理活動,適用本條例。
第一章
使用管理
第一條管道燃?xì)庥脩粜钄U(kuò)大用氣范圍、改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘甙惭b、改裝、拆除固定的燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馄骶叩?應(yīng)當(dāng)?shù)饺細(xì)饨?jīng)營企業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。
第二條單位燃?xì)庥脩魬?yīng)當(dāng)落實(shí)安全管理制度,其操作維護(hù)人員應(yīng)當(dāng)具備必要的燃?xì)獍踩R,掌握本崗位的安全操作技能。
第三條燃?xì)庥脩魬?yīng)當(dāng)配合燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)入戶進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查,遵守安全用氣規(guī)則,并不得實(shí)施下列行為:
(一)盜用燃?xì)狻p壞燃?xì)庠O(shè)施;
(二)用燃?xì)夤艿雷鳛樨?fù)重支架或者接地引線;
(三)從事危害室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施安全的裝飾、裝修活動;
(四)安裝、使用明令淘汰的燃?xì)馄骶?
(五)使用超期限未檢驗(yàn)、檢驗(yàn)不合格或者報(bào)廢的鋼瓶;
(六)擅自拆卸、安裝、改裝燃?xì)庥?jì)量裝置和燃?xì)庠O(shè)施;
(七)加熱、摔、砸燃?xì)怃撈炕蛘咴谑褂脮r倒臥燃?xì)怃撈?
(八)傾倒燃?xì)怃撈繗堃?
(九)擅自改換燃?xì)怃撈繖z驗(yàn)標(biāo)志和漆色;
(十)在不具備安全使用條件的場所使用瓶裝燃?xì)?
(十一)法律、法規(guī)禁止的其他行為。
第二章
設(shè)施與器具管理
第三條燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國家和省有關(guān)規(guī)定,在燃?xì)庠O(shè)施的所在地、敷設(shè)有燃?xì)夤艿赖牡缆方徊婵诩爸匾細(xì)庠O(shè)施上設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志,并在生產(chǎn)經(jīng)營場所設(shè)置燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置。
第四條任何單位和個人不得擅自拆除、損壞、覆蓋、移動、涂改安全警示標(biāo)志。
第五條在燃?xì)庠O(shè)施的安全保護(hù)范圍內(nèi),不得實(shí)施下列行為:
(一)建造建筑物、構(gòu)筑物;
(二)排放腐蝕性液體、氣體;
(三)未經(jīng)批準(zhǔn)開挖溝渠、挖坑取土;
(四)未經(jīng)批準(zhǔn)打樁或者頂進(jìn)作業(yè);
(五)未經(jīng)批準(zhǔn)動用明火作業(yè);
(六)其他損壞燃?xì)庠O(shè)施或者危害燃?xì)庠O(shè)施安全的行為。
第六條燃?xì)馄骶邞?yīng)當(dāng)由具備法定資格的檢測機(jī)構(gòu)抽樣進(jìn)行氣源適配性檢測。
第七條使用單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定對燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馄骶哌M(jìn)行定期檢驗(yàn)、檢修和更新。
第八條報(bào)廢的燃?xì)怃撈繎?yīng)當(dāng)進(jìn)行破壞性處理,并不得翻新使用。
第九條燃?xì)馄骶叩陌惭b維修應(yīng)當(dāng)符合國家和省頒布的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
第三章
監(jiān)督檢查與事故處理
第十條燃?xì)庑姓鞴懿块T應(yīng)當(dāng)對燃?xì)獾墓こ探ㄔO(shè)、經(jīng)營、使用、設(shè)施保護(hù)、器具安裝維修等活動進(jìn)行監(jiān)督檢查;發(fā)現(xiàn)安全隱患的,應(yīng)當(dāng)及時通知有關(guān)單位和個人限期消除。
燃?xì)庑姓鞴懿块T在實(shí)施批準(zhǔn)或者核準(zhǔn)時,程序必須公開,并依法接受監(jiān)督。
第十一條任何單位和個人發(fā)現(xiàn)燃?xì)馐鹿孰[患時,應(yīng)當(dāng)立即向燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)、燃?xì)庑姓鞴懿块T或者公安消防等部門報(bào)告。
燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)接到事故隱患報(bào)告后應(yīng)當(dāng)立即組織搶險搶修,并同時報(bào)告當(dāng)?shù)厝細(xì)庑姓鞴懿块T或者其他有關(guān)部門。
燃?xì)庑姓鞴懿块T和公安消防等部門應(yīng)當(dāng)建立燃?xì)獍踩A(yù)警聯(lián)動機(jī)制,接到事故隱患報(bào)告后,立即處理。
第十二條搶險搶修人員在處理燃?xì)馐鹿示o急情況時,對影響搶險搶修的其他設(shè)施,可以采取必要的應(yīng)急措施,并妥善處理善后事宜。
第七章
法律責(zé)任
第十三條違反本條例規(guī)定,未經(jīng)燃?xì)庑姓鞴懿块T審查同意,新建、改建、擴(kuò)建燃?xì)夤こ添?xiàng)目的,由燃?xì)庑姓鞴懿块T責(zé)令限期改正,給予警告;逾期不改正的,可處以三千元以上三萬元以下罰款。
第八章
附則
第十四條本條例下列用語的含義是:
(一)燃?xì)?是指人工煤氣、天然氣、液化石油氣等氣體燃料的總稱。
(二)燃?xì)夤こ?是指燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)夤?yīng)站點(diǎn)的新建、改建、擴(kuò)建工程。
(三)燃?xì)庠O(shè)施,是指氣源生產(chǎn)廠家以外的儲氣廠、門站、氣化站、混氣站、儲配站、調(diào)壓站、各種燃?xì)夤芫W(wǎng)及其附屬設(shè)施的總稱。
(四)燃?xì)馄骶?是指使用燃?xì)獾臓t灶、熱水器、沸水器、取暖器、空調(diào)器和燃?xì)庥?jì)量器等器具。
(五)燃?xì)夤?yīng)站點(diǎn),是指為用戶供氣的瓶組氣化站、瓶裝供應(yīng)站、燃?xì)廛囕v加氣站等。
第十五條本條例自****年*月*日起施行。