餐飲門店經營管理目標責任書

　　公司名稱：分店名稱：

　　責任人：

　　為了確保公司有更大的發展,取得最佳的經濟效益,確保公司資產的保值增值至關重要,

　　為此,杭州天德舫餐飲管理有限公司法人與各門店經理特簽訂經營管理目標責任書，具體內容如下：

一、經營管理目標:

　　1.公司經營管理目標的基本原則：以經營管理為中心，以提高公司投資收益為目的，以執行規章制度為范本，以文明優質服務為前提，以安全運行、營運管理、設備維護、增收節支為重點，以過程控制為手段，最終實現經濟效益最大利潤化。

　　2.明確公司責任人的權利、義務，實現經營管理業績與個人、團隊利益掛鉤，確保公司安全、高效、優質地完成經營管理目標。

　　3.本責任書的各項經濟指標，將作為杭州天德舫管理有限公司對公司管理者、分店及其領導班子成員業績考核的依據。

二、責任期限

　　1.雙方責任期限為一年;

　　2.自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

三、經營管理范圍和責任

　　1.根據杭州天德舫餐飲管理有限公司的經營范圍，按照國家相關法規和公司的規章制度，履行公司職責，行使經營管理權限，確保經營管理目標的實現。

　　2.全面完成公司下達的“確保指標”中規定的各項經濟管理指標，并實現“爭取指標”中規定的各項經濟管理指標。

　　3.為公司的門店提供方便、快捷、清潔、衛生、溫馨的優質服務。

　　4.認真貫徹執行公司各項制度、規范和標準，并在日常經營中不斷完善提高。

　　5.對公司及其管理區域實行有效維護和保養：包括電器、供水、供電、電話、衛生、建筑裝潢等設備設施的維護保養和管理。配合當地的管理集團對公共區域的供水、消防、供電、電話、網絡等的管理。

　　6.確保公司消防設施正常運行，主動配合消防部門和當地的物業管理集團，組織全體員工參加消防培訓和演練，對公司的消防安全工作負責。

　　7.公司規定的其它經營管理責任。

四、經營管理指標體系

　　1.營業額指標：月份_____，項目_____，營業額_____，毛利_____

　　2.成本控制指標：可控成本項目_____，金額_____，比例_____

　　3.產品指標及價格

　　配送中心制作的面食品種批發給門店，毛利不得低于百分之26%(包含原材料、調料、人力工資等費用)具體根據面食品種成本核算而定，作為以后配送價格依據，按標準執行(詳見附頁);

　　4.質量考核指標

　　作為配送中心配送的面食品種要盡量做到標準化、規范化、流程化等要求，保質保量完成公司的生產需要，具體對于質量考核細化標準執行(詳見附頁)

五、考核辦法：

　　1.按月度考核：(詳細考核見附件)

　　2.面點房隸屬配送中心管轄，組長工資為_____元，其中考核工資為1500元。3.未完成年度“確保指標”的分店，在季度考核中出現30%以上未達標(非客觀原因)，則由考核組及時給出強制整改措施書面通知;連續二個季度沒有整改的，仍未達到指標標要求的，考核組將對相關人員提出降職(級)、調整崗位、辭退等處理意見，報公司相關部門審批。

　　4.安全管理出現重大責任事故問題的部門，取消一切獎勵措施(待遇)，并依據相關法律法規承擔法律責任;

　　5.因自身管理上的不重視，造成門店早餐(配送中心面點房配送的產品)營業額質量不穩定或顧客流失的，扣罰工資20―60%，并調離原崗位，工資降級。

　　6.每月配送中心面點房推出新品種不得低于2個品種，如達不到要求按績效考核20%處罰。

　　7.公司定期或不定期對配送中心面點房配送的產品進行抽查，達不到產品標準的則按績效考30%處罰。

　　8.各門店一個月內有面食配送產品投訴4個品種以上的按20%處罰。

　　9.積極協助各門店完成月度分解指標，超額部分按照凈利潤的50%提取,作為配送中心面點房的獎金，另外，50%利潤中的70%作為月度獎發放，30%留存到年底作為年終獎發放(發放年終獎時，必須本人在職，離職者則不予發放)。

　　10.出現重大安全生產事故，扣除當月全額工資，并負相應法律責任。

　　11.年度考核：

　　12完成年度所定的各項指標，將把月度扣罰部分在年度補齊。

六、責任事故的處罰

　　1.一般責任事故：因失職或操作失誤，導致政府罰款、客戶投訴索賠、設備故障等，造成經濟損失在1萬元(不含)以下的事故。按管理指標權重進行扣罰。

　　2.重大責任事故：因失職或瀆職，并經政府相關部門認定直接責任者，火災、失竊、設施設備報廢、人員群傷，以及產生不良社會影響的，經濟損失重大的，嚴重違犯財務制度、工作流程，以及人為因素，導致法律訴訟和仲裁的。似經濟損失及情節扣罰相關責任人40-70%年度獎金，扣罰部門、分管領導和店長60-100%年度獎金;無獎金的以當月工資為基數按比例扣除。更為嚴重的相關人員給予降職、降級或撤職、辭退處理。

　　3.其它責任事故：因經營、管理不善，導致觀眾鬧事、媒體負面報道等嚴重影響企業形象，在社會上造成惡劣影響的。由考核小組裁定，并似情況給予相應處罰。4.責任事故觸犯國家法律的，交由司法部門查處。

七、甲方、乙方權利和義務：

　　1.公司監督檢查乙方對公司政策、法律法規、目標考核經營協議的執行情況，指導乙方做好經營管理，提高經濟效益。

　　2.充分尊重甲方授權乙方范圍內的經營自主權。

　　3.按簽訂的協議書和相關監控制度履行責任。

　　4.乙方經營期內遵守國家的法律、法規和公司的各項規章制度，依法經營。

八、以下情況，甲方有權終止合同：

　　1.發生重大食品安全或重大消防安全事故，情節嚴重的。

　　2.月度毛利低于核定5個百分點以上(包括5個點)。

　　3.月度考核連續2個月或累計三個月未完成任務的。

　　4.由于自身管理原因，造成門店早餐營業額下降60%的。

九、附則

　　1.如遇不可抗巨的因素影響責任書執行，由甲方總經理裁定。

　　2.在乙方提出離職或解除此責任書，需提前一個月寫書面申請，按照既定審批完成后，雙方交接簽字后生效。

　　3.本責任書一式三份，甲、乙雙方各持一份，存檔一份。

　　甲方乙方

　　蓋章)(蓋章)

　　代表(簽名)：代表(簽名)：

　　年月日

篇2:教學工作目標責任書

教學工作目標責任書

　　為使興隆的教育教學工作更上一個臺階，使興隆的教育質量成為一個閃亮的耀點，特制定《中江縣興隆鎮中心學校20**-20**學年度教學工作目標責任書》，希望各學校根據目標責任書的內容和要求，認真組織實施，確保各項目標的圓滿完成。

　　一、學校校長是本校教學工作目標的第一責任人，對本校的教學工作負總責;教導主任是本校教學工作目標的第二責任人，對本校的教學工作目標具體負責。

　　二、嚴格執行教學質量下滑和教學事故領導責任追究制。對發生重大教學事故和單科甚至整體質量顯著下滑的學校，將嚴肅追查主要領導、分管領導和直接責任人的責任，并對學校教學工作目標考核實行一票否決。

20**-20**學年度教學工作目標責任書項目目標任務分值師資培訓

　　1、有切實可行的教師隊伍梯次培訓規劃，培養骨干教師、學科帶頭人措施落實，取得明顯成效：縣級以上骨干教師、學科帶頭人：鎮中10--20人，鎮小10―15人，分校3―6人。

　　2、重視繼續教育校本培訓，建立了校本培訓制度，并著力實施;完成課改培訓、信息技術培訓和骨干教師、干部培訓任務;重視教育理論和業務學習，在教職員工中廣泛開展活動。

　　3、積極開展各類示范校創建活動;制定切合實際的近中遠期發展規劃，并在年度工作中有所實施。嚴格執行課程計劃，開齊課程門類，安全教育、心理健康教育進課表;著力實施課程改革。

　　4、教學常規管理制度完善，領導機構健全;考評細則科學、合理、操作性強，教風正，學風濃，考風嚴;檢查考核落實，激勵措施有力、效果明顯。每月大型檢查至少一次，小型或單項檢查每月至少兩次，記錄詳實。學生要100%做作業和交作業。

　　5、在教育教學和公務活動中自覺使用普通話，嚴禁使用盜版或非正常渠道教材、教輔。

　　6、認真落實特教隨班就讀工作;特困生、寄宿制學生管理工作有計劃、有落實;有經驗、有亮點。

　　7、強化行政聯系村小、年級、班級、學科制度。行政深入聯系工作落實，效果顯著。

　　8、重視學科性活動，形式多樣，適度適量，有計劃、有落實、有記錄，效果顯著，能激發學生學習積極性，豐富學生課余生活，每周一次，全期至少十五次。

　　9、認真組織好中小學月(周)考、期末統考、畢業班的升學考試(實考、體考)，并做好成績統計、分析工作，有計劃、有落實，措施得力、針對性強，效果顯著，記錄詳實。

　　10、幼教布點合理，中心校附設園帶頭示范作用突出，保教質量高;積極有效地指導村級園(班);社會力量辦學秩序良好，辦學行為規范。

　　11、狠抓畢業班工作，有較為科學、合理的計劃，目標明確，了解、掌握和解決畢業班的教學進度、學生成績、問題及時，效果顯著，質量提升快。

　　12、各種教學常規資料(包括普九資料)齊全，數據準確，填寫規范，裝訂整齊;按時按量按質完成各種資料及報表。

　　13、教職工勞動管理制度完善，執行情況好，無遲到、早退、曠課(會)現象。

　　14、學校建立了校本教研制度，促進教師專業化發展;領導蹲點學科教研組，教學研究計劃具體，措施落實;大力開展上教研課、示范課、匯報課、優質課活動、主題集體備課;全校性大型學科教研每月至少一次，全期六次;集體備課，每月至少一次，全期六次;積極參加縣教師技能大賽：每科至少1人次參賽。

　　15、認真開展新課程教育教學理論學習和教材研究，落實備課要求和備課制度;認真組織開展和參加共同體活動;積極選派教師參加鎮、縣、市及以上教學研究活動。

　　16、配合業務部門，做好質量監控工作。認真落實“三項制度”(教學監督指導制度、階段教學效果分析制度、教學工作通報制度)，發揮“四個平臺”(教學交流平臺、考核評估平臺、教學質量監控平臺、教學效果分析平臺)作用，狠抓教學質量過程管理，促進中小學教學質量大幅提升，相應記錄詳實。

　　17、積極開展幼兒教育、特殊教育教學研究活動;積極參加學科競賽。

　　18、積極開展教育科研，每校有校級課題，中心校有縣級課題，示范學校有市級課題;積極撰寫教學經驗論文，每年發表教研文章不少于5篇。

　　19、充實完善現代教育技術裝備，現代教育技術設備配備達[*]省標，教育技術裝備達[*]省標。

　　20、進一步完善信息技術設備并達到《四川省中小學信息技術教育基本配備標準》;按要求開設好信息技術課;做到學生使用規范的教材，教師按大綱要求傳授信息技術;各學科教師積極開展信息技術與學科教學的整合活動。

　　21、大力發展現代遠程教育工程建設，進一步規范完善現代遠程教育的管理;積極運用現代遠程教育設備和現代化教學手段為教育教學服務;充分發揮光盤播放室、衛星接收室、多媒體教室、計算機網絡教師的作用。

　　22、開好、上好實驗課，實驗制度完善，實驗報告記錄完善，演示分組實驗開出率90%;電教課達總課時的15%以上;組織教師、學生積極參加現代教育技術裝備有關競賽活動;做好初中理科實驗操作考試工作;重視設備使用，存放規范。

　　23、加強危險化學品的安全管理、采購、使用、貯存，制度齊全，職責分明，人員落實;充實圖書室，逐年增加圖書，圖書管理規范，師生借閱率高，閱覽室定時開放，并對學生閱讀進行指導。

篇3:中心學校安全管理目標責任書

中心學校安全管理目標責任書

　　為切實做好學校安全工作，確保小學、幼兒園的安全穩定，促進我鎮教育事業的健康發展，按照教育局安全工作具體要求，結合我校教育工作實際，特制定學校安全管理目標責任書。

　　一、安全原則堅持學校安全一把手負責制，一崗雙責;責任到人、預防為主;“人防”、“物防”、“技防”三防并舉，宣傳、教育、高壓多措并用的原則。

　　二、主要任務建立健全各類安全制度，宣傳、貫徹國家有關安全的法律法規的方針政策，經常對師生員工實施安全防范教育，不斷增強安全防范意識，及時排除一切安全隱患，杜絕各類責任事故發生，確保學校師生人身安全和公共財產不受損失。

　　三、責任目標建立健全小學、幼兒園安全工作管理領導機制，改善小學、幼兒園周邊環境和治安秩序，排除校內外一切不安全因素，進一步健全校內安全防范機制。做到校園及周邊地區無針對小學、少年兒童的重特大刑事案件;無集體中毒、校舍倒塌、火災等重大治安災害事故;校園周邊200米內無違規或違法設置的娛樂場所;校內或周邊無違章建筑、不法飲食攤點和其他違法商業攤點、無證照流動攤販;接送學生的交通車輛安全可靠，杜絕發生重大交通事故;校內各種安全消防設施齊全有效，教學、生活和其他學生集中活動場所秩序良好，小學、幼兒園育人環境進一步優化。全學年無校內傷亡事故和重大責任事故發生。

四、考核內容

　　1.建立健全學校幼兒園安全管理機構、人員、設施、措施到位。完善學校安全管理制度，建立完善學校“一日安全常規”及安全工作的檢查、考核、報告制度，對學校教育教學工作各個環節有明確具體的安全要求，同時建立健全學校各類安全處置預案和安全檔案。

　　2.堅持開展師生安全教育與演練。通過正確的人生觀、世界觀、價值觀教育，安全意識教育，安全防范教育(交通、消防、社會治安、食品衛生、傳染病預防，自然災害、預防觸電、預防溺水和煤氣中毒、校內外活動等)和安全技能訓練，提高師生防范事故的能力和緊急狀態下自救、互救能力。使師生達到相應的安全教育目標。

　　3.嚴格執行學校大型活動審批制度。學校組織的大型校外集體活動，必須上報主管部門審批。提前排查不安定因素，制定應急預案，進行相應的安全教育。嚴禁組織學生進行校外體育活動及參加撲救火災和防汛、防洪活動。學校不得組織學生參加商業慶典、演出等活動。成立教職工應急突擊隊，開展模擬演練，增強對突發事件的應變處理能力。

　　4.切實加強校舍、設施的安全管理。要特別重視校舍的監控，定期進行勘驗檢查，發現校舍險情立即停止使用，并積極采取有效措施。新建校舍未經質檢部門驗收不得使用。杜絕學校建設工程中和建筑物發生墜落坍塌、傾倒等造成工程建設安全事故。學校校舍嚴禁外租。民辦幼兒園教學場地不進行二次轉租，不從事違法活動，嚴禁托管、安排非本園幼兒食宿。

　　5.重視消防安全工作，處理好防火與防盜的關系。要根據《消防法》的規定配合消防部門定期對學校設施進行排查。學校實驗室、儀器室、圖書室、綜合電化教室等重點區域和教室、食堂、餐廳、宿舍等人員密集場所，按照消防規定配置消防設施，確保安全通道的暢通。杜絕因學校管理不善引發的火災事故。

　　6.加強校園及周邊治安秩序管理。安排專人分管校園及周邊治安、安全管理工作，門衛實行審查、登記制度，杜絕外來人員非法侵入校園。要加強對校園計算機網絡的管理，防止*、色情、暴力等不健康的東西腐蝕學生。

　　7.加強教學環節的安全管理。學校實驗室要健全安全操作規程，對易燃、易爆、放射、劇毒物品按照有關規定嚴格管理。嚴禁閑雜人員出入實驗室和儀器室。杜絕學校化學等危險物品在教學、使用、儲存運輸過程中因管理不善等原因使有毒物質泄露、擴散造成的危險物品安全事故。

　　8.加強師德建設，密切關注教職工思想動向和健康(包括心理健康)狀況，提高教職工的職業道德，增強教書育人、服務教育、管理育人的自覺性，嚴禁體罰或變象體罰學生，全年沒有體罰或變象體罰學生的事故發生，學校要關心學生身心健康，定期對學生開展心理咨詢活動。加強體育設施、體育活動和學校衛生工作的管理。體育活動器械應符合體育活動安全要求。

　　9.加強交通安全教育。沿路和臨街學校、幼兒園要積極與交通管理部門聯系，設置明顯的警示標志，劃出人行橫道線。加強接送學生車輛管理，嚴禁車輛超載，嚴禁跨鄉鎮超遠距離接送學生幼兒。接送學生、幼兒的車輛必須符合公安、交通部門的有關規定，嚴禁無證駕駛、酒后駕駛。杜絕校園內或學校組織的集體活動中發生的交通事故。

　　10.加強飲食衛生的安全管理。嚴格執行《食品衛生法》、《學校衛生條例》、《學生集體用餐監督辦法》和《餐飲業食品衛生管理辦法》，嚴防食物中毒及傳染病的發生。杜絕學校違反食品衛生法，玩忽職守、疏于管理造成師生食物中毒或其他食源性食物中毒事故。

　　11.加強寄宿學生的管理。學校要制定嚴格的學生宿舍安全管理措施，學生宿舍必須符合消防的安全要求，并采取防盜措施。嚴禁在學生宿舍內私接各種電器，嚴禁把煤油燈、蠟燭等易燃物品和刀具等危險物品帶入宿舍。嚴禁學生校外租房。

　　12.杜絕其他各類安全事故的發生。學校要密切關注氣象信息，全面防范各類不安全因素，按規定安裝防雷裝置，并做好預防雷雨、暴雨、洪澇、地震等氣象地質、自然災害的防御工作。制定安全預案，避免學生受到壓力容器，溺水、觸電、雷擊、踩踏等各類事故侵害。

　　13.年內無傷亡事故和重大安全責任事故發生。若發生安全事故要立即上報，并采取有效措施控制事態的發展，查明事故原因和責任人，不得謊報、瞞報。

　　考核人員簽名: