江蘇中關(guān)村創(chuàng)智園北區(qū)一期工程食物中毒應(yīng)急預(yù)案

編制：______________________

審核:______________________

審批:______________________

中交四公局創(chuàng)智園北區(qū)一期工程項(xiàng)目經(jīng)理部

二0一六年七月

江蘇中關(guān)村創(chuàng)智園北區(qū)一期工程

食物中毒應(yīng)急預(yù)案

食物中毒應(yīng)急預(yù)案3

一適用范圍3

二編制目的3

三編制依據(jù)3

四應(yīng)急救援原則3

五工程基本情況3

六食物中毒分類3

七食物中毒的特點(diǎn)4

八應(yīng)急準(zhǔn)備4

(一)應(yīng)急預(yù)案工作流程圖4

(二)指揮部成立安全應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組5

1公司應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的組成5

2項(xiàng)目部應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組及其人員組成5

(三)應(yīng)急組織的職責(zé)及分工6

1組長(zhǎng)職責(zé)：6

2副組長(zhǎng)(即現(xiàn)場(chǎng)管理者)職責(zé)：6

3通訊聯(lián)絡(luò)組職責(zé)：6

4技術(shù)支持組職責(zé)：6

5保衛(wèi)組職責(zé)：7

6搶險(xiǎn)搶修組職責(zé)：7

7醫(yī)療救治組職責(zé)：7

8后勤保障組職責(zé)：7

9應(yīng)急線路8

(四)裝備及通訊8

1常備急救裝備8

2通訊聯(lián)絡(luò)方法8

(五)應(yīng)急救援隊(duì)伍任務(wù)9

(六)應(yīng)急救援隊(duì)伍訓(xùn)練9

1應(yīng)急訓(xùn)練的主要目的：10

2應(yīng)急救援隊(duì)伍的培訓(xùn)和基本內(nèi)容：10

3應(yīng)急救援演習(xí)10

九預(yù)防事故措施11

(一)基本概念11

(二)食物中毒的預(yù)防措施11

十事故處理12

(一)事故上報(bào)12

1事故上報(bào)程序12

2事故調(diào)查處理原則13

3事故調(diào)查處理程序13

4傷亡事故調(diào)查組職責(zé)13

5傷亡事故調(diào)查報(bào)告書內(nèi)容13

6事故處理14

7應(yīng)當(dāng)歸檔的資料應(yīng)包括以下內(nèi)容：15

十一應(yīng)急響應(yīng)16

(一)應(yīng)急救援程序圖16

(二)事故現(xiàn)場(chǎng)16

(三)領(lǐng)導(dǎo)小組17

(四)應(yīng)急小組17

1)、事故現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)組17

2)、事故現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)組17

3)、事故現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)組17

4)、事故現(xiàn)場(chǎng)通訊組17

(五)事故報(bào)告17

(六)社會(huì)救援18

(七)事后處理18

十二現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)療救護(hù)18

(一)現(xiàn)場(chǎng)急救概念18

(二)現(xiàn)場(chǎng)急救處理19

十二現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)19

十三預(yù)案管理與評(píng)審改進(jìn)19

食物中毒應(yīng)急預(yù)案

一適用范圍

本預(yù)案適用于江蘇中關(guān)村創(chuàng)智園北區(qū)一期工程項(xiàng)目員工發(fā)生食物中毒的情況。

二編制目的

為了正確處理食物中毒給人員帶來的危害，確保員工身體健康，避免由于突發(fā)事件造成混亂或職責(zé)不清楚造成指揮失靈，延誤搶救時(shí)間，結(jié)合項(xiàng)目部實(shí)際制定應(yīng)急豫案。

三編制依據(jù)

《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》

《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》

《國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案的決定》

《項(xiàng)目部食堂管理制度》

四應(yīng)急救援原則

1常備不懈

2統(tǒng)一指揮、分級(jí)負(fù)責(zé)、區(qū)域?yàn)橹鳌挝蛔跃群蜕鐣?huì)救援相結(jié)合

3迅速、準(zhǔn)確

五工程基本情況

我部承建的溧陽市創(chuàng)智園北區(qū)一期工程，位于溧陽市城西大道與永盛路交叉處。建筑面積為：m2。結(jié)構(gòu)類型：住宅主體主要為剪力墻結(jié)構(gòu)，地下車庫主要為框架結(jié)構(gòu);地下室一層局部二層，住宅±0.00以下二層，±0.00以上28層;±0.00相當(dāng)于黃海標(biāo)高8.65米，住宅檐口高度89.70米。

六食物中毒分類

1、細(xì)菌性食物中毒：由于吃入食物被某些細(xì)菌及其毒素所污染而致;

2、毒素(真菌)性食物中毒：病原菌為有害真菌;

3、植物性食物中毒;植物本身含有有毒物質(zhì)，如毒蘑菇及發(fā)芽的馬鈴薯。

七食物中毒的特點(diǎn)

1、在集體食堂或家中用餐，可因吃同一種有毒食品而爆發(fā)中毒，來勢(shì)兇猛，發(fā)病率高，危害性大;

2、潛伏期短，大多在攝入有毒食品后半小時(shí)到24小時(shí)內(nèi)發(fā)病;

3、臨床癥狀大多相似，一般以急性胃腸炎癥為主。

八應(yīng)急準(zhǔn)備

(一)應(yīng)急預(yù)案工作流程圖

根據(jù)本工程的特點(diǎn)及施工工藝的實(shí)際情況，認(rèn)真的組織了對(duì)危險(xiǎn)源和環(huán)境因素的識(shí)別和評(píng)價(jià)，特制定本項(xiàng)目發(fā)生緊急情況或事故的應(yīng)急措施，開展應(yīng)急知識(shí)教育和應(yīng)急演練，提高現(xiàn)場(chǎng)操作人員應(yīng)急能力，減少突發(fā)事件造成的損害和不良環(huán)境影響。其應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)工作程序見下圖：

危險(xiǎn)源及環(huán)境因素辯識(shí)、評(píng)價(jià)

編制應(yīng)急預(yù)案

成立搶險(xiǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組

組建搶險(xiǎn)隊(duì)、救護(hù)車

配備應(yīng)急物資、設(shè)備

應(yīng)急知識(shí)教育培訓(xùn)

定期評(píng)審

實(shí)施應(yīng)急預(yù)案

進(jìn)行評(píng)審、修訂

未發(fā)生

發(fā)生

圖1

應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)工作程序圖

(二)指揮部成立安全應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組

一旦發(fā)生安全事故，公司領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門負(fù)責(zé)人必須立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，組織指揮應(yīng)急處理，成立現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。

1公司應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的組成

組長(zhǎng)：

總經(jīng)理

副組長(zhǎng)：主管施工生產(chǎn)的副總經(jīng)理

總工程師

部門：

安全質(zhì)量管理部

工程管理部

工會(huì)生產(chǎn)保護(hù)部

公安處

勞資培訓(xùn)部

社會(huì)保險(xiǎn)事業(yè)管理部

設(shè)備物資部

職責(zé)：研究、審批搶險(xiǎn)方案;組織、協(xié)調(diào)各方搶險(xiǎn)救援的人員、物資、交通工具等;保持與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)的通訊聯(lián)系，及時(shí)發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)信息。

2項(xiàng)目部應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組及其人員組成

組長(zhǎng)：

電話：

副組長(zhǎng)：

電話：

下設(shè)：

通訊聯(lián)絡(luò)組

組長(zhǎng)：

電話：

技術(shù)支持組

組長(zhǎng)：

電話：

搶險(xiǎn)搶修組

組長(zhǎng)：

電話：

醫(yī)療救護(hù)組

組長(zhǎng)：

電話：

后勤保障組

組長(zhǎng)：

電話：

(三)應(yīng)急組織的職責(zé)及分工

1組長(zhǎng)職責(zé)：

1)確定是否存在或可能存在重大緊急事故，要求應(yīng)急服務(wù)機(jī)構(gòu)提供幫助并實(shí)施場(chǎng)外應(yīng)急計(jì)劃，在不受事故影響的地方進(jìn)行直接控制;

2)復(fù)查和評(píng)估事故(事件)可能發(fā)展的方向，確定其可能的發(fā)展過程;

3)指導(dǎo)設(shè)施的部分停工，并與領(lǐng)導(dǎo)小組成員的關(guān)鍵人員配合指揮現(xiàn)場(chǎng)人員撤離，并確保任何傷害者都能得到足夠的重視;

4)與場(chǎng)外應(yīng)急機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系及對(duì)緊急情況的處理作出安排;

5)在場(chǎng)(設(shè)施)內(nèi)實(shí)行交通管制，協(xié)助場(chǎng)外應(yīng)急機(jī)構(gòu)開展服務(wù)工作;

6)在緊急狀態(tài)結(jié)束后，控制受影響地點(diǎn)的恢復(fù)，并組織人員參加事故的分析和處理。

2副組長(zhǎng)(即現(xiàn)場(chǎng)管理者)職責(zé)：

1)評(píng)估事故的規(guī)模和發(fā)展態(tài)勢(shì)，建立應(yīng)急步驟，確保員工的安全和減少設(shè)施和財(cái)產(chǎn)損失;

2)如有必要，在救援服務(wù)機(jī)構(gòu)來之前直接參與救護(hù)活動(dòng);

3)安排尋找受傷者及安排非重要人員撤離到集中地帶;

4)設(shè)立與應(yīng)急中心的通訊聯(lián)絡(luò)，為應(yīng)急服務(wù)機(jī)構(gòu)提供建議和信息。

3通訊聯(lián)絡(luò)組職責(zé)：

1)確保與最高管理者和外部聯(lián)系暢通、內(nèi)外信息反饋迅速;

2)保持通訊設(shè)施和設(shè)備處于良好狀態(tài)。

3)負(fù)責(zé)應(yīng)急過程的記錄與整理及對(duì)外聯(lián)絡(luò)。

4技術(shù)支持組職責(zé)：

1)提出搶險(xiǎn)搶修及避免事故擴(kuò)大的臨時(shí)應(yīng)急方案和措施。

2)指導(dǎo)搶險(xiǎn)搶修組實(shí)施應(yīng)急方案和措施。

3)修補(bǔ)實(shí)施中的應(yīng)急方案和措施存在的缺陷。

4)繪制事故現(xiàn)場(chǎng)平面圖，標(biāo)明重點(diǎn)部位，向外部救援機(jī)構(gòu)提供準(zhǔn)確的搶險(xiǎn)救援信息資料。

5保衛(wèi)組職責(zé)：

1)保護(hù)受害人財(cái)產(chǎn)。

2)設(shè)置事故現(xiàn)場(chǎng)警戒線、崗，維持工地內(nèi)搶險(xiǎn)救護(hù)的正常運(yùn)作。

3)保持搶險(xiǎn)救援通道的通暢，引導(dǎo)搶險(xiǎn)救援人員及車輛的進(jìn)入。

4)搶救救援結(jié)束后，封閉事故現(xiàn)場(chǎng)直到收到明確解除指令。

6搶險(xiǎn)搶修組職責(zé)：

1)實(shí)施搶險(xiǎn)搶修的應(yīng)急方案和措施，并不斷加以改進(jìn)。

2)尋找受害者并轉(zhuǎn)移至安全地帶。

3)在事故有可能擴(kuò)大進(jìn)行搶險(xiǎn)搶修或救援時(shí)，高度注意避免意外傷害。

4)搶險(xiǎn)搶修或救援結(jié)束后，直接報(bào)告最高管理者并對(duì)結(jié)果進(jìn)行復(fù)查和評(píng)估。

7醫(yī)療救治組職責(zé)：

1)在外部救援機(jī)構(gòu)未到達(dá)前，對(duì)受害者進(jìn)行必要的搶救(如人工呼吸、包扎止血、防止受傷部位受污染等)。

2)使重度受害者優(yōu)先得到外部救援機(jī)構(gòu)的救護(hù)。

3)協(xié)助外部救援機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)送受害者至醫(yī)療機(jī)構(gòu)，并指定人員護(hù)理受害者。

8后勤保障組職責(zé)：

1)保障系統(tǒng)內(nèi)各組人員必須的防護(hù)、救護(hù)用品及生活物質(zhì)的供給。

2)提供合格的搶險(xiǎn)搶修或救援的物質(zhì)及設(shè)備。

9應(yīng)急線路

起點(diǎn)：溧陽市人民醫(yī)院，終點(diǎn)：創(chuàng)智園北區(qū)一期工程。

(駕車8-10分鐘)

(四)裝備及通訊

1常備急救裝備

1體溫計(jì)、血壓計(jì)、急救包、擔(dān)架、止血帶及各種常用小夾板或石膏繃帶等。

2通訊裝備：公司應(yīng)急小組和項(xiàng)目部應(yīng)急小組配備手機(jī)和對(duì)講機(jī)，并配備電腦、打印機(jī)、建立寬帶網(wǎng)絡(luò)。

2通訊聯(lián)絡(luò)方法

應(yīng)急救援緊急聯(lián)系電話

序號(hào)

部門

電話

備注

1

溧陽市人民醫(yī)院

2

溧陽市公安消防大隊(duì)

3

溧陽市醫(yī)療急救

120

3

溧陽市報(bào)警電話

110

4

溧陽市火警電話

119

5

6

7

8

(五)應(yīng)急救援隊(duì)伍任務(wù)

1當(dāng)發(fā)生突發(fā)性重大安全事故時(shí)，應(yīng)急救援隊(duì)伍要通過事前計(jì)劃和制定的應(yīng)急救援措施，利用一切力量迅速控制事故的發(fā)展并盡可能排除事故，救援和保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)人員和場(chǎng)外人員的生命安全，將事故對(duì)人員、財(cái)產(chǎn)和環(huán)境造成的損失降低至最小限度。

2應(yīng)急救援隊(duì)伍的基本任務(wù)：

(1)立即組織營(yíng)救受害人員;

(2)指導(dǎo)群眾防護(hù)，組織群眾撤離;

(3)迅速控制危險(xiǎn)源，并對(duì)事故造成的危害進(jìn)行檢驗(yàn)、監(jiān)測(cè)，測(cè)定事故的危害區(qū)域、危害性質(zhì)及危害程度;

(4)做好現(xiàn)場(chǎng)清潔，消除危害后果;

(5)向有關(guān)部門和媒介提供詳實(shí)情況;

(6)保存有關(guān)記錄及實(shí)物，為后面事故調(diào)查工作做準(zhǔn)備;

(7)查清事故原因，評(píng)估危害程度。

(六)應(yīng)急救援隊(duì)伍訓(xùn)練

應(yīng)急訓(xùn)練的基本任務(wù)是：鍛煉和提高救援隊(duì)伍在突發(fā)事故情況下的快速搶險(xiǎn)堵源、及時(shí)營(yíng)救傷員、正確指導(dǎo)和幫助群眾防護(hù)和撤離、有效消除危害后果、開展現(xiàn)場(chǎng)急救和傷員轉(zhuǎn)送等應(yīng)急救援技能和應(yīng)急反應(yīng)綜合素質(zhì)，有效降低事故危害，減少事故損失。

1應(yīng)急訓(xùn)練的主要目的：

(1)測(cè)試預(yù)案和程序的充分程度，在事故發(fā)生前暴露預(yù)案和程序的缺點(diǎn);

(2)測(cè)試緊急裝置、設(shè)備及物質(zhì)資源供應(yīng)，辯識(shí)出缺乏的資源(包括人力和設(shè)備);

(3)提高現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)、外的應(yīng)急部門的協(xié)調(diào)能力;

(4)判別和改正預(yù)案的缺陷;

(5)提高公眾應(yīng)急意識(shí)，在單位應(yīng)急管理的能力方面獲得大眾的認(rèn)可和信心;

(6)改善各種反應(yīng)人員部門和機(jī)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)水平;

(7)明確每個(gè)人各自崗位和職責(zé)，增強(qiáng)應(yīng)急反應(yīng)人員的熟練性和信心;

(8)提高整體應(yīng)急反應(yīng)能力。

2應(yīng)急救援隊(duì)伍的培訓(xùn)和基本內(nèi)容：

各單位要采取講座、模擬、自學(xué)、小組受訓(xùn)、受訓(xùn)者和教師互動(dòng)和考試等方法，對(duì)應(yīng)急救援隊(duì)伍進(jìn)行培訓(xùn)。要針對(duì)不同水平的應(yīng)急救援人員分別培訓(xùn)。

培訓(xùn)基本內(nèi)容：

(1)報(bào)警

(2)疏散

(3)救援

(4)指揮和配合

3應(yīng)急救援演習(xí)

(1)目的：應(yīng)急救援演習(xí)的目的是為了提高救援隊(duì)伍間的協(xié)同救援水平和實(shí)戰(zhàn)能力，檢驗(yàn)應(yīng)急救援綜合能力和運(yùn)作情況，以便發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)改正，提高應(yīng)急救援的實(shí)戰(zhàn)水平。

(2)演習(xí)類型

①基礎(chǔ)演習(xí)

②專業(yè)演習(xí)

③戰(zhàn)術(shù)演習(xí)

④自選科目演習(xí)

(3)演習(xí)的方法和內(nèi)容

①單項(xiàng)演習(xí)：

a通信聯(lián)絡(luò)、通知、報(bào)告程序演練

b人員集中清點(diǎn)裝備及物資器材到位(裝車)演練

c防護(hù)行動(dòng)演練

d醫(yī)療救護(hù)行動(dòng)演練

e消防行動(dòng)演練

f公眾信息傳播演練

②組合演習(xí);

③全面演習(xí)(綜合演習(xí))。

④演習(xí)的時(shí)間：各單位每年至少應(yīng)進(jìn)行一次應(yīng)急演練，演練時(shí)，要精心設(shè)計(jì)，精心準(zhǔn)備，模擬實(shí)際施工流程，安排多種復(fù)雜情況。要通過演練，提高各級(jí)負(fù)責(zé)人的組織指揮能力和職工的搶險(xiǎn)救援能力，完善應(yīng)急組織和預(yù)案。

九預(yù)防事故措施

(一)基本概念

食物中毒是由于誤食被細(xì)菌、毒物等污染或含有毒物的食物后，引起人體損害產(chǎn)生中毒癥狀的疾病。

(二)食物中毒的預(yù)防措施

1、制定切實(shí)可行的衛(wèi)生制度,不食用有毒食物是預(yù)防中毒的根本措施;

2、提高警惕，克服麻痹思想，作好食品民事行政工作和安全保衛(wèi)工作;

3、掌握如下食物中毒發(fā)生規(guī)律和重要環(huán)節(jié)：

①禁止銷、購(gòu)有毒或變質(zhì)食品;

②防止食品污染或變質(zhì);

③食品的采購(gòu)、加工要有計(jì)劃性，防止變質(zhì)或污染;

④加強(qiáng)食品的制、貯食用過程中的衛(wèi)生管理，防止變質(zhì)或污染;

⑤食堂和家庭應(yīng)做到有計(jì)劃的采購(gòu)和燒煮食物，盡量不積壓;

⑥從事炊事人員應(yīng)定期檢查身體，凡患傳染病或未愈之前，不得從事炊事工作;

⑦消滅蠅、鼠、蟑螂等傳染媒介，建立必要的衛(wèi)生設(shè)施和食品衛(wèi)生防護(hù)設(shè)備。

4、食前消滅病原體

①檢查食品質(zhì)量、腐敗、變質(zhì)、污染的食品做到不買、不做、不吃;

②飯、菜要煮熟、燒透、剩飯菜一定要回鍋，燒煮后方可食用;

③吃涼菜時(shí)，用開水短時(shí)燙炒，用涼開水沖洗，并加醋調(diào)味，以消滅病原體。

5、廣泛開展宣傳工作

①認(rèn)識(shí)有毒動(dòng)物、植物，以防誤食中毒;

②養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，不可隨意攝食;

③不用鋅、銅、鐵、銻等器具燒煮或貯存酸性等食物，避免發(fā)生化學(xué)性食物中毒;

④嚴(yán)格遵守農(nóng)藥的管理和使用制度，防止食物污染而導(dǎo)致中毒。

十事故處理

(一)事故上報(bào)

事故上報(bào)必須實(shí)行系統(tǒng)上報(bào)制度，即事故工點(diǎn)第一管理者必須立即向各自經(jīng)理部第一負(fù)責(zé)人報(bào)告，安全人員必須向指揮部安質(zhì)科報(bào)告，調(diào)度人員必須向指揮部調(diào)度報(bào)告，確保各系統(tǒng)信息及時(shí)、準(zhǔn)確，為事故處理和消除損失的擴(kuò)大贏得時(shí)間，指揮部將在1小時(shí)內(nèi)及時(shí)上報(bào)公司和當(dāng)?shù)匕脖O(jiān)局。

事故上報(bào)程序

(1)工程安全事故上報(bào)程序

事故程度

傷亡情況

上報(bào)時(shí)間

報(bào)告程序(逐級(jí)上報(bào))

重傷

人身局部或完全喪失勞動(dòng)力

立即(2

小時(shí)內(nèi))

指揮部、公司

死亡

1次死亡1-2人

立即(1小時(shí)內(nèi))

指揮部、公司、安監(jiān)局

較大傷亡

1次死亡3-9或重傷10人以上

立即(半小時(shí)內(nèi))

指揮部、公司、安監(jiān)局

重大傷亡

1次死亡10人及以上

立即(半小時(shí)內(nèi))

指揮部、公司、安監(jiān)局

(2)交通事故上報(bào)程序

事故程度

上報(bào)時(shí)間

報(bào)告程序(逐級(jí)上報(bào))

交警部門責(zé)任認(rèn)定時(shí)間

一般事故

12小時(shí)內(nèi)

立即報(bào)告當(dāng)?shù)亟痪⒅笓]部

15天

重大事故

立即(6小時(shí)內(nèi))

立即報(bào)告當(dāng)?shù)亟痪⒅笓]部

20天

特大事故

立即(半小時(shí)內(nèi))

立即報(bào)告當(dāng)?shù)亟痪⒅笓]部

20天

事故調(diào)查處理原則

實(shí)事求是;尊重科學(xué);及時(shí)準(zhǔn)確。

事故調(diào)查處理程序

組織調(diào)查組，明確任務(wù)，進(jìn)行分工，盡快趕赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行調(diào)查。在調(diào)查基礎(chǔ)上，分析事故原因，提出防范措施。分清責(zé)任，對(duì)責(zé)任者提出處理意見，填寫調(diào)查報(bào)告書，結(jié)案歸檔。

傷亡事故發(fā)生后，應(yīng)按照“四不放過”原則，盡快進(jìn)行調(diào)查處理，以便弄清情況、查明原因、分清責(zé)任、吸取教訓(xùn)、采取措施、改進(jìn)工作，并使領(lǐng)導(dǎo)和職工群眾從中受到教育，防止同類事故再次發(fā)生。

在調(diào)查時(shí)，要全面細(xì)致查看現(xiàn)場(chǎng)，聽取當(dāng)事者、知情人、見證人和基層領(lǐng)導(dǎo)的陳述;要注意發(fā)現(xiàn)痕跡，廣泛收集物證;要做詳細(xì)記錄，進(jìn)行拍照、畫圖和錄象;要及時(shí)了解醫(yī)療部門對(duì)傷亡情況的報(bào)告;要組織計(jì)劃、物資、財(cái)會(huì)部門提出經(jīng)濟(jì)損失的分析報(bào)告;根據(jù)需要，向有關(guān)部門索取與事故有關(guān)的生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備的資料;組織技術(shù)鑒定和模擬試驗(yàn)等等。

傷亡事故調(diào)查組職責(zé)

(1)查明傷亡事故發(fā)生的原因、過程和人員傷亡、經(jīng)濟(jì)損失情況;

(2)確定傷亡事故的性質(zhì)和責(zé)任者;

(3)提出對(duì)傷亡事故有關(guān)責(zé)任單位或責(zé)任者處理依據(jù)和提出防范措施的建議;

(4)向派出調(diào)查組的人民政府或安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門提交調(diào)查組成員簽名的傷亡事故調(diào)查報(bào)告書。

傷亡事故調(diào)查報(bào)告書內(nèi)容

(1)發(fā)生事故的時(shí)間、地點(diǎn);

(2)發(fā)生事故的單位(包括單位名稱、所在地址、隸屬關(guān)系等)和與發(fā)生事故有關(guān)的單位及有關(guān)的人員;

(3)事故的人員傷亡情況和經(jīng)濟(jì)損失情況;

(4)事故的經(jīng)過及事故原因分析;

(5)事故責(zé)任認(rèn)定及對(duì)責(zé)任者(責(zé)任單位及責(zé)任人)處理建議;

(6)整頓和防范措施;

(7)調(diào)查組負(fù)責(zé)人及調(diào)查組成員名單(簽名)，必要時(shí)在事故調(diào)查報(bào)告書中還應(yīng)附相應(yīng)的科學(xué)鑒定資料。

事故處理

(1)在處理事故時(shí)，應(yīng)結(jié)合各級(jí)安全生產(chǎn)責(zé)任制的規(guī)定，分清事故的責(zé)任，對(duì)責(zé)任者進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

(2)凡因下述原因造成事故，主要應(yīng)當(dāng)追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和管理者的責(zé)任：

①安全工作無人負(fù)責(zé)，安全管理混亂;安全生產(chǎn)規(guī)章制度不健全，職工無章可循;

②沒有按規(guī)定對(duì)職工進(jìn)行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，工人未經(jīng)工種考試合格就上崗操作;

③不按規(guī)定提取、使用安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi);

④新建、改建、擴(kuò)建工程和技術(shù)改造項(xiàng)目不執(zhí)行“三同時(shí)”規(guī)定;

⑤在推行各種經(jīng)濟(jì)承包責(zé)任制中沒有勞動(dòng)安全衛(wèi)生內(nèi)容要求和相應(yīng)措施;

⑥設(shè)備超過檢修、檢驗(yàn)、使用期，超負(fù)荷以及帶病運(yùn)轉(zhuǎn);

⑦不積極采取措施消除事故隱患;

⑧對(duì)現(xiàn)場(chǎng)工作缺乏檢查或指導(dǎo)錯(cuò)誤。

(3)因下述原因造成事故，主要應(yīng)追究直接責(zé)任者和主要責(zé)任者的責(zé)任：

①違章指揮，違章作業(yè)，冒險(xiǎn)作業(yè);

②玩忽職守，違反安全生產(chǎn)責(zé)任制，違反勞動(dòng)紀(jì)律;

③發(fā)現(xiàn)有發(fā)生事故危險(xiǎn)的緊急情況，既不報(bào)告又不采取措施;

④擅自使用機(jī)器設(shè)備、擅自更改、拆除、毀壞、挪用安全裝置和設(shè)備;

⑤不按規(guī)定穿戴、使用防護(hù)服裝和用具;

⑥設(shè)計(jì)、施工錯(cuò)誤。

(4)發(fā)生下列情況時(shí)，應(yīng)對(duì)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任者給予行政處分;構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任：

①事故發(fā)生后，有意破壞事故現(xiàn)場(chǎng)，或?qū)κ鹿孰[瞞不報(bào)，虛報(bào)或故意拖延報(bào)告;

②無正當(dāng)理由，拒絕接受調(diào)查或拒絕提供有關(guān)情況和資料;

③事故發(fā)生后，不積極組織搶救和搶救不力，以至增加了人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失;

④在事故調(diào)查中，隱瞞事故真相、弄虛作假，甚至嫁禍于人;

⑤事故發(fā)生后，不認(rèn)真吸取教訓(xùn)，采取防范措施，致使同類事故重復(fù)發(fā)生;

⑥非法制造、安裝、檢修特種設(shè)備而造成人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失。

(5)在調(diào)查、處理傷亡事故中玩忽職守、徇私舞弊或者打擊報(bào)復(fù)的，由所在單位按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予行政處分;構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

(6)在事故查處過程中，對(duì)事故責(zé)任者要根據(jù)情節(jié)和事故后果的嚴(yán)重程度，進(jìn)行教育和給予經(jīng)濟(jì)處罰、紀(jì)律處分直至追究法律責(zé)任。

(7)要認(rèn)真做好事故的善后處理工作，根據(jù)國(guó)家的政策對(duì)傷亡人員及其家屬在精神上給予安慰，在經(jīng)濟(jì)上給予幫助。

應(yīng)當(dāng)歸檔的資料應(yīng)包括以下內(nèi)容：

(1)職工傷亡事故登記表

(2)職工死亡、重傷事故調(diào)查報(bào)告書及批復(fù)材料

(3)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查記錄、圖紙、照片

(4)技術(shù)鑒定和試驗(yàn)報(bào)告

(5)物證、人證材料

(6)直接和間接經(jīng)濟(jì)損失材料

(7)事故責(zé)任者的自述材料

(8)醫(yī)療部門對(duì)傷亡人員的診斷證書

(9)發(fā)生事故時(shí)的工藝條件、操作情況和設(shè)計(jì)資料

(10)處分決定和受處分人員的檢查材料

(11)有關(guān)事故的通報(bào)、簡(jiǎn)報(bào)及文件

(12)注明參加事故調(diào)查組的人員姓名、職務(wù)、單位

(13)事故處理批復(fù)機(jī)關(guān)的批復(fù)意見

(14)有關(guān)事故的資料，除了文字資料外，還包括照(圖)片、磁盤及縮微膠片等

十一應(yīng)急響應(yīng)

(一)應(yīng)急救援程序圖

上級(jí)主管部門、政府、安全監(jiān)督管理部門

相鄰可依托力量

應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)

救助

救助

指令

求救

上報(bào)

求援

報(bào)告

公司安全

生產(chǎn)委員會(huì)

報(bào)告

直屬項(xiàng)目部安全領(lǐng)導(dǎo)小組

事故現(xiàn)場(chǎng)

指令

啟動(dòng)求援

救助

救助

相鄰可依托力量

各應(yīng)急小組

指令

(二)事故現(xiàn)場(chǎng)

事故發(fā)生后，事故現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急專業(yè)組人員應(yīng)立即開展工作，及時(shí)發(fā)出報(bào)警信號(hào)，互相幫助，積極組織自救;在事故現(xiàn)場(chǎng)及存在危險(xiǎn)物資的重大危險(xiǎn)源內(nèi)外，采取緊急救援措施，特別是突發(fā)事件發(fā)生初期能采取的各種緊急措施，如緊急斷電、組織撤離、救助傷員、現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)等;及時(shí)向項(xiàng)目部安全領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，必要時(shí)向相鄰可依托力量求教，事故現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)外人員應(yīng)積極參加援救。

(三)領(lǐng)導(dǎo)小組

事故現(xiàn)場(chǎng)由項(xiàng)目部安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)

任現(xiàn)場(chǎng)指揮，全面負(fù)責(zé)事故的控制、處理工作。項(xiàng)目部安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)接到報(bào)警后，應(yīng)立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)，不能及時(shí)趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)的，必須委派一名項(xiàng)目部安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員或事故現(xiàn)場(chǎng)管理人員，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急系統(tǒng)，控制事態(tài)發(fā)展。

(四)應(yīng)急小組

各應(yīng)急專業(yè)組人員，要接受項(xiàng)目部安全領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮，立即按照各自崗位職責(zé)采取措施，開展工作。

1)、事故現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)組，應(yīng)根據(jù)事故特點(diǎn)，采用相應(yīng)的應(yīng)急救援物資、設(shè)備開展事故現(xiàn)場(chǎng)的緊急搶險(xiǎn)工作，搶險(xiǎn)過程中首先要注重人員的救援、事故現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)外易燃易爆等危險(xiǎn)品的封存及轉(zhuǎn)移等，其次是貴重物資設(shè)備的搶救;隨時(shí)與項(xiàng)目部安全領(lǐng)導(dǎo)小組、保護(hù)組、救護(hù)組、通訊組保持聯(lián)絡(luò)。

2)、事故現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)組，應(yīng)開展事故現(xiàn)場(chǎng)的緊急救護(hù)工作，及時(shí)組織救治及護(hù)送受傷人員到醫(yī)療急救中心醫(yī)治;隨時(shí)與項(xiàng)目部安全領(lǐng)導(dǎo)小組、搶險(xiǎn)組、救護(hù)組、通訊組保持聯(lián)絡(luò)。

3)、事故現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)組，應(yīng)開展保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，人員的疏散及清點(diǎn)工作。現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)組人員應(yīng)指引無關(guān)人員撤到安全區(qū)，指定專人記錄所有到達(dá)安全區(qū)的人員，并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)員工名單表、各宿舍人員登記表，經(jīng)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)人員的證實(shí)，確定事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)人員名單，并與到達(dá)安全區(qū)人員進(jìn)行核對(duì)，判斷是否有被困人員;隨時(shí)與項(xiàng)目部安全領(lǐng)導(dǎo)小組、搶險(xiǎn)組、救護(hù)組、通訊組保持聯(lián)絡(luò)。

4)、事故現(xiàn)場(chǎng)通訊組，應(yīng)保證現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)與其相關(guān)單位及應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)的通訊暢通;隨時(shí)與項(xiàng)目部安全領(lǐng)導(dǎo)小組、搶險(xiǎn)組、救護(hù)組、通訊組保持聯(lián)絡(luò)。

(五)事故報(bào)告

項(xiàng)目部安全領(lǐng)導(dǎo)小組接到報(bào)告后，應(yīng)立即向上級(jí)安全領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。對(duì)發(fā)生的工傷、損失在10000元以上的重大機(jī)械設(shè)備事故，必須及時(shí)向公司安全生產(chǎn)委員會(huì)報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容包括發(fā)生事故的單位、時(shí)間、地點(diǎn)、傷者人數(shù)、姓名、性別、年齡、受傷程度、事故簡(jiǎn)要過程和發(fā)生事故的原因。不得以任何借口隱瞞不報(bào)、謊報(bào)、拖報(bào)，隨時(shí)接受上級(jí)安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)的指令。

(六)社會(huì)救援

項(xiàng)目部安全領(lǐng)導(dǎo)小組，應(yīng)根據(jù)事故程度確定，工程施工的停運(yùn)，對(duì)危險(xiǎn)源現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施交通管制，并提防相應(yīng)事故造成的傷害;根據(jù)事故現(xiàn)場(chǎng)的報(bào)告，立即判斷是否需要應(yīng)急服務(wù)機(jī)構(gòu)幫助，確需應(yīng)急服務(wù)機(jī)構(gòu)的幫助時(shí)，應(yīng)立即與應(yīng)急服務(wù)機(jī)構(gòu)和相鄰可依托力量求教，同時(shí)在應(yīng)急服務(wù)機(jī)構(gòu)到來前，作好救援準(zhǔn)備工作：如：道路疏通、現(xiàn)場(chǎng)無關(guān)人員撤離、提供必要的照明等。在應(yīng)急服務(wù)機(jī)構(gòu)到來后，積極作好配合工作。

(七)事后處理

項(xiàng)目部安全領(lǐng)導(dǎo)小組，要及時(shí)組織恢復(fù)受事故影響區(qū)域的正常秩序，根據(jù)有關(guān)規(guī)定及上級(jí)指令，確定是否恢復(fù)生產(chǎn)，同時(shí)要積極配合上級(jí)安全領(lǐng)導(dǎo)小組及政府安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行事故調(diào)查及處理工作。

十二現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)療救護(hù)

(一)現(xiàn)場(chǎng)急救概念

現(xiàn)場(chǎng)急救：就是應(yīng)用急救知識(shí)和最簡(jiǎn)單的急救技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)初級(jí)救生，最大程度地穩(wěn)定傷病員的傷、病情，減少并發(fā)癥，維持傷病員的最基本的生命體征。現(xiàn)場(chǎng)急救是否及時(shí)和正確，關(guān)系到傷病員生命和傷害的結(jié)果。

現(xiàn)場(chǎng)急救工作，還為下一步全面治療救治作了必要處理和準(zhǔn)備。不少嚴(yán)重工傷和疾病，只有現(xiàn)場(chǎng)先進(jìn)行正確的急救，及時(shí)做好傷病員轉(zhuǎn)送醫(yī)院的工作，途中給予必須的監(jiān)護(hù)，并將傷病情，以及現(xiàn)場(chǎng)救治的經(jīng)過，反映給接診醫(yī)生，保持急救的連續(xù)性，才可望提高一些危重傷員的生存率。傷病員才有生命的希望。如果坐等救護(hù)車或直接把傷病員送入醫(yī)院，則會(huì)由于浪費(fèi)了最關(guān)鍵的搶救時(shí)間，而使傷病員的生命喪失。

(二)現(xiàn)場(chǎng)急救處理

急救是對(duì)中毒病員提供緊急的監(jiān)護(hù)和救治，給中毒病員以最大生存機(jī)會(huì)。

1、催吐：只要胃內(nèi)尚有毒物存在，都應(yīng)作催吐處理，催吐是排出胃內(nèi)毒物的最好辦法;

2、可用硬羽毛、匙柄、筷子、手指等攪觸咽喉壁使之嘔吐，同時(shí)口服清水，反復(fù)刺激嘔吐，以胃內(nèi)為清水為度

3、將食鹽8克溶于200毫升溫水中反復(fù)口服;

4、病情嚴(yán)重者在應(yīng)急處理的同時(shí)急送醫(yī)院進(jìn)行進(jìn)一步救治

十二現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)

充分辯識(shí)恢復(fù)過程中存在的危險(xiǎn)，當(dāng)安全隱患徹底清除，方可恢復(fù)正常工作狀態(tài)。

十三預(yù)案管理與評(píng)審改進(jìn)

公司和項(xiàng)目部對(duì)應(yīng)急預(yù)案每年至少進(jìn)行一次評(píng)審，針對(duì)施工的變化及預(yù)案中暴露的缺陷，不斷更新完善和改進(jìn)應(yīng)急預(yù)案。

篇2:學(xué)生食物中毒事故的處置預(yù)案

學(xué)生食物中毒事故的處置預(yù)案

(一)食物中毒事故的發(fā)生

學(xué)校食堂作為供應(yīng)飯菜等食品部門及教職工就餐場(chǎng)所，其采購(gòu)，加工，衛(wèi)生工作

如有不慎極易發(fā)生食物中毒現(xiàn)象，表現(xiàn)為多人出現(xiàn)腹痛，嘔吐，腹瀉現(xiàn)象。

(二)處置措施

1、馬上向有腹痛，嘔吐，腹瀉現(xiàn)象的學(xué)生詢問情況，了解此前吃過的食物。

2、學(xué)校馬上組織車輛，人員把有腹痛，嘔吐，腹瀉的學(xué)生送醫(yī)院治療。

3、馬上向教育局，衛(wèi)生防疫部門匯報(bào)情況。

4、繼續(xù)關(guān)注學(xué)生有無腹痛，腹瀉，嘔吐現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)馬上送醫(yī)院治療。

5、通知學(xué)生家長(zhǎng)并向其說明發(fā)生的情況，請(qǐng)家長(zhǎng)到醫(yī)院。

6、食堂剩余飯菜馬上封存，報(bào)衛(wèi)生防疫部門檢測(cè)。

篇3:食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文四篇

本文目錄食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文食物中毒事件處理應(yīng)急預(yù)案師生食物中毒應(yīng)急預(yù)案幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

一年一度的高中考即將來臨，為保障考試期間的食品衛(wèi)生安全，防止食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，延慶縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所召開了專題工作會(huì),成立了高中考食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了監(jiān)督檢查工作方案，動(dòng)員全所力量成立了學(xué)校食堂監(jiān)督組、校園周邊檢查組和突發(fā)事件應(yīng)急組，強(qiáng)化了監(jiān)督管理責(zé)任。并結(jié)合目前甲型h1n1流感疫情情況進(jìn)行了防控工作布置。

學(xué)校食堂監(jiān)督組分別對(duì)高考考點(diǎn)一中、五中和六中，中考考點(diǎn)三中和永寧中學(xué)五個(gè)考點(diǎn)以及二中的學(xué)校食堂9戶，進(jìn)行了全面細(xì)致的執(zhí)法檢查。檢查以各學(xué)校食品原料采購(gòu)索證情況、食品加工制作過程、衛(wèi)生設(shè)施運(yùn)行情況、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣、餐具消毒及保潔等為重點(diǎn)。對(duì)存在的衛(wèi)生問題，監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)提出了書面改進(jìn)意見，要求學(xué)校和食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生安全責(zé)任制，強(qiáng)化各項(xiàng)衛(wèi)生制度的具體落實(shí)。在檢查學(xué)校食堂的同時(shí)，為保證高中考學(xué)生外出就餐的安全，校園周邊檢查組對(duì)考點(diǎn)周邊的13戶餐飲業(yè)進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)督，對(duì)于存在的問題限期整改，由監(jiān)督員定人定崗，確保整改措施落實(shí)到位。在監(jiān)督檢查中，還向考生、家長(zhǎng)、學(xué)校食堂和校園周邊餐飲單位發(fā)放了《高考期間注意飲食衛(wèi)生安全》的宣傳單，加大了食品安全的宣傳力度。

高中考期間，衛(wèi)生監(jiān)督員將堅(jiān)守崗位，加強(qiáng)對(duì)各考點(diǎn)食品安全的督導(dǎo)檢查，指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)衛(wèi)生管理，確保師生身體健康。重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)周邊的餐飲單位進(jìn)行巡回監(jiān)督，營(yíng)造良好的餐飲環(huán)境，以規(guī)范的日常管理、嚴(yán)格的制度落實(shí)保障學(xué)子們的用餐安全。

食物中毒事件處理應(yīng)急預(yù)案食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（2）|返回目錄

為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作，保障廣大師生員工的身心健康和生命安全，提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的處置能力，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，特制定本預(yù)案。

學(xué)校一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件，應(yīng)當(dāng)遵循以下程序應(yīng)對(duì)處理。

1、停止供餐：立即停止學(xué)校食堂或小賣部供應(yīng)的食品。

2、及時(shí)報(bào)告。

（1）條件：有5人（含5人）以上疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。

（2）程序：發(fā)現(xiàn)師生有似食物中毒或食源性疾患時(shí)，應(yīng)迅速報(bào)告學(xué)校，同時(shí)撥打“120”電話或直接送醫(yī)院進(jìn)行處理。學(xué)校要迅速向上級(jí)部門及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。

（3）內(nèi)容：

①疑似食物中毒或食源性疾患的人數(shù)、癥狀及第一例發(fā)生時(shí)間。

②學(xué)校的校名、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話。

③供應(yīng)單位的名稱、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話。

④目前狀況、事情的經(jīng)過和緊急處理措施。

⑤報(bào)告時(shí)間和報(bào)告人。

3、啟動(dòng)應(yīng)急處理程序[本文來自m.ok3w.net]

（1）及時(shí)將患病師生送到就近醫(yī)院，協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治患者。

（2）做好排摸調(diào)查工作，收集信息。

（3）及時(shí)通知家長(zhǎng)。加強(qiáng)家校聯(lián)系（派專人接聽家長(zhǎng)咨詢電話），以免延誤救治時(shí)機(jī)。

（4）在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專人做好家長(zhǎng)解釋工作，并將有關(guān)情況及時(shí)書面報(bào)告教育局，直至所有患病師生全部康復(fù)到校上課。

4、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)：保留造成或?qū)е乱伤剖澄镏卸净蚴吃葱约不嫉氖称芳捌湓稀⒐ぞ摺⒃O(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

5、配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

6、控制事態(tài)：落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍（包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等）。

7、保險(xiǎn)介入：同時(shí)通知保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)介入。

8、必要時(shí)報(bào)告公安、工商等部門。

師生食物中毒應(yīng)急預(yù)案食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（3）|返回目錄

學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作管理，即適應(yīng)對(duì)學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故。提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把維護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位。做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作，減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的高度，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長(zhǎng)期性，按照上級(jí)有關(guān)部門關(guān)于學(xué)校突發(fā)事件“沉著應(yīng)付、措施果斷、快速反應(yīng)、高效處置”的總體要求。

在認(rèn)真做學(xué)校食品進(jìn)貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎(chǔ)上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。

（一）工作原則樹立“責(zé)任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時(shí)，敲警鐘，以防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)，措施果斷，快速反應(yīng)，高效處置。

（二）組織管理學(xué)校校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作。成立群體性食物中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組，一旦發(fā)生群體性食物中毒，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，處置領(lǐng)導(dǎo)小姐協(xié)調(diào)開展工作。

幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文（4）|返回目錄

為及時(shí)處理和控制食物中毒事故，確保全縣師生的身體健康和校園正常的教學(xué)秩序，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、衛(wèi)生部《食物中毒事故處理辦法》、浙江省《突發(fā)公共衛(wèi)生事件預(yù)防和應(yīng)急辦法》、《麗水市中小學(xué)幼兒園食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案》及有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本縣實(shí)際，特制定本預(yù)案。

一、食物中毒事故及等級(jí)劃分

1、食物中毒事故

本預(yù)案所稱食物中毒事故，是指食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品或食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾病，造成師生健康嚴(yán)重?fù)p害的食物中毒事件。

2、等級(jí)劃分

(1）一般中毒事故：學(xué)校集體性食物中毒，一次中毒人數(shù)在30人以下，未出現(xiàn)死亡病例。

(2）較大中毒事故：學(xué)校集體性食物中毒，一次中毒人數(shù)30-99人，或出現(xiàn)死亡例病。

(3）重大中毒事故：學(xué)校集體性食物中毒，一次中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例及以上死亡病例。

二、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)

1、成立縣中小學(xué)幼兒園食物中毒事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣教育局局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，縣教育局分管局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，教育科、計(jì)財(cái)科、監(jiān)審科、勤辦、局辦公室等相關(guān)處室負(fù)責(zé)人為成員，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)較大以上食物中毒事故的應(yīng)急處置工作。主要職責(zé)是：

(1）負(fù)責(zé)本預(yù)案的啟動(dòng)，協(xié)調(diào)各相關(guān)部門和單位開展應(yīng)急處置工作。

(2）指導(dǎo)督促中小學(xué)幼兒園處置食物中毒的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)。

(3）監(jiān)督檢查中小學(xué)幼兒園制定食物中毒應(yīng)急預(yù)案，開展應(yīng)急演練等情況。

(4）對(duì)學(xué)校食物中毒事故應(yīng)急處置工作進(jìn)行評(píng)價(jià)和總結(jié)。

(5）重大問題及時(shí)向縣委、縣政府和上級(jí)教育行政部門請(qǐng)示報(bào)告。

2、中小學(xué)食物中毒事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由教育科科長(zhǎng)擔(dān)任，辦公室副主任由計(jì)財(cái)科科長(zhǎng)擔(dān)任，教育局具體抓相關(guān)工作的有關(guān)干部為辦公室成員。應(yīng)急處置辦公室設(shè)在教育科，負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)小組的各項(xiàng)指令，組織實(shí)施食物中毒事故應(yīng)急處置工作，主要職責(zé)是：

(1）負(fù)責(zé)采集食物中毒事故全過程的各種信息資料，整理取證材料，撰寫食物中毒的書面報(bào)告，對(duì)外發(fā)布信息報(bào)道，并及時(shí)向縣政府和上級(jí)有關(guān)部門通報(bào)情況。

(2）協(xié)助事發(fā)學(xué)校和衛(wèi)生部門開展患者救治工作，跟蹤了解患者的病情，及時(shí)準(zhǔn)確向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)發(fā)病情況。

(3)協(xié)助衛(wèi)生部門做好現(xiàn)場(chǎng)取證、事故調(diào)查、原因分析和責(zé)任認(rèn)定等工作。

(4）協(xié)助事發(fā)學(xué)校控制事故現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)秩序，制止過激和違法行為，防止發(fā)生混亂局面。

(5）協(xié)助事發(fā)學(xué)校做好醫(yī)療救治的后勤保障工作，并配合醫(yī)療、防疫機(jī)構(gòu)進(jìn)行消毒工作。

(6）協(xié)助事發(fā)學(xué)校接待來訪的家長(zhǎng)和家屬，做好解釋、說明、安撫工作。

三、運(yùn)行機(jī)制

（一）事故預(yù)防（事先）

1、各中小學(xué)幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理工作，建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度和食物中毒應(yīng)急預(yù)案，采取定期和不定期相結(jié)合的形式，組織開展食物中毒應(yīng)急預(yù)案的演練。通過演練，發(fā)現(xiàn)應(yīng)急工作體系和工作機(jī)制存在的問題，不斷完善應(yīng)急預(yù)案，提高對(duì)校園食物中毒事故的應(yīng)急處置能力。

2、各中小學(xué)幼兒園應(yīng)大力開展食品安全知識(shí)的宣傳教育和培訓(xùn)，提高廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

3、各片教育輔導(dǎo)中心要對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校對(duì)下屬教學(xué)點(diǎn)、對(duì)口管理的民辦幼兒園，加強(qiáng)應(yīng)對(duì)食品安全事故的指導(dǎo)、監(jiān)督和管理。

（二）應(yīng)急處置（事中）

發(fā)生一般食物中毒事故，事發(fā)學(xué)校要在第一時(shí)間報(bào)告教育局和當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府，由縣教育局會(huì)有關(guān)部門迅速確認(rèn)，并立即將事故報(bào)告縣政府和市教育局，及時(shí)啟動(dòng)縣級(jí)食物中毒應(yīng)急預(yù)案；發(fā)生較大食中毒事故，由市教育局會(huì)同有關(guān)部門確認(rèn)，并立即將事故報(bào)告市政府和省教育廳，及時(shí)啟動(dòng)市級(jí)預(yù)案，本預(yù)案必須先行啟動(dòng)；發(fā)生重大食物中毒事故，先行啟動(dòng)市、縣兩級(jí)食物中毒應(yīng)急預(yù)案后，報(bào)省教育廳請(qǐng)求啟動(dòng)省預(yù)案，按照省領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署，開展食物中毒事故的應(yīng)急處置工作。

1、信息報(bào)送

(1）發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒，現(xiàn)場(chǎng)知情人必須馬上向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，或直撥120向急救中心求救。

(2）學(xué)校應(yīng)在第一時(shí)間向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門報(bào)告發(fā)生食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容，同時(shí)將發(fā)生事故情況報(bào)縣教育局和當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府。若有證據(jù)或理由懷疑有人投毒，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警。

(3）發(fā)生校園

食物中毒事故須在事發(fā)2小時(shí)內(nèi)報(bào)送到縣食物中毒事故應(yīng)急處置辦公室（電話：6839295），縣教育局須在事故發(fā)生后3小時(shí)內(nèi)將有關(guān)情況報(bào)市食物中毒事故應(yīng)急處置辦公室（電話：2202510）。

(4）縣食物中毒事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室接到報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)通報(bào)有關(guān)情況，并在第一時(shí)間內(nèi)上報(bào)縣政府和市教育局。要重視信息續(xù)報(bào)和結(jié)案報(bào)告，直至事故處理情況處于穩(wěn)定。

2、先期處置

發(fā)現(xiàn)師生飯后有較度惡心、嘔吐、腹瀉等，應(yīng)及時(shí)將患者送校衛(wèi)生室或就近醫(yī)院進(jìn)行初步診斷、治療。

3、應(yīng)急響應(yīng)

(1）事故發(fā)生后，縣教育局迅速報(bào)告縣政府，同時(shí)立即將事故報(bào)縣衛(wèi)生局和市教育局。

(2）發(fā)生食物中毒事故，縣中小學(xué)幼兒園食物中毒事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組迅速啟動(dòng)本預(yù)案，指揮部署應(yīng)急處置工作，及應(yīng)急處置情況報(bào)告縣政府和市教育局。

(3）事發(fā)學(xué)校立即啟動(dòng)本校應(yīng)急預(yù)案。

①如疑似食物中毒，應(yīng)立即撥打急救電話120，或與附近醫(yī)院聯(lián)系，將發(fā)病師生送醫(yī)院救治。

②責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)，收回已出售的造成食物中毒的可疑食品。

③立即封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染的食品用具。

④保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)及食品留樣、進(jìn)貨單，防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)。

⑤及時(shí)通知學(xué)生家長(zhǎng)或教師家屬，并委派學(xué)校干部、教教師到醫(yī)院探視、慰問，做好安撫工作。學(xué)校各職能部門迅速深入到學(xué)生中去開展宣傳教育，做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒，避免由于信息失真導(dǎo)致慌亂。

（三）善后處理（事后）

1、在食品衛(wèi)生部門指導(dǎo)下，對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)、食品加工場(chǎng)地、食品用具、設(shè)備進(jìn)行清洗消毒，并銷毀或監(jiān)督銷毀經(jīng)檢驗(yàn)屬于污染的食品。

3、配合衛(wèi)生部門進(jìn)行事故調(diào)查，按衛(wèi)生部門的要求如供有關(guān)材料和樣品；配合衛(wèi)生部門做好責(zé)任認(rèn)定和行政處罰工作。

4、協(xié)助事發(fā)學(xué)校落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的整改措施和建議。

5、對(duì)中毒事故中致病、致死的，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)助和撫恤。

6、根據(jù)衛(wèi)生部門對(duì)食物中毒事故的調(diào)查結(jié)果，形成事查處理報(bào)告，分析事故發(fā)生的原因，明確事故責(zé)任劃分，提出行政處罰意見，總結(jié)防范事故再次發(fā)生應(yīng)采取的改進(jìn)措施，報(bào)縣領(lǐng)導(dǎo)小組結(jié)案。

6、對(duì)在校園食物中毒事故的預(yù)防、通報(bào)、調(diào)查和應(yīng)急處置中，有玩忽職守、失職、讀職等行為的相關(guān)責(zé)任人員依照有關(guān)法律法規(guī)給予行政處分；觸犯刑律的要依法追究刑事責(zé)任。

幼兒園突發(fā)事件及“食物中毒事故”應(yīng)急預(yù)案

學(xué)校關(guān)于師生食物中毒事故的處理預(yù)案

酒店食物中毒事故的預(yù)防措施與應(yīng)急預(yù)案

食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案

公司員工食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案

學(xué)校食物中毒應(yīng)急救治工作預(yù)案

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案

食物中毒應(yīng)急預(yù)案

幼兒園師生食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案

夏令營(yíng)學(xué)生食物中毒重大事故應(yīng)急預(yù)案