一、洗滌工應熟悉廚務規定的《食品衛生五、四制》，確保餐具按要求洗滌。

二、洗滌餐具時應輕拿輕放，避免破損，每月餐具破損率控制在3—5%以內，發現打破餐具者應要求見照賠償。

三、對每日早上送來青菜負責清理、清洗，保證菜肴干凈、無雜質、泥點和農藥殘留，對腐爛變質青菜應及時上報。

四、保持自己工作環境的衛生清潔，對餐具存放柜應每周進行一次衛生掃除，并對所存放餐具進行一次消毒。

五、遵守廚部規定的各項規章制度。

篇2:某醫院洗滌房工作人員職責

醫院洗滌房工作人員職責

一、負責全院被服單罩等的洗滌、消毒、熨燙、保管和縫補工作,按規定熨展、燙平、折疊并按時下收、下送到病房。

二、嚴格執行各類被服的消毒隔離制度,注意安全,防止意外。

三、嚴格執行被服的交接手續,防止錯漏和丟失損壞,各類被服分類存放,非本院用品不交換。

四、愛護公物,修舊利廢,回收敷料,節約布、水、電、肥皂、火堿等其他材料。

五、加強管理,做好防盜、防火及機器設備的維修保養。

篇3:醫院洗滌房組長職責

醫院洗滌房組長的職責

一、負責管理洗滌房人員的工作、學習和思想情況,做好全院被服的拆、換洗、縫補工作。

二、經常深入科室聽取醫療對被服布類洗滌的意見,積極改進工作,提高服務質量。

三、掌握各類消耗物品的使用情況,厲行節約,不鋪張浪費。

四、檢查、督促洗滌房規章制度(合同內容)及工作人員職責的落實情況,負責人員調配,制定安全措施,保護工作場地、室內外環境衛生的整潔干凈。

五、教育職工并以身作則,愛護洗滌設備,積極配合檢修人員并自我維護,保證設備正常運轉。

突發公共衛生事件應急預案