職位描述：

職責描述：

準備并銷售食物與飲料給顧客，搬運并貯存用品與原材料，清洗廚房及用餐區，提供迅速有禮的會員服務。

職位要求：

?準備熱食。發酵、搟皮、制作、添加配料或餡料以及烘烤食物，例如披薩、雞肉卷等。將披薩切片、烘烤食品放置于保溫箱中，烹制熱狗與面包。

?操作收款機結賬、收銀及找零工作。接受會員在柜臺或通過電話訂購整片批薩，準備食物并交給訂購的顧客。使用夾子夾取熱食，遵守部門生產與結賬的流程與標準，提供迅速有禮的會員服務。

?準備點心及飲料類產品，如酸奶冰淇淋、拿鐵和冰沙等。清洗、消毒并維護這些飲品機器，補充所需物料。

?維護自助式飲料區、配料臺及用餐區域。擦拭、清潔、消毒用餐桌椅、掃地拖地并清理垃圾。

?清潔并消毒機器設備、工作臺面、地板、盤子、用具及柜臺。將垃圾丟至垃圾處理機并清理干凈，遵守安全規范。

?至賣場搬運原材料及用品。將量大的原材料放置于層架上、冷藏室或冷凍庫中。將原料放置于準備工作區準備好并補充飲品機器的物料。遵守衛生相關規定，如消毒、溫度控制、商品回轉及有效期限等。

其他職責：

?必要時、協助收銀區事務

?必要時、協助賣場其他部門工作

應征資格：

學歷/教育：無

執照/證書：無

工作經歷：具備餐飲相關工作經驗

知識/技能：無

篇2:西式廚師崗位職責

1、負責處理廚房的運作及行政事務；

2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；

3、負責制訂廚房的各種工作計劃；

4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；

5、進入廚房必須按規定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

6、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。

篇3:西式面點師崗位職責

1、服從面點組長的領導，負責各式點心、小吃的制作；

2、嚴格執行((食品衛生法》，防止食品污染，注意食品衛生；

3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。4、合理使用各種原材料，減少浪費，以控制成本；

5、注意個人衛生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔；

6、掌握蒸煮時間和用氣規律；

7、認真鉆研業務，不斷提高面點制作的技術水平；

8、合理使用各種原材料，減少浪費，以控制成本。