臨床營養經理崗位職責

臨床營養高級經理1.分析營養科學研究領域趨勢及進展,制定營養科學研究戰略并做好項目規劃設計。

2.組織實施和管理臨床營養研究項目,儲備和提供新產品概念

3.管理與內外部學術組織的科研合作,維護和發展專家團隊

4.針對不同人群的營養需求,負責功能性產品的研究與開發,并進行產品營養功能的分析及評價。

5.搜集國內外食品營養相關資訊,調研和篩選適宜加工的新原料。

6.對已有產品配方進行營養成分優化。

7.依據公司產品規劃和業務要求,為相關業務發展部門提供技術支持和服務。

1.分析營養科學研究領域趨勢及進展,制定營養科學研究戰略并做好項目規劃設計。

2.組織實施和管理臨床營養研究項目,儲備和提供新產品概念

3.管理與內外部學術組織的科研合作,維護和發展專家團隊

4.針對不同人群的營養需求,負責功能性產品的研究與開發,并進行產品營養功能的分析及評價。

5.搜集國內外食品營養相關資訊,調研和篩選適宜加工的新原料。

6.對已有產品配方進行營養成分優化。

7.依據公司產品規劃和業務要求,為相關業務發展部門提供技術支持和服務。

臨床營養經理崗位

篇2:臨床營養護士工作職責

臨床營養護士職責

一、在科主任領導下,進行營養治療醫囑的整理、分發和執行,協助營養醫師開展工作。

二、掌握臨床營養治療的專業技術,遵守無菌操作規程,營養科醫院感染預防與控制、營養治療的臨床護理的監測。負責根據營養治療醫囑配制腸內營養制劑。

三、按照治療要求和病人的飲食習慣,計劃和擬定各類食譜,規劃數量,并計算營養價值。

四、掌握臨床營養膳食治療的專業技能,如醫院膳食的制作、食品留樣等。負責對食品的鑒定,檢查、督促、指導飲食制備和分發,并在開餐前進行嘗檢,使之符合治療原則、營養要求、衛生標準制品應具備的條件。并做好開餐檢查記錄。

五、經常深入病區,了解營養治療的效果和配餐情況,虛心聽取意見,不斷改進工作。

六、定期組織廚工、配餐員學習營養知識及飲食衛生知識,交流烹調技術,向病人進行宣教工作。

七、積極參與科研工作,完成繼續教育和專業培訓要求。

篇3:臨床營養技師（技士）工作職責

臨床營養技師(技士)職責

一、在營養室主任領導和營養醫師指導下,協助營養診療工作。

二、按照治療要求和病員的飲食習慣,計劃和擬定各類食譜,規劃數量,并計算營養價值,負責人體成分、代謝率、食物成分及實驗室營養有關生化指標等的檢測。

三、負責根據營養治療醫囑配制腸內營養制劑,并指導專業操作人員完成對營養治療產品及食材的加工處理。

四、根據營養治療核對制度,負責對配制好的治療膳食和腸內營養制劑的質量及發放對象審核確認。

五、至各病區,了解營養治療的效果和配膳情況及腸內腸外營養制劑的情況,聽取意見,改進工作,確保營養治療醫囑的有效執行。

六、營養技師應協助醫師規定營養治療原則,遇有不符合營養治療原則的問題時,可以提出改變意見。

七、負責對本科各種儀器設備進行維護、保養和消毒,建立檔案定期質控。負責對本科采購、領作的營養治療產品根據藥品、食品等管理規范進行管理和儲存。

八、匯總第二天各種治療飲食數目。

九、負責科室的食品安全及衛生等相關制度的管理。參與科研工作,完成繼續教育和專業培訓要求。