臨床營養護士職責

一、在科主任領導下,進行營養治療醫囑的整理、分發和執行,協助營養醫師開展工作。

二、掌握臨床營養治療的專業技術,遵守無菌操作規程,營養科醫院感染預防與控制、營養治療的臨床護理的監測。負責根據營養治療醫囑配制腸內營養制劑。

三、按照治療要求和病人的飲食習慣,計劃和擬定各類食譜,規劃數量,并計算營養價值。

四、掌握臨床營養膳食治療的專業技能,如醫院膳食的制作、食品留樣等。負責對食品的鑒定,檢查、督促、指導飲食制備和分發,并在開餐前進行嘗檢,使之符合治療原則、營養要求、衛生標準制品應具備的條件。并做好開餐檢查記錄。

五、經常深入病區,了解營養治療的效果和配餐情況,虛心聽取意見,不斷改進工作。

六、定期組織廚工、配餐員學習營養知識及飲食衛生知識,交流烹調技術,向病人進行宣教工作。

七、積極參與科研工作,完成繼續教育和專業培訓要求。

篇2:臨床營養科主任（醫師）工作職責

臨床營養科主任(醫師)職責

一、在院長領導下,全面負責本科(室)的醫、教、研及行政管理工作,是診療質量和學科建設的第一責任人。

二、制定本科(室)工作計劃及各種規章制度并組織實施,經常督促檢查,按期總結匯報。

三、組織開展營養診療工作。開設營養門診,組織三級營養查房,檢查醫療營養的執行情況及效果,與各科醫師保持密切取系,不斷改進菅養治療工作。

四、負責指導、檢查各級人員的營養診療工作。帶領全科學習和應用新知識、新技術、提高業務水平。

五、教學醫院要承擔教學、指導實習和進修帶教工作,組織在職營養技術人員的培訓和技術考核。主持營養科室管理小組活動及科內各項會議,布置和檢查工作,安排科室內的分工等。

六、建立健全科室各項規章制度以及節約措施,并監督執行。

七、負責本科(室)工作人員的技術考核和思想教育工作,提出升、調、獎、懲意見。

八、經常檢查各類膳食的菅養價值、衛生標準及質量,并不斷研究改善。

篇3:臨床營養科醫師工作職責

臨床營養科醫師職責

一、在科主任領導下,完成對患者進行營養檢測和評價、營養診斷,制定營養治療方案,評估營養治療效果,書寫營養病歷等日常的營養治療工作。

二、熟悉營養專業理論與臨床知識,掌握本科各項操作常規。

三、負責對患者進行營養檢測和評價。

四、完成營養門診工作,參與院內科間會診,觀察營養治療效果,及時調整方案,并做好醫療文件書寫,有相關資料和記錄。

五、認真執行各項規章和技術操作常規。

六、參與教學、科研工作,完成繼續教育和專業培訓要求,組織開展患者和院內醫務人員的營養宣教工作,組織安排營養食堂的工作人員學習營養基礎及食品衛生知識,做好營養知識的科普工作。

七、應對治療飲食的食譜定期檢查和修訂。