銷售經理(智能廚房)富士康科技集團CNSBG富士康科技集團CNSBG(分支機構)任職要求:

1.專業不限:市場營銷或相關專業優先考慮,大專以上學歷。

2.工作經驗:5-10年以上。歐派、金牌、志邦、方太等省級及以上區域銷售管理工作經驗優先。

3.能力要求:

?具有良好的市場洞察力和行業信息捕捉能力,熟悉各類媒體動作方式。

?具有廚柜廚電行業從業背景,對該領域發展有深刻理解。

?豐富的團隊建設經驗,強而有力的銷售策略及人員激勵政策制定能力。

工作職責:

1.了解國家的宏觀政策走向;全面收集公司產品的市場狀況,了解同業競爭策略與消費有效需求,為公司產品的市場定位提供科學決策依據。

2.建立與管理銷售團隊,全面負責完成公司產品銷售目標和計劃的落實執行。

3.負責擬定銷售策略、行銷計劃,銷售預測。

4.負責擬定產品銷售價格策略方案,并監督執行。

5.負責制訂公司的營銷管理制度及工作規范,把控營銷費用。

6.負責對公司營銷人員進行業務指導,領導、規范、考核下級工作。

7.定期主持召開公司營銷工作會議,全面準確地掌握公司的營銷運行狀況。

8.建立整體廚房銷售通路,管理及維護經銷商等合作夥伴關係。

9.制定銷售激勵政策,審核銷售傭金內部分配方案。

10.全面負責公司客戶信息管理,接待客戶來訪,妥善處理營銷層面的客戶投訴問題。

篇2:廚房銷售服務制度

廚房銷售服務管理制度

1.在供應前和供應過程中應該遮蓋,避免菜品因灰塵,蒼蠅,打噴嚏,咳嗽等。

2.冷食在供應前應放在冰箱里,許多餐廳有冷藏設備,甚至可使冷食在供應過程中都被凍著,如鯧魚,墨魚,鮮魷魚等。

3.菜點要按時裝盤,出于質量和衛生的緣故,應在供應酬菜點時裝盤,不要過早將菜點裝入盤中。

4.菜點濺出后的擦洗要講究,在廚房內有菜點濺出,一定用干凈的濕毛巾及時擦去,不留痕跡。

5.使用適當的用具,熟食裝盤,出品分菜時必須用筷子,夾子,勺子等用具。

6.對于餐具要特別注意,服務人員在拿餐具時只能握柄或托盤,任何餐具或用具的入口部分,不能用手接觸。

7.用過的食物不能再食用,對顧客吃剩的菜點禁止再食用。

8.分食工具要清潔,對于使用過的分食工具一定要確保清潔,妥善放置。

附件

1.本制度由廚師長(行政總廚)監督執行。

2.本制度如與本店相關制度發生沖突,按本店制度執行。

3.本制度需根據實施過程中的實際情況,每一年修改一次,直至本制度完善為止。

篇3:廚房銷售獎懲條例獎勵條例

廚房銷售獎懲條例之獎勵條例

1、特色菜肴或傳統菜肴銷售量有所遞增者,獎勵100元。

2、每月內酒席備貨和出品量無事故投訴者,獎勵部長100元。

3、每月內估清未出現一次事故,獎勵獎勵部門案子領班100元。

4、每月備貨正常,未出現急推亦無積壓產品者,獎勵該部門備貨領班100元。

5、案子備崗人員一月內未出現質量投訴者,獎勵該崗位人員100元。

6、每月對部門或大廳的培訓,取得優異成績者,獎勵培訓師100元。

7、對銷售工作提出合理化建議,經實施后效果顯著者,獎勵200元。

8、各部爐頭一個月內投訴不超過三次者,獎勵該爐頭領班300元。

9、各爐頭(或出品崗)一個月內無質量投訴者,獎勵出品責任人500元。

10、開發的新產品,經上市后客人反映良好,獎勵開發人100元。

連鎖餐飲中廚部行政處罰條例之四開除

有下列過失者,將受到開除的處分,并給予經濟處罰100--200元。

1、危害公司員工人身安全及其他人的人身安全,罰款100元。

2、發現有行賄受賄、貪污行為者,罰款100--200元。

3、有盜竊行為者,除交司法機關,并罰款100元。

4、泄露公司機密或其他嚴重影響公司的行為,罰款200元。

5、當月曠工三天以上或全年曠工累計5天者,予以開除處理。

6、觸犯國家刑法者。

連鎖餐飲廚部行政處罰條例之嚴重警告

三、嚴重警告

有下列過失的,將受到嚴重警告,嚴重警將分為經濟處罰,將職、將級經濟處罰經額為50--200元,二次嚴重警告后,第三次再犯者,將給予開除的處理。

1、打架、毆打上司,威脅同事或唆使他人打架者,罰款100元。

2、擅自在公司宿舍內留宿非公司員工,未經同意者,罰款50元。

3、制4造傳播,誹謗上司,破壞團結者罰款50元。

4、由于工作不認真負責,有腐爛變質的產品出售或出現,對其責任人罰款50元。

5、違反操作規程,造成設備、設使損壞,不能正常運行者,罰款100元。以上情節嚴重,影響較大的,給予開除處分。

6、違反消防安全規定,造成經濟扣失,除賠償損失外,另罰款100元。

7、工作失職,致公司遭受重大損失者,處以降職、降級的處分。

8、屢次違反規章制度接且不悔改者,處以降職、降級的處分。

9、工作能力大不到要求者,處以降職,降級的處分。