食堂勤雜崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1.認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法,搞好餐具的清洗和消毒工作,把住餐具衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),嚴(yán)防病從口入,嚴(yán)防食物中毒;

2.搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作,要求炊具防具有序,保證餐桌面和地面干凈,無(wú)油漬;

3.愛(ài)護(hù)食堂公用財(cái)產(chǎn),對(duì)損壞或缺少的物資及時(shí)上報(bào);

4.完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

任職要求

1.18-50周歲之間,如條件優(yōu)秀,年齡可適當(dāng)放寬;

2.身體健康,服從管理

3.有廚房工作經(jīng)驗(yàn)

4.有健康證。

食堂勤雜崗位

篇2:食堂勤雜工崗位工作職責(zé)

一、熱愛(ài)公司,愛(ài)崗敬業(yè),自覺(jué)維護(hù)公司的和諧、團(tuán)結(jié)和穩(wěn)定,自覺(jué)維護(hù)公司良好形象。

1、嚴(yán)格履行崗位職責(zé),全面完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、嚴(yán)禁任何惡意破壞公司形象的言行,如散布謠言、拉幫結(jié)派、制造混亂。

3、嚴(yán)禁以任何方式惡意對(duì)抗公司管理。

二、在后勤助理和廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作,遵守廚房紀(jì)律、服從工作分配、認(rèn)真執(zhí)行食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度,努力做好本職工作。

1、搞好食堂各項(xiàng)衛(wèi)生安全工作。

(1)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法,搞好餐具的清洗和消毒工作,把住餐具衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),嚴(yán)防病從口入,嚴(yán)防食物中毒。

(2)搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作,要求炊具放置有序,保證餐桌面和地面干凈、無(wú)油漬。

(3)保證餐廳地面干凈,小心地滑,嚴(yán)防員工摔傷。

(4)按規(guī)操作、注意安全,防止工傷、火災(zāi)事故。

2、搞好后勤服務(wù)工作。

(1)樹立為員工服務(wù)的思想,服務(wù)熱情、快捷、周到。

(2)及時(shí)擺放調(diào)味品、衛(wèi)生紙、牙簽等物品。

(3)對(duì)亂丟垃圾的員工委婉提醒、嚴(yán)禁惡語(yǔ)傷人。

3、做好成本控制工作。

(1)愛(ài)護(hù)食堂公用財(cái)產(chǎn),對(duì)損壞或缺少的物資及時(shí)上報(bào)。

(2)食品采購(gòu)驗(yàn)收做到大公無(wú)私,確保食品的數(shù)量和質(zhì)量。

三、配合廚師做好洗菜等飯菜準(zhǔn)備工作。

四、完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

篇3:食堂勤雜崗位安全職責(zé)范本

行政人事部勤雜崗位是勤雜崗位安全操作的直接責(zé)任者,負(fù)責(zé)本崗位的日常安全工作。

1、嚴(yán)格遵守國(guó)家及地方政府安全生產(chǎn)法律法規(guī),貫徹執(zhí)行公司安全管理制度,并在工作中嚴(yán)格組織落實(shí)。

2、根據(jù)公司安全生產(chǎn)和職業(yè)健康目標(biāo),執(zhí)行本崗位的實(shí)施計(jì)劃和考核辦法,確保完成全年安全生產(chǎn)和職業(yè)健康目標(biāo)。

3、參加各類相關(guān)的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn),提高安全技能,確保本崗位達(dá)標(biāo)。

4、嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)安全審批制度,加強(qiáng)對(duì)本崗位的安全日常檢查、監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)“三違”現(xiàn)象及時(shí)制止。

5、使用刀具切菜時(shí)必須防止刀具割傷手指,打開(kāi)蒸飯器必須防止蒸汽燙傷。

6、負(fù)責(zé)本崗位的安全裝置、防護(hù)設(shè)施的運(yùn)行、維護(hù),并對(duì)警示標(biāo)志的懸掛和消防設(shè)施器材進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。

7、開(kāi)展隱患排查及治理工作,落實(shí)分工、實(shí)施監(jiān)控并及時(shí)上報(bào)。

8、對(duì)工作場(chǎng)所中存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行辨識(shí),并制定相應(yīng)的控制措施,熟悉崗位危險(xiǎn)有害因素,工作中認(rèn)真做好控制措施。

9、積極參加應(yīng)急演練,掌握事故應(yīng)急處理辦法,熟練使用各種消防設(shè)施。

10、接受本部門進(jìn)行的安全檢查,對(duì)檢查出的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改。

11、發(fā)生安全事故時(shí)及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng),進(jìn)行搶救并上報(bào)事故情況。

12、開(kāi)展本崗位定置管理工作,確保本崗位達(dá)標(biāo)。