酒店營銷部電話銷售程序

一、準備

1、確定計劃,注意表述重點。

2、了解、熟知需要銷售的產品。

3、充分了解客戶。

二、致電

1、主動問好。

2、設法找到對象。

3、自我介紹。

4、注意客戶感興趣話題。

5、注意銷售策略。

6、注意用語。

三、回復

1、做好記錄。

2、主動問好,講明身份。

3、注意語氣、語調。

4、抓住中心,解答詳盡。

5、做好要點記錄。

6、感謝客戶關照。

四、確認

1、整理電話記錄。

2、資料歸檔。

篇2:酒店會議銷售操作程序標準

酒店市場營銷部操作程序及標準

S&MSTANDARDOPERATIONPROCEDURE

程序與標準PROCEDURE

某酒店會議銷售操作程序與標準

編號REF.NO.YLCCH/S&M―04-006

第1版/第0次修改

執行職位POSITIONRESPONSIBLE

營銷副總監、銷售經理、市場營銷部文員涉及部門、前廳部、管家部、

餐飲部財務部

政策制定人

審批人APPROVEDBY

執行日期EFFECTIE

一、會議銷售的操作程序:

1、會議洽談前

(1)各種會議原則上由市場營銷部負責,涉及租場、住房、宴會等方面的大型綜合活動由市場營銷部會同餐飲公司等共同接洽承辦。

(2)先準備好有關推銷資料,如會議價目表、會議宣傳資料,餐飲各類菜譜,租用設備價目表、名片、洽談記錄單位等并按時與客戶見面。

(3)帶領客戶參觀會議場地及設施做好介紹性推銷。

2、會議洽談中

(1)根據預訂要求,查閱《會議/團隊客情一覽表》;

(2)了解會議的性質、名稱、時間、人數、舉辦單位、聯系人、電話號碼并準確地記錄其要點。

(3)確定會場的地點、形式、音響、燈光、服務、項目、所需的橫幅、會標、告示牌、花草布置、簽到臺、迎賓臺、歡迎隊伍、文藝演出等要求。

(4)確定用餐標準,宴會人數、標準、地點、日期以及會議的茶水、水果點心、飲料等要求和標準。

(5)確定用房要求,如房間種類、間天數、日期、價格等。

(6)確定場租、設備租用以及其它娛樂配套設施的價格。

(7)確定支付方式,并要求會議方支付預算費用的10%作為訂金。

(8)確定參會人員泊位數,司機、陪同就餐休息地點。

(9)盡量滿足會議方要求,若有困難需事先向客人解釋清楚,以免誤會。

(10)洽談結束前,重復各項要點最終確定,簽定《會議協議書》,一式二份,雙方各執一份。

(11)根據洽談要求,填寫《會議接待通知單》《會議室使用通知單》《用餐通知單》,按所涉及的部門,一式幾份,一份留存,其余送到有關部門,要求至少提前三天送達。

3、會議期間

(1)會議前一天,與財務聯系,了解會議方支付訂金情況,如未交,要提醒;對信譽欠佳者,可采取相應的措施,對老客戶可酌情放寬有關限制;總之,要區別對待,確保所有款項收齊。

(2)如有變化,應及時填寫《變更通知單》通知有關部門,細小變化可電話通知,記下對方姓名,以便查實。

(3)會前一小時檢查會場布置情況。

(4)會議期間,全方位跟蹤服務,了解客人的反映,及時處理與協調有關問題。保證會議客人滿意。

4、會議結束后

(1)會議結束時,及時與總臺聯系,確保所有款項收齊,處理可能出現的問題,如匯款到酒店則需經辦人對所有款項簽字認可。

(2)征求會務和開會者的意見,作好記錄,并填寫《客戶意見反饋表》。

(3)由部門文員將《會議協議書》、《會議接待通知單》歸類,并登記在《會議/團隊經營情況一覽表》上。

(4)由高級公關經理為會議客戶建檔,注明所有細節,以便今后有針對性地推銷。

二、會議銷售的操作標準:

1、穿著裝束得體、儀容端莊、落落大方、不卑不亢。

2、盡量用姓氏稱呼客人。(整個訪問過程最少用姓氏、職銜稱呼客人三次)

3、各類資料及宣傳品提前準備充分。

4、當天整理訪問資料并填寫銷售工作報告。

5、根據對方需要和酒店的價格政策正確有效地進行推銷。

6、洽談會議的銷售人員負責全程跟蹤會議的談判、簽定協議、會議舉行、結算等全過程。

7、該銷售人員負責及時搜*議客戶的反饋信息,并在第一時間內協助相關部門落實解決。

8、對所有會議客戶進行建檔工作。

9、簽定協議必須嚴密、準確、清楚,雙方經辦人簽字、雙方單位蓋章。

10、自動上門的客人由部門文員進行接待,如需簽定協議,請營銷副總監與之洽談。

篇3:酒店宴會銷售工作程序要求

酒店宴會銷售工作程序及要求

(一)拜訪客戶

1.定期登門拜訪客戶,并作好記錄。

2.把每月的推廣活動通過訪問、傳真、電話、新聞媒體發消息等形式告之客戶。

(二)接受預訂

1.在接到客戶預訂時,問清客人人數,活動地點,菜點風味,標準,特殊要求。

2.填寫"宴會預定日記"(樣式附后)與客戶保持熱線聯系,如有變化,隨時登記,并注明更改日期、更改人及登記人。

3.每日查看"宴會預定日記",與客戶保持熱線聯系向客人發出《宴會確認書》(樣式附后)。

4.提前一周向餐飲部預告宴會情況,包括預訂批次,人數、時間、地點、菜式、特殊要求。

(三)下單

1.提前三天給餐飲部下[宴會通知單](樣式附后)。

2.與客戶和餐飲部保持密切聯系,一有變化立刻通知餐飲部或客戶。

3.盡一切努力滿足客戶要求。

(四)檢查

1.宴會開始前一小時,宴會銷售負責人到宴會廳檢查宴會的準備情況,發現問題立刻處理。

2.在宴會廳門口等候客人的前來。

(五)征求意見

1.宴會結束后,銷售人員主動征求客人對菜式和服務的意見,并作記錄。

2.與餐飲部交換意見。

3.寫信感謝客人并保持聯系。

附:

宴會確認書