麗灣酒店客房衛生管理制度

1、健全衛生管理制度,建立完善的衛生管理檔案(衛生許可證申辦申請書,人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時間,監督監測資料等),配備專人管理衛生工作。

2、必須亮證經營(衛生許可證),持證上崗(健康證、培訓合格證)。直接為顧客服務的從業人員,每年應進行一次健康檢查,持有"健康合格證"方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的,治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。

3、保持場所內、外環境整潔,經常開窗換氣,不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生,專布專用,物見本色還要定期消毒。空調器濾網或風扇清潔無積塵。環境整潔、美觀,下水管通暢,地面無果皮、痰跡和垃圾,公用衛生間要每日清掃、消毒,設置能密閉的垃圾容器,采取切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設施。

4、從業人員應掌握本職工作所需的衛生知識,應經常保持個人衛生,勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發,不涂指甲油,不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負責,做到一客一換、一消毒,長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

6、認真執行"法定傳染病報告"及"公共場所危害健康事故報告"制度。

7、嚴格執行《公共場所衛生管理條例》,自覺接受衛生監督員和群眾的監督。

篇2:酒店客房部公共衛生管理規定

酒店客房部公共衛生管理規定

第一條為使客房及客房環境衛生標準化和衛生服務的規范化,為客人提供一個清潔衛生、舒適方便的住房環境,根據酒店衛生管理制度特制定本規定。

第二條客房部所有員工在做公共衛生清掃工作時,必須執行本規定。

房間清潔次序

第三條一般情況下應按照下列次序:

V.I.P房-掛牌清潔房間-住房-長住房-走房-空房。

第四條若開房較緊張,次序稍作變動:

V.I.P房-掛牌清潔房間-走房-住房-長住房-空房。

第五條V.I.P房的衛生應在接到通知或客人離開房間以后,第一時間打掃。

衛生班應聽從臺班的安排,不得一意孤行,貪圖方便。

房間衛生操作規程

為方便記憶,我們將整個操作程序劃分為八個字,即"進"、"撤"、"鋪"、"洗"、"補"、"吸"、"檢"。

第六條"進"

(1)輕輕敲門三次,每次三下,每次隔2~3秒鐘。

(2)報稱"HOUSEKEEPING"。

(3)緩緩把門推開,把"正在清潔"牌掛于門鎖上。

第七條"撤"

(1)把小墊毯放在衛生間門口。

(2)清潔籃擺放于云石臺靠門一邊。

(3)同時帶入二濕一干三條抹布。

(4)用垃圾桶收衛生間內垃圾。

(5)把客人用過的"四巾"(面巾、方巾、浴巾、地腳巾)卷好放在衛生間門口。

(6)用清潔劑均勻地噴一次"三缸"(洗手盆、抽水馬桶、浴缸)。

(7)進房把空調開大,關臺燈、床頭燈、落地燈,拉開窗簾。

(8)用垃圾桶收垃圾和煙灰缸。

(9)撤床單,一張張地撤(注意不要夾帶客人的睡衣和其他物品)。

(10)摺絲棉被(向內三摺,橫向三摺,齊口向門外)。

(11)若房內有送餐或加床設備,需要來回再走一次。

第八條"鋪"

(1)將倒干凈的垃圾桶及煙灰缸拿到衛生間內沖洗并抹干凈,然后放回房間原處。

(2)拿床單和枕套進房內鋪床(鋪床要按規定程序,兩張一齊鋪)。

(3)鋪完床之后,順帶把水杯、茶具等撤到布草車上。

第九條"抹"

(1)從門外門鈴開始抹起至門框。

(2)按順時針方向抹,由上到下,由里到外,抹一圈(邊角位及底部均要抹到。)

(3)物品要按規格擺放。

(4)燈泡、鏡面、電視機要用干布抹。

(5)抹的過程中應默記待補充的物品。

(6)抹陽臺玻璃臺、陽臺地板。

第十條"洗"

(1)將用過的皂頭、浴液、發液瓶放進清潔籃。

(2)洗干凈的抹布,其中一條濕抹布留下抹衛生間地板。

(3)用清潔劑全面噴一次"三缸",用手刷刷洗臉盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片,然后用花灑放水沖洗。

(4)用毛球洗馬桶(注意二塊蓋板及底座的衛生)。

(5)用干布抹干凈衛生間水漬(由鏡開始,順時針抹一次,注意小金屬器要發亮)。

(6)要默記衛生間需補充的物品。

第十一條"補"

(1)補充衛生間內備品,面巾紙和卷紙要摺好角。

(2)用濕抹布抹干凈地板,撤走清潔籃及小墊毯。

(3)補充房內物品(注意各種物品均需按規格擺好)。

(4)補充杯具。

第十二條"吸"

(1)先從陽臺吸起,注意吸陽臺門軌。

(2)吸地毯要順紋向同一方向推把。

(3)吸邊角位(咖啡臺底,梳妝凳底,床頭柜底)。

(4)吸衛生間地板(注意吸地板上的頭發)。

(5)吸塵機用完之后繞好放于布草車側面。

第十三條"檢"

(1)空調撥到適當位置上。

(2)檢查窗簾、床鋪是否整齊,地毯是否有雜物。

(3)檢查衛生間鏡、"三缸"、小金屬器是否光潔。

(4)關總開關,關門,取回"正在清潔"牌。

第十四條住房和走房操作程序基本一樣,一般情況下,住房不要求每天更換香皂,但要視香皂的使用程度而定。長住房每日均要求補充日常的易耗品。

篇3:某景區客房衛生管理標準

景區客房衛生管理標準

1范圍

本標準規定了景區客房服務員管理規定。

本標準適用于景區客房服務員管理工作。

2內容

2.1客房每天由專人進行清潔打掃及整理。

2.2員工持《健康證》上崗,掌握必要的衛生知識,被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,要求無污跡、無塵、無破損,符合使用標準。

2.3房內的杯具、衛生間的坐便器、浴缸,每天必須用清潔劑清洗并消毒。

2.4垃圾等廢棄物要及時放到指定地點(不能堆在走道上),以保持走道的暢通、清潔。

2.5每年需定期、定點在各角落設置“四害”,保證房間無“六害”(老鼠、蚊、蠅、蟑螂、臭蟲、螞蟻)。

2.6房間內的溫度、濕度、空氣需達到防疫站規定的衛生標準,房間須每天開窗通氣。

3具體要求

3.1門鎖完好,開門順利無阻、無雜聲;門扇門框清潔、無破損、無劃痕;門鎖轉動靈活;窺鏡光亮透視度高。安全指示圖等完好齊全,請速打掃牌完好,清潔無折皺,防盜眼、把手等完好且正反面無污跡;

3.2衣柜內無遺留物品,干凈整潔,浴衣、衣架無缺少,按標準放好;

3.3水杯、茶杯、漱口杯清潔無水漬;

3.4吧臺、用具清潔無污漬,冰箱運轉正常,飲品補齊,酒吧清潔無異味,物品齊全;

3.5行李柜、電視柜、寫字臺、茶幾等家具干凈明亮,無劃傷痕跡,擺放位置正確。抽屜干凈,使用靈活自如,把手完好無損,服務指南清潔無折皺、無涂畫;

3.6鏡子框架無塵,鏡面明亮無破損,位置端正;

3.7燈具完好正常、潔凈;

3.8電視機及底座清潔無灰,擺放在電視柜中間,頻道調到與節目單一致,預設在中央一臺,音量調到偏低,畫面與音響效果較好;

3.9沙發椅、坐墊、靠墊、邊角清潔完好;

3.10茶幾、煙缸清潔完好,煙缸擺在茶幾中間靠上位置,火柴補齊、擺在煙缸內上側、店標正在朝上;

3.11窗簾拉好、整齊,無污跡或破損,窗簾軌道正常、清潔。窗玻璃清潔,無破損;

3.12床上用品鋪放整齊規范,干凈無污漬、無雜物;

3.13床頭板無灰塵,床頭燈及燈罩清潔完好,電話清潔、功能正常,無塵無跡,指示牌清晰完好,話筒無異味;

3.14電視遙控器清潔完好,小便箋補全、清潔無折皺;

3.15電源及空調開關正常,空調運行無噪音,空調出風及回風口干凈完好;

3.16地毯清潔,無斑跡、煙痕、紙屑等;

3.17床墊、家具及各類物品擺放端正、統一;

3.18天花板無污跡無蛛網;踢腳板清潔無污跡;

3.19垃圾桶清潔、狀態完好;

3.20鮮花、植物水分足夠,無枯枝敗葉,無異味;

3.21花盆、花瓶清潔,內盆小于外盆,黃土不外露;

3.22衛生間無異味,門及門框干凈,運行正常;

3.23臉盆、浴缸、淋浴房清潔,排水正常,活塞清潔、活動正常并處關閉狀態。水龍頭及各類小五金抹凈光亮,無漏水現象;

3.24臉池臺面干凈,無破損;

3.25鏡面、鏡框及四周清潔完好;

3.26毛巾架無水跡,各類毛巾無破損、掛放整齊,店標朝外;

3.27頂棚、墻壁完好無污跡,壁畫完好端正。抽風機清潔,運轉正常,噪音低,室內無異味;

3.28浴簾、浴簾桿清潔,無水跡,拉動正常,地秤清潔,運行正常;

3.29恭桶、水箱內外側干凈,使用狀態良好,無損壞,沖水流暢;

3.30衛生紙足夠,疊成三角形,衛生紙架清潔;

3.31地面及地漏清潔干燥,保證無頭發;

3.32各類用品補充補全,清潔,店標(商標)朝外;

3.33整個房間空氣清新、無異味、無蟲子。