酒樓餐廳服務員崗位職責(八)

1.準時到崗參加班前例會。

2.服從、接受領導的指派,做好餐前準備工作。

3.到崗時要保持良好的心態、旺盛的精力,標準的著裝。

4.嚴格執行工作程序、服務程序和衛生要求,熟悉菜單及飲料單。

5.為賓客提供主動、迅速、熱情、耐心、禮貌、周到的服務,并不斷完善服務技巧。

6.妥善安排顧客就座,注意客人用餐情況;及時更換餐具、煙灰缸,主動為客人點煙;及時清理桌面,更換干凈的桌墊。

7.團結協作、互補互助,又快又好地完成接待任務。

8.工作中必須集中精力、頭腦靈活、反映敏捷,隨時滿足客人的服務要求。

9.禮貌、熱情、建議性地推銷特色菜品、飲料及酒水。

10.定期參加各種業務培訓,提高專業素質。

11.接到投訴應立即道歉并匯報上級領導解決,隨時滿足客人的合理要求。

篇2:酒樓出納員崗位職責范本

酒樓出納員崗位職責

1、嚴格遵守《財務管理制度》,按規定辦理現金收付和保管庫存現金。

(1)按時到吧臺收取營業款,次日上午足額存入開戶銀行,不得坐支現金。

(2)不得私自挪用公款,不得用白條抵庫,做到日清月結,賬實相符。若發現現金長余或短缺,應立即查找原因,及時告財務會計進行處理,不得擅自用盤點的長款抵補以前的短款。

(3)負責督促本店人員的費用報銷和借款歸還,以完結財務還款手續。

(4)負責對吧臺備用金進行盤點檢查。

(5)接受財務會計定期及不定期現金盤點檢查,并填制現金盤點表。

(6)編制現金及銀行存款日報表,于次日上午12時前上報財務會計審核確認。

2、按規定準確、及時地辦理銀行結算業務。

3、登記現金日記賬和銀行存款日記賬。

(1)設置現金日記賬和銀行存款日記賬,根據審核無誤的收付款憑證,逐筆逐日及時進行登記;賬目必須日清月結,賬實相符。

(2)月終與會計現金總賬和銀行存款總賬核對,做到賬賬相符.

(3)每月及時與銀行對賬單相互核對,并必須經過財務會計審核,雙方簽字蓋章后與當月憑證裝訂成冊。若有差異應及時查明原因,屬于記賬差錯的應及時更正;屬于未達賬項造成的,應編制銀行存款余額調節表進行調節。

4、保管有關印章、空白支票;妥善保管現金及轉賬支票,并按銀行規定正確填寫支票,不得簽發空白及遠期支票;使用時應填制《支票領用存登記表》,接受財務會計月終對空白支票的盤點檢查。

(1)妥善保管發票,設置發票領用登記薄,登記吧臺所領用發票數,由領用人(收銀員)簽字。

(2)月終對吧臺剩余發票進行盤點,并接受財務會計對發票盤點檢查。

(3)對于收銀員計算錯誤、發票使用不規范和虛報發票使用數等違紀行為,應及時向財務會計報告。

(4)必須妥善保管銀行印鑒,嚴格按照規定用途使用。

5、接受財務會計及總經理的業務質詢、檢查、考評等。

6、按時完成財務會計交辦的其它事宜。

篇3:酒樓庫管員崗位職責范本

酒樓庫管員崗位職責

1、在總經理、財務會計領導下負責酒樓物資的驗收、入庫、發放、保管、盤點,做到手續清楚、數字準確、保管得當,開單迅速、不出差錯。

2、認真登記商品(材料)數量金額明細表,每月結帳應與盤點數相核對,發現差異,應查找原因,及時處理。

3、嚴格按《庫管制度》進行庫房管理工作。

(1)堅持"四個禁止":禁止無關人員入庫;禁止為個人存放物品;禁止在庫房飲酒、吃零食;禁止危險物品與其他物品混貯。

(2)做好防火、防盜、防腐、防潮、防毒、防蟲等"六防"工作。

(3)科學儲存保管、控制庫存業務;合理制定庫存物資補充計劃,并填制《物資申購單》,控制最高庫存量和最低庫存量;隨時掌握庫存狀況,及時提供庫房物資進、銷、存的數據,充分發揮庫房蓄水池作用。

(4)按時向財務室上報《存貨進銷存明細表》。

4、不得以權謀私,不得向供貨商索賄、索物或接受其宴請娛樂等

5、財務會計的業務指導、質詢、調查、審計等。

6、做好出入庫物資管理工作,開源節流,完善財務手續。

7、完成財務會計臨時交辦的其他事宜。