餐飲公司倉庫保管員職責與資質要求

1職務概述

1.1職務名稱:倉管

1.2直接上司:倉庫主管

2.工作范圍

2.1.負責原料備品的驗收,保管。認真執行月盤點的工作制度.(20分)

2.2.原料備品入庫時要根據單據,認真核對驗收,檢質檢量及時入賬,按規定手續和分工要求,及時掌握原

料備品的進、用、存統計數字,保證賬物相符。(15分)

2.3.認真執行原料,備品先驗收,后分發,先進先出的制度,對發出的原料,備品必須及時填寫發貨單,雙方確認無誤后共同蓋章。(15分)

2.4.經常檢查衡器準確情況,發出的原料必須做到質量好數量足,手續完善。(13分)

2.5.對庫存原料備品按其不同性質分別存放,保管。貨位堆碼整齊,清潔,要經常檢查了解掌握倉庫通風、防塵、防蠅、防腐、防鼠設備,發現問題及時處理。(12分)

2.6.驗收發出原料必須按實際數量填寫,不得弄虛作假,必須做到“五不準”即:不準挪用;不準售賣;不準別人代發代收;未經驗收不準配發;倉庫不準存放私人物品,未經批準,不得處理、調撥、外借或以現金頂替,扣押原料。(10分)

2.7.對采購進貨原料如有數量不符、腐爛變質、污損時應拒絕驗收。由于管理不善造成的不合理的虧損時,應負經濟賠償責任。對殘次原料,需經廚師長、財務共同鑒定,經經理批準后統一處理。(15分)

3.崗位要求

3.1.性別:男,年齡23歲以上

3.2.高中以上學歷

3.3.三年以上相關的管理工作經歷

3.4.具有較強的溝通能力、表達能力、協調能力、組織能力

3.5.熟悉食品衛生、消防安全法規和管理條例

3.6.掌握食堂工作流程,原材料合格、不合格的鑒別常識,以及倉庫帳務管理知識

3.7.基本掌握計算機操作

4.崗位培訓要求

4.1與本崗位相關的管理體系文件

篇2:爆炸物品倉庫保管員職責

1、認真貫徹執行《浙江省民用爆炸物品管理實施條例》,遵守各級政府的法律和規定。

2、嚴格執行專庫儲存,對性質相抵觸的爆炸物品要做到分庫存放,不得與其他物品混存。

3、嚴守工作崗位,嚴格按規定手續發放爆破器材,做到賬目清楚,賬物相符。

4、按規定進行出入庫檢查和登記,對剩余返回的爆破物品要認真清點入庫。

5、保持庫內安全設備齊全有效,做好防盜、防潮、防爆、防破壞等安全工作,并搞好衛生。

6、及時整改各種不安全隱患。發現爆破器材短少,丟失、被盜等情況,及時報告單位領導和公安機關。

篇3:倉庫保管員安全生產職責

1、認真學習和嚴格遵守公司各項安全生產規章制度,對倉庫內的現場管理、產品入庫檢查和出入庫賬目負直接責任。

2、嚴格執行有關倉庫管理制度和操作規程,負責做好相關記錄。

3、負責倉庫裝卸、儲存作業現場、所配備設備和設施的安全檢查、維護保養和衛生整潔等文明生產工作,發現異常情況及時報告和處理。

4、負責倉庫安全事故的應急處置,及時、如實向上級報告事故,并保護現場,做好有關記錄。

5、積極參加公司開展的安全生產活動。

6、有權拒絕違章作業的指令,并監督、制止他人違章作業。