服務(wù)員泛指于酒店或餐飲行業(yè),對于管理服務(wù)員的領(lǐng)班工作人員是從事于哪些工作,以下來為您介紹詳細(xì)的服務(wù)員領(lǐng)班崗位職責(zé),僅供參考。

1、接受餐廳主管的指派工作,全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

2、以身作則,責(zé)任心強(qiáng),敢于管理。

3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。

4、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況,準(zhǔn)備工作是否合格就緒,并對服務(wù)員當(dāng)天的工作,紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記,并及時(shí)向主管反映。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴,并向餐廳主管匯報(bào)。

7、配合餐廳主管對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向,督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。

10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn),善于推銷菜肴與酒水。

11、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。

12、負(fù)責(zé)寫好工作日記,做好交接手續(xù)。

篇2:工服布草房領(lǐng)班服務(wù)員崗位職責(zé)

工服、布草房領(lǐng)班服務(wù)員工作職責(zé)

工服、布草房服務(wù)員工作職責(zé):

1、按規(guī)定程序收發(fā)、交接、簽收工服和布草;

2、負(fù)責(zé)客衣、工服及各類布草的縫補(bǔ)和修改工作;

3、負(fù)責(zé)工服送洗前的分類、檢查、登記及洗后的質(zhì)量檢查,及時(shí)報(bào)告不符合穿著規(guī)定的工服及補(bǔ)倉;

4、對各種類的布草進(jìn)行登記、統(tǒng)計(jì),鑒定報(bào)廢布草,及時(shí)報(bào)損補(bǔ)倉;

5、保持工服/布草房的清潔衛(wèi)生,對縫紉設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng),保證其正常使用;

6、參加工作例會(huì),提出合理化建議;

7、完成上級交待的其他工作任務(wù);

工服、布草房領(lǐng)班工作職責(zé):

1、督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,按照工服、布草的發(fā)現(xiàn)規(guī)定進(jìn)行操作;

2、檢查、驗(yàn)收洗衣房交付洗滌的工服、布草;

3、負(fù)責(zé)在每月盤點(diǎn)后,制定各項(xiàng)工服、布草的報(bào)損、領(lǐng)用及更新計(jì)劃,及時(shí)補(bǔ)充倉存,合理控制報(bào)損;

4、對離職員工的工服進(jìn)行核查、簽收;

5、為各部門新工服的制作提供專業(yè)意見;

6、督導(dǎo)員工做好縫補(bǔ)工作;

7、安排下屬員工的班次,監(jiān)察員工的工作表現(xiàn);

8、對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)及紀(jì)律培訓(xùn),強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)和提高工作質(zhì)量。