為了避免火災事故發(fā)生造成現場混亂,貽誤救災時機,造成重大的人員傷亡和財產損失;明確各職能部門在火災發(fā)生時的職責和分工,結合本產地實際情況特制定以下應急預案:

一、火災應急的組織架構

1、為了統(tǒng)籌指揮,公司確定主任為火災總指揮,負責火災應急時代全盤指揮工作。注冊安全主任在火災發(fā)生時不在廠內時總指揮由組長擔任;節(jié)假日期間由公司安排的值班負責人擔任。

2、組長是火警時的副指揮。在總指揮的領導下負責現場具體的滅火搶救工作;各部門負責人任現場指揮。

3、總指揮、副指揮和現場指揮應在接到火警后的第一時間內趕到火災現場。

4、為配合火災搶救工作,公司特成立消防突擊隊,由車間各骨干組成,在總指揮和現場指揮的領導下進行搶救的具體工作或協(xié)助消防隊參與滅火搶救工作。

5、各部門或車間在火災發(fā)生時應隨時聽任總指揮的調度,參與滅火搶救工作。

二、火災發(fā)生初期的應急響應工作

1、在本部門(車間)發(fā)生火災時,在崗員工應立即對初起火災進行撲救,就近原則運用滅火器材(如滅火器、消防栓等)撲滅火源;使用滅火器要注意以下要點;先拉開保險栓,操作者站在上風位置,側身作業(yè),手按壓柄,距火點二米位置膠管對準火源掃射。

2、當火勢未能得到控制時,要立即通知安全負責人。

3、當班安全員接到火警后,立即通知全廠警戒并通知主任迅速調集全體人員利用身邊的滅火器材趕到火災現場參加撲救,并且做好火災現場人員秩序維護和無關人員的疏散撤離工作。

4、當火災蔓延到非本廠力量所能控制的程度時,在崗員工應立即敲破玻璃按響火災按鈕使用消防栓,并安排報警------119,(報警人員應向消防部門詳細報告火災的現場情況,包括火場的單位名稱和具體位置、燃燒物質、人員圍困情況、聯(lián)系電話和姓名等信息)。并安排人員到路口接消防車,以使消防隊員把握火災情況和盡快抵達,采取相應的滅火措施,抓住救災時機。

5、火災應急總指揮和現場指揮在接到火警后應在第一時間內趕赴火災現場指揮撲救工作,切斷生產區(qū)的電源,同時保證消防設施的正常運轉。

6、火災警報拉響后各部門應立即切斷電源,并組織本部門(或車間)人員撤離到安全區(qū)域待命。

三、火災的滅火撲救工作

1、火災應急總指揮根據現場的情況對消防突擊隊進行初步分工,分別成立滅火組、供水組、搶救組、后勤組等各個小組,做好消防隊到來之前的輔助性工作;如火災情況的調查、人員受困情況的初步估計、各消防設備的準備就緒、救災道路的暢通等,并隨時與消防隊保持聯(lián)系以匯報情況。

2、消防隊趕到時,應急總指揮和現場總指揮應立即向消防隊詳細匯報災情情況,協(xié)助消防隊制定滅火撲救方案。

3、消防突擊隊應以“救人重于救火”,“先控制后消滅”的原則果斷地協(xié)助消防隊員參與滅火任務。

4、個部門(或車間)的主管人員隨時為消防隊員和消防突擊隊提供火災現場的具體情況,為滅火撲救工作提供有效的建議,并隨時聽從應急總指揮的調度以參與滅火撲救工作中去,并且積極配合醫(yī)療救護人員參與人員的急救護理工作,盡量減少人員傷亡。

四、火災事故的處理工作

1、火災撲滅后,各部門(車間)應立即清點本部門(車間)的人員和受損物資,盡快確定人員傷亡和物品損失情況并匯報上級做好記錄并存檔。

2、人資部應盡快協(xié)調各部做好醫(yī)療救護工作,包括醫(yī)療經費的提供、受傷人員的住院安排與護理以及意外傷害保險的理賠工作等。

3、設備維修組配合相關部門(車間)人員對受損設備盡快安排修復并投入生產產出使用。

4、以安全主任為主,各安委會成員聯(lián)合成立事故調查小組,調查火災發(fā)生原因并按“四不放過”的原則進行事故處理。

5、安委會作出事故調查報告,同時總結本次火災事件的教訓,在全體員工中實行安全事故的教育培訓,杜絕類似事件的再次發(fā)生。

五、疏散自救方法

1、熟悉環(huán)境,臨危不亂;每個人應對生活、工作的居住建筑結構及逃生出口熟悉,平時應做到了然于胸,而當身處陌生環(huán)境也應當養(yǎng)成留意通道及出口的方位等等習慣,便于關鍵時刻逃離現場。

2、保持鎮(zhèn)定,明辨方向;突遇火災時應保持鎮(zhèn)定,不要盲目地跟從人流和相互擁擠,盡量往空曠或明亮的地方和樓層下方跑。若通道被阻,則應背向煙火方向,通過陽臺,氣窗等往室外逃生。

3、不如險地,不貪財物;不要因為害羞或顧及貴重物品,浪費寶貴時間,緊記生命最重要。

4、簡易防護,掩鼻匍匐撤離。

5、火已近身,切勿驚跑;如果身上著火切勿驚跑和用手拍打,驚跑和拍打只會形成風勢,加速氧氣補充,促使火勢。正確的做法是:立即脫掉衣服就地打滾,壓住火苗,能及時跳入水中或讓人向身上澆水更有效。

油庫重大火災事故應急預案2017火災應急預案(2)|返回目錄

蘭州分公司生產區(qū)西圍墻地帶長約500米,西臨合水北路,東、南臨蘭州分公司辦公生活區(qū),北臨蘭煉生產區(qū)、油罐區(qū);蘭州分公司油罐區(qū)包括1萬立方米油罐4座,5千立方米油罐10座,周邊是西固鄉(xiāng)四季青大隊的農民住宅及蔬菜區(qū),其中包括住家戶40戶,151人,屬于反恐襲擊重點防護區(qū)域。

一、應急領導小組組成

組長:馮武全

副組長:于殿閣陳永杰

成員:張倩徐大文葉玉生韓生輝楊軍趙鑫泰趙常態(tài)宋寶斌宋哲嚴國林葉體強李米良顧旭有王蔚林米慶軍龔衛(wèi)國

應急領導小組在組長和副組長的領導下,由消防滅火組、搶險搶修組、物資供應組、交通運輸組、安全警戒疏散組、醫(yī)療救護組、通訊聯(lián)絡協(xié)調組組成。

二、應急職責

1、組長職責:負責宣布應急狀態(tài)的啟動和解除,指揮調動應急組織,調配應急資源,按應急程序組織實施應急搶險。

2、副組長職責:負責應急狀態(tài)下各部門之間的協(xié)調及信息傳遞;保障物資供應、交通運輸、醫(yī)療救護、通訊、消防等各項應急措施的落實;執(zhí)行組長的命令。

3、消防滅火組職責(楊軍、趙鑫泰、趙常態(tài)):遭受襲擊發(fā)生重大火災或其它重大突發(fā)事件時,立即趕到事故現場進行火災撲救或應急搶險。

4、搶險搶修組職責(張倩、宋哲、嚴國林、葉體強、顧旭有):應急狀態(tài)下,組織泄漏控制、油品輸轉作業(yè)、設備維修、設備復位,制定安全措施,監(jiān)督檢查安全措施的落實情況。

5、物資供應組職責(徐大文、葉玉生、王蔚林):負責應急狀態(tài)下應急物資的供應保障,如設備零配件、工具、沙袋、鐵鍬、消防泡沫、水泥、防護用品等。

6、交通運輸組職責(韓生輝):負責交通車輛的保障。

7、安全警戒疏散組職責(陳永杰):負責布置安全警戒,保證現場井然有序;實行交通管制,保證現場道路暢通;加強保衛(wèi)工作,禁止無關人員、車輛通行;緊急情況下的人員疏散。

8、醫(yī)療救護組職責(宋寶斌):負責聯(lián)系醫(yī)療機構;組織救護車輛及醫(yī)務人員、器材進入指定地點;組織現場搶救傷員。

9、通訊聯(lián)絡協(xié)調組職責(李米良):負責應急搶險過程中的通訊聯(lián)絡,保證通訊暢通,負責各小組之間的協(xié)調以及與外部機構的聯(lián)系、協(xié)調。

當儲油罐遭受襲擊發(fā)生火災、綜合油泵房發(fā)生火災、鐵路裝卸油棧橋發(fā)生火災、油罐和輸油管線發(fā)生3噸以上數量的油品泄時,啟動該套應急程序。

四、應急程序

(一)報警與接警

1、發(fā)生火災、油品泄漏等重大突發(fā)事故時,第一發(fā)現人立即就近按下火警按鈕報警,然后再通過報警電話(西固油庫5119,北灘油庫7325671)報警,向消防值班人員說明事故地點、事故類型、油品名稱等事故概況。報完火警后,立即通過電話向應急領導小組的組長和副組長匯報事故情況。報完警后,班組人員到路口迎車,指引事故地點。

2、應急領導小組組長及副組長接到報警電話后,立即通知應急小組所有成員到達事故現場。應急領導小組成員以及其他員工接到火警后,立即趕往事故現場。

3、如果事故發(fā)生在夜間或節(jié)假日,行政總值班人員接到報警,并了解清楚事故詳情后,立即向應急領導小組所有成員通知事故情況,要求所有成員趕到事故現場。

4、應急領導小組組長根據事故災情嚴重程度,決策是否需要外部援助。如需要外援,應撥打119或蘭州石化火警電話,請求外援。

5、應急聯(lián)系電話一覽表

西固油庫報警電話

5119

北灘油庫報警電話

7325671

西固消防支隊電話

119

蘭煉消防支隊電話

7932394

7931343

蘭化消防支隊電話

7987360

7987904

蘭化醫(yī)院電話

7582118

蘭煉醫(yī)院電話

7924452

急救中心電話

120

油庫值班電話

7365021

消防泵房電話

7361047

領導小組聯(lián)系電話:

經理(馮武全):(辦公室)

副經理(于殿閣):(辦公室)

副經理(陳永杰):(辦公室)

綜合辦主任(宋寶斌):(辦公室)

儲安科科長(張倩):(辦公室)

儲安科科長(徐大文)(辦公室)

質檢中心主任(李米良)(辦公室)

消防隊長(楊軍):(辦公室)

北灘消防隊長(趙常態(tài))(辦公室)

油庫安全員(杜江河):(辦公室)

服務中心主任(葉玉生):(辦公室)

車隊隊長(韓生輝):(辦公室)

儲運組班長(宋哲):

儲運副組班長(嚴國林)

修理組組長(顧旭友)7362044

電工班長(葉體強):

物資采購(王蔚林):(辦公室)

消防隊長(趙鑫泰):

計量中心主任(米慶軍):

64泵房班長(龔衛(wèi)國):3319417

(二)搶險

1、油品火災

①、現場班組人員在報警后,即進行初期事故的搶險。主要是初期小規(guī)?；馂牡膿渚取⑼Ｖ棺鳂I(yè)、堵漏、設備復位等搶險工作。

②、如火從量油口冒出,計量員立即關閉計量口蓋,用油罐上的滅火氈蓋住量油口。

③、司泵工立即關閉相關閥門,停止生產作業(yè)。

④、檢查罐區(qū)排水管閥門是否關閉、防火堤是否滲漏。

⑤、在場管理人員應迅速組織人員對火災現場附近的易燃易爆物品進行清理、隔離控制火源。

⑥、如果是鐵路油罐車著火,一人立即關閉相關閥門,停止生產作業(yè);另一人用長竿關閉罐車口蓋,或者用石棉氈蓋住槽車罐口,然后用干粉滅火機補救初期火災;第三人和第四人負責設法首先關閉與著火罐車相臨的兩個罐車的蓋子,然后將全部鶴管提出罐車,關閉所有罐車蓋,提起棧橋踏梯;鐵路部門先將著火車前面的罐車拖走,然后再用一節(jié)空車將著火車拖走。

⑦、消防隊接到火警,按規(guī)定出警時間到達事故現場,消防隊員在消防指揮員的指揮下,按照《西固油庫消防滅火預案》展開操號。消防指揮員根據火情下達滅火操作指令,消防間司泵員按指令開啟消防泵。

⑧、各救援小組在應急領導小組組長指揮下,組織供應救災物資、安排交通車輛、救護傷員、搶修設備以及其他后勤保障,特別是消防泡沫和消防水的供應。

⑨、通訊聯(lián)絡協(xié)調組向蘭煉儲運廠通報火災情況,建議對方做好蘭煉油罐區(qū)及原油卸車棧橋的防火準備。

⑩、當火勢較大自己無力控制時,由應急組長決定立即與蘭州石化以及西固消防支隊聯(lián)系,取得外部支援。在外部援助到達后,消防滅火的指揮權交給西固消防支隊。西固消防中隊及支援單位消防隊做好火災監(jiān)護工作。

2、罐內油品大量泄漏

①、消防隊到達現場后,立即做好隨時撲救火災的準備,展開操號,消防車就位,水帶展開,消防司泵待命。

②、輸油班組打開跑油罐呼吸閥,同時啟動兩臺裝輸泵進行倒罐作業(yè),將跑油罐內的油品倒入其它油罐。關閉罐區(qū)排水閥,防止泄漏油品流入下水道或防火堤外。

③、應急組長組織安全警戒疏散組做好現場警戒,禁止其他人員及車輛靠近,防止人員中毒及引發(fā)火災。

④、搶險搶修組的搶修人員佩帶空氣呼吸器(或濾毒罐式防毒面具)、穿防靜電工作服進行堵漏搶修。

⑤、消防組利用水槍、水霧掩護搶險堵漏人員,將現場的油及時沖掉,加速油蒸汽的擴散。用泡沫將罐區(qū)內的油品覆蓋住,抑制油蒸汽的揮發(fā)。

⑥、電氣人員接好機動抽油泵的電,將抽油泵推到指定位置。交通運輸組調集足夠數量的油罐車到達現場。

⑦、儲運組人員用油桶收集漏出的油品,利用機動油泵隨時將收集到油桶中的油品打入油罐車內。

⑧、油罐內的油品不再泄漏后,由搶修組維修更換損壞的閥門。

⑨、通訊聯(lián)絡協(xié)調組及時將油品泄漏險情通知西固鄉(xiāng)四季青大隊,由四季青大隊負責通知大隊農民停止用電用火。

⑩、通訊聯(lián)絡協(xié)調組及時將油品泄漏險情通知蘭煉儲運廠,要求做好罐區(qū)及原油棧橋的防火準備工作。

(三)警戒與疏散

1、火災事故或跑油事故發(fā)生后,警戒疏散組根據火焰輻射范圍或油蒸汽擴散范圍在油庫內建立警戒區(qū),在通往事故現場的油庫主要干道上實行交通管制。在警戒區(qū)的邊界設置警示標識。

2、除消防、應急處理人員、崗位人員、應急救援車輛外,其他人員及車輛禁止進入警戒區(qū)。

3、警戒疏散組迅速將警戒區(qū)內與事故應急處理無關的人員撤離,以減少不必要的傷亡。

4、事故無法控制時,所有人員應撤離事故現場。

5、應向辦公區(qū)方向撤離,或往上風向轉移。

6、通訊聯(lián)絡協(xié)調組向西固交警隊、西固公安分局、110指揮中心、西固鄉(xiāng)四季青大隊通報事故險情狀況,請求上述機構采取以下措施:

①、西固交警隊在北站十路口和合水北路北段設卡,禁止合水北路車輛通行。

②、西固公安分局和110指揮中心負責疏散路上行人及路邊商戶。

③、西固鄉(xiāng)四季青大隊負責疏散油庫周圍農戶。

(四)、現場急救

1、醫(yī)療救護組在事故初起階段就應與120急救中心或蘭煉醫(yī)院、蘭化醫(yī)院聯(lián)系,說明事故情況及人員傷亡情況,要求醫(yī)療機構做好緊急救護的準備,并派醫(yī)務人員及救護車輛到達事故現場。

2、醫(yī)療救護組必須在第一時間對觸電、油氣中毒、燒傷、創(chuàng)傷等人員在現場進行處理急救,待醫(yī)院的醫(yī)務人員到達后,送醫(yī)院救治。觸電急救、油氣中毒急救、燒傷急救、外傷處理見附件1。

3、經現場處理后,迅速護送至醫(yī)院救治。

五、附件

賓館火災事故應急預案2017火災應急預案(3)|返回目錄

1、總則

1、1、編制目的:

為及時有效地開展安全生產事故災難應急救援工作,規(guī)范安全生產事故災難的應急管理和應急響應程序,最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經濟損失。

1、2、編制依據:

根椐《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī),制定本預案。

1、3、預案的適用范圍:

本預案適用于、綜合樓、生活區(qū)以及賓館可能發(fā)生的火災事故。

1、4、工作原則:

1、4、1、以人為本,安全第一。

1、4、2、預防為主,防消結合。

2、應急救援組織

2、1、應急救援的組成:

指揮:----:賓館經理

成員:-----:鄧蒙

-------:李東旭

-------:鄧嘉喜

3、組織體系及相關機構職責

3、1、組織體系:

賓館火災應急救援組織由賓館火災事故應急救援領導、綜合協(xié)調指揮成員共同組成。

3、2、指揮部職責:

提出修賓館火災事故應急救援預案、召開例會、組織指揮演練,對發(fā)生火災事故時,是否啟動應急救援預案進行決策,調動各應急救援力量和物資,及時掌握事故現場的態(tài)勢全面指揮應急救援工作,聯(lián)系援助力量。

應急預案啟動后,指揮部各成員及相關負責人應迅速趕赴現場成立現場指揮。同時按各職責分工作出迅速反應。

3、3、指揮部成員職責:

3、3、1、鄧嘉喜負責火災事故應急救援搶險、搶救的聯(lián)絡、協(xié)調工作,并根據實際情況補充、修訂和更新預案;對預案進行備案;組織事故的調查工作。

3、3、2、鄧蒙負責迅速控制危害源,營救受害人員,監(jiān)控有關責任人,保障救援交通暢通、人員疏散,實施交通管制,組織安全警戒,維護現場及周圍的治安秩序。

3、3、3、李東旭負責醫(yī)療救護,組織救援物資、通迅聯(lián)絡、環(huán)境保護及善后工作。

3、3、4、劉秀成負責救援物資及救援人員的運輸保障。

3、3、5.其他成員及各自職責履行責任。

4、救援組織及其主要職責

為確保及時、有效、順利開展應急救援工作,救援人員分救援排險,現場警戒、醫(yī)療搶救、綜合協(xié)調。其職責如下:

4、1、救援排險:

根據火災事故發(fā)生的不同類型,特征分別采取不同的措施

當發(fā)生火災事故時,第一發(fā)現者應迅速向保衛(wèi)值班人員或相關領導報告并及時撥打“119”報警電話說明火情和燃燒物及準確地點,并等候消防車,指引行車路線到火災現場。

4、1、1、當發(fā)生電器火災時,配電室值班人員應立即截斷電源,義消隊員根據燃燒物的特性,分別使用二氧化碳、或干粉滅火器滅火,當火勢較大時,迅速調集其它部位大型手推式滅火器,從不同角度對著火點,夾擊,將火災撲滅。

4、1、2.發(fā)生火災時,配電室值班人員迅速截斷電源,由----負責,----協(xié)助,組織義消防隊員和人員進行撲救,使用干粉滅火器或高壓水槍射擊,高壓水槍可同時使用室內消防栓和室外消防樁內外夾擊,使用室外高壓水槍射擊前應先將窗戶玻璃擊碎,從窗戶將水射入,對準著火點射擊。未著火的辦公室切忌開啟窗戶和門避免火源竄致其它辦公室,水槍在射擊著火點時同時對著火點的上下樓層及左右實施降溫,降低燃點避免火勢蔓延,直到撲滅火源。

4、1、3.發(fā)生火災時,消防控制室值班人員按程序及時啟動消防應急系統(tǒng),由----負責,及各車間負責人配合組織義消隊和內保分隊實施滅火,根據燃燒物的不同而采用不同的滅火措施。采用阻隔、移位法,明火則采用消防槍噴射,燃燒局部用滅火器,大面積則采用消防水槍噴射。在能夠控制的情況下采用滅火器,在滅火器不能控制的情況下,要充分利用自動化程度高的消防系統(tǒng)科學有效地滅火。

4、2、現場警戒:。

4、2、1、負責劃定現場的警戒區(qū)并由內保分隊組織警戒、維護現場治安和交通秩序。

4、2、2、負責疏散事故區(qū)域內的無關人員。

4、2、3、營救火災被困人員。

4、2、4、負責救援車輛的暢通。

4、3、醫(yī)療救護組

4、4、綜合協(xié)調:

4、4、1、負責向各個組傳達指揮部負責人指令。

4、4、2、負責聯(lián)系和督促各組工作。

4、4、3、報告各組救援工作中的重大問題。

4、4、4、負責向政府相關部門請救援助。

5、預警預防機制

5、1、事故災難監(jiān)控與信息報告。

各人員應當加強對重點防火部位的監(jiān)控,對可能引發(fā)火災事故的信息應及時向救援組織報告。

火災事故發(fā)生后,事故現場有關人員應當立即向有關負責人報告,賓館有關負責人接到報告后應當立即向政府有關部門報告。

5、2、預警行動:

應急救援指揮部接到可能導致火災事故的信息后,按照應急預案及時研究確定應對方案,并通知相關部門及人員采取相應行動預防事故發(fā)生。

6、應急響應

發(fā)出啟動預案指令后,各人員應迅速投入應急救援工作,并履行其相應職責。

7、應急結束

當遇險人員全部得救,事故現場得以控制,導致次生、衍生事故隱患消除后,由現場指揮宣布應急結束。

8、保險

應急救援結束后,財務部及時開展應急救援人員和受災人員以及財產損失的保險理賠工作。

9、演習

賓館根據預案的編制每年一次定期組織演習。演習結束后及時進行總結預案的操作性和實用性,存在問題,及時修訂預案。

10、預案實施時間

本預案自發(fā)布之日起施行。

11、相關部門及人員通迅錄

市政府值班室電話2332193

市安辦電話(兼?zhèn)髡?

火警電話:119

發(fā)生火災時的應急預案2017火災應急預案(4)|返回目錄

1.任何人發(fā)現火情,都有責任及時報告消防監(jiān)控室,同時迅速利用就近的消防器材進行滅火。

2.監(jiān)控中心接到電話報警后,迅速通知保安人員攜帶滅火器材趕赴火情現場,同時通知有關領導,必要時撥打119報警。

3.酒店當班管理人員必須在第一時間趕赴火災現場,通知酒店當班全體人員迅速沿消防通道疏散顧客,告知顧客到前廣場集合清點人數。

4.把人員疏散撤離后,一邊滅火,一邊搶救酒店的重要物品,當火勢蔓延至無法控制時,當班管理人員應立即安排員工迅速撤離酒店。

5.在發(fā)生火災時嚴禁乘坐電梯。

篇2:酒店商務部火災應急預案

酒店商務部火災專項應急預案

1、監(jiān)控措施

1)嚴密監(jiān)視各種報警設施的報警信息,配合相關部門做好報警設施的維護工作。

2)通過教育、培訓等手段提高從業(yè)人員安全意識及應對緊急事態(tài)的方法,在關鍵位置及明顯位置張貼警示標識,預防人為過失導致事故的發(fā)生。

3)由專人負責滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災類型應采取和使用的滅火設施及物資,會使用相關的器材設備。

4)配合酒店安全管理部門做好安防巡查工作,并填寫相關巡查表格。

5)保證安全出口、消防通道的暢通。

6)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內張貼安全出口和疏散通道示意圖。

2、事故及響應分級

根據火災可能造成的損失、影響范圍將火災分為Ⅱ級

f)事故分級

根據火災可能造成的損失、影響范圍將火災分為3級

Ⅰ級,即重大火災指發(fā)生的火災需要立即通知消防部門協(xié)助時。由響應的上級領導部門負責指揮救援。

Ⅱ級,即較大火災指發(fā)生的火災通過本酒店全體員工的努力絕對有把握能夠控制的。在酒店應急救援指揮部的領導下開展救援工作。

Ⅲ級,一般火災指發(fā)生現場發(fā)現人絕對有把握能夠控制的火災。在餐飲部經理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應分級

根據事故級別將響應分為3級

Ⅰ級響應,對應Ⅰ、Ⅱ級事故,啟動Ⅰ級響應。

Ⅱ級響應,對應Ⅲ級事故,啟動Ⅱ級響應

3、處置措施

a)若事故發(fā)生在本部門,現場第一人發(fā)現火情時應立即報告餐飲部經理并與撥打24值守電話與現場應救援辦公室取得聯(lián)系。必要時撥打119報警。

b)報告時應說明火災的地點、單位名稱、燃燒物的性質、蔓延趨勢、人員傷亡情況、已經采取的措施、報告人信息等。

c)部門主管及安全部經理應立即趕赴現場,根據現場的情況采取相應的滅火措施及報告決定。

d)各部門員工應保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時堅守崗位,疏散賓客,為賓客提供服務。

E)現場人員應立即采取有效的救火措施,投入到救援工作中。在救援隊伍未到達前,現場人員應根據火災的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動時應采取個人防護措施,以免造成次生事件的發(fā)生。

F)當指揮部啟動應急預案后,全體人員應服從組織的領導,配合救援工作。本部門內各專業(yè)組成員接到通知后,應立即做好準備趕往現場開展救援。

G)部門經理應立即組織人員,按照應急救援指揮部的部署,配合專業(yè)組做好應急救援工作,救援指揮部應下達停止營業(yè)命令時商務部經理應根據情況立即組織員工配合治安警戒組。進行包括人員撤離、轉移財物、關閉閥門、關閉門窗等工作

h)各部門服務員應該了解現場賓客的情況,確保被困人員得到及時被救助。

I)當接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導客人從安全樓梯疏散。

J)客人已經撤離火災區(qū)域,必須阻止客人以任何理由重返火災區(qū)域,以免造成不必要的傷亡。

k)救火的程序為救人、救火、救物。

篇3:酒店餐飲部火災事故應急預案

酒店餐飲部火災事故專項應急預案

1、監(jiān)控措施

1)制定嚴格的用火、電、煤氣及設施設備的操作規(guī)范。

2)每半年由工程部配合徹底清洗油煙機及管罩等易出現火情的設備。

3)嚴密監(jiān)視各種報警設施的報警信息,配合相關部門做好報警設施的維護工作。

4)通過教育、培訓等手段提高從業(yè)人員安全意識及應對緊急事態(tài)的方法,新人上崗前必須經過培訓。

5)在關鍵位置及明顯位置張貼警示標識,預防人為過失導致事故的發(fā)生。

6)由專人負責滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災類型應采取和使用的滅火設施及物資,會使用相關的器材設備。

7)建立健全各級檢查制度,在做好本部門安全檢查工作的同時配合酒店安全管理部門做好消防檢查工作,并填寫保存相關檢查記錄。

8)保證安全出口、消防通道的暢通。

9)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內張貼安全出口和疏散通道示意圖。

10)定期召開防火責任人會議,及時發(fā)現問題、解決問題。

2、事故及響應分級

1)事故分級

根據火災可能造成的損失、影響范圍將火災分為3級

Ⅰ級,即重大火災指發(fā)生的火災需要立即通知消防部門協(xié)助時。由響應的上級領導部門負責指揮救援。

Ⅱ級,即較大火災指發(fā)生的火災通過本酒店全體員工的努力絕對有把握能夠控制的。在酒店應急救援指揮部的領導下開展救援工作。

Ⅲ級,一般火災指發(fā)生現場發(fā)現人絕對有把握能夠控制的火災。在餐飲部經理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應分級

根據事故級別將響應分為Ⅱ級

Ⅰ級響應,對應Ⅰ、Ⅱ級事故,啟動Ⅰ級響應。

Ⅱ級響應,對應Ⅲ級事故,啟動Ⅱ級響應,必要時擴大響應,啟動Ⅰ級響應。

3、火災的應急處置

1)若事故發(fā)生在本部門,第一發(fā)現人應立即報告餐飲部經理并撥打24值守電話與現場應救援辦公室取得聯(lián)系。必要時撥打119報警。

2)報告時應說明火災的地點、單位名稱、燃燒物的性質、蔓延趨勢、人員傷亡情況、已經采取的措施、報告人信息等。

3)保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時堅守崗位,疏散賓客,位賓客提供服務。

4)在救援隊伍未到達前,現場人員應根據火災的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動時應采取個人防護措施,以免造成次生事件的發(fā)生。

5)部門主管及安全部經理應立即趕赴現場,確定火情后根據現場的情況確定響應級別并采取相應的滅火措施及報告決定。

6)本部門員工在部門負責人的領導下,首先將可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等,迅速轉移。

7)接到通知后本部門內的兼職救援組成員應立即趕往事故現場,在應急救援指揮部的領導下,配合相關部門做好應急救援工作。

8)應急救援指揮部下達停止營業(yè)命令時,餐飲部經理應根據情況立即組織員工配合治安警戒組進行人員的疏散及酒店財產的轉移。當接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導客人從安全樓梯疏散。

9)當指揮部啟動應急預案后,全體人員應服從組織的領導,配合救援工作。

10)客人已經撤離火災區(qū)域,必須阻止客人以任何理由重返火災區(qū)域,以免造成不必要的傷亡。

11)救火的程序為救人、救火、救物。