賓館火災應急預案范例

1、編制的目的

為全面貫徹落實“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針,增強賓館整體應對安全生產事故的應急處置能力,減少火災事故造成的損失和危害,構建安全、舒適的賓館環境,保障人身和財產安全,制定本預案。

2、危險性分析

2.1賓館概況

主要包括單位地址、賓館層數、安全出口狀況、從業人數、主要使用燃氣種類、設備等內容,以及周邊重大危險源、重要設施、目標、場所和周邊布局情況。必要時,可附平面圖說明

2.2危險源與風險分析

(1)賓館業的經營特點如下:

賓館為開放式經營管理,具有人員密集流動性大的特點,賓館內各項飲食娛樂配套設施齊全,客房數量多,裝修富麗堂皇,還配有各種大型機電設備,確保賓館的正常經營。

(2)火災危險性分析

賓館大廈主體為框架結構,總建筑面積大,樓房層數多建筑復雜,由于賓館配有廚房、高低壓配電房、鍋爐房、發電機房、化學品倉庫、油庫等危險源,加上客人和員工的一些不安全行為以及賓館設備的不安全狀態容易發生火災。由于客房內有大量織布用品易造成火勢蔓延,帶來嚴重的人員傷亡造成不良的社會影響。

3、應急組織機構體系

3.1應急組織體系

賓館火災應急組織體系圖(見附圖1)

3.2指揮機構及應急行動組

3.2.1火災事故應急救援指揮系統啟動后,成立由賓館安委會、事發賓館自身的安委會共同組成的應急現場指揮部,安委會主任任總指揮,賓館主管安全工作的第一責任人任副總指揮,賓館高級管理人員和安全主任等為成員?，F場指揮部及時召集相關單位專職安全管理人員組成專家組,負責火災事故現場的應急救援策劃工作,為指揮部出謀劃策。

3.2.2應急行動組

為提高火災事故應急救援效率,迅速展開工作,根據應急救援行動的實際要求成立五個基本行動小組:

(1)現場院指揮組:由賓館主管安全工作的第一責任人任組長,負責接線員揮調度各部門進行營救,并對現場情況作出評估,制定合理的應對措施。

(2)滅火救援組:由賓館安全主任任組長,負責趕赴現場動用現有消防設施進行滅火或控制火勢,等待消防人員進行撲救,并配合醫務人員搶救傷員。

(3)警戒組:由保安部經理任組長,負責封鎖現場,對受影響區域進行警戒,確認傷亡數字,盡可能減少對賓館的人員及經濟損失。

(4)設備管理組:由工程部經理任組長,負責確保賓館所有的大型機電設備正常運轉,切斷受火災影響區域內的電源及燃氣,確保整棟賓館的消防應急用電。

(5)疏散維護組:由行政總監任組長,負責緊急疏散受火災影響的人群,對賓館內的客人及員工進行疏導,避免引起恐慌,安撫傷員及其家屬的情緒。

4、預防與預警

(1)當火災自動報報系統顯示火警信號或樓層火情報告后,消防值班人員立即通知值班經理安排義務消防員赴出事點,同時堅守崗位,密切注視火警動態。

(2)義務消防員接到通知立即趕到現場,確認火警后就近按下手動報警按鈕,同時向消防控制中心報告火災情況,視情迅速開展滅火工作。

(3)消防監控中心值班員接到手動報警后,立即通知管理服務中心并組織客人從疏散通道撤出賓館。

(4)管理服務中心首接通知者應立即通知賓館消防中心或打119報警電話告知火災情況,并通知管理服務中心負責人、安全保衛部、公司安全負責人、值班維修工。

(5)24小時值班維修工立即趕到消防中心:迫降所有電梯,使之處于消防待用狀態;切斷市電電源啟動備用發電機應急供電;切斷煤氣總閥;檢查消防水源是否充足;檢察院查消防設備是否處于良好待遇用狀態;并配合消防中心值班員密切監視消防設備動行狀態。

5、信息報告

5.1賓館集團火災報警程序(略)

5.2火災事故應急聯絡電話

消防專用報警電話:119急救電話:120

公安接警電話:110交通疏導:122

賓館24小時值班電話:主管領導電話:

6、應急響應

6.1應急原則

(1)保障人民群眾的生命安全和身體健康是應急工作的出發點和落腳點

(2)通過賓館自身的火災自動報警系統及早實現火警預測和警報。

(3)加強對義務消防隊伍(主要是保安人員)的應急訓練和演練。

(4)火災過程中堅持:統一指揮、統一行動的思路。

(5)根據賓館自身的特點立足于自救和迅速撲滅初火、快速疏散群眾。

6.2處置措施

(1)義務消防隊員在撲救火災時一定要針對不同的火災分別采用不同的滅火器材,尤其注意電氣火災不能用水撲救。

(2)報119火警時一定要清楚地報出:起火地點,地區、道路(街)、門牌號碼、起火部位、火勢大小、報警人姓名、報警的電話號碼,并在路口迎侯和引導。

(3)義務消防隊深入著火樓層撲救時,一定不要單兵作戰,要彼此相互照應和學會保護好自己。

(4)在樓層疏散引導人群全部撤離后,一定要記住關閉防火門,防止火災擴散蔓延。

7、善后處理

(1)撲滅火災后,警戒組應保護火災現場。

(2)賓館安全主任應查明或協助查明火災原因,核實或清查火災損失情況,向賓館安委會提交火災報告。

(3)大堂副理應按排清潔人員清理地面水漬,走廊地毯。

(4)恢復供電前負責電氣設備安全的維修工應確保損壞線路已恢復正常。

8、附則

8.1應急預案備案

賓館重大生產安全事故應急救援預案,報北侖區安全生產監督管理局備案。

8.2制定與解釋

本事故應急救援預案由****賓館制定,解釋權歸****賓館。

8.3應急預案實施

本預案自發布之日起實施。

賓館火災事故應急組織體系圖

篇2:酒店商務部火災應急預案

酒店商務部火災專項應急預案

1、監控措施

1)嚴密監視各種報警設施的報警信息,配合相關部門做好報警設施的維護工作。

2)通過教育、培訓等手段提高從業人員安全意識及應對緊急事態的方法,在關鍵位置及明顯位置張貼警示標識,預防人為過失導致事故的發生。

3)由專人負責滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災類型應采取和使用的滅火設施及物資,會使用相關的器材設備。

4)配合酒店安全管理部門做好安防巡查工作,并填寫相關巡查表格。

5)保證安全出口、消防通道的暢通。

6)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內張貼安全出口和疏散通道示意圖。

2、事故及響應分級

根據火災可能造成的損失、影響范圍將火災分為Ⅱ級

f)事故分級

根據火災可能造成的損失、影響范圍將火災分為3級

Ⅰ級,即重大火災指發生的火災需要立即通知消防部門協助時。由響應的上級領導部門負責指揮救援。

Ⅱ級,即較大火災指發生的火災通過本酒店全體員工的努力絕對有把握能夠控制的。在酒店應急救援指揮部的領導下開展救援工作。

Ⅲ級,一般火災指發生現場發現人絕對有把握能夠控制的火災。在餐飲部經理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應分級

根據事故級別將響應分為3級

Ⅰ級響應,對應Ⅰ、Ⅱ級事故,啟動Ⅰ級響應。

Ⅱ級響應,對應Ⅲ級事故,啟動Ⅱ級響應

3、處置措施

a)若事故發生在本部門,現場第一人發現火情時應立即報告餐飲部經理并與撥打24值守電話與現場應救援辦公室取得聯系。必要時撥打119報警。

b)報告時應說明火災的地點、單位名稱、燃燒物的性質、蔓延趨勢、人員傷亡情況、已經采取的措施、報告人信息等。

c)部門主管及安全部經理應立即趕赴現場,根據現場的情況采取相應的滅火措施及報告決定。

d)各部門員工應保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時堅守崗位,疏散賓客,為賓客提供服務。

E)現場人員應立即采取有效的救火措施,投入到救援工作中。在救援隊伍未到達前,現場人員應根據火災的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動時應采取個人防護措施,以免造成次生事件的發生。

F)當指揮部啟動應急預案后,全體人員應服從組織的領導,配合救援工作。本部門內各專業組成員接到通知后,應立即做好準備趕往現場開展救援。

G)部門經理應立即組織人員,按照應急救援指揮部的部署,配合專業組做好應急救援工作,救援指揮部應下達停止營業命令時商務部經理應根據情況立即組織員工配合治安警戒組。進行包括人員撤離、轉移財物、關閉閥門、關閉門窗等工作

h)各部門服務員應該了解現場賓客的情況,確保被困人員得到及時被救助。

I)當接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導客人從安全樓梯疏散。

J)客人已經撤離火災區域,必須阻止客人以任何理由重返火災區域,以免造成不必要的傷亡。

k)救火的程序為救人、救火、救物。

篇3:酒店餐飲部火災事故應急預案

酒店餐飲部火災事故專項應急預案

1、監控措施

1)制定嚴格的用火、電、煤氣及設施設備的操作規范。

2)每半年由工程部配合徹底清洗油煙機及管罩等易出現火情的設備。

3)嚴密監視各種報警設施的報警信息,配合相關部門做好報警設施的維護工作。

4)通過教育、培訓等手段提高從業人員安全意識及應對緊急事態的方法,新人上崗前必須經過培訓。

5)在關鍵位置及明顯位置張貼警示標識,預防人為過失導致事故的發生。

6)由專人負責滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災類型應采取和使用的滅火設施及物資,會使用相關的器材設備。

7)建立健全各級檢查制度,在做好本部門安全檢查工作的同時配合酒店安全管理部門做好消防檢查工作,并填寫保存相關檢查記錄。

8)保證安全出口、消防通道的暢通。

9)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內張貼安全出口和疏散通道示意圖。

10)定期召開防火責任人會議,及時發現問題、解決問題。

2、事故及響應分級

1)事故分級

根據火災可能造成的損失、影響范圍將火災分為3級

Ⅰ級,即重大火災指發生的火災需要立即通知消防部門協助時。由響應的上級領導部門負責指揮救援。

Ⅱ級,即較大火災指發生的火災通過本酒店全體員工的努力絕對有把握能夠控制的。在酒店應急救援指揮部的領導下開展救援工作。

Ⅲ級,一般火災指發生現場發現人絕對有把握能夠控制的火災。在餐飲部經理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應分級

根據事故級別將響應分為Ⅱ級

Ⅰ級響應,對應Ⅰ、Ⅱ級事故,啟動Ⅰ級響應。

Ⅱ級響應,對應Ⅲ級事故,啟動Ⅱ級響應,必要時擴大響應,啟動Ⅰ級響應。

3、火災的應急處置

1)若事故發生在本部門,第一發現人應立即報告餐飲部經理并撥打24值守電話與現場應救援辦公室取得聯系。必要時撥打119報警。

2)報告時應說明火災的地點、單位名稱、燃燒物的性質、蔓延趨勢、人員傷亡情況、已經采取的措施、報告人信息等。

3)保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時堅守崗位,疏散賓客,位賓客提供服務。

4)在救援隊伍未到達前,現場人員應根據火災的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動時應采取個人防護措施,以免造成次生事件的發生。

5)部門主管及安全部經理應立即趕赴現場,確定火情后根據現場的情況確定響應級別并采取相應的滅火措施及報告決定。

6)本部門員工在部門負責人的領導下,首先將可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等,迅速轉移。

7)接到通知后本部門內的兼職救援組成員應立即趕往事故現場,在應急救援指揮部的領導下,配合相關部門做好應急救援工作。

8)應急救援指揮部下達停止營業命令時,餐飲部經理應根據情況立即組織員工配合治安警戒組進行人員的疏散及酒店財產的轉移。當接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導客人從安全樓梯疏散。

9)當指揮部啟動應急預案后,全體人員應服從組織的領導,配合救援工作。

10)客人已經撤離火災區域,必須阻止客人以任何理由重返火災區域,以免造成不必要的傷亡。

11)救火的程序為救人、救火、救物。