餐飲業(yè)服務(wù)最重要,所以在培養(yǎng)員工時(shí),如何才能培養(yǎng)出高素質(zhì)高水平的服務(wù)隊(duì)伍呢規(guī)范的管理制度是重點(diǎn),以下整理了餐飲業(yè)員工管理制度的范本,可供參考。

員工管理規(guī)章制度為了創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度,望各位員工自覺(jué)遵守!一基本要求

1.1、全體員工要團(tuán)結(jié)一致,各盡其職,獻(xiàn)出真誠(chéng)服務(wù),做好本職工作。

1.2、全體員工按照本店編排時(shí)間表,準(zhǔn)時(shí)上下班、休息,不得遲到、早退、曠工,病、事假應(yīng)辦理請(qǐng)假手續(xù);上班時(shí)間要衣冠整齊干凈,穿工作服,佩工作卡,保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物,保持口腔衛(wèi)生。

1.3、上班時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn),不得離開(kāi)工作場(chǎng)所;不長(zhǎng)時(shí)間會(huì)客;嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)做與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。

1.4、不準(zhǔn)私自帶他人進(jìn)入工作地點(diǎn),不得私自將本店物品帶出或贈(zèng)予他人。

1.5、保守本店經(jīng)營(yíng)機(jī)密。

二.工作要求2.1、敬業(yè),積極進(jìn)取,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力,提高服務(wù)質(zhì)量。

2.2、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店,不要把不愉快心情強(qiáng)加于顧客、同事身上,給別人帶來(lái)不愉快。

2.3、切實(shí)服從上司的工作安排和督導(dǎo),按照要求完成本職任務(wù)。不得頂撞上司,不得無(wú)故拖延、拒絕或終止上司安排的工作,如不滿可向上一級(jí)投訴,尋求合理的解決途徑。

2.4、有合作精神,做好本職工作的同時(shí),還要為同事創(chuàng)造條件,注重服務(wù)質(zhì)量,使客人對(duì)服務(wù)無(wú)可挑剔。

2.5、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé),力求準(zhǔn)確無(wú)誤地完成工作任務(wù),如遇有疑難問(wèn)題要報(bào)告上級(jí),請(qǐng)示處理;因責(zé)任心不強(qiáng),不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯(cuò)誤或影響發(fā)型效果,當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。

三.對(duì)待顧客3.1、記住顧客是我們的老板;在店里,顧客是最重要的,不要忽視顧客的需求,不要給顧客出難題;任何情況下,均不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

3.2、做好客人進(jìn)來(lái)的接送工作,要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識(shí))。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時(shí)把門拉(推)開(kāi),側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”,千萬(wàn)注意不要把顧客的路擋住。在帶入后,要很小心的問(wèn)顧客需要什么服務(wù);在服務(wù)中要通過(guò)拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題,多用贊美、佩服的語(yǔ)氣與顧客溝通;在介紹服務(wù)時(shí)注意運(yùn)用專業(yè)語(yǔ)言,當(dāng)顧客很煩,對(duì)你語(yǔ)言過(guò)重時(shí),不能露出不滿表情,應(yīng)婉轉(zhuǎn)而得體地把話題引向別處。

3.3、多用禮貌用語(yǔ),熱情接待顧客,面帶微笑,耐心回答客人的詢問(wèn)。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。

3.4、工作時(shí)面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠(chéng)實(shí)、細(xì)致、講效率、說(shuō)到做到,對(duì)工作不推諉,不拖拉;接待客人要善始善終,交接工作要清楚。

3.5、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到,接待客人或與客人和同事交談要用敬語(yǔ),上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù),接送客人要有道謝聲,工作出現(xiàn)差錯(cuò)和失誤要有致歉聲。

3.6、多學(xué)溝通技巧,不勉強(qiáng)顧客作其它消費(fèi)或勉強(qiáng)其購(gòu)買產(chǎn)品。

3.7、結(jié)賬時(shí)要禮貌待客,對(duì)客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍,防止出錯(cuò)單,跑單現(xiàn)象。

3.8、及時(shí)處理客人或同事遺留的物品,并向店長(zhǎng)報(bào)告。

3.9、掌握顧客情況,對(duì)異常顧客要留心觀察,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告。

四.衛(wèi)生要求4.1、每一位員工有責(zé)任保持本店環(huán)境的整齊、清潔,不得隨地丟雜物,同心協(xié)力勸導(dǎo)顧客自覺(jué)遵守,維護(hù)本店正常秩序。

4.2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后,要及時(shí)把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。

4.3、工具使用前后必須清理干凈,擺放整齊,工作地點(diǎn)不得擺放與工作無(wú)關(guān)物品,設(shè)備用完后,必須放回原處,并清理干凈。

五.其它5.1、本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧,不斷提高每位員工的技能。

5.2、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣,愛(ài)護(hù)公物;看到將要壞的地方立即通知維修。

5.3、對(duì)儀器、用品應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程使用;如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時(shí)報(bào)上級(jí)處理,聯(lián)系維修,以免影響工作。

5.4、如要工作中出現(xiàn)意外情況,上司不在又必須立即解決時(shí),應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥善處理。

5.5、“十點(diǎn)”工作原則:

做事多一點(diǎn),微笑多一點(diǎn),腦筋活一點(diǎn),嘴巴甜一點(diǎn),效率高一點(diǎn),

說(shuō)話輕一點(diǎn),肚量大一點(diǎn),儀表美一點(diǎn),行動(dòng)快一點(diǎn),服務(wù)好一點(diǎn)。

5.6、“八條”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):

客人進(jìn)門問(wèn)聲好,安排落座端飲料,輕聲細(xì)語(yǔ)問(wèn)需要,主動(dòng)傾聽(tīng)溝通好,

翻查資料供參考,產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道,引導(dǎo)服務(wù)最重要,下次服務(wù)還會(huì)找。

5.7、接待客人九大用語(yǔ):

(1)歡迎光臨;(2)對(duì)不起;(3)請(qǐng)稍等;(4)讓您久等了;(5)請(qǐng)這邊來(lái);(6)是,明白了;(7)實(shí)在不知說(shuō)什么;(8)請(qǐng)?jiān)?(9)謝謝。

5.8、員工七大服務(wù)要求:

(1)表情自然,多些微笑;(2)明白,聲音干脆、清楚、親切;(3)動(dòng)作忙而不亂,應(yīng)付突發(fā)事件隨機(jī)應(yīng)變;(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場(chǎng)著想;(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人;(6)記住客人的名字;(7)和同事之間也要用普通話.

5.9員工在店外或下班時(shí)間做違法亂紀(jì)的事,與本店無(wú)關(guān),后果一律自負(fù)。

篇2:員工上下班乘車安全管理制度

1.0目的

為了確保每一位員工上下班乘車的安全,避免出現(xiàn)安全事故,特制本制度。

2.0適用范圍

適用于公司所有員工和通勤車司機(jī)。

3.0制度

3.1汽車、摩托車是我們生活中最常用的交通工具,但車禍的危險(xiǎn)也可能時(shí)時(shí)伴隨著我們。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),全世界每年因車禍喪生的人數(shù)約有70萬(wàn),受傷人數(shù)1000萬(wàn)至1500萬(wàn)。也就是說(shuō),每50秒鐘就有一個(gè)人死于車禍,每2秒鐘有1人受傷或致殘。因此,每一位員工必須注意交通安全。

3.2公司通勤車管理

3.2.1公司為了方便員工上下班乘車,專門租用了大巴車(通勤車)接送員工。辦公室設(shè)專人管理通勤車。公司在租用通勤車時(shí),須嚴(yán)把“三關(guān)”:即通勤車輛準(zhǔn)入關(guān),通勤車駕駛員聘用關(guān),通勤車接送員工制度落實(shí)關(guān)。

3.4.1通勤車司機(jī)每天出車前必須檢查車輛的狀況,尤其是剎車,有問(wèn)題及時(shí)修理。

3.2.2通勤車司機(jī)按照承運(yùn)車輛的核定載客人數(shù)安排員工上車,并負(fù)責(zé)維持車內(nèi)外的乘車秩序,不得超出該車核定載客人數(shù)。

3.2.3當(dāng)乘車人數(shù)超過(guò)核定載客人數(shù)時(shí),應(yīng)及時(shí)通知辦公室管理人員,調(diào)整車輛數(shù)量。

3.2.4通勤車司機(jī)在承運(yùn)員工過(guò)程中,應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)道路運(yùn)輸條例》、《道路交通安全法》及國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的其他法律法規(guī),嚴(yán)禁酒后駕駛、疲勞駕駛、超速駕駛等,在遇到大霧、雨雪天氣、道路毀壞等特殊情況,應(yīng)減速行駛,以確保安全。

3.2.5通勤車司機(jī)應(yīng)在路途上對(duì)員工做好相應(yīng)的服務(wù)工作,對(duì)體弱生病員工給予照顧。對(duì)員工的違紀(jì)違規(guī)行為要及時(shí)制止,并及時(shí)向公司反映。

3.2.6辦公室管理人員應(yīng)認(rèn)真做好通勤車車輛的日常管理工作,做好相應(yīng)記錄,作為以后獎(jiǎng)罰和續(xù)聘的重要依據(jù)。

3.2.7通勤車的管理細(xì)則參見(jiàn)《通勤車管理制度》。

3.3乘車紀(jì)律

3.3.1每位員工應(yīng)按公司下發(fā)通勤車行車路線、停車站點(diǎn)和發(fā)車時(shí)間表進(jìn)行乘車,不得在非定車點(diǎn)攔車強(qiáng)行上車,如果不按規(guī)定無(wú)理取鬧的,將嚴(yán)肅處理,直至取消乘車資格。

3.3.2員工在等候乘坐通勤車時(shí),要在站臺(tái)和指定地點(diǎn)等候車輛,不要站在車道(包括機(jī)動(dòng)車道、非機(jī)動(dòng)車道)上候車。

3.3.3上下車均應(yīng)等車停穩(wěn)以后,因?yàn)樵谲囎舆€沒(méi)停穩(wěn)的時(shí)候,如果大家突然攔在車前,往往會(huì)使駕駛員措手不及,同時(shí)因?yàn)楹蜍嚾说臓?zhēng)搶,不巧被人擠倒或把他人擠倒,都可能引發(fā)事故,所以大家一定要記住,先下后上,不要爭(zhēng)搶。

3.3.4在車上不許大聲喧嘩、走動(dòng)、吸煙、亂扔垃圾,不許吵架打架,更不允許以大欺小、搶位或欺負(fù)威脅、恐嚇員工。員工在乘車時(shí)要文明禮貌、互相幫助、互相關(guān)心和照顧,發(fā)揚(yáng)助人為樂(lè)的精神。

3.3.5坐在座位上,也要精神集中,雙手扶住前排座位上的椅背。通常車子猛烈沖擊時(shí),人體會(huì)向前傾,這樣頭和臉就有撞到前排座椅靠背的危險(xiǎn)。如雙手扶住前排座位的椅背,則可以大大減緩身體向前的沖擊力,同時(shí)對(duì)頭和臉部也可起到保護(hù)作用。

3.3.5乘車時(shí)不要把頭、手、胳膊伸出車窗外,以免被對(duì)面來(lái)車或路邊樹木等刮傷;也不要向車窗外亂扔雜物,以免傷及他人。

3.3.7車門開(kāi)啟后,不要急著跳下車,應(yīng)先觀察是否有自行車和摩托車駛近,要在沒(méi)有車輛駛近的情況下下車,防止后面跟上的自行車或摩托車措手不及,發(fā)生意外。

3.3.8下車后,不能急于從車前或車后橫穿道路,應(yīng)走離車前或車后20米以上,能看清路上左右來(lái)車后,選擇適當(dāng)時(shí)機(jī)再橫穿馬路。

3.4監(jiān)督檢查

3.4.1每位員工者對(duì)乘車全安都有監(jiān)督的責(zé)任,發(fā)現(xiàn)有違規(guī)或不安全的事情,可以向辦公室反映,由辦公室調(diào)查處理。

3.4.2辦公室管理人員不定期隨車監(jiān)督檢查乘車安全,發(fā)現(xiàn)違規(guī)或不安全的事情,進(jìn)行處罰。

3.4.3每輛車推選1名有一定管理能力的人員擔(dān)任車長(zhǎng),維持乘車紀(jì)律和秩序,將接送時(shí)間、趟次、是否超載、漏載做好記錄,并將情況反饋給辦公室管理人員,每月對(duì)通勤車實(shí)行評(píng)比考核。

3.5自駕車、摩托車安全管理

3.5.1員工有自駕小車、騎摩托車上下班者,也要注意安全,避免交通事故的發(fā)生。

3.5.2駕駛員要認(rèn)真學(xué)習(xí)與遵守交通規(guī)則和操作規(guī)程,務(wù)必做到安全駕駛、文明行車,出車時(shí)證件齊全有效,按要求對(duì)車輛進(jìn)行檢查、保養(yǎng)、維修,保持車況良好。

3.5.3自駕小車時(shí)一定要系好安全帶,騎摩托車一定要帶好頭盔。

3.5.4遇雨、雪、大霧天氣,駕駛員必須集中精力,減速慢行,提高警惕。

3.5.5停放時(shí),注意鎖好車門,防止車輛被毀、被盜。外出時(shí),一定要停放在安全可靠的地方。上班后,車輛一律停放到規(guī)定的停車場(chǎng),駕駛員不得私自將車交給無(wú)駕照或無(wú)駕駛經(jīng)驗(yàn)人員駕駛。

3.5.6嚴(yán)禁酒后駕駛,嚴(yán)禁開(kāi)賭氣車、英雄車、麻痹車,超速行駛,疲勞駕違章行為,確保行車安全。

3.5.7一旦發(fā)生事故,駕駛員要及時(shí)向當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人及交警、保險(xiǎn)等有關(guān)部門報(bào)告,不得擅自處理。應(yīng)及時(shí)采取措施防止事故擴(kuò)大,并當(dāng)即報(bào)警,同時(shí)向單位報(bào)告。嚴(yán)禁逃逸,如因逃逸造成責(zé)任加大,損失增多的,增加部分由駕駛員承擔(dān)。

3.5.8乘車人不得違章指揮,不得做影響駕駛的事情,同時(shí)在途中不得勸駕駛員喝酒,如遇駕駛員渴酒,應(yīng)當(dāng)即勸阻。

3.6節(jié)假日安全乘車

3.6.1節(jié)假日駕車外出時(shí)最好結(jié)伴同行,遵守交通規(guī)則,注意人身安全,不輕信陌生人的言行,注意保管好自己的財(cái)物,不去安全設(shè)施沒(méi)有保障的娛樂(lè)場(chǎng)所,注意言談舉止,以防發(fā)生糾紛,遇事不極端處理。

3.6.2節(jié)日期間乘坐公共交通工具時(shí),要文明乘車,自覺(jué)遵守乘車秩序,不要只顧擠車搶座位而放松了警惕,成為扒竊下手的目標(biāo)。上車后,最好往中間走,不要擠在門口,遇到連續(xù)被擠時(shí)要提高警惕,以防被竊。

3.6.3選擇出行交通工具時(shí),要乘坐正規(guī)運(yùn)營(yíng)的車輛,不要乘坐“黑出租車”、“黑摩的”、“黑三輪”等非法運(yùn)營(yíng)的車輛。

3.6.4自駕車出行期間,應(yīng)注意保管好自己的車輛,把車停放在有專人看管的停車場(chǎng);停放在居民區(qū)無(wú)人看管的機(jī)動(dòng)車要安裝報(bào)警裝置和機(jī)械防盜鎖,不要在車內(nèi)和后備箱中放置貴重物品。

3.7乘車安全教育

3.7.1樹立“人人是交通安全教育者”的責(zé)任意識(shí),發(fā)揮全員參與,各單位的管理人員利用早晚會(huì),通過(guò)交通事故案例,給每位員工灌輸安全意識(shí)。

3.7.2辦公室發(fā)揮廣播、板報(bào)、宣傳展板等宣傳工具的作用,進(jìn)行“交通安全知識(shí)”宣傳,組織員工觀看交通安全教育影視、光碟。

3.7.3定期請(qǐng)交警隊(duì)同志進(jìn)行交通安全教育講座。

3.7.4辦公室通過(guò)豐富多彩、形式多樣的教育活動(dòng),開(kāi)展員工安全防護(hù)、防交通事故等安全教育。

3.8獎(jiǎng)罰

3.8.1騎摩托車不戴頭盔者,發(fā)現(xiàn)一次罰款1000元。

3.8.2不按指定地點(diǎn)亂停亂放摩托車者,發(fā)現(xiàn)一次罰款500元。

3.8.3通勤車的處罰條例參照《通勤車管理制度》執(zhí)行。

4.0相關(guān)文件

4.1《通勤車管理制度》

5.0記錄

5.1《通勤車監(jiān)督檢查記錄》

篇3:藥業(yè)公司衛(wèi)生和員工健康狀況管理制度

藥業(yè)公司衛(wèi)生和員工健康狀況的管理制度

為保證經(jīng)營(yíng)環(huán)境質(zhì)量,創(chuàng)造有利于藥品存儲(chǔ)、存放、運(yùn)輸?shù)鹊牧己铆h(huán)境,創(chuàng)造有利于員工身體健康的工作環(huán)境,特制定本制度。

一、衛(wèi)生管理

1、環(huán)境衛(wèi)生管理

(1)庫(kù)區(qū)內(nèi)不得種植易長(zhǎng)蟲的花草、樹木,地面平坦、整潔、無(wú)積水、無(wú)垃圾、溝道暢通。

(2)倉(cāng)庫(kù)周圍環(huán)境要地面清潔無(wú)粉塵,無(wú)有害氣體及污水等嚴(yán)重污染源。

(3)庫(kù)房?jī)?nèi)空氣流通,地面平整、無(wú)縫隙,門窗結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。

(4)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有防鼠、防蟲、防塵及防污染措施。

(5)倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生應(yīng)勤打掃,在收、發(fā)貨后,應(yīng)做到“工完、貨盡、場(chǎng)地清”。

2、藥品的衛(wèi)生管理

(1)應(yīng)保持藥品外包裝整潔,無(wú)破爛,無(wú)污染。

(2)廢舊包裝等應(yīng)及時(shí)清理,不得堆放在藥品存放庫(kù)內(nèi)。

(3)清潔藥品外包裝衛(wèi)生時(shí),禁用濕法清潔。

(4)特殊氣味、易串味的藥品應(yīng)與其他藥品分庫(kù)存放。

(5)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)施放毒餌、鼠藥等易污染藥品的滅鼠材料。

3、員工個(gè)人衛(wèi)生管理

(1)儀容儀表儀態(tài)自然得體,不夸張,不奇異。

(2)工作服應(yīng)整潔,穿戴規(guī)范。

二、人員健康管理

1、每年組織從事質(zhì)量管理、驗(yàn)收、養(yǎng)護(hù)、保管等直接接觸藥品的崗位工作人員進(jìn)行一次健康檢查。

2、健康檢查后應(yīng)對(duì)員工健康狀況進(jìn)行匯總。

3、凡發(fā)現(xiàn)有精神病、傳染病或患有其他可能污染藥品疾病的人員,應(yīng)及時(shí)調(diào)離其工作崗位。

4、在健康檢查中,如員工出現(xiàn)有重大疾病時(shí),管理員工健康的工作人員應(yīng)慎重,不得輕易泄露,須報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審定。

5、建立員工個(gè)人健康檔案。