1.工作時堅持站立服務、微笑服務和敬語服務,向每一位進店、離店客人致意問候。

2.為上下車客人開關(guān)車門,下雨天要為上下車客人撐傘,并派傘套給客人。

3.協(xié)助行李員裝運行李。

4.為客人指路,認真回答客人的詢問,盡量滿足客人合理的要求。

5.配合保安員確保酒店門前交通暢通,做好門前的安全保衛(wèi)工作。

6.應始終保持旺盛的服務熱情,為酒店樹立良好的形象。

篇2:酒店中餐迎賓員崗位職責素質(zhì)要求

酒店中餐迎賓員崗位職責及素質(zhì)要求

上級:餐廳領(lǐng)班

下級:無

崗位職責

1、主動問候客人,向客人介紹餐廳情況。

2、為客人引座、選臺。

3、安排客人就座,呈送菜單。

4、為客人保存衣物。

5、接聽電話。

6、接受和安排預訂,進行登記,及時通知全體服務人員。

7、準備餐廳的裝飾花卉。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì):具有強烈的事業(yè)心和高尚的職業(yè)道德。

自然條件:身體健康,身材勻稱、儀表端莊,五官端莊、身高1.67~1.70米;25歲以下女性。

文化程度:具有高中或職業(yè)高中學歷。

外語水平:具有中級英語會話能力,能與客人保持良好的溝通。

工作經(jīng)驗:有2年餐廳工作經(jīng)驗,了解餐飲服務程序,提供針對性服務。

特殊要求:反應靈敏,動作協(xié)調(diào),姿態(tài)優(yōu)雅。

篇3:大酒店餐飲部迎賓員職責

大酒店餐飲部迎賓員崗位職責

(1)對營業(yè)部主管負責,接受其監(jiān)督與考核。

(2)了解當日臺們預定情況與樓須廚務、收銀臺做好交接工作。

(3)準確掌握各時期內(nèi)席位預計情況,按有關(guān)要求接受各為類預計并及時通報有關(guān)人員。

(4)有效掌握客戶資料,及時向營業(yè)主管匯報。

(5)協(xié)助主管建立客史檔案,規(guī)范自身行為,注意儀容儀表、言談舉止端莊大方,行為規(guī)范,語言得體,當好酒店形象代表。

(6)負責工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生,保持環(huán)境整齊美觀。

(7)負責來餐進餐客人的帶位和迎送工作。

(8)解答客人有關(guān)菜、服務、設施方面的詢問。注意收集客人對本餐廳的意見,及時向上級匯報。

(9)積級參與培訓,努力提高自身的綜合素質(zhì)。