1.負責組織分析市場形勢,提出公司總體市場營銷策略建議,并配合實施市場策劃。

2.負責組織針對本網市場環境和競爭對手的市場策略變化,提出相應對策和目標。

3.負責結合市場需求,綜合提出本業務開發要求,協調相關部分完成開發任務。

4.負責提出本網業務市場營銷計劃任務,組織執行。

5.負責對分公司的市場營銷活動提供相關支持。

6.負責協調相關部門,對新業務的拓展、渠道選擇和執行工作。

7.負責組織相關業務的培訓和指導。

8.協助相關專業管理辦法和管理流程的制定。

篇2:食品烘焙公司面包店營銷管理培訓

食品烘焙公司管理培訓--面包店營銷

一、掌握推銷時機:營銷界有句名言:【推銷時機是從顧客拒絕時開始】。任何產品的銷售與成交時機,端看買賣雙方當時的心態而定。餅房服務員在面對面銷售過程中,需要具備隨時容納顧客會拒絕的心態,配合平和積極的行動,才有機會成功展開從接待、洽談、到締結成交的連貫性服務。

二、提高成交率:餅房服務員的開場白,要注意顧客最感興趣的共同點,在理解顧客求購目的及急切程度后,優秀的服務員通常能適當掌握顧客思維,及早切入重點,引導顧客下決心購買目標產品。

三、成功推銷的法碼:服務員的個人外表魅力、儀態、語調、眼神、產品知識、熱誠恭敬態度,和對于產品成交積極性,是令顧客成交的《七大要素》,請問您已經具備其中幾項呢

四、老顧客與新顧客:顧客性質有:老顧客與新顧客之區分。一般老顧客畢竟已經熟悉并信賴本店,因此也就不會過于計較本店的服務細節及產品價格,但是,究竟是否曾經分析過:本店“老顧客與新顧客”的上門比例呢

五、接待前是關鍵:接待前需要注意本店各項措施,是否能發揮強大吸引力,其中包括:本店整體外觀明亮溫暖,產品排列整齊有序,產品標價明顯易懂,突出節令主力產品,服務員個人是否令顧客不舒服感(骯臟)或產生排斥感(一問三不知)、壓力感(舉止行動咄咄逼人)。

六、講究開場白技巧:服務員面對顧客時的第一句開場白,除開例行的話語:“歡迎光臨”之外,設計一些能夠促進顧客第一時間就產生好感的“接待語”就相當重要,當服務員已經面對顧客時,就需要正確迅速判斷顧客本身的行動語言,例如:他是老(新)顧客他的舉止言談水平他想求購什么產品及目的他對于產品價格接受程度等等……,以上這些關聯項目都值得作為開場白基本話術,以為后面產品成交做引導,高明的開場白若能使顧客與產品產生關聯性,產品成交率也就自然會提高。

七、階梯式獎勵顧客:對顧客而言,事先預告例如:一次性購買10元自制品,多加1元可以獲得價值(3~5)元的自制品。或者是:一次性購買10元自制品,可以獲得指定的贈品(1個小面包)。一次性購買20元自制品,可以獲得指定的贈品(1條大吐司)。一次性購買30元自制品,可以獲得指定的贈品(1個乳酪蛋糕)。在期限內積累(一次性購買30元自制品)十次,可獲得一個指定的生日蛋糕。規劃完善的促銷活動,自然能在無形中帶動顧客不斷上門求購動機,進而達成業績目標。

八、階梯式獎勵員工:對內部員工而言,階梯式獎勵措施是一項頗為員工青睞的動力源頭,但是在計劃實施前,需要規劃的事項,大致有以下幾點參考:*至少能提前30天預告(業績目標的設立,需要依照當地營業環境條件而定),例如:?本店(6)月份業績目標預定為12萬元,在營業額達成12萬元/月的基礎上,實行獎勵措施。(超過部分獎勵措施另訂)?在營業額達成15萬元/月的基礎上,實行獎勵措施。(超過部分獎勵措施另訂)?制定獎勵措施的基本條件,不只是注意業績目標達成率,更需要注意人力成本比例、產品構成銷售比例、現金出入誤差率、生產部門耗損率、門市部成品耗損率,除開正常的稅務負擔比例之外;餅房經營者應當將上列項目,列為核算獎勵措施的基本條件。

九、培訓內部小老師:經營者定期犧牲某階段營業時間,實施有計劃內部培訓,可以增強單位人員素養及服務水平。在準備好培訓教材后,開始可以推派1~2位能力較強服務員充當培訓小老師,依照培訓教材實施分組討論、行動及成果驗收,將有效降低單位培訓成本,直接有益于受訓人員的學習和理解(培訓教材可參考烘焙業開店經營百科寶典第二冊)。

十、授權給折扣:顧客上門購買產品時,經常會要求服務員給予優惠,才決定是否購買。除開店內已有某些明顯的大小型產品促銷海報(POP)公布,否則即使服務員已經被授權可以打折,也絕不可在顧客一開口,就很爽快講“您要買此產品,我可以給你打折扣”的促銷語,如此說法一般都會造成反效果,寧可在顧客未開口前,就主動提出具體優惠程度,來增強顧客購買欲。

篇3:某風景區市場營銷管理制度

F風景區市場營銷管理制度

第一章總則

第一條為確保F風景區營銷工作高效、有序地運作,塑造良好的景區形象,特制定本制度。

第二條本規定適用于營銷系統的所有部門、人員,是本景區營銷業務工作政策及實施標準。營銷人員包括營銷系統的管理人員和業務人員,分為銷售人員、營業人員、公關人員、市場調研人員。

第二章營銷計劃管理規定

第三條根據市場需要和風景區能力,編制營銷工作的年度、季度、月度計劃,使營銷系統的各項工作在統一的計劃下協調進行。

第四條營銷系統各級部門的工作重點,應放在各項業務計劃的編制、執行、檢查和考核上,確保營銷計劃的實現。

第五條定期和不定期召集各類業務會議,綜合考慮景區內外環境的各方面因素,包括業界發展趨勢、同業、市場、客戶信息及景區內部狀況等,檢查并修正營銷計劃,調整營銷策略組合,提高景區的市場競爭力。

第三章營銷事務管理

第一節營銷組織

第六條營銷系統各部門的部門職能確定了營銷機構的設置,營銷人員的崗位描述確定了營銷人員工作責任與權力,是營銷組織的基礎。

第七條營銷人員嚴格按照營銷系統的工作程序開展營銷業務工作,保證高效、有序地運作,充分發揚團隊精神,拓展營銷業務。

第八條營銷組織隨市場及景區環境的變化要不斷修正,使之具有更強的適應性,確保營銷效率的最大化。

第二節銷售事務的管理

第九條市場營銷科根據風景區營銷計劃和營銷策略制訂并實施年度、季度、月度銷售計劃,鞏固已有市場,全力開拓新市場。

第十條銷售計劃包括以銷售額為主體的預算數值及計劃的實施步驟、銷售組織、銷售政策等。

第十一條定期和不定期拜訪旅行社,密切聯系,努力建立長期合作關系。

第十二條定期做好各項銷售統計和利用工作,對照計劃與實績分析原因,制訂預防和糾正措施。

第十三條旅游產品銷售價格原則上一經制定,不得隨意變動。但根據具體情況規定價格浮動百分比和相應審批權限。

第十四條嚴格遵守風景區的財務制度和營銷方面的財務規定。

第十五條按照有關工作程序加強與相關部門的聯絡和協調,必要時由風景區負責人召集工作會議協商處理復雜或重要的工作。

第三節促銷、市場調研事務管理

第十六條為塑造F風景區良好形象,增進風景區的經濟效益和社會效益,定期開展公關、廣告、促銷活動。

第十七條公關活動可采用多種形式,如新聞發布會、展覽會、聯誼活動、專題活動等。公關活動、廣告的主題應與景區的經營戰略相一致。

第十八條景區市場營銷處負責促銷活動、市場調研活動計劃、方案的制訂和組織實施。促銷渠道主要包括以下幾種:廣告、銷售激勵、宣傳與公共關系、直接營銷、個人推銷。

第十九條有效的檢查是保證營銷工作達到預期效果的必要手段。

第二十條營銷人員應遵循行為活動公開,相互監督檢查的原則。

第四節營銷事務的檢查

第二十一條管理人員按外出活動登記表對下屬的―切業務活動進行檢查。

第二十二條生產科定期檢查廣告促銷計劃、銷售計劃等的完成情況,并適時調整營銷計劃和營銷策略。

第五節營銷人員的培訓

第二十三條為了適應瞬息萬變的市場環境,擴大營銷業績,必須對營銷人員進行專業培訓。

第二十四條培訓工作應有計劃、有針對性地進行。培訓時間不能與營業高峰沖突,業務人員的培訓原則上在崗培訓。

第二十五條新進業務人員的教育訓練:熟悉旅游產品生產、包裝情況,對旅游產品有所了解,然后由有關部門培訓下列課程:

(一)關于風景區的知識。包括風景區的經營方針、整體營銷策略和風景區組織所處市場定位,風景區人事規章制度等。

(二)關于產品的知識。包括產品種類及其特性等。

(三)市場有關知識。包括市場環境、銷售范圍、市場狀況、本風景區產品的行銷概況。

(四)關于市場營銷各項經濟法規和風景區營銷管理制度。

第二十六條老業務人員的培訓應長期開展,不斷提高業務素質。

第二十七條市場營銷處根據風景區營銷人員的實際情況結合現代營銷要求提出培訓需求,經風景區負責人批準后,由市場營銷科和辦公室共同協商安排營銷人員的培訓。

(一)內部培訓:

選擇業績優秀的人員作為培訓師,利用每月營銷工作會議的時間集中培訓,主要內容為營銷專業知識和實踐經驗。

(二)外部培訓。

選派營銷骨干到先進的各類風景區集中學習現代營銷知識,提高風景區整體營銷實力。可根據產品開發的進度有針對性地進行。

第二十八條培訓結果辦公室負責考核,考核結果記入個人檔案。

第二十九條管理人員外出培訓結束后,須向辦公室交接學習資料,并寫出書面總結報告編寫教案,培訓有關人員。

第四章營銷人員行為準則

第三十條認真學習并充分理解風景區的營銷戰略和策略,積極貫徹執行并及時反饋真實信息。

第三十一條嚴格遵守風景區利益第一的原則,堅決維擴風景區整體利益。

第三十二條自覺努力提高自身綜合素質,包括社交禮儀、道德修養、人生觀等,樹立良好的營銷形象。

第三十三條詳細了解風景區產品知識,找準產品、服務的市場定位,采用適當的營銷方式,提高工作質量。

第三十四條及時上交完整業務記錄、客戶檔案、合同等資料。

第三十五條保守商業秘密。

第五章F風景區票務管理辦法

第三十六條票務管理原則

(一)票券是有價證券,是F風景區經濟活動的重要憑證,票務工作是風F景區管理的重要方面,因此必須堅持嚴格管理的原則,制度化、規范化。

(二)F風景區票券從設計、印制、保管、發放、使用到財務管理,各環節要建立各負其責、互相監督、方便使用、安全有序的工作機制。

(三)實行票、款分開,管用分離的原則。

第三十七條票務管理體制

(一)一名主要領導分工負責票務工作。

(二)生產科主管本風景區的票務管理工作,并受主管風景區領導的直接領導。

(三)指定專職票務管理人員。票務管理人員的職責是:票券的設計與印制,票券的保管與發放,

票券使用中的檢查與監督。

(四)根據具體情況,配備相應的售票員與驗票員。售票員與驗票員應分開設立。

第三十八條票券設計與印制

(一)票券的式樣

票券的式樣由主票、副券、存根組成存根聯的內容應遵照發票管理的有關規定。

主票的設計圖案應與風景區景觀和活動內容相協調,票面須標明票名、編號、金額、人數、使用期限、副券、存根等。字型用色要講究藝術效果,以利游人留存紀念。

(二)票券印制

1、風景區門票應交付指定承印企業印制,套印“全國統一發票監制章,銅陵市地方稅務局監制”字樣。

2、對已經市物價部門批準的各項收費標準,不得擅自變動。如需調整或新添售票項目時,必須按程序報批。

3、印制各種票券必須與印刷廠家簽訂合同,并經主管風景區領導批準。

4、票券上加印廣告的,廣告圖案要設計美觀,不能喧賓奪主,影響票券的正常使用。廣告內容應與風景區氛圍相協調,不得有宣傳封建迷信、煙、酒、黃色以及其他國家法律法規禁止的內容。

第三十九條票券的保管與發放

(一)設立票券專庫,庫房應具備防盜、防火、防腐、防潮等條件。各種票券在庫內應分類上架,碼放清楚、整齊。

(二)各種票券要按明細類別建立總帳、分類帳,并按領票人員分別建立明細帳。票券入、出庫及交款結帳要單據齊全,帳實相符。

(三)各種票券的啟用、停用必須登記造冊,并經主管風景區領導簽字批準。

(四)對廢舊票進行銷毀、重新啟用或改做贈票以及他用的,必須登記造冊,并經主管風景區領導簽字批準。銷毀票證應由兩個部門監銷簽名。

(五)票券發放應減少環節或層次,由票券專管人員直接受理每個售票員領票單,售票員根據需要填寫領票單直接向票庫領票。領票單一式三聯:票管員、財務、售票員各一聯。財務處應根據領票單定期核查。

(六)售票員按售票日填寫售票交款單(三聯)到財務處交款,財務處收款后在售票交款單上加蓋名章及收款公章,并留一聯入帳,售票員留存根一聯備查,另一聯交票管員作為銷票依據。

(七)每售票日各售票處(點)的票款除按規定留存找零現金外,其余均應送交財務處。留存找零現金以及尚未出售的各種票券,均應存放于保險柜內,并設專職人員值班。

第四十條票券使用中的管理

(一)嚴格按照蕪湖市物價局《風景區景點明碼標價試行規定》,在各售票窗口明碼標價。

(二)售票員唱收唱付,票款當面點清。

(三)售票按不同崗位分別限定出錯率要求。長短款要據實登記,長款上交,短款自補。大額錯款,須立即報告上級主管部門。

(四)嚴禁出售回籠票及其他違反財經紀律的行為。

(五)驗票員須當節人面即驗即撕,一律不準保留全票。

(六)風景區辦公室、財務科、生產科應定期或不定期對票務工作進行檢查和抽查。

第四十一條簽單的管理

(一)有旅行社組織的大型旅游團體入風景區,F風景區可接受旅行社的簽單,在接受簽單前必須與旅行社訂立合同;訂立合同的旅行社必須持有旅游局頒發的經營許可證和工商局頒發的營業執照等。信譽不好的旅行社,應拒絕與其簽訂合同。

(二)簽訂合同的旅行社組織團體入景區,須在景點檢票窗口簽單換取入門憑據(即團體入門券)。該項憑據由售票員直接向票管員領取,領票單一式三聯,票務管理員、財務、售票員各一聯。

(三)旅行社的簽單必須與合同票樣相符,售票員驗明接收后,將入門券交與旅行社,由驗票員點清人數、撕券后放行入景區;存根聯與旅行社的簽單一同交票管員。票管員按券號查收,每月清算。清算結果經財務處核準后,在存根聯上加蓋名章及公章,存根聯于領票單一起留存備查。財務處每月(或按合同規定期限)持簽單與旅行社結款。

(四)其他

1、風景區各景點一律憑有效票證入內,杜絕偷漏票。禁止機動車輛、電瓶車入景區。

2、旅游團隊到風景區內飯店就餐,憑風景區管理部門統一印制的入景區單入園,單上注明人數,出景區時加蓋餐廳業務章,每月風景區與餐廳核對、結算。

3、非購票人入景區,一律憑介紹信、工作證或風景區制發的入門證入景區。經允許入景區的車輛須在風景區門口填寫聯系卡,由所聯系的業務單位在聯系卡上蓋章(或簽字),出景區時驗卡。

4、特殊人群(如兒童、老人、軍人、殘疾人等)入景區,門票一律按照相關文件的減免優惠政策辦理。

5、禁止使用涂改、偽造、過期或他人票證入景區。使用涂改、偽造票證者,沒收票證并移交公安機關依法處理。冒用他人票證者,暫扣票證,并予以批評教育,若票證本人索取,問明原因:屬丟失被他人撿取冒用的,票證發還本人屬借票證予以沒收;屬租與他人冒用的,沒收票證。

名詞解釋:

①風景區票券:本風景區賞園和動物園的門票,以及風景區附屬的游樂、文化娛樂場點使用的各種票據。

②售票日:一日收款截止時至次日收款截止前為一售票日。

③非購票人:指駐景區單位工作人員和各種到風景區管理部門辦理公務者。