中(西、員工食堂)廚房的消防安全責任書

為有效地杜絕安全事故的發(fā)生,保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全;為促進安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責任落實到人,按照誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責任書。

1、廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏,首先應(yīng)關(guān)閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。

2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。

3、油炸食品時,鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火。與此同時,油鍋加熱時應(yīng)采用溫火,嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗,油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。

5、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴格按國家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè),嚴禁以鋁代銅的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗鋪設(shè),管口及管與管之間、管與其他附件相連時,應(yīng)采取相應(yīng)的

防火措施,或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備,以封閉式為佳,防止水從外面滲入,并應(yīng)安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方,以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電,并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。

6、廚房內(nèi)使用的各種炊具,應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品,切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時,這些器具還應(yīng)嚴格按規(guī)定進行操作,嚴防事故的發(fā)生。

7、廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯,用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外,廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定量的ABC干粉滅火器設(shè)施,并應(yīng)放置在明顯部位,以備緊急時所需。

8、操作人員應(yīng)及時關(guān)閉所有的燃氣燃油閥門,切斷氣源、火源后方可離開。

9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。

10、嚴格遵守活發(fā)大酒店消防安全管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、傷殘等安全事故,根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理,在出現(xiàn)惡性事故時,事故當事人及相關(guān)負責人重處,酒店保留追究刑事責任的權(quán)利。

11、負責根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好危險品倉庫。

12、廚師長為本部門的防火安全責任人,則本部門出現(xiàn)責任事故,由本部的防火責任人負責。

13、若一年內(nèi)本部門無責任事故發(fā)生,酒店將根據(jù)實際情況給與獎勵。

14、本責任書一式兩份,同具法律效力。

15、本責任書2007年9月1日至2008年8月31日有效。

總經(jīng)辦簽字(公章):

簽字日期:年月日

篇2:購物中心商鋪門前三包責任書

購物中心商鋪門前三包責任書

為了維護TY購物中心廣大商戶的共同利益,保證商場的正常秩序,加強商場環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)造整潔、優(yōu)美、文明的生活和經(jīng)營環(huán)境,明確區(qū)分商戶與商場交接處的責任范圍,特制定本責任書:

門前三包責任范圍:以各商戶門面延伸半徑50公分為界,半徑50公分外為商場管理范圍,半徑50公分內(nèi)為商戶管理范圍;有外擺區(qū)域的商戶,由商場和商戶同意的外擺區(qū)域外半徑三米為界,外擺區(qū)域外半徑三米內(nèi)為外擺商戶責任范圍,外擺區(qū)域半徑三米以外為商場管理范圍。

一、包衛(wèi)生:商戶對本責任區(qū)進行清掃,做到每天門前無垃圾、污物堆放,地面要全天干凈整潔,即無煙頭,無果皮,無紙屑,塑料袋,無污水等。各商戶產(chǎn)生的垃圾要及時清理并運送至指定垃圾房,不得將垃圾堆放(掃入)道路旁,垃圾按商場指定的時間從指定的通道運到指定垃圾房內(nèi)。

二、包綠化:負責各商戶自行改造的綠化及水景的衛(wèi)生及日常養(yǎng)護。

三、包秩序:商戶應(yīng)嚴格遵守《TY購物中心商戶手冊》,文明經(jīng)營,不得騷擾和影響其他商戶、租戶的正常經(jīng)營和生活。在經(jīng)營過程中,不得損壞公共設(shè)施、設(shè)備。維護門前或周圍的環(huán)境;制止亂堆亂放、擺設(shè)攤點、亂停車輛、亂搭亂建、亂貼亂掛廣告標語等,制止和及時清"牛皮"等非法廣告及其他違法行為。臨街商鋪在未經(jīng)書面允許的情況下,不倚門設(shè)攤,占道經(jīng)營,不亂吊掛商品、亂豎亂掛牌匾。

各商戶在籌備和運營期間,須加強消防安全工作,每戶根據(jù)經(jīng)營場所的實際面積不同,根據(jù)《中華人民共和國消防法》及其實施細則;配備消防器材,并設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應(yīng)急照明設(shè)施,保持防火門、防火卷簾、消防安全疏散標志、應(yīng)急照明燈、機械排煙送風、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)。同時注意安全用電,不得使用高負荷電熱絲、大功率電爐等電熱器件,由此引發(fā)的一切后果由商戶自行負責。

各商戶應(yīng)嚴格按照行業(yè)標準對排污、排煙和噪聲進行技術(shù)處理,不得影響商場其他商戶的正常經(jīng)營,如有商戶投訴,且確實存在,必須配合整改。

TY購物營運中心將對門前衛(wèi)生"三包"進行檢查,對責任人不履行門前衛(wèi)生"三包"義務(wù)的,將予以口頭警告、書面警告、經(jīng)濟處罰、扣除經(jīng)營保證金等形式進行處理。

此責任書一式二份,責任人和TY購物中心營運部各持一份,一經(jīng)簽訂即日生效。

租戶代表簽章:

商鋪名稱:

聯(lián)系方式:

日期:

TY購物中心營運部:

商場代表:

聯(lián)系方式:

日期:

篇3:商場施工治安安全責任書

商場施工治安安全責任書

第號

工程部負責人:職務(wù):

單位:

施工隊負責人:職務(wù):

單位:

為了保障施工的安全,維護正常的工作秩序,確保LH商廈與施工隊不受損失,本著"誰主管、誰負責"的原則,經(jīng)協(xié)商由施工隊負責人與LH商廈工程部門的負責人共同簽訂此責任書。

1.凡在LH商廈施工的施工隊,必須經(jīng)過工程負責人認可,其所施工的范圍,進場的人員,施工的時間必須得到安保部同意。

2.所有來LH商廈施工的施工隊,必須在工作開始前24小時,將進場施工人員名單、施工方案、施工時間、是否需動用明火、是否需進出設(shè)備或進出柜臺等細節(jié),報安保部審批。報批內(nèi)容包括對突發(fā)事件處理及消防事故的撲救措施。

3.施工隊負責人需對所屬施工人員加強管理,并在派駐LH商廈施工之前進行安全教育,在施工期間由負責人監(jiān)督執(zhí)行。

4.在施工現(xiàn)場,施工人員必須服從在場執(zhí)勤安保的管理,施工人員須列隊進出(夜間),所進出設(shè)備及材料、貨柜架須服從安保的檢查。

5.夜間在施工現(xiàn)場工作時,由安保為施工人員劃定活動區(qū)域,禁止自行走動,觸摸與施工無關(guān)的商品及設(shè)備。

6.施工隊如一項工程需數(shù)日完成的,必須在隊長以外另指定一名安全負責人,全面負責治安消防工作,該人需在安保部備案。

7.施工隊員須妥善保管好自己攜帶的財物,并由施工隊長或安全負責人經(jīng)常對員工進行法制教育,確保無盜竊、破壞等治安事件發(fā)生。

8.凡到本商場施工人員,出入大門時主動出示證件,各專業(yè)工種施工人員應(yīng)隨身攜帶有關(guān)證件、憑證上崗,接受檢查。

9.經(jīng)常對施工人員進行法律教育,對違法亂紀、屢教不改者,由LH商廈安保部給予必要的經(jīng)濟處罰,對構(gòu)成犯罪的要移交公安、司法機關(guān)追究法律責任。

10.本責任書由LH商廈工程負責人和施工單位監(jiān)督執(zhí)行,施工結(jié)束協(xié)議終止。

11.本責任書一式二份,簽訂雙方各持一份。

LH商廈安保部(章)施工單位(章)

負責人簽字:負責人簽字:

簽訂日期:20年月日

填寫說明:

1.本單編號

2.申請單位名稱

3.作業(yè)負責人簽字

4.作業(yè)人數(shù)

5.作業(yè)時間,按年、月、日和時、分填寫

6.防火措施內(nèi)容

7.申請作業(yè)內(nèi)容

8.按地區(qū)號+電話號碼

9.具體作業(yè)地點

10.商場監(jiān)督防護人員

11.安保部意見簽字

12.安保部蓋章

注:存根安保部保留,下聯(lián)由作業(yè)單位保留,以備檢查。