舞廳是一個人口密集的地方,所以在衛生方面也是較難保持的地方,一個舞廳要想保持好的衛生,要有怎樣的衛生管理制度呢以下是舞廳衛生管理制度的范本,可供參考。

1、遵守《公共場所衛生管理條例》、《文化娛樂場所衛生標準》等法律法規和衛生規范標準的有關規定,規范歌舞廳經營行為,不符合衛生規范要求的,將立即整改到位;

2、建立健全的衛生管理制度和崗位責任制,設有衛生組織機構,并配有專(兼)職衛生管理人員;

3、從業人員經體檢培訓取得健康證明后上崗;

4、保持室內外環境衛生整潔;

5、歌舞廳內設有獨立且符合衛生要求的消毒間,公共用品、用具(茶具、飲具、面巾等)能做到一客一用一消毒,清洗消毒記錄完整,所配備的數量能滿足清洗消毒周轉的要求;

6、設置有吸煙室,并裝有獨立排氣設施;

7、歌舞廳內保持通風良好,機械通風裝置保持運轉正常。使用集中式空調通風系統的,按照《公共場所集中式空調通風系統衛生管理辦法》規定清洗消毒,并有記錄。

篇2:酒店娛樂部經理(歌舞廳桑拿部康樂部)崗位職責

酒店娛樂部經理(歌舞廳/桑拿部/康樂部)崗位職責

1、對總經理負責,主持部門的全面工作,執行和落實上級有關指示,保證部門的工作正常運轉;

2、制定部門工作計劃,建立和健全本部門各項規章制度,抓好骨干隊伍的建設,注意培養、考核、選拔人才;

3、抓好員工隊伍思想教育工作,抓好員工培訓工作,落實獎懲制度;

4、熟悉社會環境和其它酒店娛樂經營情況,結合自己實際,靈活做好本部管理工作;

5、堅持現場管理,了解情況,發現問題,及時處理,消除矛盾,確保本部門正常經營;

6、監督營業計劃落實情況,抓好財產管理,抓好成本核算工作。確保完成每月三大指標。

篇3:酒店歌舞廳桑拿部服務員崗位職責

酒店歌舞廳/桑拿部服務員的崗位職責

(一)歌舞廳服務員:

1.在OK廳所管轄的區域內工作,服務員的職責是幫助領班保持OK廳的整潔、干凈。

2.工作必須準時,有效率要非常有禮貌地幫助每一個客人提出的要求與愿望,記住客人時常要求服務員給予他做最優質的服務。

3.工作中總有機會接到客人的投訴,無論事情大小,必須向上司匯報。

4.要保持個人衛生和制服的整潔,做到彬彬有禮,它將代表整個卡拉OK廳的面貌與精神,為客人服務的整個期間必須站在客人看得見地方,不要來回晃動。

5.準確、迅速地擺好每一張臺,當客人走后,一切都以忙的速度恢復到最初的位置。

6.與其他服務員和領班保持良好的合作,默契的配合,永遠記住“團隊精神”。

7.必須服從領班管理人員所給予的指示。

8.在OK廳每天開檔前和收檔的時候按規定做完每一件事情。

9.在完成本區域內的工作后,應該協助其它區的服務員工作。

10.遇到客人轉臺,必須幫助客人并且告訴領班和其他服務員轉臺情況及客人要求,及時通知收銀員。

11.營業時間內必須切實履行責任。

12.履行上司所派的其它指示的任務。

13.必須參加部門和酒店培訓,不斷提高業務素質。

(二)桑拿部服務員:

1.換好工衣,準時到服務臺上點到上崗。

2.按照衛生工作程序及標準完成清潔工作,檢查設備設施是否正常,檢查客用品是否齊全,測量按摩室內空氣是否清晰新。

3.聽到咨客通知后,立即將按摩房燈、蒸氣房開關預先打開,并在門口迎候客人,向客人問好。

4.引導客人去更衣,詳細介紹設備的位置及用法。

5.客人享受蒸氣浴時,每分鐘巡視一遍,以防不測,并事先告知客人安全注意事項。

6.提醒客人鎖好衣柜并保管好個人物品,事先提醒客人貴重物品可到前臺保存。

7.禁止兒童單獨使用蒸氣浴。

8.客人離開后,及時檢查更衣柜,檢查客人是否遺留物品。

9.將空調、抽風開到最大,以便及時更換室內空氣。

10.按照固定的衛生標準清理房間,并聯重新補充好所配細件。

11.清掃所有房間,將用過的毛巾及垃圾清倒在指定位置,檢查各部位有無遺留物。

12.關上桑拿蒸氣浴控制開關。

13.做好各類消防安全檢查。

(三)保齡球館服務員:

1.換好工衣,準時到服務臺上簽到上崗。

2.查看交班本,了解上班工作情況和未完成事項。

3.清點酒水數量,將保齡球、球瓶、公用鞋整理擺放好。

4.按照衛生工作程序和標準完成清潔工作、日常衛生須在1小時內完成,按照計劃衛生表完成每日衛生。

5.熱情、禮貌地向客人打招呼,對待熟客、會員能夠稱呼其姓名或職務。

6.問清客人要求后再詳細介紹球場的設施、鞋租、使用幾磅球等。

7.向客人提供酒水服務,將必須的毛巾放在客人取用的位置。

8.嚴禁有爆裂問題的球給客人使用,客人打球時,密切注意球場情況,及時制止不安全打球行為。

9.及時將出現的球道故障通知機修工作人員排出。

10.客人離開即檢查球、清點球數,檢查有無遺留和出租用品是否完好。

11.將放出的物品全部收回,分類擺放在指定的位置。

12.幫助會員存放好會員卡和物品,并登記入冊。

13.填寫交班本,關閉球場燈光,空調等一切電器。

14.收市時應將當日的垃圾送到指定的垃圾房。