1.該設備必須專人操作,維修及保養;

2.操作人員需進行安全培訓,獲得上崗證必須持證上崗,并學習土豆去皮機《使用說明書》,了解該設備的基本結構和性能,熟練掌握操作規程,并嚴格按照操作規程進行操作;

3.操作人員必須穿戴工作衣,衣袖不要過長,戴工作帽;

4.機械啟動前,必須檢查防護設備及電源是否完好無損,有無異常;

5.啟動后必須觀察1~2分鐘,使運轉正常后方可使用;

6.土豆的投放量不能超過桶體的三分之一,過多會卡死電動機;

7.投入土豆的同時,打開噴淋的水閥,讓水緩緩灑下,待土豆剝光后,打開土豆出口門;

8.原料進口,嚴禁用手接觸運行的機械;

9.使用接受后,先關閉噴淋水閥,再切斷電源。清洗時嚴禁將水沖入電器設備上,以免進水受潮,發生漏電或短路;

10.若發現漏電等異常現象,應馬上切斷電源停機,通報上級主管處理,不得私自開機維修;

篇2:食堂土豆去皮機安全操作規程范文

食堂土豆去皮機安全操作規程(一)

1.制定目的:為了加強土豆去皮機安全使用管理,結合食堂實際制定本規范

2.職責:本規范由土豆去皮機操作人員負責執行。食堂管理員負有管理責任。

3控制標準

3.1該機器由專人操作和管理。

3.2啟動機器時,手不能潮濕和戴手飾。

3.3不準超負荷使用,操作時精神要集中。

3.4機器運轉時,不準把手伸入機斗內,發生故障要停機后再處理。

3.5機器用完后要洗刷干凈,但進行前,必須先將機器電源切斷,清理時不準用水沖刷電器部件。