質(zhì)量管理部

質(zhì)量管理部是酒店工作(服務(wù))質(zhì)量管理的職能部門,它在人力資源部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,依據(jù)酒店工作(服務(wù))程序、標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定及部門崗位責(zé)任制,依靠酒店管理考核體系、質(zhì)量管理系統(tǒng)對(duì)酒店各部門的工作(服務(wù))質(zhì)量進(jìn)行全面檢查、考核并落實(shí)糾正、預(yù)防措施,保證在酒店內(nèi)貫徹、組織、監(jiān)督、執(zhí)行〈中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定〉和酒店的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo),使酒店的工作(服務(wù))質(zhì)量持續(xù)改進(jìn),使酒店科學(xué)化、規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理和工作(服務(wù))水平不斷提高。在酒店保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、保持星級(jí)管理和滿足賓客需求方面,起到監(jiān)督、保證作用;在為總經(jīng)理管理決策提供工作(服務(wù))質(zhì)量上的信息、數(shù)據(jù)和建議方面,起參謀助手作用。

質(zhì)量管理部的工作職責(zé):

1.在酒店內(nèi)貫徹、組織、監(jiān)督、執(zhí)行〈中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定〉和酒店的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)。

2.負(fù)責(zé)酒店工作(服務(wù))程序、標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定、部門崗位責(zé)任制的組織、制定、解釋、修訂以及管理工作;為總經(jīng)理管理決策提供必要的質(zhì)量信息和技術(shù)數(shù)據(jù)。

3.全面督導(dǎo)、檢查和考核酒店工作(服務(wù))質(zhì)量;收集客人對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的反映,督導(dǎo)、檢查客人對(duì)部門服務(wù)質(zhì)量的滿意率。

4.通過(guò)酒店督導(dǎo)、管理考核系統(tǒng),質(zhì)量管理系統(tǒng),推行以酒店服務(wù)工作為對(duì)象的全面質(zhì)量管理,組織、落實(shí)、糾正預(yù)防措施,建立健全酒店工作(服務(wù))標(biāo)準(zhǔn),提高酒店的工作(服務(wù))管理水平,使酒店的工作(服務(wù))質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)。

5.負(fù)責(zé)在酒店內(nèi)組織、開(kāi)展全面質(zhì)量管理活動(dòng)及全面質(zhì)量管理的教育、培訓(xùn)工作。

6.廣泛地搜集、整理店內(nèi)及國(guó)內(nèi)外同行業(yè)的管理與服務(wù)方面的信息和資料,做到準(zhǔn)確、及時(shí)、適用、適時(shí)地提交總經(jīng)理。

一、崗位工作說(shuō)明

(一)質(zhì)量管理部主任

【工作關(guān)系】

直接上級(jí):人力資源部經(jīng)理

直接下級(jí):質(zhì)檢員、酒店各部門兼職訓(xùn)導(dǎo)員

內(nèi)部聯(lián)系:酒店各部門

外部聯(lián)系:旅游局、質(zhì)量監(jiān)督局、質(zhì)量審核機(jī)構(gòu)等政府、主管部門

【崗位描述】

在人力資源部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)在酒店內(nèi)貫徹、組織監(jiān)督、執(zhí)行〈中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店星級(jí)的劃分與考評(píng)〉和酒店的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo);負(fù)責(zé)組織酒店工作(服務(wù))程序、標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定,部門崗位責(zé)任制的制定、修訂、解釋工作以及管理工作;負(fù)責(zé)酒店工作(服務(wù))質(zhì)量的督導(dǎo)、檢查、考核工作;在保持舊點(diǎn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、星級(jí)水平和滿足賓客需求等方面,起到監(jiān)督、保證作用;在為總經(jīng)理管理決策提供有關(guān)服務(wù)質(zhì)量的信息、數(shù)據(jù)和建議方面,起參謀助手的作用。

【工作內(nèi)容】

1.貫徹、落實(shí)總經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理的各項(xiàng)工作指示、指令,負(fù)責(zé)本部門的領(lǐng)導(dǎo)工作,直接對(duì)人力資源部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2.以身作則,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家、行業(yè)、酒店的有關(guān)政策、法令、規(guī)章制度和標(biāo)準(zhǔn)。

3.努力學(xué)習(xí),熟悉業(yè)務(wù),提高管理水平,不斷提高、改進(jìn)本部門的業(yè)務(wù)工作,保證完成本部門所擔(dān)負(fù)的工作任務(wù)。

4.負(fù)責(zé)制定、修訂本部門的工作計(jì)劃,并按工作計(jì)劃進(jìn)行工作安排。

5.負(fù)責(zé)起草、制定、修訂本部門各崗位的工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)和本部門的規(guī)章制度。

6.負(fù)責(zé)本部門人員的素質(zhì)教育工作,抓好部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高本部門員工的政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)。

7.負(fù)責(zé)定期召開(kāi)本部門會(huì)議,協(xié)調(diào)關(guān)系,布置和總結(jié)工作,研究決定部門重大問(wèn)題,表?yè)P(yáng)好人好事,批評(píng)不良現(xiàn)象,嚴(yán)明紀(jì)律。

8.按時(shí)參加總經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理主持的各種例會(huì)及專題會(huì)議,定期向人力資源部經(jīng)理匯報(bào)本部門的工作情況,遇有重大問(wèn)題須及時(shí)匯報(bào)。

9.負(fù)責(zé)建立健全本部門的工作檔案,審閱處理各種報(bào)表;督導(dǎo)、檢查、考核酒店工作(服務(wù))標(biāo)準(zhǔn)、管理制度和本部門崗位責(zé)任制的執(zhí)行工作,認(rèn)真貫徹按勞分配原則和員工獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)。

10.負(fù)責(zé)組織酒店工作(服務(wù))程序、標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定、部門崗位責(zé)任制的制定、修訂、解釋工作以及管理工作,并協(xié)調(diào)、理順其執(zhí)行過(guò)程中的各項(xiàng)關(guān)系。

11.參加質(zhì)量檢查,了解客人反映,調(diào)查、分析客人投訴并檢查處理結(jié)果,全面掌握各部門的工作情況和酒店工作情況和酒店工作(服務(wù))質(zhì)量的狀況,督導(dǎo)、檢查酒店各部門工作(服務(wù))質(zhì)量綜合檢查、考核工作。

12.負(fù)責(zé)組織、落實(shí)、督導(dǎo)、檢查、考核酒店執(zhí)行的〈中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定〉和推行的全面質(zhì)量管理及工作建議。

13.負(fù)責(zé)組織、準(zhǔn)備星級(jí)飯店的年度質(zhì)量復(fù)核工作及相關(guān)的重大接待任務(wù)。

14.負(fù)責(zé)與酒店上級(jí)主管部門、酒店其他部門及同行業(yè)質(zhì)量管理部門加強(qiáng)聯(lián)系和溝通,建立良好的工作關(guān)系,加強(qiáng)信息交流。

15.負(fù)責(zé)接待有關(guān)來(lái)訪人員,處理有關(guān)的來(lái)信來(lái)訪工作及客人向店外旅游投訴部門、新聞機(jī)構(gòu)的投訴工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示、匯報(bào)。

16.保證完成總經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

【任職資格】

性別:男女不限

工作經(jīng)驗(yàn):學(xué)歷:大專以上

(1)具有十年以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn),五年以上酒店質(zhì)檢員工做經(jīng)驗(yàn)。

(2)工作態(tài)度認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn),有高度的責(zé)任感。

(3)了解酒店設(shè)施設(shè)備、服務(wù)功能及酒店各部門的工作(服務(wù))狀況。

(4)具有酒店全面質(zhì)量管理工作方面的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和能力。

(5)具有組織、協(xié)調(diào)工作的能力。

(6)具有解決、分析問(wèn)題的能力,能向酒店高級(jí)管理層提出合理化建議。

體能要求:身體健康。

知識(shí)技能:

(1)接受過(guò)酒店管理專業(yè)的高等教育,持有國(guó)家旅游局頒發(fā)的部門經(jīng)理上崗資格證書。

(2)熟悉國(guó)際、行業(yè)有關(guān)質(zhì)量管理的法規(guī)、法令及標(biāo)準(zhǔn)。

(3)熟悉酒店各部門的工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)。

(4)能熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī),熟悉各種辦公軟件的操作。

(5)外語(yǔ)考核達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)B級(jí)。

其他:品行端正,作風(fēng)正派,原則性強(qiáng)。

篇2:質(zhì)檢中心安全生產(chǎn)管理制度

1、全面貫徹“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理,總體推進(jìn)”的方針,抓緊抓好質(zhì)檢中心的安全生產(chǎn),防患于未然,確保每一位職工的人身安全和健康。時(shí)時(shí)教育職工,利用班前會(huì)的時(shí)間學(xué)習(xí)安全知識(shí),提高職工自身的安全意識(shí),增強(qiáng)職工的自我保護(hù)能力,切實(shí)做到“安全為生產(chǎn)、生產(chǎn)必須安全”把安全管理工作放到首位。

2、化驗(yàn)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)化驗(yàn)操作規(guī)程和有關(guān)的安全技術(shù)規(guī)程,了解儀器設(shè)備的性能及操作中可能發(fā)生事故的原因,掌握預(yù)防和處理事故的方法。

3、在進(jìn)行危險(xiǎn)性操作時(shí),如危險(xiǎn)物料的現(xiàn)場(chǎng)取樣,易燃易爆物的處理,加熱易燃易爆物,焚燒費(fèi)液,使用極毒物質(zhì)等均應(yīng)有第二者陪伴。陪伴者應(yīng)能清楚地看到操作地點(diǎn),并觀察操作的全過(guò)程。

4、化驗(yàn)室嚴(yán)禁喧嘩打鬧,保持化驗(yàn)室秩序井然,工作時(shí)應(yīng)穿工作服,長(zhǎng)頭發(fā)要扎起來(lái)戴上帽子,不能光著腳或穿著拖鞋進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,不能穿著工作服到食堂等公共場(chǎng)所;進(jìn)行有危險(xiǎn)性工作時(shí)要配戴防護(hù)用具,如防護(hù)眼睛,防護(hù)手套,防護(hù)口罩,甚至是防護(hù)面具等。

5、當(dāng)班工作完成時(shí),應(yīng)檢查電、水、汽、窗等后鎖門。

6、化驗(yàn)室閑人免進(jìn),嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員在實(shí)驗(yàn)室久留,并嚴(yán)禁化驗(yàn)人員在化驗(yàn)室干與化驗(yàn)無(wú)關(guān)的事。

7、化驗(yàn)人員應(yīng)具有安全用電、防火防爆、滅火、預(yù)防中毒及中毒救護(hù)等基本安全常識(shí)。

篇3:技術(shù)質(zhì)檢科長(zhǎng)安全職責(zé)

1技術(shù)質(zhì)檢科科長(zhǎng)是維修車間的安全工作第一責(zé)任人,對(duì)維修車間和檢測(cè)線的安全工作負(fù)全面責(zé)任。

2認(rèn)真貫徹執(zhí)行各項(xiàng)安全生產(chǎn)法規(guī)、制度和標(biāo)準(zhǔn),組織擬訂、修訂安全技術(shù)操作規(guī)程,工藝指標(biāo)和生產(chǎn)崗位操作規(guī)程等。貫徹執(zhí)行我廠各項(xiàng)技術(shù)規(guī)范和維修操作規(guī)程,解決維修作業(yè)上的技術(shù)難題。

3組織開(kāi)展安全生產(chǎn)競(jìng)賽等安全活動(dòng),總結(jié)交流安全生,負(fù)責(zé)我廠的技術(shù),質(zhì)量管理與技術(shù)指導(dǎo)等工作。

4負(fù)責(zé)修理廠各種技術(shù)資料的統(tǒng)計(jì)、記錄、工單、報(bào)表等檢查工作的管理,并嚴(yán)格按照考核規(guī)定,進(jìn)行考核。

5負(fù)責(zé)維修工裝設(shè)備、安全防護(hù)設(shè)施和檢測(cè)設(shè)備的管理,并按計(jì)劃進(jìn)行設(shè)備檢修,保養(yǎng),每月進(jìn)行一次,并有運(yùn)轉(zhuǎn)檢查記錄。

6負(fù)責(zé)車輛維修計(jì)劃編制、上報(bào)和處理修理過(guò)程中的有關(guān)問(wèn)題,健全各種機(jī)件修理臺(tái)帳,記錄和技術(shù)檔案。

7督促部門檢驗(yàn)人員按照車輛維護(hù)一、二級(jí)保養(yǎng)項(xiàng)目車輛保修項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格檢查,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)標(biāo)、部標(biāo)和企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn),把好質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān),上線檢測(cè)合格后方可開(kāi)據(jù)技術(shù)檢合格證;檢驗(yàn)不合格車輛嚴(yán)禁發(fā)放車輛二級(jí)維護(hù)檢驗(yàn)合格證。

8協(xié)同做好車輛的各種油料,冷卻液的管理,按季節(jié)提出各種油料的使用、回收及冷卻液的管理工作。

9負(fù)責(zé)組織召集中方員工每周部門會(huì)議的召開(kāi)及制定員工年度、月度技能培訓(xùn)計(jì)劃,并督促、落實(shí)計(jì)劃的執(zhí)行。

10負(fù)責(zé)對(duì)入廠維修車輛的維修估工或估價(jià)和結(jié)算。

11嚴(yán)格交接班制度,離崗須辦理交接記錄,遺留問(wèn)題。有權(quán)建議職工的輪休、上崗與處理意見(jiàn)。

12嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)用品發(fā)放管理規(guī)定,督促部門人員進(jìn)入生產(chǎn)崗位前穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品。

13認(rèn)真落實(shí)安全技術(shù)交底,做好班前講話,不違章指揮、冒險(xiǎn)蠻干。負(fù)責(zé)組織并落實(shí)好動(dòng)火時(shí)的安全措施。對(duì)各類易燃易爆危險(xiǎn)品嚴(yán)格管理。

14每日組織一次安全檢查,落實(shí)隱患整改,保證生產(chǎn)設(shè)備、安全裝備、消防設(shè)施、防護(hù)器材和急救器材等處于完好狀態(tài),督促職工加強(qiáng)維護(hù),正確使用。

15抓好車間(班組)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作,做好各項(xiàng)安全生產(chǎn)記錄。對(duì)本車間發(fā)生的事故及時(shí)報(bào)告和處理,注意保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)。