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酒店設備維護工作程序

2024-07-12 閱讀 4234

設備的維護護保養(yǎng)是操作員工為了保持設備正常技術狀態(tài),延長使用壽命所必須進行的日常工作。設備的維護保養(yǎng)是設備管理中的重要內容。設備維護工作做好了,可以減少設備故障,從而節(jié)約維修費用,降低成本,保證服務質量,給飯店和員工帶來良好的經(jīng)濟效益。。

(一)設備維護保養(yǎng)的類別和內容

設備維護保養(yǎng)分兩個層次,一是設備的日常維護保養(yǎng),二是設備的定期維護保養(yǎng)。

1.日常維護保養(yǎng)

(1)日常維護的基本要求;

a整齊;

整齊體現(xiàn)了飯店的管理水平和工作效率。飯店內所有非固定安裝的設備和機房的物品都必須擺放整齊;設備的工具、工件、附件也要整齊放置;設備的零部件及安全防護裝置要齊全;設備的各種標牌要完善、干凈、各種線路、管道要安裝整齊、規(guī)范。

b清潔;

設備的清潔是為設備的正常運行創(chuàng)造一個良好的環(huán)境,以減少設備的磨損。因此,必須保持機房內設備周圍的場地清潔,不起灰,無積油,無積際水,無雜物。設備外表清潔,鐵無銹斑,漆顯光澤,各滑動面無油污;各部位不漏油,不漏水,不漏氣,不漏電。

C潤滑;

保持油標醒目;保持油箱、油池和冷卻箱的清潔,無雜質。油壺、油孔油杯、油嘴齊全,油路暢通。每臺需要潤滑的設備都應制定”五定”潤滑圖表,按質、按量、按時加油或換油。

D安全;

遵守設備的操作規(guī)程和安全技術規(guī)程,防止人身和設備事故。電氣線路接地要可靠,絕緣性良好。限位開關、檔塊均靈敏可靠。信號儀表要指示正確,表面干凈、清晰。

E完好;

設備的完好,能正常發(fā)揮功能,是設備正確使用、精心維護的結果,也是設備管理的目標之一

(2)每班保養(yǎng);

設備的每班保養(yǎng),要求操作人員在每班工作中必須做到以下幾項內容:

1.班前對設備的各部分進行檢查,并按規(guī)定潤滑加油:

2.做好班前檢點,確認設備正常后才能使用:

3.按設備操作、維護規(guī)程正確使用設備:

4.下班前必須認真清潔、擦拭設備:

5.辦好交接班手續(xù)。

(3)周末保養(yǎng)

周未保養(yǎng)要求用1一2小時對設備進行徹底清潔、擦拭和加潤滑油,并按照設備維護的”五項要求”進行檢查評定及考核。

2.定期維護保養(yǎng)

設備的定期維護保養(yǎng)是由維修工進行的定期維護工作,是工程部以計劃的形式下達的任務。設備定期維護工作主要針對的重要的機電設備。定期維護的間隔時間視設備的結構情況和運行情況而定。設備的定期維護保養(yǎng)根據(jù)保養(yǎng)工作的深度、廣度和工作量可分為一級保養(yǎng)和二級保養(yǎng)。二級保養(yǎng)的工作量比一級保養(yǎng)要大。

(1)定期保養(yǎng)的內容

定期保養(yǎng)的內容主要有:

1.拆卸設備的指定部件、箱蓋及防護罩等,徹底清洗、擦拭設備內外:

2.檢查、調整各部件配合間隙,緊固松動部位,更換個別易損件:

3.疏通油路,增添油量,清洗濾油器、油標、更換冷卻液,清洗冷卻液箱:

4.清潔、檢查、調整電器線路及裝置。

篇2:汽車維修設備管理維護制度

一、設備操作工在獨立使用設備前,須掌握該設備的操作技能。

二、設備使用應定人定機,對公用設備由專人負責保養(yǎng)。

三、操作工要養(yǎng)成自覺愛護設備的習慣。班前班后認真擦試設備及注油潤滑工作,使設備經(jīng)常保持良好的潤滑與清潔。

四、操作工要遵守設備操作規(guī)程,合理使用設備,管好設備附件。

五、對私自操作設備人員,要進行嚴肅的批評教育,由此發(fā)生的一切后果由私自操作者負責。

六、設備管理員應根據(jù)設備維護要求以及設備技術狀況制定設備和測量裝置的保養(yǎng)細則、保養(yǎng)周期和檢定周期。

七、設備保養(yǎng)人應嚴格按照常規(guī)維修設備檢查保養(yǎng)周期進行保養(yǎng),做好記錄交設備管理員驗收。

八、設備維修以外修為主,本單位操作人員配合,設備管理員做好維修記錄。

九、設備發(fā)生故障應及時停機,使用部門應立即通知設備管理員或單位領導,請修理人員檢查排除故障。當修理人員在排除故障時,操作人員應積極協(xié)助修理人員排除故障。

十、對設備使用年久,部件嚴重損壞,又無法修復和沒有改造價值的,可辦理報廢手續(xù)報請經(jīng)理批準。

十一、對設備的檢查、保養(yǎng)、修理應做好所有記錄,由設備員歸檔,以便檢查。

篇3:化學工業(yè)企業(yè)設備維護保養(yǎng)管理制度

為加強設備的維護與保養(yǎng)、貫徹“預防為主”和“維護與計劃檢修相結合”的原則,做到正確使用、精心維護,使設備經(jīng)常處于良好狀態(tài),以保證設備的長

周期、安全穩(wěn)定運轉,特制定本制度。

1.企業(yè)應大力開展“完好設備”及“無泄漏”等活動,實行專機專責制或包機制,做到臺臺設備、條條管線、個個閥門、塊塊儀表有人負責。

2.操作人員必須用嚴肅的態(tài)度和科學的方法正確使用和維護好設備。

3.操作人員通過崗位練兵和培訓,對所使用的設備,做到“四懂”、“三會”,經(jīng)過考試合格,發(fā)給證書才能持證單獨操作設備。

4.操作人員,必須做好下列主要工作:

(1)嚴格按操作規(guī)程進行設備的啟動運行與停車。

(2)必須堅守崗位,嚴格執(zhí)行巡回檢查制度,認真填寫運行記錄。

(3)認真做好設備潤滑工作。

(4)嚴格執(zhí)行交接班制度。

(5)保持設備整潔,及時消除跑冒滴漏。

5.操作人員發(fā)現(xiàn)設備有不正常情況,應立即檢查原因,及時反映。在緊急情況下,應采取果斷措施或立即停車,并上報和通知值班長及有關崗位,不弄清

原因、不排除故障不得盲目開車。未處理的缺陷須記于運行記錄上,并向下一班交待清楚。

6.維修工人(機、電、儀)要明確分工,對分工負責包干的設備,負有維修好的責任,并做到:

(1)定時定點檢查,并主動向操作工了解設備運行情況。

(2)發(fā)現(xiàn)缺陷及時消除,不能立即消除的缺陷,要詳細記錄,及時上報,并結合設備檢修予以消除。

(3)按質按量完成維修任務。

7.所有備用設備應有專人負責定期檢查維護,注意防塵、防潮、防凍、防腐蝕,對于傳動設備還應定期進行盤車和切換,使所有備用設備處于良好狀態(tài)。

8.車間設備管理人員應對設備維護保養(yǎng)制度貫徹執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查,認真總結操作和維修工人的維護保養(yǎng)經(jīng)驗,改進設備管理工作。

9.未經(jīng)設備動力科批準,不得將配套設備拆件使用。