燕都國(guó)際酒店消防演習(xí)實(shí)施方案

一、演習(xí)宗旨。

為提高燕都國(guó)際酒店員工消防安全意識(shí),掌握建筑內(nèi)部消防初期火災(zāi)撲救及人員逃生知識(shí),共創(chuàng)企業(yè)和諧與文明,最大限度地保證企業(yè)消防安全,特組織本次演習(xí)。

二、演習(xí)組織機(jī)構(gòu)。

總指揮:曲志平

演習(xí)現(xiàn)場(chǎng)總指揮:周顯輝

演習(xí)現(xiàn)場(chǎng)副總指揮:何武營(yíng)

三、演習(xí)項(xiàng)目。

1、火警處置

2、人員疏散

3、初期火災(zāi)撲救

4、墻壁消火栓及手提滅火器實(shí)際操作使用

四、演習(xí)程序。

1、火警處置。

(1)火警發(fā)生。由一名工作人員(***)用煙霧使火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警動(dòng)作,在消防控制中心發(fā)出警報(bào)。

(2)消防控制中心工作人員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)報(bào)警后,立即聯(lián)系報(bào)警樓層服務(wù)員,趕往報(bào)警房間確認(rèn)火警。(中心:服務(wù)員,我是消防控制中心,8021房間有火警,你馬上到8021房間進(jìn)行察看,告訴我情況。)

(3)向消防控制中心反饋信息確認(rèn)火災(zāi)。(服務(wù)員:控制中心,8021房間發(fā)生火災(zāi),室內(nèi)煙霧很大,并有兩人在室內(nèi)已經(jīng)昏迷。中心:你立即組織本樓層人員疏散。)

(4)向119報(bào)警。消防控制中心人員確認(rèn)火災(zāi)報(bào)警后,立即撥打火警電話119報(bào)警同時(shí)向酒店經(jīng)理報(bào)告火災(zāi)。(中心:喂,消防隊(duì)嗎,我是燕都國(guó)際酒店,我們酒店八樓8021房間著火了,你們快來救火呀,我們酒店在新華廣場(chǎng)東北角,我的電話是********,我叫***,我馬上派人到門口等你們。)(中心:曲經(jīng)理,我們酒店8021房間發(fā)生火災(zāi)青你馬上過來。經(jīng)理:按照消防預(yù)案立即通知相關(guān)人員到位組織人員疏散并對(duì)火災(zāi)實(shí)施撲救。)

2、人員疏散。

(1)消防控制中心在確認(rèn)火災(zāi)后,立即啟動(dòng)事故廣播通知建筑內(nèi)部人員疏散(****)。

(2)電話通知客房部組織工作人員引導(dǎo)建筑內(nèi)部人員撤離建筑(中心:客房部,我是消防控制中心,現(xiàn)在8021房間發(fā)生火災(zāi),你部立即組織工作人員各就各位,引導(dǎo)旅客疏散。)

(3)客房部安排四名工作人員在樓層指定位置引導(dǎo)疏散。模擬旅客從各自房間跑出在引導(dǎo)人員指揮下逃離建筑(工作人員:安全出口在這里,請(qǐng)從樓梯走,不要乘坐電梯。)

(4)保安部安排兩人模擬8021旅客臥于房間床上,等待救援(其中一人要求體重較輕)。

(5)保安部另組織兩人對(duì)上面兩人實(shí)施救援,其中一人將體重較輕的傷員背出房間,另一人將另一傷員攙扶出房間,并安排到建筑外120急救處。

3、初期火災(zāi)撲救。

(1)消防控制中心在確認(rèn)火災(zāi)后,立即電話通知管家部組織人員對(duì)火災(zāi)實(shí)施撲救(中心:我是消防控制中心,現(xiàn)在8021房間發(fā)生火災(zāi),你部立即組織人員對(duì)火災(zāi)實(shí)施撲救。)

(2)管家部安排兩人每人手拿兩具ABC手提干粉滅火器趕到起火房間對(duì)床鋪?zhàn)龀鰷缁鹌魇褂脛?dòng)作。(人員定人定位)

(3)管家部另外組織四人,每?jī)扇艘唤M分別使用起火房間就近兩個(gè)墻壁消火栓到起火房間對(duì)房間內(nèi)部各部位做出射水動(dòng)作,實(shí)施火災(zāi)撲救。(人員定人定位)。

4、墻壁消火栓實(shí)際操作使用

(1)水帶的打開。向起火部位甩開,使水帶順暢,不能有死結(jié)。

(2)水帶接口的連接。進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)。水帶接口和消火栓接口的連接、水帶接口和水槍接口的連接。

(3)消火栓閥門的啟動(dòng)。逆時(shí)針方向?yàn)殚_啟。

(4)注意事項(xiàng):應(yīng)該一人握住水槍后另一人再啟動(dòng)消火栓閥門。以免水槍在水壓作用下擺動(dòng)傷人。

5、手提滅火器的使用。

(1)手握滅火器提手,另一只手拔下安全銷。

(2)一只手握住壓把,另一只手握住噴嘴。

(3)噴射時(shí)應(yīng)對(duì)準(zhǔn)火源根部。

(4)注意事項(xiàng):一、滅火器應(yīng)直立使用,不能倒立使用。二、手一定要握住噴嘴,防止噴嘴在壓力作用下擺動(dòng)

篇2:酒吧消防演習(xí)預(yù)案管理規(guī)定

酒店酒吧消防演習(xí)預(yù)案管理規(guī)定

演習(xí)時(shí)間:20**年**月**日**分正式開始

參加人員:**吧全體人員

目的:通過摸擬演習(xí)使**吧員工懂得初起火災(zāi)的撲救方法和組織程序,對(duì)人員能夠進(jìn)行合理性分工,使每位義務(wù)消防隊(duì)員都能按自己所履行的職責(zé)去實(shí)施撲救工作,并利用酒店現(xiàn)配置的滅火器材進(jìn)行自救,從而達(dá)到會(huì)報(bào)火警、會(huì)疏散撤離、會(huì)轉(zhuǎn)移重要物資、會(huì)使用滅火器材、會(huì)撲救初起火災(zāi)的目的。

擬定火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng):**吧內(nèi)某部位出現(xiàn)火情。

**員工:發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即通知在崗最高指揮人員組織全體**吧員工采取果斷措施,利用就近的滅火器材或代用物具進(jìn)行撲救,同時(shí)報(bào)警取得增援("6999”或“9”)。

*若初起火災(zāi)火勢(shì)不大,

如:1、電器設(shè)備短路、超負(fù)荷、線路老化而造成的著火迅速派人切斷電源,使用手提式滅火器進(jìn)行噴打滅火。首先疏散包間內(nèi)的客人,然后組織員工利用滅火器材再進(jìn)行撲救。

2、液化氣瓶著火用濕布保護(hù)好手迅速關(guān)好氣瓶的閥門,然后用滅火器進(jìn)行噴打滅火。

*若火勢(shì)較大現(xiàn)場(chǎng)最高指揮員應(yīng)召集**吧所有人員進(jìn)行組織分工,按預(yù)定方案、程序等實(shí)施撲救計(jì)劃。

1、首先派一名員工到消防中心去取防毒面具,并分發(fā)到每位現(xiàn)場(chǎng)滅火人員,然后對(duì)**吧內(nèi)、化妝間內(nèi)的客人從北防火門進(jìn)行疏散至大堂門前,同時(shí)做好傷員救助。

2、派一名員工迅速趕到女衛(wèi)生間旁夾道內(nèi)切斷整個(gè)樓層總電源。然后手拿粉筆對(duì)**吧內(nèi)各包間的客人從南防火門進(jìn)行疏散至大堂門前,每個(gè)房間檢查完畢確系無人時(shí),在包間門上畫圈做明顯標(biāo)記,避免重復(fù)檢查。同時(shí)做好傷員救助工作。

3、派兩名員工從DJ室旁消火栓內(nèi)連接鋪設(shè)消防水帶、自救水帶各一條至起火點(diǎn),打開消火栓、自救水帶的閥門進(jìn)行滅火與噴水救助。

4、派三名員工分別從**吧與**吧門口通道處、3/F南防火門處消火栓內(nèi)鋪設(shè)連接兩條消防水帶至起火點(diǎn),若水帶長(zhǎng)度不夠,其中一名員工迅速?gòu)呐l(wèi)生間旁消火栓內(nèi)取消防水帶進(jìn)行水帶與水帶連接,待連接完畢后,立即打開消火栓閥門同時(shí)取最近的自救水帶打開后趕赴火場(chǎng)向消防滅火隊(duì)員進(jìn)行噴水救助。三名員工要密切配合,做好分工。

5、派一名員工迅速轉(zhuǎn)移液化氣瓶至安全地帶,任務(wù)完成后要立即投入到滅火行列。

6、立即督促收銀員要盡快將現(xiàn)金、帳本等重要物具轉(zhuǎn)移至后院。

*待增援人員趕到后共同將火撲滅。

*疏散撤離命令下達(dá)后,迅速趕到后院集合,并對(duì)火場(chǎng)撲救人員進(jìn)行清點(diǎn)核實(shí)。同時(shí)派一名員工到大堂門前對(duì)消費(fèi)客人進(jìn)行人員清點(diǎn),核實(shí)結(jié)果報(bào)消防中心。

*如有傷員,立即通知EOD報(bào)“120”急救中心。

*演習(xí)宣告結(jié)束。

*講評(píng)。

篇3:酒店中廚房消防演習(xí)預(yù)案管理規(guī)定

酒店中廚房消防演習(xí)預(yù)案管理規(guī)定

演習(xí)時(shí)間:20**年**月*日*分正式開始

參加人員:中廚房全體人員

目的:通過摸擬演習(xí)使中廚員工懂得初起火災(zāi)的撲救方法和組織程序,對(duì)人員能夠進(jìn)行合理性分工,使每位義務(wù)消防隊(duì)員都能按自己所履行的職責(zé)去實(shí)施撲救工作,并利用酒店現(xiàn)配置的滅火器材進(jìn)行自救,從而達(dá)到會(huì)報(bào)火警、會(huì)疏散撤離,會(huì)轉(zhuǎn)移重要物資、會(huì)使用滅火器材、會(huì)撲救初起火災(zāi)的目的。

擬定火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng):中廚房?jī)?nèi)某部位出現(xiàn)火情。

××廚師:發(fā)現(xiàn)后立即通知在崗最高指揮人員組織全體廚師利用就近的滅火器或代用物具進(jìn)行撲救,同時(shí)報(bào)警取得增援(6999或“9”)

*若初起火災(zāi)火勢(shì)不大

如:1、油鍋著火:立即使用員蓋蓋住油鍋,窒息熄滅,或用將要炒的青菜倒入油鍋,覆蓋熄滅。

2、帶電的火災(zāi)撲救迅速派人切斷電源,使用滅火器進(jìn)行滅火。

3、液化氣瓶著火用濕布保護(hù)好手迅速關(guān)好氣瓶的閥門,然后用滅火器進(jìn)行噴打滅火,或用滅火毯覆蓋熄滅。

*若火勢(shì)較大現(xiàn)場(chǎng)最高指揮員應(yīng)召集中廚房所有人員進(jìn)行組織分工,按預(yù)定方案、程序等實(shí)施撲救計(jì)劃。

1、首先派一名員工到消防中心去取防毒面具,并分發(fā)到每位現(xiàn)場(chǎng)滅火人員,然后手提滅火器加入到滅火行列。

2、派一名員工迅速切斷電源、關(guān)閉通風(fēng)、抽風(fēng)設(shè)備、關(guān)閉電器開關(guān),另派一名員工關(guān)閉柴油灶、油管閥門和各分支閥門,任務(wù)完成后兩人手提滅火器也加入到滅火行列。

3、派三名員工分別從中餐廳南防火門東側(cè)、北防火門南側(cè)消火栓內(nèi)連接鋪設(shè)兩條消防水帶、水槍至中廚房,若水帶長(zhǎng)度不夠,其中一名員工迅速?gòu)?/F南防火門外消火栓內(nèi)取消防水帶進(jìn)行水帶與水帶連接,待連接完畢后,立即打開消火栓閥門同時(shí)取最近的自救水帶打開后趕赴火場(chǎng)向消防滅火隊(duì)員進(jìn)行噴水救助。三名員工要密切配合,做好分工,同時(shí)通知中餐服務(wù)員盡快做好客人引導(dǎo)疏散撤離工作。

4、派三名員工分別從3/F朗曼吧南門口消火栓、音響室旁消火栓內(nèi)連接鋪設(shè)兩條消防水帶、水槍至3/F東陽臺(tái),若水帶長(zhǎng)度不夠,其中一名員工迅速?gòu)?/F南防火門外消火栓內(nèi)取消防水帶進(jìn)行水帶與水帶連接,待連接完畢后,立即打開消火栓閥門同時(shí)打開音響室旁消火栓內(nèi)的自救水帶趕赴3/F東陽臺(tái),向滅火的消防隊(duì)員進(jìn)行噴水救助。三名員工也要做好分工協(xié)調(diào)。

5、派一名員工立即打開通往后院的1/F西廚門、中廚南陽臺(tái)門及中餐廳北防火門,為疏散撤離做好準(zhǔn)備。

6、派兩名員工迅速轉(zhuǎn)移液化氣瓶至后院,任務(wù)完成后要立即投入到滅火行列。

7、派兩名員工迅速轉(zhuǎn)移食用油、酒精膏等至后院,隨后也盡快加入到滅火行列。

8、派一名員工對(duì)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行傷員救助。

*待增援人員趕到后共同將火撲滅。

*疏散撤離命令下達(dá)后,迅速趕到后院集合,并對(duì)火場(chǎng)撲救人員進(jìn)行清點(diǎn)核實(shí)。

*如有傷員,立即通知EOD報(bào)“120”急救中心。

*演習(xí)宣告結(jié)束。

*講評(píng)。